Caviar mà cá đỏ tốt hơn - Kets, Narki, Kizhić hoặc Gorbushi

Hôm nay ở Nga thực tế không có bàn lễ hội mà không có trứng cá muối đỏ. Nhu cầu theo truyền thống làm phát sinh một cái cớ, và sự lựa chọn của sản phẩm này trong các cửa hàng chỉ đơn giản là rất lớn, cho mọi sở thích và ví. Nuance duy nhất là bạn cần học cách chọn món ngon này, bởi vì không phải tất cả các sản phẩm được trình bày trong thị trường hiện đại đều có chất lượng tuyệt vời. Ngoài ra, không phải tất cả các trứng cá muối chất lượng cao đều có cùng giá trị dinh dưỡng, do đó, điều quan trọng là phải hiểu, trứng cá muối nào tốt hơn và hữu ích hơn.

Trứng cá muối mà cá đỏ tốt hơn và sự khác biệt của loài là gì

Không phải tất cả những người sành Caviar nhận thức được bao nhiêu giống của nó tồn tại trong tự nhiên. Và, tất nhiên, tất cả đều khác nhau giữa các loại "hãng vận chuyển", dưới đó cá sinh sản là có nghĩa là. Và vâng, nó đáng để nhắc nhở một lần nữa rằng cá hồi không phải là một con cá, mà là tên thông thường của tất cả các loại gia đình cá hồi, có rất nhiều.

Keti.

Một trong những loại trứng cá muối ngon nhất tại Keta.

Các đặc điểm đặc biệt của sự đa dạng này - một kích thước khá lớn, thường đạt đường kính 6 mm, màu hổ phách có đốm trắng phát âm trực quan và vỏ dày đặc, do đó không phải tất cả những người yêu nhau chọn chính xác Caviar Ketto, mặc dù nó là không thua kém chất lượng hương vị không phải là khác.

Keta Red Caviar.

Ketty Caviar lớn, màu cam bão hòa. Để nếm, cô ấy sẽ đưa ra tỷ lệ cược cho bình thường của bất kỳ cá cá hồi nào khác.

Gorbushi.

Có lẽ một trong những loại trứng cá muối phổ biến nhất với một dễ chịu, gần hơn với trung tính, hương vị, kích thước trung bình, thường không quá 5 mm và màu cam bão hòa. Đáng chú ý là vỏ của giống này ít dày đặc hơn, một mặt, thêm điểm vào nó, và với người khác, nó giúp sự hình thành của jus (chảy từ nội dung nổ).

Sự phân bố rộng rãi của sản phẩm tinh hề là do thực tế là cá hồi hồng được coi là loài cá ăn quả nhất trong gia đình.

Caviar hồng trong một cái muỗng gỗ

Caviar ở lưng gù cũng kém dày đặc, và xấu cùng một lúc. Một mặt, nó mềm hơn, và mặt khác, mong manh, vì những gì trứng đang bùng nổ và tạo thành một jus

Bận

Nhìn thấy trứng cá muối có màu đỏ tươi, bạn không nên vội vàng kết luận, nghi ngờ một giả mạo, bởi vì, rất có thể, ở phía trước của bạn, sản phẩm thu được từ xe buýt. Nhân tiện, đây là một trong những vị khách hiếm nhất trên thị trường Nga, vì loài cá nước lạnh này được tìm thấy chủ yếu là bờ biển Alaska và tầm quan trọng của nó đối với lãnh thổ của Nga bị trừng phạt theo luật, được chính thức bị cấm.

ICRA của Narki.

Caviar Narki là một vị khách hiếm hoi trên thị trường Nga. Đặc điểm đặc biệt của nó là một màu đỏ phong phú và cỡ nòng nhỏ

Kizhi.

Một hố muối rất tốt và loại cá hồi này - khá nhỏ (lên đến 4 mm), màu đỏ bão hòa (gần gũi hơn với Mù tạt cay. Đồng thời, loài này là hữu ích nhất, bổ dưỡng và bởi vì nhu cầu giữa các chuyên gia.

Cuỵ cứng CY UPROLISH trong nhựa điều trị

Caviar tại Kizhi nhỏ, màu ruby ​​bão hòa, với mù tạt nhẹ. Nhưng lợi thế chính của nó không phù hợp, mặc dù nó cũng tốt, nhưng trong thành phần được coi là hữu ích nhất

TRUT.

Ngân sách nhất, nhưng đây không phải là lựa chọn không kém phần thú vị. Kích thước của biểu tượng hoàn toàn nhỏ - mỗi cặp milimet có đường kính, và có một hố muối như vậy là hai màu - màu vàng và bão hòa bão hòa. Trong số các tính năng khác là một sự cay đắng cụ thể trong hương vị, mặc dù hoàn cảnh này không đặc biệt làm hỏng sản phẩm, luôn có nhiều người ngưỡng mộ.

Cá hồi Caviar trong Cast Iron Coxnot

Theo cách riêng của nó, cá hồi Caviar. Và mặc dù cay đắng vốn có, nhiều người sành thích chính xác loại này

Cách chọn trứng cá muối ngon nhất và chất lượng cao

Như họ nói, không có hương vị và màu sắc của đồng chí, nhưng bạn có thể cố gắng chọn trứng cá muối tốt nhất. Và ở đây, thay vào đó, nó không ở dạng cá, nhưng trong sở thích cá nhân của người mua, cũng như sản xuất bởi các nhà sản xuất sản phẩm.

Một số bí mật về việc lựa chọn món ngon thơm ngon này vẫn còn.

Và điều này là nó được khuyến nghị mạnh mẽ để chú ý đến việc mua hàng:

  • Ngay san xuat. Điều quan trọng cần nhớ là sinh sản giống cá hồi từ tháng 5 đến tháng 11 (ít thường xuyên hơn tháng 12). Và chỉ có một dấu hiệu cho thấy bất kỳ tháng nào từ phạm vi này có thể nói rằng trứng cá muối được bảo tồn trong một rất nhiều. Tất cả phần còn lại của sự đóng băng là khác nhau và không thể. Và một con cá muối như vậy rất kém hơn mùa hè (lý tưởng nhất là tháng 8), thường mất toàn vẹn và làm nổi bật một số lượng lớn JUS.
  • Tara. Tất nhiên, tùy chọn tốt nhất là một ngân hàng thủy tinh, với điều kiện là nó không được lưu trữ dưới ảnh hưởng của ánh sáng mặt trời trực tiếp, vô hiệu hóa đầy đủ các đặc tính hữu ích. Tuy nhiên, các ngân hàng sắt cũng không là gì, thông qua chúng gần như không thể ước tính chất lượng của nội dung (trừ khối lượng gần đúng của JUSE) bằng tai. Nhưng trong nhựa, tốt hơn là chỉ cần dùng trứng cá muối mặc mới, bởi vì lâu trong một container hải sản như vậy không thể được lưu trữ.
  • Đánh dấu. Điều quan trọng là kiểm tra tất cả dữ liệu bắt đầu từ ngày sản xuất và ngày hết hạn, kết thúc với các tiêu chuẩn nhà sản xuất, thành phần và sản xuất (GOST hoặc TU).

Thành phần đặc biệt là một điểm quan trọng, vì các sản phẩm chất lượng cao chỉ chứa hai thành phần - thực sự là bê và muối. Chà, có thể là 1-2 chất bảo quản nổi tiếng khác, nhưng không có gì khác! Đối với mẫu, nó thường chỉ là một cơ hội như vậy khi mua một sản phẩm hàng hóa.

Các mẫu trứng cá muối đỏ trong thìa bằng nhựa được đánh số

Đánh giá của Caviar đỏ tốt nhất 2021 ở Nga

Mọi người đều biết rằng trứng cá muối phải là một tổng thể, có cùng kích thước và phân bổ lượng JU tối thiểu. Đồng thời, những kiến ​​thức này rõ ràng là không đủ, và để hiểu trứng cá muối nào để lựa chọn, để nó không chỉ ngon, đẹp, mà còn hữu ích, an toàn, nó đáng để nghiên cứu phản hồi mua từ ozzovik và đánh giá Chuyên môn độc lập Roskontrol, người đề nghị mua lại, chỉ có các thương hiệu thứ 4 của nhà sản xuất được biết đến ở Nga.

"Meridian"

Giá - 564 rúp. Đối với 100 G.

Caviar humpback hạng nhất, trong quá trình nghiên cứu đã chứng minh hoàn toàn sự an toàn của nó, mà không có trong thành phần vượt quá các độc tố thông thường và các chất độc hại có khả năng khác nhau. Nó không ở đây và thường được sử dụng trong việc bảo tồn trứng cá muối urotropin, cũng như quá nhiều axit có hại.

Các chuyên gia và phẩm chất hương vị của trứng cá muối khá cao, do kết quả mà cô được chỉ định 72 điểm trong số 100 điểm có thể.

Caviar đỏ "Meridian"

Chang hạt đỏ "Meridian"

Ưu điểm:

  • Trứng cá muối tự nhiên ngon;
  • Bao bì chất lượng cao - Icers trung bình có cùng kích thước;
  • Bao bì đáng tin cậy và giá cả.

MINUSES:

  • Mù tạt nhẹ trong dư vị.

"Biển Nga"

Giá - 451 rúp. Đối với 100 G.

Và một lần nữa Ikra Gorbushi, theo các chuyên gia, chất lượng cơ quan tương ứng với điểm I. Sản phẩm cũng được công nhận là hoàn toàn an toàn, hữu ích và khá ngon. Tuân thủ đầy đủ đã được trình diễn và đánh dấu bằng sáng tác - tất cả mọi thứ là cách nó được chỉ định bởi nhà sản xuất. Kết quả là, Caviar 72 điểm nhận được.

Red Caviar "Biển Nga"

Cây trứng cá hồi "Biển Nga"

Ưu điểm:

  • trứng cá muối ngon;
  • Kích thước hoàn hảo của mỗi quả trứng, một sự thống nhất tổng cộng;
  • tỷ lệ tối ưu của lượng muối đến calamine;
  • Giá cả phải chăng.

MINUSES:

  • Đôi khi có một sự cay đắng nhẹ trong hương vị;
  • Ai đó sản phẩm dường như được cứu.

"Vàng đỏ"

Giá - 456 rúp. Đối với 100 G.

Sản phẩm này đã có thể ghi được 68 điểm trong số 100 điểm, được giải thích về sự bất biến đối với mùi thơm hâu lầm của vị đắng và hàm lượng chất béo axit có hại khá cao. Nhìn chung, điều này không ngăn cản các chuyên gia đề nghị sự tinh tế, như một sản phẩm tự nhiên an toàn, không độc hại mà không cần lưu động urotropin và các chất bảo quản khác. Có, và các loài cá tương ứng với nhãn.

Caviar đỏ vàng đỏ vàng

Caviam Salmon Groundy "Red Gold"

Ưu điểm:

  • Caviar khá ngon, nếu bạn không chú ý đến mù tạt;
  • thành phần tương đối tự nhiên;
  • Jar ẩn giác với một chìa khóa thuận tiện;
  • Giá thấp.

MINUSES:

  • Sự không nhất quán của phần khối lượng chất béo axit được đưa ra trong đánh dấu;
  • Không có trong tất cả các cửa hàng.

"Made in the Sea"

Giá - 393,5 rúp. Đối với 100 G.

Kết thúc đánh giá của trứng cá muối giá cả phải chăng nhất của lưng gù, được cung cấp 67 điểm cho an ninh 100% và phẩm chất organoleptic tuyệt vời. Để đo lường muối, không có thuốc nhuộm và chất bảo quản, với khối lượng thực tế phù hợp của lưới, sản phẩm này chỉ có một nhược điểm - một số lượng lớn những quả trứng nghiền và trứng nghiền.

Caviar đỏ "được làm vào biển"

Ca sĩ cá hồi hạt giống "Made in the Sea"

Ưu điểm:

  • Caviar lưng gù tự nhiên thơm ngon;
  • Đại sứ tối ưu;
  • Sức hấp dẫn bên ngoài của sản phẩm.

MINUSES:

  • Một lần đôi khi bạn không có, và nó thường gặp phải bởi các sản phẩm chất lượng kém, và thậm chí là giả mạo;
  • Kích thước nhỏ của mang tính biểu tượng;
  • Đôi khi trứng cá muối có được hương vị quá xa.

Điều đáng chú ý là sự lựa chọn của các sản phẩm trong phân khúc đang được xem xét không quá ấn tượng vì nó có vẻ như ban đầu. Ít nhất, với các vị trí chất lượng cao, đó là theo cách này, mặc dù, từ một lượng nhỏ sản phẩm chất lượng, bạn có thể chọn một trong những sản phẩm sẽ bổ sung hoàn hảo một bữa ăn trưa lễ hội.

Vào những ngày lễ năm mới, đó là thông lệ để trang trí bàn với một cây trứng cá muối đỏ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng tên đẹp trên nhãn "Callery Salmon Grouly" chỉ là một tên phổ biến cho trứng cá muối khác nhau. Để giúp bạn dễ dàng lựa chọn, hãy nói với tôi hôm nay, những gì trứng cá tra được coi là hữu ích và ngon nhất.

Cử nhân Callery là gì

Chúng tôi hiểu trong tai họa đỏ: Làm thế nào nó khác nhau và cách chọn hữu ích nhất và ngon nhất

Có lẽ ai đó có vẻ như toàn bộ Caviar đỏ là như nhau. Tuy nhiên, nó không phải là. Mỗi loài khác nhau: bắt đầu từ vị giác và kết thúc với màu sắc và kích thước của má.

Ikra Gorbushi.

Thường xuyên nhất bạn có thể tìm thấy được bán. Cô bé có Hương vị tinh tế Với sự cay đắng hầu như không hấp dẫn. Ikrinka kích thước trung bình (3-5 mm), màu cam sáng. Nhờ bức tường nhẹ nhàng, những quả trứng dễ dàng bùng nổ trong miệng. Điều đáng chú ý là những quả trứng quá lớn nói rằng trứng cá muối Exstearria. Và không phải là chất lượng cao nhất.

ICRA của Narki.

Nó có Vị cay với mù tạt. Ikrinka đủ nhỏ (chỉ 2-3 mm). Do chiếm ưu thế trong chế độ ăn kiêng của một loại bút chì nhất định, trứng cá muối và thịt của cô có màu đỏ cam tươi sáng.

Kizhi Caviar.

Hương vị của trứng cá muối được phân biệt bởi Piquancy đặc biệt, như trong đó Mù tạt chiếm ưu thế. Do thực tế là đánh bắt của Kizhi bị hạn chế, trứng cá muối không dễ gặp được bán. Do đó, giá là phù hợp. Màu sắc của mang tính biểu tượng hơn với Burgundy, mật độ là trung bình.

Caviar Trouta.

Vì cá hồi hiện đang tích cực phát triển, trứng cá muối của loài cá này không phải là một sản phẩm khan hiếm, vì vậy nó thường có thể được tìm thấy trên các kệ cửa hàng. Kích thước của biểu tượng giống như trong bụi rậm (2-3 mm), mù tạt cũng bị chi phối trong hương vị.

Keti Caviar.

Sản phẩm ngon hương vị kem mà không có bất kỳ cay đắng. ICRES KETA là những quả trứng lớn nhất (5-6 mm), có nghĩa là nó ngon ngọt hơn, thực sự tan chảy trong miệng.

Caviar nào ngon nhất và hữu ích nhất

Chúng tôi hiểu trong tai họa đỏ: Làm thế nào nó khác nhau và cách chọn hữu ích nhất và ngon nhất

Red Caviar có các tài sản có lợi sau:

  • Tăng miễn dịch: Caviar đỏ rất giàu axit béo omega-3 và 6, được bão hòa và tăng cường cơ thể. Tất cả điều này tạo thành các chức năng bảo vệ của cơ thể và giúp nó đối phó với các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
  • Tăng cường hệ thống thần kinh và não: Caviar đỏ rất giàu yếu tố vi lượng như lecithin, có tác dụng có lợi cho công việc của não và hệ thống thần kinh.
  • Trẻ hóa: Các vi lượng chứa trong ICREA góp phần phát triển Collagen, có liên quan đến tái tạo da và cải thiện tình trạng của nó.

Người ta tin rằng trứng cá muối ngon nhất phải có những quả trứng lớn nhất, bởi vì chúng có rất nhiều nước trái cây. Đó là lý do tại sao nhiều người chọn Keti Caviar. Trong các loại của chúng tôi Cửa hàng trực tuyến Fish2o.ru. Trình bày một haviar keta tráng lệ. Nó có một hương vị kem tinh tế, sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

Đồng thời, CAZHUR của Kizhi là công ty hàng đầu về tính hữu ích và nội dung của vitamin. Nó có số lượng lớn nhất các yếu tố theo dõi hữu ích khác nhau. Ví dụ, nó đặc biệt giàu Vitamin D. Điều này là cần thiết cho sự phát triển của mô xương, hoạt động bình thường của tuyến giáp và kiểm soát huyết áp. Tuy nhiên, hương vị của Cazyuch Caviar sẽ đánh giá cao những người sành, vì không phải ai cũng thích đặc điểm mù tạt của cô ấy.

Nói về những gì trứng cá vật ngon nhất, câu trả lời chính xác không có khả năng thành công, vì không có hương vị và màu sắc - không có đồng chí. Nếu chúng ta nói về lợi ích, tất cả các loại trứng cá muối đỏ đều giàu vitamin. Nhưng vẫn là lợi ích tối đa từ trứng cá muối. Trong hương vị, trứng cá muối của Keti dẫn đầu.

Bạn thích trứng cá muối đỏ nào?

Chúng tôi hiểu trong tai họa đỏ: Làm thế nào nó khác nhau và cách chọn hữu ích nhất và ngon nhất

>>. Fish2o.ru: Chúng ta học cách hiểu cá, không cho mình lừa dối, chọn và nấu ăn! <<.

  1. Cá nào tạo ra trứng cá muối đỏ từ
  2. Đặc điểm so sánh của các giống phổ biến
  3. Chúng tôi xác định với sự lựa chọn: Loại món ngon nào là ngon hơn
  4. Quy tắc lưu trữ

Tổng thời gian thâm hụt đã chìm vào mùa hè. Kệ của chuỗi bán lẻ, cửa hàng ảo bị phá vỡ từ các sản phẩm kỳ lạ tinh tế. Sẽ cho phép các cơ hội tài chính - bạn có thể mua tất cả mọi thứ và thậm chí với việc giao nhà.

Salmon groundy Wedge Frozen - Không ngoại lệ. Nhưng, loại trứng cá muối nào để ưu tiên, nếu mỗi người bán và nhà cung cấp đảm bảo rằng anh ta có sản phẩm ngon nhất, hữu ích nhất? Không phải là một câu hỏi dễ dàng - có bao nhiêu người, rất nhiều ý kiến. Hãy thử tìm hiểu - xem xét các quan điểm và sự khác biệt về sự tinh tế liên quan đến các đặc điểm bên ngoài, hương vị, giá trị cho cơ thể con người.

Ikra Gorbushi.

Ikra Gorbushi.

Thực tế! Sự đa dạng của loài là món quà của thiên nhiên. Keta, Gorbowa, cá hồi, Kizhuh, Chavik, các đại diện khác của gia đình Salmonidae là nhà cung cấp chính và duy nhất của món ngon hoàng gia. Mặc dù sự đa dạng của nó, món ngon chỉ là các giống hạt, I hoặc II. Calorie thay đổi liên quan đến loại cá - từ 160 đến 280 kcal / 100 g.

Các loại cá hồi nuôi cá muối

Tất cả các giống nằm trên bàn thẳng từ Kamchatka, Viễn Đông của Nga, các dòng sông đầy chảy của Siberia. Sự khác biệt có màu sắc, kích thước của hạt, tính nhất quán, mức độ con lắc, hương vị, giá cả và phân bổ các tính năng của từng loài cụ thể. Danh sách các đại diện của Vương quốc dưới nước thuộc họ Salmonidae, là một nguồn sản xuất, trông như thế này:

  1. Cá hồi hồng . Caviar từ loài cá này là phổ biến nhất, theo sự tinh tế ước tính không chỉ bởi công dân Liên bang Nga, mà còn ở nước ngoài. Đó là người thường có thể được tìm thấy nhất trên các quầy siêu thị. Trong quá trình sinh sản, nữ Mosques lên tới 1500 biểu tượng.
  2. TRUT. . Caviar đỏ nhỏ nhất, nhưng, nhờ một chi phí tương đối thấp, phổ biến nhất trong số người tiêu dùng. Nữ, trong độ tuổi sinh sản, hoãn 500 trong những trường hợp hiếm gặp lên tới 2000 quả trứng.
  3. Keta. . Osion, khai thác từ cá này - Hoàng gia Snack! Phân loài mùa hè tỷ số 24.000 - 26000 trứng. Mùa thu - một người giữ hồ sơ thực sự, hoãn lại 4300.
  4. Kizhch. - Cá hồi bạc. Trái cây của nữ Kizhuch từ 600 đến 2000 trứng trong một masonry. Tinh tế là một kích thích tình dục mạnh mẽ. Ngoài việc cải thiện tiềm năng, tăng serotonin và endorphin (hormone hormone) trong cơ thể con người.
  5. Cá hồi đỏ . Cá hồi Thái Bình Dương, để chủ yếu dọc theo bờ biển Mỹ, do đó, trên các kệ của các cửa hàng trong nước - hiếm có. Nếu bạn so sánh, những gì trứng cá muối tốt hơn: Narki hoặc Kizhić, Amerikanka thua người thân của mình trong tất cả các bài viết. Khi sinh sản, xe buýt đang hoãn 3200 - 3500 quả trứng.
  6. Chavilla. . Kích thước của biểu tượng của đại diện khổng lồ của gia đình cá hồi sống trong đại dương, có phần ketov nhiều hơn. Đây là Caviar đỏ lớn nhất, có thể được mua trong chuỗi bán lẻ. Swords nữ Feville cho một người ngồi lên tới 14.000 hạt.
  7. Sim. - Đại diện cổ đại của cá hồi Thái Bình Dương. Các hạt của sim là một sự hiếm có thực sự. Khai thác chỉ được tiến hành trong lãnh thổ Primorsky. Đối với một khối xây, nữ simes khuôn trung bình là 3200 quả trứng.
  8. Lenok. - Cá hồi Siberia. Hiếm trên các bảng tiêu dùng, vì nó không bắt được trong quy mô công nghiệp. Kích thước, màu sắc của các hạt lặp lại các đặc tính của trứng cá muối. Các hậu môn nữ lên tới 14500 hóa chất. Nhưng, mặc dù sự tương đồng như vậy với cá hồi, có tính năng độc đáo của riêng mình: calo cực kỳ, một loạt các axit amin, hầu hết tất cả các nhóm vitamin tan trong chất béo. Sự đồng hóa dễ dàng và kịp thời của sản phẩm trong cơ thể con người là một đặc điểm, do những chuyên gia dinh dưỡng quy định Ousis của bệnh nhân sau phẫu thuật này, bệnh nhân nặng, người có hệ thống miễn dịch yếu.
  9. Tymen. - Tiger sông. Gigant trong số cá hồi, biện minh cho tên phổ biến của nó - đạt chiều dài 2 mét và khối trong 80 kg. Con cái của con hổ sông đã đạt đến 10 tuổi có thể hoãn tới 40.000 quả trứng. Nó có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chuyên gia khuyên bạn nên áp dụng không chỉ bên trong, mà còn như mặt nạ cho khuôn mặt hoặc tóc.

Hai loài cuối cùng sống chỉ trong các dòng sông nước ngọt của Siberia. Không phải là thương mại. Tymen thường được liệt kê trong "Sách đỏ". Nhờ những trường hợp này, mua Icra Lenka hoặc Tamery trong các chuỗi bán lẻ truyền thống là không thể. Chỉ các cửa hàng trực tuyến chuyên biệt hoạt động trực tiếp với các nhà máy của nhà sản xuất có thể xin vui lòng người tiêu dùng với trứng cá hồi hiếm và đáng kinh ngạc, hữu ích của cá hồi Siberia hoặc một con hổ sông.

Sản phẩm phù hợp

Hình ảnh trứng cá muối

480. Chà. Cho 1 pc. (bán lẻ)

Đóng gói: 250 ml có thể đặt hàng

Thực tế! Nếu chúng ta đang nói về tính hữu ích của sản phẩm, nhưng không thành vấn đề, từ đó cá thu được bằng trứng cá muối, vì bất kỳ loại nào là nguồn của một nhóm lớn vitamin, axit béo omega-3 đa nguyên, không được sản xuất bởi cơ thể người , Macro, nguyên tố theo dõi. Trong một số loại thành phần hữu ích, nhiều hơn, ở những người khác - ít hơn. Do đó, cơ thể nhận được tỷ lệ các yếu tố hàng ngày, các nhà dinh dưỡng khuyên dùng việc sử dụng hàng ngày sản phẩm so với loài trong số lượng 2 - 5 muỗng cà phê hạt.

Đặc điểm so sánh của các giống phổ biến

Một con cá

Kích thước hạt (mm)

Màu sắc

Đặc điểm vị giác

TRUT.

2 - 3.

Phổ từ màu vàng đến đỏ. Phụ thuộc vào địa điểm, mùa sản xuất.

Hương vị hơi đắng với dư vị cá. Một chút dính, sản phẩm mặn thường được phục vụ trên bàn như một loại kem, bánh sandwich

Cá hồi đỏ

3

Sắc thái khác nhau của màu đỏ cam.

Nó có một hương vị cay và một dư vị đắng nhẹ.

Kizhch.

4

Sự không đồng nhất của một màu đỏ bão hòa với một thủy triều Burgundy là tiêu chuẩn. Điều chính là không có người da trắng hoặc hạt đen.

Dư vị đắng, vốn có trong tất cả các loại trứng cá muối ở một độ hoặc khác, không hư hỏng, nhưng ngược lại làm tăng thêm đặc biệt cho một món ngon từ Kizhi. Lãnh đạo vượt trội trong nội dung vitamin, nguyên tố vi lượng.

Cá hồi hồng

5

Màu cam sáng hoặc ánh sáng.

Sự vắng mặt của vị đắng nhẹ được bổ sung bằng cách chữa.

Keta.

5 - 7.

Tính không đồng nhất của màu đỏ nhạt với những giọt nước cam được coi là hôn nhân.

Tinh tế, hương vị kem với dư vị cay đắng gần như không thể nhận ra, vỏ vỡ mang tính biểu tượng, hầu như không chạm vào miệng - cảm giác không thể diễn tả. Những người dinh dưỡng coi nó là Fattest.

Chavilla.

10.

Màu đỏ bão hòa.

Lặp đi lặp lại độ sắc nét của trứng cá muối Keti, dư vị cay đắng hấp dẫn.

Sim.

6

Đỏ sáng

Nó rất giống với trứng cá muối của góc, nhưng không có dư vị đắng.

Lenok.

2 - 3.

Màu phân tán từ màu vàng sang màu đỏ.

Lặp lại các đặc điểm hương vị của hách trứng trứng cá muối.

Tymen.

4

Màu đỏ rạng rỡ, không bị nhầm lẫn với bất cứ điều gì. Đáng chú ý là: Cá càng già, màu của hạt sáng hơn.

Dư vị cay đắng truyền thống, bị ám ảnh bởi sự tinh tế của hầu hết tất cả cá hồi, không có calmya trong trứng cá muối. Hương vị nhẹ nhàng, ngon ngọt, tan chảy trong miệng của các loại ngũ cốc - đó chỉ là một tiếng vang!

Thực tế! Một vài từ nhiều hơn về câu hỏi, mà Caviar đỏ hữu ích nhất: bất kể nguồn sản xuất, sản phẩm tăng khả năng miễn dịch, hemoglobin, củng cố xương của bộ xương người, cải thiện thị lực, tâm trạng, kích thích hoạt động tinh thần, làm giảm cholesterol máu .

Chúng tôi xác định với sự lựa chọn của Caviar đỏ: Loại món ngon nào là ngon hơn

Bất kỳ ý kiến ​​gì về trứng cá muối nào tốt hơn, sẽ hoàn toàn chủ quan. Sự nghiện của từng người tiêu dùng cá nhân có thể khác nhau so với sở thích của người khác. Tuy nhiên, trong quá trình xem xét, hóa ra - bất kỳ món ngon nào của hoàng gia ở một độ hoặc khác đều hữu ích cho cơ thể con người do hàm lượng cao của hầu hết các nhóm vitamin, một loạt các nguyên tố macro-, dấu vết. Giá trị chế độ ăn uống của sản phẩm là không thể chối cãi. Một điều khác để trả lời, những gì một cây gim đỏ là ngon hơn, mà không sợ tăng các tranh cãi khốc liệt về vấn đề này. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ đưa ra một số lời khuyên dựa trên phân tích đánh giá của người tiêu dùng:

  1. Dư vị cay đắng rõ rệt là vắng mặt từ cá hồi hồng, Keta, Tamey. Do đó, Caviar đỏ ngon nhất có thể được coi là một món ngon, khai thác từ các đại diện này.
  2. Cá hồi - nhỏ nhất, nhưng, nhờ giá trị dân chủ, sự phổ biến của sản phẩm này đã phát triển trong dân số, thúc đẩy nhà sản xuất sẽ tập trung vào loài tinh tế này. Điều này dẫn đến thực tế là sản phẩm từ cá hồi không phải là một sự xa xỉ, mà là một phần của thực đơn hàng ngày.
  3. Nếu bạn chọn trứng cá muối nào tốt hơn: Kets hoặc Kizhi, thì hương vị của loài cá đầu tiên của gia đình cá hồi là tốt hơn cho cư dân của người châu Âu của Liên bang Nga. Nhưng trong mục đích trị liệu, một món ngon từ bờ biển nằm ngoài cuộc thi.
  4. Tranh chấp giữa Keta và Sberry, mất người Mỹ. Đầu tiên, sản phẩm từ sự thù địch không phải là khách thường xuyên trên bàn của người Nga. Thứ hai, ngũ cốc lớn và hương vị thiêng liêng của Ketto mà không có mù tạt không để lại một cơ hội duy nhất để một ngôi nhà tốt.

Khuyến nghị tốt nhất về sự lựa chọn của trứng cá muối ngon nhất, có vẻ như thế này: Bạn nên thử tất cả các tùy chọn được cung cấp bởi nhà sản xuất và đưa ra ý kiến ​​riêng lẻ trên cơ sở cảm giác của chính bạn.

So sánh trứng cá muối đỏ

So sánh trứng cá muối đỏ

Bí quyết trứng cá muối đỏ

Cua salad với trứng cá muối đỏ

Công thức mô tả 2 kiểu chuẩn bị trước khi thức ăn. Một trên một bàn tay xe cứu thương - cho dưới ...

Snack năm mới với trứng cá muối đỏ

Xem cách Sandbrokes giống với một cây thông Noel thanh lịch. Chúng tôi xử lý, ngay cả khi bạn đang ...

Quy tắc lưu trữ

Hãy nói về việc lưu trữ thích hợp. Nhiệt độ tối ưu là từ -1ºC đến -8ºC. Nếu món ngon được mua trong các ngân hàng Tin, nên tuân theo các khuyến nghị được đánh dấu trên gói, cũng như dịch chuyển sản phẩm vào thùng chứa thủy tinh để nó không oxy hóa khi tiếp xúc với kim loại. Thời hạn sử dụng tiêu chuẩn trong tủ đông là 12 tháng có thể được kéo dài, nhưng sau khi rã đông, món ngon sẽ mất hương vị độc đáo và đặc điểm chế độ ăn uống. Caviar, mua theo trọng lượng, nên ngay lập tức phân hủy trên đồ thủy tinh - Muskam. Trước container này, theo công thức cư dân của Viễn Đông, bạn cần điều trị Tuzluk - nước muối. Sau khi xử lý, bạn có thể lưu trữ trên kệ của tủ lạnh trong tuần. Để mở rộng thời hạn sử dụng trong vài ngày, có thể đặt băng nghiền vào đáy thùng chứa, và sau đó ngủ thiếp đi.

Zasim, tất cả. Lựa chọn. Mua món ngon hoàng gia. Chúc ngon miệng!

Đặc điểm so sánh của trứng cá muối đỏ.

Nội dung

  • Red Caviar: Điều gì xảy ra và làm thế nào là khác nhau?
  • Caviar bình tĩnh nào là tốt nhất, ngon, lớn, có giá trị, hữu ích, đắt nhất?
  • Những gì trứng ách đỏ tốt hơn: lớn hay nhỏ?
  • Ikra Gorbushi và Narki: Cái gì tốt hơn, ngon hơn, lớn hơn, có giá trị hơn, hữu ích hơn, đắt hơn?
  • Ikra Keti và Kizhić: Cái gì tốt hơn, ngon hơn, lớn hơn, có giá trị hơn, hữu ích hơn, đắt hơn?
  • Caviar nhỏ nhất và lớn nhất: Loại cá nào?
  • Video: Red Caviar

Red Caviar - Tinh tế, có giá trị với giá trị hóa học và năng lượng của nó. Bây giờ trong việc lưu trữ một lượng lớn một sản phẩm như vậy, và trứng cá muối khác nhau không chỉ ở mức giá, mà còn để nếm thử. Thành phần hóa học cũng được phân biệt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói, những gì trứng cá muối là ngon nhất và hữu ích.

Red Caviar: Điều gì xảy ra và làm thế nào là khác nhau?

Bây giờ trên các kệ trong các cửa hàng ngon nhất và hữu ích, trứng cá muối đỏ được xem xét. Nó có một hương vị tinh tế dễ chịu và một sự cay đắng nhỏ. Chi phí của sản phẩm phụ thuộc vào sự đa dạng của cá và hương vị. Cũng về giá của sản phẩm ảnh hưởng đến lượng cá bị bắt. Các loài càng hiếm, trứng cá muối đắt tiền hơn.

Caviar đỏ lấy từ gia đình cá của cá hồi. Bây giờ có khoảng 6 loài được sử dụng để sản xuất sản phẩm:

  • Chavilla. . Đây là một trong những giống hốc đỏ đắt nhất. Điều này là do thực tế là cá được liệt kê trong sổ đỏ. Kích thước của biểu tượng là lớn nhất, khoảng 7 mm. Trong trường hợp này, sản phẩm được đặc trưng bởi vị đắng nhẹ. Tìm hàng hóa trên kệ cửa hàng gần như không thể do số lượng hạn chế. Bạn có thể tìm thấy loại trứng cá muối này ở Primorye.
  • Cá hồi hồng. Quan điểm phổ biến nhất ở Nga. Nó được tìm thấy trong bất kỳ siêu thị nào ở một mức giá khá dân chủ. Hương vị trung lập. Bản thân Ikrinka khác nhau trong cấu trúc dầu và bùng nổ với khuấy động. Màu sản phẩm màu cam sáng.
  • Keta. Ở nước ta, trứng cá muối này được coi là lễ hội. Nó được cho là lớp học của bộ, vì những quả bóng giữ hình dạng và không bùng nổ với khuấy động. Trong trường hợp này, hương vị có thể với vị đắng nhẹ.
  • Cá hồi đỏ. Ở Nga, không có quá nhiều trứng cá của loài cá này. Điều này là do một lượng nhỏ vận chuyển. Hương vị của trứng cá muối là đủ cay. Nó được phân biệt bởi hương vị cay đắng và hơi sắc nét.
  • Kicheh. Hố muối rẻ tiền, vì kích thước của biểu tượng nhỏ, và hương vị hơi đau buồn.
  • Cá hồi. Cây trứng cá này được phân biệt bởi một hương vị đắng dễ chịu và kích thước nhỏ. Nó được tìm thấy để bán thường xuyên ở một mức giá dân chủ.
Red Caviar: Điều gì xảy ra và làm thế nào là khác nhau?
Red Caviar: Điều gì xảy ra và làm thế nào là khác nhau?

Caviar bình tĩnh nào là tốt nhất, ngon, lớn, có giá trị, hữu ích, đắt nhất?

Tất cả trứng cá muối đỏ thu được từ loài cá cá hồi, nghĩa là từ cá đỏ. Đối với hương vị, có một câu hỏi gây tranh cãi ở đây, bởi vì tất cả mọi người đều thích của riêng mình. Điều thú vị nhất là toàn bộ Caviar cá hồi khác nhau về kích thước. Icra Chavochi được coi là đắt nhất, bởi vì cá rất hiếm và đánh bắt về quy mô công nghiệp bị cấm. Đồng thời, kích thước của má là lớn nhất và đạt 7 mm. Hương vị của trứng cá muối này là trung tính.

Lợi ích của trứng cá muối đỏ:

  • Tăng cường khả năng miễn dịch. Sản phẩm này chứa axit béo không bão hòa. Chúng giúp cải thiện khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng hemoglobin và sinh vật đối với các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
  • Cải thiện tình trạng da. Sản phẩm này là lý tưởng cho các đại diện quan hệ tình dục tốt. Thực tế là trứng cá muối cải thiện tình trạng của da, làm cho nó đàn hồi và trẻ hơn. Thúc đẩy sự phục hồi của chất béo da bình thường.
  • Ngăn chặn sự xuất hiện của rakhita. Rất nhiều vitamin D là rất nhiều vitamin D. Nó giúp được hỗ trợ tốt hơn với canxi, ngăn ngừa dễ vỡ xương. Nó sử dụng sản phẩm, phụ nữ sau 50 năm.
  • Cải thiện tầm nhìn. ICRA chứa vitamin A, giúp những người có thị lực xấu.
  • Cải thiện hệ thống thần kinh. Do hàm lượng axit béo cao, trứng cá muối giúp đối phó với căng thẳng và rối loạn thần kinh.
Caviar bình tĩnh nào là tốt nhất, ngon, lớn, có giá trị, hữu ích, đắt nhất?
Caviar bình tĩnh nào là tốt nhất, ngon, lớn, có giá trị, hữu ích, đắt nhất?

Những gì trứng ách đỏ tốt hơn: lớn hay nhỏ?

Tất cả phụ thuộc vào sở thích của người mua. Người ta tin rằng trứng cá muối ngon và đắt nhất với kích thước lớn của trứng. Phổ biến nhất có thể được coi là trứng cá muối Keta. Nó không phải là rẻ nhất, nhưng nó có hương vị trung lập và mùi thơm dễ chịu. Không đau buồn và hoàn toàn giữ hình thức. Kích thước irk của cá như vậy 5 mm. Cá hồi nhỏ nhất, nhưng không phải ai cũng thích hương vị của cô ấy, vì cay đắng thường được quan sát.

Những gì trứng ách đỏ tốt hơn: lớn hay nhỏ?
Những gì trứng ách đỏ tốt hơn: lớn hay nhỏ?

Ikra Gorbushi và Narki: Cái gì tốt hơn, ngon hơn, lớn hơn, có giá trị hơn, hữu ích hơn, đắt hơn?

Tất nhiên, chi phí thù địch ở trên, chứ không phải là hố kỵ lưu. Điều này là do thực tế là không có quá nhiều sản phẩm ở Nga. Đồng thời, chi phí vận chuyển chi phí được phản ánh. Nhưng cá hồi hồng trung tính hơn với hương vị, và không có vị đắng. Nhưng ICC là một Spike - cay, được phân biệt bởi một chút sắc nét và cay đắng. Về việc sử dụng, giá trị năng lượng và thành phần của các sản phẩm là tương tự nhau. ICRA có một nhỏ hơn và hữu ích. Do kích thước nhỏ của các hạt, cá buộc phải bão hòa từng quả trứng với khối lượng của các chất hữu ích.

Ikra Gorbushi và Narki: Cái gì tốt hơn, ngon hơn, lớn hơn, có giá trị hơn, hữu ích hơn, đắt hơn?
Ikra Gorbushi và Narki: Cái gì tốt hơn, ngon hơn, lớn hơn, có giá trị hơn, hữu ích hơn, đắt hơn?

Ikra Keti và Kizhić: Cái gì tốt hơn, ngon hơn, lớn hơn, có giá trị hơn, hữu ích hơn, đắt hơn?

Hương vị và chi phí của các loại trứng cá muối này là khác nhau. Đối với người dân ở nước ta, Keta Caviar quen thuộc hơn. Hương vị của nó là trung tính, không có mù tạt rõ rệt. Đồng thời, kích thước của trứng lớn, nhưng vỏ là rắn. Mặc dù kích thước hạt nhỏ (2-3 mm), Cazyuch Caviar hữu ích hơn. Nó có nhiều vitamin và khoáng chất hơn trong icre keta. Điều này là do kích thước nhỏ. Hương vị khá ngoan đạo và cay đắng. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm cho một bữa tiệc, phiên bản hoàn hảo sẽ là Caviar Keta.

Ikra Keti và Kizhić: Cái gì tốt hơn, ngon hơn, lớn hơn, có giá trị hơn, hữu ích hơn, đắt hơn?
Ikra Keti và Kizhić: Cái gì tốt hơn, ngon hơn, lớn hơn, có giá trị hơn, hữu ích hơn, đắt hơn?

Caviar nhỏ nhất và lớn nhất: Loại cá nào?

Các phím và Keti Caviar được coi là lớn nhất. Kích thước Ikrine đạt 7 mm. Đó là thông lệ để xem xét chính Kichuga và Trouta Caviar. Kích thước hạt là 2-3 mm.

Caviar nhỏ nhất và lớn nhất: Loại cá nào?
Caviar nhỏ nhất và lớn nhất: Loại cá nào?

Như bạn có thể thấy không phải tất cả Caviar đỏ đều giống nhau. Nó được đặc trưng bởi hiệu quả chất lượng và giá trị dinh dưỡng. Nên ăn không quá 3 bánh sandwich với một sản phẩm cho tất cả các bữa tiệc.

Video: Red Caviar

Những lợi ích và tác hại của thịt thỏ

ICRA - Sản phẩm không chỉ ngon, mà còn hữu ích. Sở hữu giá trị dinh dưỡng, phẩm chất tuyệt vời của hương vị và giá trị khá lớn đề cập đến danh mục món ngon. Tính đều đặn của việc tiêu thụ của nó sẽ cung cấp cho cơ thể người với các chất và vi lượng dùng cho nó, sẽ có tác dụng hấp dẫn.

Để xác định câu hỏi - những gì trứng cá nhân là ngon và hữu ích nhất, hãy so sánh Oscra của Kaces với trứng cá muối của Humpback, Narki và Cozhi.

Bạn có thể mua Cá hồi ICRA  и Ikra Gorbushi.  Trên cơ sở dữ liệu sản phẩm của chúng tôi. 

Sự khác biệt của trứng cá muối khác nhau

Các loài món ngon nổi tiếng và yêu thích nhất từ ​​cá cá hồi là trứng cá muối đỏ từ Keta, lưng gù, xã hội và cozhi. Bất kỳ trong số họ có một số tính năng của họ - kích thước, hương vị, giá trị. Đã hiểu về điều này chi tiết hơn, bạn có thể thấy sự khác biệt của chúng bao gồm những gì.

Keti Caviar.

Ikrinka của loại kích thước lớn này. Nhắc nhở những quả bóng của hình dạng phù hợp với đường kính lên tới 7 mm. Màu cam, thường đồng nhất. Vỏ rất mạnh. Cần phải nỗ lực để phá vỡ nó, do đó sản phẩm vẫn còn trong một thời gian dài. Keti thay đổi phân biệt sự dịu dàng của hương vị. Nó có thể nhẹ nhàng cảm thấy cay đắng mà không làm hỏng hương vị của cô ấy chút nào.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g sản phẩm là:

  • Calo - 249 Kcal;
  • Protein - 31,5 g;
  • Chất béo - 13,2 g;
  • Carbohydrate - 1 g;
  • Sợi thực phẩm - 1 g;
  • Nước - 46.9.

Những lợi ích và tác hại của thịt thỏ

Các thành phần rất phong phú và đa dạng. Đây là những protein, chất béo, carbohydrate, vitamin A, D, E, canxi, phốt pho, axit folic, iốt.

Nó có lợi cho cơ thể con người:

  1. Tăng cường khả năng miễn dịch
  2. là phòng chống xơ vữa động mạch,
  3. làm cho xương chặt
  4. Phục hồi thị lực
  5. Giảm nguy cơ huyết khối, tim và mạch máu,
  6. Red Ketto Caviar làm phong phú huyết thanh máu,
  7. Cơ thể dẫn đến giai điệu.

Nên sử dụng sau khi các bệnh hoặc can thiệp hoạt động để tăng tốc độ phục hồi.

Tại hố kỵm lưng, kích thước giữa, đạt đường kính 5 mm. Màu của màu cam nhạt, vỏ mỏng và yếu. Hương vị là phổ quát, có một hương vị đáng chú ý của vị đắng.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g sản phẩm là:

  • Calo - 230 Kcal;
  • Protein - 30,6 g;
  • Chất béo - 11,5 g;
  • Carbohydrate - 1 g;
  • Sợi thực phẩm - 0 g;
  • Nước - 49,7 g

Những lợi ích và tác hại của thịt thỏ

Axit amin và axit béo omega-3 và omega-6 là các thành phần chính của trứng cá muối. Iốt và lipid, sắt, kali, natri, phốt pho, magiê, canxi, vitamin nhóm B và A, E, D, K là những chất rất giàu.

  1. Thành phần ban đầu của humpback Caviar thuận lợi ảnh hưởng đến các hệ thống chính của cơ thể con người.
  2. Protein được hấp thụ đầy đủ, các quy trình trao đổi được cải thiện bằng tài khoản của họ, tốc độ cholesterol trong máu được quy định.
  3. Nội dung phong phú của vitamin dẫn đến tầm nhìn được cải thiện, các tàu trở nên đàn hồi hơn, lưu thông máu tăng lên.
  4. Với việc sử dụng sản phẩm thường xuyên, hệ thống thần kinh được tăng cường, khả năng chống căng thẳng tăng lên, hoạt động não và bộ nhớ được cải thiện.
  5. Tăng tốc hành động của cập nhật da, người trẻ và khỏe mạnh.
  6. Miễn dịch tăng.

ICRA của Narki.

Ikrinka neri nhỏ, lên đến 4 mm. Có một màu sắc phong phú, tươi sáng. Thông thường nó là hạt nhân đỏ sẫm với vỏ mềm. Để nếm - cay đắng, có mùi cá khác biệt.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g sản phẩm là:

  • Calo - 245 Kcal;
  • Protein - 32 g;
  • Chất béo - 13 g;
  • Carbohydrate - 0 g;
  • Sợi thực phẩm - 0 g;
  • Nước - 0.

Những lợi ích và tác hại của thịt thỏ

Trong thành phần của nó, nó được đặc trưng bởi một bộ vitamin và khoáng chất khổng lồ. Nó bao gồm sắt, fluorine, kẽm, crom, molypden, niken, magiê, canxi, natri, kali, phốt pho, vitamin A, E, RR, C, D, K.

  1. Isra of Narki là một chất chống oxy hóa tự nhiên.
  2. Về tầm quan trọng đặc biệt là để hoạt động đúng đắn của hệ thống thần kinh và hệ thống tiêu hóa.
  3. Quyền lượng glucose trong máu.
  4. Axit photphoric và florua có liên quan đến sự hình thành các enzyme ảnh hưởng đến bộ xương người, thành phần của các mô của nó.

Kizhi Caviar.

Đường kính của dao động của ấm cúng 3-5 mm. Màu sắc mạnh mẽ khác với các loài khác, nó sẽ không bị nhầm lẫn không có gì với chi phí của một màu Burgundy tươi sáng. Nhận thấy một hương vị cay đắng.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 g sản phẩm là:

  • Calo - 166,2 Kcal;
  • Protein - 24,2 g;
  • Chất béo - 8.2 g;
  • Carbohydrate - 0 g;
  • Sợi thực phẩm - 0 g;
  • Nước - 0.

Những lợi ích và tác hại của thịt thỏ

Nó được làm giàu với một bộ vitamin, đặc biệt là vitamin D. bão hòa với axit folic, canxi, phốt pho, axit béo, sắt, iốt. Nó ảnh hưởng đến việc sản xuất hormone - endorphin và serotonin. Và đây là chìa khóa cho một tâm trạng tốt và một tâm trạng cuộc sống tích cực.

Các chức năng hữu ích cho cơ thể con người:

  1. Tăng cường chức năng bảo vệ,
  2. Cải thiện lưu thông máu
  3. bình thường hóa sự trao đổi chất.
  4. ảnh hưởng đến sự hình thành cholesterol xấu, đóng vai trò là phòng chống xơ vữa động mạch,
  5. kích hoạt công việc não bộ,
  6. Giảm khả năng ung thư,
  7. Hiệu ứng chữa bệnh trên da và thị lực.

Những gì tốt và hữu ích hơn?

People có vị khác nhau. Điều này cũng áp dụng cho những gì trứng cá muối sẽ ngon hơn cho mỗi cá nhân. Để đưa ra lựa chọn, bạn có thể so sánh tất cả các loại sản phẩm trong số đó bởi các thuộc tính sở thích của chúng.

  1. Sản phẩm từ Keta có hương vị tuyệt vời và mùi thơm. Chất lượng đặc biệt của nó là nó chứa rất nhiều chất béo, mà không thể ảnh hưởng đến hương vị của cô ấy. Ikrinka dày đặc và cứng nhắc, không lây lan khi sử dụng. Họ có tài sản lâu hơn vẫn còn tươi.
  2. Tại humbia humpback hương vị - sâu và dễ dàng. Sự khác biệt đáng kể nhất là sự vắng mặt của một hương vị đắng đặc trưng. Hạt nhỏ biểu tượng bánh nhỏ hơn.
  3. Narki Caviar có một hương vị bình thường, một mù tạt nhẹ được cảm nhận trong dư vị. Có thể đẩy người tiêu dùng bằng mùi sắc nhọn của nó.
  4. Kizhi Caressing Caviar. Nó có một hương vị đắng rõ rệt.

Nếu bạn so sánh tất cả các loại, thì chúng ta có thể kết luận rằng Caviar cá hồi màu hồng và hồng được coi là rất ngon. Lý do cho điều này là hương vị phổ quát của họ. Đồng thời, họ không có hương vị tươi sáng của vị đắng. Vì những lý do này, Keta và Gorbushi Caviar là loài phổ biến nhất, chúng thường được sử dụng nhiều nhất bằng cách che bàn trong các ngày lễ và lễ kỷ niệm.

Khi câu hỏi - những gì trứng cá vật hữu ích hơn, câu trả lời là không rõ ràng. Hữu ích nhất có thể được gọi là Carzyro Caviar. Nó phong phú hơn để bão hòa các chất hữu ích. Trứng của cô có kích thước nhỏ, vì vậy cá cung cấp cho mỗi hạt với tối đa các yếu tố hữu ích. Đây là một loại trứng cá muối hiếm hoi, có một vị trí hàng đầu trong bảng xếp hạng.

ICRA của Narki.Caviar đỏ không chỉ ngon, mà còn rất tinh tế hữu ích. Nó được khai thác từ gia đình cá cá hồi. Trong cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một sản phẩm như vậy từ cả hai nhà sản xuất khác nhau và từ các giống cá khác nhau. Nhưng phổ biến nhất là trứng cá muối của xe buýt, lưng gù và Kates. Mỗi người trong số họ có hương vị riêng, ngoại hình và tất nhiên, chúng khác nhau với giá của họ.

Caviar đỏ và thành phần của nó

Ăn trứng cá muối đỏ trong một số tiền cho phép chắc chắn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người, vì nó chứa nhiều khoáng chất và vitamin hữu ích. Và đến lượt họ, mang lại sức sống và tính phí năng lượng.

Thành phần của sản phẩm tự nhiên này bao gồm các yếu tố sau:

  • phốt pho,
  • Caviar đỏ và thành phần của nóbàn là,
  • axít folic,
  • mangan,
  • kẽm,
  • canxi,
  • kali,
  • Vitamin A, E, D, PR và nhóm B,
  • lecithin,
  • iốt,
  • chất đạm,
  • Axit béo không bão hòa đa.

Một Cavara đỏ là 30% bao gồm một loại protein dễ dàng và hấp thụ hoàn toàn bởi cơ thể. Và nó cũng không phải là rất nhiều calo và béo. Và để có được một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng lớn, nó là tùy chọn với số lượng lớn: một thìa sẽ khá đủ.

Nhưng để không phục hồi từ cá hồi này, tốt nhất là ăn nó trong thực phẩm mà không cần thêm sản phẩm bột. Ví dụ, Ikrinka có thể được đặt trên dưa chuột dưa chuột hoặc làm bánh sandwich mà không cần dầu. Trong trường hợp này, carbohydrate trong một bữa ăn nhẹ như vậy sẽ không gần như. Mở bao bì nên được giữ không quá ba ngày.

Tính chất và chống chỉ định hữu ích

Do thành phần hữu ích của việc đóng băng cá cá hồi, không chỉ bão hòa bởi một người, mà còn có tác dụng chữa bệnh trên cơ thể do thực tế là chúng bao gồm axit béo không bão hòa đa, Họ làm trẻ hóa da, làm cho tàu đàn hồi, làm chậm quá trình lão hóa Và cũng giúp chống căng thẳng và căng thẳng lo lắng. Một thành phần như lecithin giúp loại bỏ cholesterol có hại. Do phốt pho và sắt, công việc của các cơ quan nội tạng cải thiện.

Tính chất hữu ích của trứng cá muốiVitamin A có tác động tích cực đến các cơ quan của tầm nhìn. Vitamin D góp phần vào sự hấp thụ canxi tốt nhất trong cơ thể. Và chính Ikrins được hấp thụ tốt và không phải là một sản phẩm nặng. Nhờ tất cả các thành phần này, khả năng miễn dịch được tăng cường và sự trao đổi chất được cải thiện.

Nhưng đồng thời, không cần thiết phải lạm dụng sản phẩm này, vì tất cả mọi thứ phải có chừng mực. Do đó, hải sản này nên được thực hiện trong thực phẩm không quá hai lần một tuần. Mặc dù có sự ưu ái, anh ta có chống chỉ định. Ví dụ, nó không nên được sử dụng với số lượng lớn bị tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, cũng như phù nề. Việc sử dụng thường xuyên sản phẩm này dẫn đến sự chậm trễ trong muối trong cơ thể.

Bạn có thể tìm thấy một hốc cá hồi trong hai phiên bản:

  1. Lớp một. Ikrinka có cùng kích thước, màu sắc, và chúng cũng được lắp ráp từ một loại cá. Sản phẩm này chứa một lượng nhỏ muối.
  2. Lớp hai. Caviar này có trong thành phần của nó đã có hàm lượng muối lớn hơn và nó được thu thập có thể từ các loại cá khác nhau.

Do đó, khi chọn sản phẩm cá hồi này, tất nhiên, tốt nhất là ưu tiên cho lớp một. Sự khác biệt về giá sẽ khá đáng kể. Thông thường, điểm đầu tiên được bán trong lọ thủy tinh thông qua đó bạn có thể dễ dàng xem xét nội dung.

Nhưng lớp hai được bán trong bao bì thiếc. Tại đây bạn có thể thấy những gì được tìm thấy trong ngân hàng trước khi mua, nó sẽ không hoạt động và thường là trong một sản phẩm như vậy là nhiều chất bảo quản khác nhau và rất nhiều nước.

So sánh với Ikra Keti và Gorbushi

Isra đỏ của narki thực sự là tinh tế thực sự nhất . Kích thước của nó khá nhỏ: chỉ 3 mm. Nhưng bất chấp điều này, nó có một hương vị rất thú vị và cay đắng chỉ có thể được đánh giá bởi những người sành thực sự.

So sánh với Ikra Keti và Gorbushi

Gần đây, sản phẩm này đã trở nên khá khó khăn để tìm thấy được bán do đánh bắt hàng loạt cá, nhưng nó càng quan tâm từ người mua. Ikrinka bản thân có màu không đồng nhất, từ màu đỏ sẫm đến trắng và thậm chí cả màu đen, cho phép bạn dễ dàng dễ dàng phân biệt trứng cá muối với bất kỳ ai khác.

Khi bạn mua một sản phẩm như vậy, nhiều người quan tâm đến câu hỏi, và những gì tốt hơn: Caviar của bận rộn hoặc kats, hoặc những gì tốt hơn: trứng cá muối của xe buýt hoặc lưng gù. Nó chắc chắn là không thể trả lời những câu hỏi này, vì mỗi sản phẩm có các tính năng và ưu điểm riêng.

Acresses narki đặc tính hữu íchVí dụ, Keta Ikrinka là lớn nhất trong tất cả cá cá hồi. Chúng đạt kích thước 7 mm. Để nếm, họ dịu dàng và không giống như những người đã vê vô, họ hoàn toàn không quan tâm. Bản thân vỏ mỏng, nhanh chóng bùng nổ và cảm giác rằng cô tan chảy trong miệng được tạo ra. Nhưng đồng thời một sản phẩm như vậy có tính không lưu lượng cao, vì vậy nó tốt hơn mà không cần thêm dầu. Màu sắc của biểu tượng là màu cam nhạt và nhất thiết đồng nhất.

Vì vậy, nói một cách dứt khoát, những gì trứng cá muối tốt hơn, Kets hoặc Narki khá khó khăn. Tuy nhiên, thường xuyên nhất Mọi người thích ockinches do hương vị tinh tế của cô ấy . Nhưng những người sành ăn thích sừng hơn.

Cứng của lưng gù là một lựa chọn cổ điển, không giống như đã vê-ri, nhưng chúng cũng xấp xỉ. Ikrinka Gorbushi có kích thước trung bình khoảng 5 mm, cũng như cam sáng. Trong hương vị, mù tạt nhẹ cũng được cảm nhận, nhưng thực tế là không cảm thấy.

Đánh giá sản phẩm

Mặc dù nhiều người và không thích người thay đổi màu đỏ của Narki vì mù tạt của cô ấy, đối với tôi đó là một món ngon thực sự. Tôi thích rằng bản thân Ikrinka nhỏ và nhiều màu. Do đó, nó nhìn vào bánh sandwich bất thường và thú vị.

Alina, 30 năm

Mặc dù thực tế là sự khác biệt về giá giữa trứng cá muối của lưng gù và xe buýt nhỏ, tôi vẫn thích lựa chọn đầu tiên. Hải sản từ lưng gù ngon hơn nhiều, và bản thân các ICRING lớn và trông đẹp trên bánh sandwich.

Irina, 27 tuổi

Tôi sống ở Viễn Đông và do đó tôi biết một cảm giác về hải sản. Tôi đã thử trứng cá muối của lưng gù, cá hồi, y tá, bộ dụng cụ, và tôi thích điều cuối cùng. Nó rất mềm, mềm và ngon ngọt. Hương vị thực sự là hoàng gia và khó quên.

Nikolai, 38 tuổi

Đang tải...

Trên bàn của năm mới, đó là thông lệ để đặt một cây trứng cá muối đỏ, nhưng mọi người hiếm khi nghĩ về loại cá mà nó thu được. Các chuyên gia của Roskkaya đã nói với Crair Gorbushi khác với Oscra của Kets, Narki, Trouts và Kizhić, và cũng đưa ra các khuyến nghị về sự lựa chọn đúng đắn của trứng cá muối đỏ của nhiều loài cá hồi.

Sự khác biệt giữa trứng cá muối đỏ khác nhau là gì?

Caviar đỏ khác nhau về kích thước, màu sắc, đặc tính dinh dưỡng và, theo đó, giá tùy thuộc vào đó là cá. Do đó, trứng cá muối phổ biến nhất của lưng gù được xem xét, vì đây là một trong những loài cá sung mãn nhất trong gia đình và các nhà sản xuất thường sử dụng nhất. Icres humbush có mùi vị trung tính, đường kính của trứng khoảng 5 mm và màu cam sáng. Vì vỏ Irk không bền lắm khi trứng cá muối được khuấy, nó nổ tung và tạo thành một JOX (nước ép ichor).

Phổ biến thứ hai - Keta Caviar. Ikrinka Lớn, Hình dạng hình cầu chính xác, đường kính khoảng 5-6 mm, có màu hổ phách sáng và một tiếng Đức béo đáng chú ý. Caviar Ketovaya thường được sử dụng để trang trí các món ăn.

Cứng của sự lấp lánh có màu đỏ tươi và nhỏ hơn cá hồi hồng (đường kính trung bình - 4 mm). Ở Nga, trứng cá muối này hiếm khi được tìm thấy: chúng ta không có một con cá thông thường, và việc nhập khẩu vô nghĩa đối với Nga bị cấm. Các quần thể lớn nhất của đêm được tìm thấy dọc theo bờ biển Mỹ (từ Alaska đến California).

Cây trứng cá muối nhỏ nhất từ ​​tất cả các đại diện của gia đình cá hồi - trong cá hồi (khoảng 2-3 mm). Màu không chỉ đỏ, mà còn màu vàng và vàng đậm. Theo quy định, lưu tâm cần thiết được phục vụ trên Canapes và Sandwiches, vì các loại hạt dính và khá mặn.

Loại Caviar cuối cùng - từ Kiju. Ikrinka có kích thước khoảng 4 mm có màu đỏ sẫm với sự ưu thế của một bóng râm Burgundy.

Caviar nào ngon hơn và hữu ích hơn?

Nơi đầu tiên cho các đặc tính dinh dưỡng được Kizhić chiếm mức, tuy nhiên, nó có vị cay đắng. Thứ hai trong các đặc tính dinh dưỡng và phổ biến nhất so với quan điểm của hương vị là Ikra Gorbushi. Keta Caviar như không phải tất cả mọi người vì vỏ quá dày đặc ở biểu tượng, và trong cá hồi Ires, có một mù tạt nhỏ và dư vị cá.

Khi nào nên làm trứng cá muối đỏ?

Ở Nga, trước hết, họ khuyên bạn nên chú ý đến ngày sản xuất của sản phẩm. Tốt là trứng cá muối, được sản xuất trong những tháng đó khi cá đi sinh sản. Nếu gói hiển thị ngày không tương ứng với giai đoạn sinh sản, thì rất có thể, trứng cá vật được chuẩn bị từ hàm đông lạnh (phim đông lạnh bền mỏng với trứng cá muối) và mất hương vị và đặc tính dinh dưỡng của nó. Tùy thuộc vào loại cá, việc sinh sản tiếp tục từ giữa tháng 5 đến tháng 10-tháng 12:

  • Cá hồi màu hồng ở phía tây Sakhalin chủ yếu sẽ sinh sản vào tháng 6-tháng 7, trên Đông Sakhalin - vào tháng 7 đến tháng 8, trên South Kurilh - vào tháng 8-9 tháng 9;
  • Keta bắt đầu sinh sản trên sông Bắc Primorye vào tháng 8, và sự xuất hiện hàng loạt xảy ra trong nửa cuối tháng 9, tháng 10;
  • Nerque bắt đầu bước vào việc sinh sản vào tháng Năm, và ông tiếp tục cho đến cuối tháng 7;
  • Kizha Slaves sinh sản vào mùa thu và mùa đông: Vào tháng 9 đến tháng 10, vào tháng 11 đến tháng 12 và tháng 12-tháng Hai.

Những gì khác để chú ý đến việc mua trứng cá muối?

Tốt nhất là mua trứng cá muối với "Gost", cũng như Salosyev, được sản xuất tại những nơi đánh bắt truyền thống: ở Kamchatka hoặc Sakhalin. Nếu trứng cá muối được bán trong một lọ thủy tinh hoặc nhựa trong suốt hoặc trọng lượng, nó có thể được ước tính về ngoại hình. Ikrinka của lớp một nên là số nguyên, cùng màu và kích thước và không trượt. Khi sạc lon, trứng cá muối không nên ngay lập tức bắt đầu "bò" thông qua các bức tường.

Trên ngân hàng không nên là thiệt hại bên ngoài và đầy hơi. Caviar được coi là không chất lượng không cao nếu có khối lượng lớn Tuzluk (nước muối). Để hiểu điều này, chỉ cần lắc lọ.

Xem thêm:

Добавить комментарий