Articulație de porc coapte - 5 cele mai bune rețete

Uneori vreau carne atât de mult încât pare într-o ședință cu ușurință a mâncat cu ușurință un mare listru la grătar pe o scuipă peste os. Dar, din carcasa acestui animal de companie, puteți face un număr mare de feluri de mâncare excelente: deținătorul picioarelor, un kebab din pulpă, un grătar minunat de coaste etc. Dar cel mai delicios kushan, în opinia mea, volan de porc!

Nu e de mirare că Republica Cehă este mândră de rețetele sale de marcă "Weping genunchi". Această parte a piglinilor se înmuiate mai întâi într-o varză acidă și apoi prăjită la o crustă apetisantă, care seamănă cu un bacon de licitație la gust.

Carne de porc

Pregătiți-vă lângă partea genunchiului de șuncă de porc nu este atât de dificilă. Rețete culinare Există un set imens, astfel încât toată lumea poate alege o opțiune interesantă pentru ei înșiși. Dar a apreciat metoda de coacere în cuptor - carnea rămâne suculentă și blândă, excesul de grăsime este revizia, iar pielea devine bine și crocantă.

1. Volanul de porc coaptă în cuptor în manșon

La o bucată destul de mare de picioare de porc ar putea fi complet beat în cuptor, merită să-l gătească în manșon. În interiorul ambalajului rezistent la căldură va circula aer cald, care va furniza carnea la zarurile în sine.

Doar acum vrei felul de mâncare nu este proaspăt. Prin urmare, este de dorit să o luați mai întâi cu mirodenii. Puteți ridica atât într-o saramură picantă lichidă, cât și în metoda "uscată". A doua opțiune dă carne de porc mult mai multe apeluri.

Articularea în manșon

Ingrediente:

  • Volan de porc - 1 buc. 2,5 kg.
  • Ciovul de usturoi - 6 buc.
  • Bay frunze - 7-8 buc.
  • Basil uscat - 1 lingurita.
  • Pe ardei roșii neagră și roșii, turmeric, khmeli-sunnels - ½ linguriță.
  • Sare, ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. L.

Gătit:

Pregătiți marinada

1. Pentru a începe, pregătim marinada astfel încât condimentele să joace și să-și dau toate proprietățile de gust aromat la carne.

Într-o capacitate mică (sos de dimensiuni medii sau o placă mică de adâncime), frunzele de laur sunt rupte fin și se adaugă ingredientele în vrac rămase. Se amestecăm într-o singură masă și adăugăm dinți de usturoi relativ fin tăiat (4 buc.).

Înotați uleiul de floarea-soarelui și amestecați bine - nu va permite condimentele să se presară de la o carcasă și să transforme amestecul în pastă, care este convenabil să se aplice.

Începeți usturoiul

2. Pielea de pe articulația de porc este curățată (răsturnarea ușoară a stratului superior, dar nu o șterg singur!), Clătiți și clătiți cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. În filetul piciorului, facem punctuale profunde cu un cuțit și înțelegem că pentru o mai mare usturoi de aromă: tăiați cuișoarele cu bare și le lipiți atât de profund în găurile bine făcute.

frecați rotița

3. Măsuri de masaj pe care le freacăm piciorul pregătit de marinadă. Astfel încât să pătrundă cât mai îndeaproape de carne, pe piele de-a lungul și peste, facem tăieturi de la centimetru. Lăsăm volanul frecat bătut într-un loc rece timp de 8-24 ore.

Cu cât apare marția, cu atât mai bogat și mai moale se oprește vasul.

Coaceți în mânecă

4. Am pus articulația în manșon, urcă pe ambele părți și locuindu-se, dimpotrivă celor mari. Încălziți cuptorul la 180 de grade, puneți piesa în interior și coapte aproximativ 3 ore. Nu tragem imediat, lasă-mă să mă răcesc puțin în placa deconectată.

5. Aplicați apetisant, volanul moale și foarte suculent. O varză tocată și multe verzi sunt bine potrivite pentru vasul lateral.

Poftă bună!

2. Butoane de rețetă în bere bavareză pe o pernă de legume

De regulă, în Europa, o bere este servită în Europa. Dar ei nu pot să bea doar acest fel de mâncare uimitoare. La baza, în Bavaria, ei pregătesc o marinadă delicioasă, care îmi dă un gust plăcut de pâine și datorită fibrelor de malț, se dovedește blând și drept "topirea" în gură! Totul se face foarte simplu!

Hoodie pe o pernă de legume

Și astfel încât nu este de mult timp să înțelegeți cu înțelepciune, apoi separat cu vasul lateral, puteți coace un picior fiert la condimente imediat pe o "pernă" de legume. Cartofi este înmuiat în sucul de carne parfumat și lupta cu gustul său "nou" al oaspeților și gospodăriilor tale.

Ingrediente:

  • Reguli, ceapă, morcovi - 2 bucăți.
  • Bere întunecată - 1,5 litri.
  • Cartofi - 10 buc. (mărime medie)
  • Ciovul de usturoi, Apple - 7 buc.
  • Varză de varză - 300 gr.
  • Țelina - 150 gr.
  • Sos de soia - 150 ml.
  • Dragă, muștar - 30 gr.
  • PEAS fascinat - 10 buc.
  • Salt - 3/4 Art. L.
  • Tmin - ¼ h. L.

Gătit:

Mânere într-o cratiță

1. Într-o cratiță profundă, am pus volan de porc bine purificat și spălat. Este de dorit ca ei să fie mai carne, deoarece grăsimea totul este înfășurat atunci când prăjiți și ajungeți să mănânce ceea ce va rămâne sub starea pergamentului a pergamentului.

Grind legumele și trimiteți-le la articulație

2. Rubine de morcov purificate pe roți largi și becuri mari fără o coajă tăiată în 4 felii. Țelina separă, de asemenea, pe adăposturile alungite bune. Se toarnă o tăietură de legume mare la picioare în feluri de mâncare.

3. Dăzea de mazăre de mazăre parfumată, tminom și tăiat în jumătate din felii de usturoi. Simulăm și stoarcă sosul de soia. Turnam berea întunecată, încercând să o fac complet acoperite butoanele. Acoperim martorul cu un capac și plecăm în frigider toată noaptea astfel încât carnea să fie blocată, întunecată de sosul de soia, iar fibrele au devenit moi.

Dacă picioarele nu se ascund sub bere, îl puteți adăuga despre ceașcă. În principiu, nu este interzisă diluarea ingredientului principal al Marinada 1 la 1 apă, dar gustul va fi apoi saturat și catifelat.

fierbe în bere

4. Trimitem o cratiță cu îndrumarea chiar în marinada de bere pe un foc lent și gătesc aproximativ două ore, întorcându-le la fiecare jumătate de oră, astfel încât le-au stânjenit în mod egal. Apoi trageți picioarele și lăsați-le să se răcească cel puțin o jumătate de oră.

5. Între timp, vom pregăti o genă de muștar-miere, care va satura volanul chiar și o aromă mare, iar pielea rapelului va face mai crocantă și de aur. Pentru a face acest lucru, pur și simplu amestecăm aceste două ingrediente la o masă omogenă și apoi vom freca picioarele fierte răcite.

6. Curățați cartofii și tăiați-le în jumătate. Trei mere au tăiat roțile largi, iar restul 4 sunt împărțite în felii largi. Pornim cuptorul astfel încât să se încălzească cu căldură până la 160 de grade și să meargă la plasarea vasului pe foaia de coacere.

Puneți rădăcina

7. În primul rând, scoatem legumele fierte și le punem cu un strat neted. Apoi, pe partea de sus a lor, spălați șaibe de mere. Noi punem pe această pernă cu scaunele întregi cu glazură și în jurul lor jumătăți de cartofi și felii de mere.

Este posibil să tăiați și varza, decompați diapozitivele (opțional). Se toarnă legumele a treia stânga după ce marinadă de gătit - el va da aroma unică de cartofi și nu va da o "pernă" pentru a arde.

Foaia de copt poate fi afișată cu folie, astfel încât a fost mai ușor să o spălați mai ușor.

8. Coacem aproximativ 30-45 de minute. Nu uitați să turnați ambele părți ale porcilor, cât și cartofii într-un sfert de oră, un alt Beer Bravar. Și, de asemenea, o strângeți cu resturi înainte de a servi pe masă.

Ready Knocker

9. Puteți servi pe masa drept dimpotrivă, sau puteți schimba pe un fel de mâncare largă, încercând să păstreze plasarea picioarelor coapte pe o "pernă" de legume. Pentru frumusete, puteți adăuga crengi proaspete de verdeață și asigurați-vă că vă aflați în partea de sus a cartofilor cu diapozitive cu cartofi din Sauerkraut.

Poftă bună!

3. Cum să coaceți un volan de porc impregnat cu marinadă uscată?

Nu este necesar să efectuați întotdeauna o mulțime de etape pas cu pas în timpul pregătirii piciorului pânzei, astfel încât carnea să fie suculentă. Destul de des, relativul meu combină multe manipulări. La început, impresionează volanul cu marinadă uscată și apoi tunete în formă pentru coacere, asigurați-vă că o umpleți cu jumătate din bulionul de carne. Se dovedește două procese într-una: și pare a fi gătită și se coace imediat.

Knuckle în marinada uscată

Ingrediente:

  • Volan de porc - 1 buc.
  • Carne de carne - 3-4 cesti.
  • Cheagul de usturoi - 8 buc.
  • Mustar uscat - 1,5 lingurita. L.
  • Sare de măcinare fină, smântână, făină - 1 lingură. L.
  • Rosemaric uscat și cimbru, piper negru și roșu - 1 linguriță.

Gătit:

Pregătiți marinada

1. Curățată de cuișoarele de coajă de usturoi zdrobiți presa sau săriți prin blender, astfel încât casierul sa dovedit. Le conectăm cu muștar și oupă în amestecul rezultat de sare, ardei și cimbru cu rozmarin. Va fi "marinada noastră uscată".

pisa

2. Îl călărimă în avans pregătită (lucrate și spălate) a volanului și punem-o în pachet. Este strâns tricotat și pune-l în frigider, lăsăm lacul de arome de condimente de înclinare a porcilor aproximativ o zi.

3. Piciorul batjocorit pus într-o formă profundă pentru coacere și turnați atât de multă bulion de carne, astfel încât nivelul său să ajungă cel puțin până la mijlocul înălțimii picioarelor subiacente (aproximativ 2-3 pahare, lăsăm în legătură cu rezervația). Încălziți cuptorul cu până la 180 de grade și puneți piesa de prelucrat în interior.

Coaceți în boală

4. Coacem aproximativ trei ore, întorcând piciorul la fiecare 20-30 de minute, astfel încât acesta să fie "opus" uniform în bulion. Aproximativ o oră și jumătate din ora de la începutul gătitului, simțind paharul rămas de lichid pentru a rambursa cantitatea evaporată. Până la sfârșitul prăjiturii "apei din carne" va rămâne destul de puțin, dar nu va da un obicei al articulației de dedesubt.

Suport în sos.

5. Puteți servi imediat fierbinte, poziționând pe o placă mare cu tăiere de legume proaspete sau varză murățată. Iar bouillon rămase sub formă de coacere poate fi folosit pentru a pregăti sosul parfumat - adăugați doar o lingură pentru a fi smântână și îngroșată puțin făină. Dați fierberea sosi și puteți să vărsați volanul finisat. Sau se toarnă într-o ceașcă și înfășurată cu bucăți de pâine proaspătă sau pelete.

Poftă bună!

4. Volan de porc coapte în folie

Dacă vă străduiți să gătiți totul în cuptor, astfel încât vasul nu este doar bine trecut, dar a rămas suculent, și, în plus, nu a fost acoperit cu cruste prea la grătar, apoi în plus față de pachete, cel mai probabil, dragostea de a coace în folie.

Conducă în folie

Acest caz are o rețetă frumoasă destul de simplă pentru o rădăcină aromată. Și nimic să nu fierbe nimic în avans! Toate gătitul vor fi foarte efectuate în interiorul convoluției foliei.

Ingrediente:

  • Volan de porc - 1,5-1,8 kg.
  • Ciovul de usturoi - 5 buc.
  • Lovel Lavral - 2 buc.
  • Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. L.
  • Sare, khmeli-sunnel - 1 h.
  • Piper negru măcinat, paprika - ½ linguriță.

Gătit:

Docați volanul

1. De regulă, picioarele de porc sunt arse cu o lampă de kerosen și se întâmplă că pielea este slab curățată după un astfel de tratament. Prin urmare, este necesar să o ascuțiți cu un cuțit și clătiți. Facem soare lumina, astfel încât prin aceste sloturi marinada să poată pătrunde în interior și să obțină și fibre de carne.

Pregătiți marinada

2. Într-un castron, conectați hamei-sunnel-uri cu o paprika și un piper negru măcinat. Aici skip prin presa și cuișoarele purificate de usturoi. Laurel cu prăjituri în bucăți. Asigurați-vă că simulați și apoi turnați uleiul care va conecta toate componentele împreună. Se amestecă pentru a obține o aparență de paste.

pisa

3. Cu compoziția parfumată rezultată, freacăm piciorul preparat, astfel încât particulele marinadei să cadă în slot. Nu ignorați și deschideți ieșirea din carnea din jurul osului - este direct mișcări de masaj care beau un amestec de condimente.

4. Lăsăm martorul timp de 2-8 ore în frigider, asigurați-vă că sunteți liniștiți într-un recipient închis sau într-un pachet dens, astfel încât mirosul să nu impregneze toate produsele răcite din apropiere.

Înfășurați butonul în folie

5. Îndepărtați folia într-o foaie mare. Poți chiar să o minimizezi în jumătate, astfel încât să devină dublu și nu a trecut prin înfășurarea porcului. Mai aproape de o margine, avem un buton și o înfășoară astfel încât o cocon densă a fost creată în mai multe straturi, ceea ce va păstra toate sucurile de rană din interior.

Coaceți volanul

6. Punerea unui pachet pe o foaie de copt sau mâncăruri rezistente la căldură, livrăm să fim coapte la 200 de grade aproximativ două ore și jumătate în cuptor. Apoi tăiați cu grijă stratul de folie deasupra și străpunge carnea cu un cuțit pentru a verifica disponibilitatea. Dacă se duce sucul de carne pur, atunci vasul este gata. Deși, puteți dura încă 10-15 minute în desfășurare, astfel încât pielea să se scot.

7. Aplicați la masă, udare cu suc delicios de suc marin, care va rămâne după gătit în folie.

Poftă bună!

5. Rețetă video: Cum să gătiți o volan de carne de porc blând cu o crustă crocantă în cuptor?

Deși mulți încearcă să nu adauge oțet la Marinada, deoarece fibrele din carne par a fi mai dure, dar încă oțet blând de orez nu face rău, ci, dimpotrivă, adăugați o ușoară ușurință. În loc de sare sau partea sa principală, ea poate fi înlocuită cu sos de soia, care, pe lângă aceasta, dau Kushan o notă ușoară a lui Haze.

Ingrediente:

  • Volan de porc - 1 kg.
  • Muștar, miere, condimente pentru kebab - 1,5 lingurițe. L.
  • Oțet Rice - 3 linguri. L.
  • Sos de soia - 5 linguri. L.
  • Capul de usturoi, Loan Leaf - 1 buc.
  • Mazăre de piper parfumat - 6 buc.
  • Ulei de măsline - 2 linguri. L.
  • Sare - ½ linguriță.

Toate secvențele de gătit vă va spune în detaliu Broketerul video Kiroman Alina în rola lui:

Se pare că chiar la prima vedere foarte gustoasă, nu-i așa? Dacă nu există sac cu condimente pentru un kebab, atunci poate fi înlocuit cu sunneluri hop-sunnel sau condimente preferate.

Poftă bună!

Apropo, dacă vă este frică faptul că volanul în timpul gătitului (în special în procesul de gătit) își va pierde forma, atunci poate fi înfășurat cu fir culinar de sticlă sau de bumbac gros. În plus, după coacere, vor exista piese frumoase de la remorcher, ca și cum ar fi fumat piciorul în magazinul fierbinte.

De asemenea, am vrut să sfătuiți să pregătiți un fel de mâncare originală pentru a alege picioarele în care slickul nu este prea gros. Aș fi mai degrabă să fie mai multă carne! În caz contrar, grăsimea este împinsă și numai pielea va rămâne pentru mese, care, să mănânce, va trebui să fie os.

Carne de porc

Din moment ce Kushanul este destul de grăsime, nu uitați să puneți servetele pentru mâini pe masă. Și bucățile de pâine moale vor fi așa cum este imposibil să împingeți sucul minunat, ceea ce este așa că va fi o pulpă de carne delicată în timpul tăierii.

Un apetit frumos și cea mai delicioasă cină de la volan la ortografia și seara de bere cu prietenii!

Acest vas de sex masculin, care va fi apreciat de reprezentanți ai unei jumătăți puternice de umanitate. Procesul de gătit un articulat de porc este destul de lung și consumator de timp, dar rezultatul merită întotdeauna. Am luat 10 rețete delicioase pentru un articulație de porc coapte în cuptor cu o fotografie pas cu pas. Asigurați-vă că încercați!

Volanul de porc coapte în bavareză

Numărul de porțiuni - 6 buc.

Timp de gătit - 4 ore

Furturile tradiționale germane, care va fi mâncarea principală de pe birou. Această rețetă este foarte gustoasă și autentică, fanii mâncărurilor de carne nu vor putea trece fără să încerce. Gătitul volanului pentru această rețetă trebuie să fie programată în avans, deoarece procesul vă va duce pentru o vreme.

Calorii: 294. Kkal.

Proteine: 18.6. г

Grăsimi: 24.7. г

Carbohidrați: 0 г

  • Pentru a începe, trebuie să înmuiați în scurt timp volanul proaspăt de porc în apă caldă, să-i ștergeți fusta și clătiți butonul sub apă curentă. Puteți utiliza pentru această perie.

  • Părea purificată a volanului picătură într-o tigaie în vrac și se toarnă cu apă curată. Conduceți butonul pentru a fierbe, apoi scoateți spuma rezultată. Boulon sput bine, adăugați o frunză de bază și un amestec de ardei. Puteți adăuga alte condimente la gustul dvs. Asigurați-vă că puneți un bec de curățare în bulionul de fierbere și fierbeți carnea timp de trei ore pe căldură lentă.

  • Scoateți volanul fiert din cratiță și lăsați-l să se răcească puțin.

  • Luați forma de coacere și luați-o cu o folie în mai multe straturi. Faceți tăietorii pe articulație și plasați-o în formă, apoi turnați berea întunecată în formă cu volanul.

  • Într-un recipient separat, conectați pasta de roșii, sosul de soia, miere și muștar. Amestecați bine sosul cu o furculiță.

  • Curățați usturoiul din coajă și tăiați fin cuțitul sau săriți prin presa de usturoi. Dacă nu vă place să vă încurcați cu usturoi, puteți lua un usturoi granular în supermarket. Adăugați usturoi la sos și amestecați bine.

  • Lubrifiați întreaga volan cu un sos din toate laturile și, de asemenea, nu uitați să puneți mai multe plăci de usturoi în tăieturi pe butoane.

  • Roata acoperă folia și pune cuptorul pentru un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade. Nu uitați să apariți în mod regulat conducerea berei, în care este coaptă în cuptor.

  • În timp ce butonul este coaptă, conectați pasta de lingură cu o lingură de sos de soia și o lingură de miere pentru a obține un alt sos; Destul de gros.

  • Roata deschide o oră de la începutul gătitului și lubrifiați abundent partea superioară a butonului cu un sos. Se toarnă produsul cu bere de la formular și se îndepărtează timp de douăzeci de minute în cuptor fără folie.

  • După acest timp, din nou, ocoliți volanul cu bere și lăsați-l în cuptor până când suprafața butonului devine o culoare saturată. Va dura aproximativ cincisprezece minute.

  • Volanul finit poate fi servit pe masă, atât în ​​forma fierbinte, cât și în forma răcită - la discreția dvs.

Poftă bună!

Cât de gustos coaceți volanul de porc în folie?

Carnea în folie perfectă, devine blândă și parfumată, se topește în gură. Asigurați-vă că încercați să coaceți volanul de porc în folie și nu veți regreta o astfel de decizie. Acest fel de mâncare va fi pregătit de mult timp, dar nu vă distrage prea mult din casa familiară.

Ingrediente:

  • Volan de porc proaspăt - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Lovel Lavral - 2 buc.
  • Carnation - 3-4 buc.
  • Pepper negru - 5 mazăre.
  • Fascinant Pepper - 5 mazăre.
  • Sarat la gust.
  • Usturoi - 5 dinți.
  • Ulei de măsline - 4 lingurițe.

Procesul de gătit:

  1. Pentru a începe, trebuie să spălați bine și să fierbeți volanul de porc, care va dura destul de mult timp. Încercați să alegeți imediat cea mai curată articulație, pentru a nu vă deranja cu spălarea sa. Abilitatea pielii, ștergeți cu atenție peria și spălați produsul în apă curentă fierbinte.
  2. Puneți butonul într-o cratiță mare și turnați apa purificată la rece acolo astfel încât volanul să fie acoperit semnificativ cu apă. Apoi porniți focul și aduceți carnea la fierbere. Scoateți spuma la lingură, focul se reduce ușor și coboară frunzele de bază în tigaie, negru și parfumat. Becul poate fi curățat, alunecați, blocați garoafa în ea și trimiteți-vă la cratiță. Din acest punct, volanul trebuie gătit cel puțin două ore, astfel încât carnea pregătită, dar nu a alunecat de pe os.
  3. Scoateți volanul finisat de la bulion și răciți ușor. Deblocați forma de îmbrăcăminte sau coacerea unei folii, lăsând suficient pentru a înfășura volanul. Puneți butonul pe folie și faceți mai multe tăieturi transversale. Curățați usturoiul și tăiați plăcile care se lipesc în tăieturile de pe articulație. Lubrifiați-l cu ulei de măsline din toate laturile și împachetați folia.
  4. În cuptor preîncălzit la 200 de grade, puneți butonul în folie la o oră și jumătate. Timp de aproximativ o jumătate de oră înainte de sfârșitul timpului de gătire, extindeți produsul și frotiți din nou uleiul. Apoi trimiteți volanul în acest formular înapoi la cuptor, ajungeți gata și închideți.

Poftă bună!

Rețetă de carne de porc simplă și gustoasă coapte în mânecă

Apetimul și volanul piquant se dovedește atunci când șlefuiește în manșon din cuptor. Nu regretați timpul dvs. și vă rog, partea bărbaților din familie cu acest fel de mâncare de mâncare apetisantă, cu carne blândă și o crustă roșie.

Ingrediente:

  • Volan de porc - 1 buc.
  • Usturoi - 2 dinți
  • Muștar în pastă - 2 linguri.
  • Sosul de soia - 1 lingurita.
  • PEAS PEAS - 5 buc.
  • Bay frunze - 3 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Carnation - 5 buc.
  • Ulei de măsline - 1 lingură.

Procesul de gătit:

  1. Volanul va fi perfect de moarte în apă caldă, după care vor țipa toată murdăria de pe piele și se spală bine în apă curgătoare. Puneți butonul în tigaia în vrac, adăugați sare și aduceți la fierbere pe o căldură mare. Reduceți focul și scoateți spuma.
  2. Apoi, puneți o frunză de bază în tigaie, ardei, precum și un bec fără coajă și garoafă. Acoperiți cratița cu un capac și pe foc moderat. Se fierbe carne până la pregătire. Articulația nu trebuie să rămână brută, dar carnea nu trebuie să cadă în spatele osului. Volanul finisat se va răci puțin.
  3. Usturoiul a tăiat plăcile, face tăieturi pe articulație și pune usturoi în tăieturi. Apoi, într-un recipient separat, conectați sosul de soia, muștarul, untul și condimentele în funcție de gustul dvs. Se amestecă piesa cu atenție și procesați cu atenție volanul din toate laturile. Produsul pune maneca pentru coacere și o face.
  4. Cuptorul se va încălzi până la aproximativ 180-200 de grade și apoi așezați standul în manșon în interiorul cuptorului fierbinte din ombilic sau în formă - așa cum sunteți mai convenabil. Puteți uita de articulație cel puțin o oră. După acest timp, tăiați manșonul pentru coacere și lăsați articulația să tacă în cuptor încă o jumătate de oră.
  5. Furturile finite este servit la cald sau răcit - la gust. Puteți fierbe cartofii sau tăiați legume proaspete ca o fel de mâncare laterală la acest fel de mâncare frumoasă.

Viol de direcție delicat de carne de porc în bere coapte în cuptor

Volanul parfumat și delicat de carne de porc într-o bere întunecată este doar o adevărată capodoperă culinară. Acest fel de mâncare va fi foarte apreciat de carne, în ciuda faptului că costul vasului nu este atât de mare. Va trebui să fiți ușor de stocare, dar rezultatul nu vă va face să regretați timpul petrecut.

Ingrediente:

  • Butonul este de 1 buc.
  • Berea închisă - 3 l.
  • Mustar cu boabe - 3 linguri.
  • Miere naturală - 1 lingură.
  • Usturoi - 2 dinți.
  • Sarat la gust.

Procesul de gătit:

  1. Clătiți bine sub apă curgătoare, răzuirea murdăriei și curățarea pielii cu o perie. Spălați cât mai mult volanul este posibil, astfel încât să fie curat și frumos.
  2. Faceți găuri mici pe piele cu un cuțit și pentru a pune bucăți de usturoi în ele. Apoi puneți volanul în tigaie și umpleți-l cu o bere. Asigurați-vă că lăsați o bere pentru sos, literalmente un pahar.
  3. Volanul va fi gătit în bere timp de aproximativ două ore, pe foc lent și sub capac. În timp ce butonul este preparat, pregătiți sosul: pentru asta, conectați berea, muștarul, sarea și miere. Se amestecă bine ingredientele și deduceți în lateral.
  4. Scoateți butonul de bere și puneți-l într-o formă pentru coacere (sticlă sau cu o acoperire non-stick), lubrifiați cu atenție produsul din toate părțile cu sos de muștar, bere și miere. Butonul este îndepărtat în cuptor timp de o oră și jumătate, a pre-încălzit până la 180 de grade.
  5. După ultima oară, scoateți articularea suculentă și roșie din cuptor și serviți imediat la masă cu cartofi, legume, varză.

Cum de a găti volanul de porc cu cartofi?

Versiunea excelentă a vasului de carne fierbinte, care se pregătește împreună cu vasul lateral. Procesul este fără precedent, cu toate acestea, vasul este atât de satisfăcător și gustos că nici un moment nu este milă. Asigurați-vă că încercați!

Ingrediente:

  • Butonul este de 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Cartofi - 0,5 kg.
  • Lovel Lavral - 2 buc.
  • Amestec de mazăre - ½ linguriță.
  • Sarat la gust.
  • Carnation - 4-6 buc.
  • Ulei de măsline - 2 linguri.
  • Usturoi - 3-4 dinți.
  • Orego - ½ linguriță.

Procesul de gătit:

  1. Pentru a începe cu, luați o volan de porc proaspăt curat și extrageți-l în apă caldă timp de cincisprezece minute. Apoi, pielea de pe articulație bine și spălați-o bine sub apă curgătoare, frecați toate poluarea.
  2. Puneți articulația în tigaie, sare și turnați apă curată rece, astfel încât să fie acoperită semnificativ cu volanul. Porniți focul și aduceți volanul la fierbere, apoi scoateți lingura de spumă și reduceți focul. În bulion, puneți o frunză de bază, ardei, un bec purificat și garoafă. Acoperiți cratița cu un capac și fierbeți butonul pe o căldură moderată timp de aproximativ două ore. În timp ce volanul este gătit, clătiți bine cartofii tineri și fierbeți-l într-o altă oală în coajă.
  3. Când volanul este sudat, scoateți-l din tigaie și răciți ușor. Cartofii gata sunt, de asemenea, ușor răciți și tăiați pe felii. Puneți cartofii în forma de îmbrăcăminte și puneți volanul deasupra.
  4. Într-o capacitate mică, conectați oregano, usturoiul tocat și uleiul de măsline, făcând sos pentru feluri de mâncare. Pe buton, faceți mai multe tăieturi transversale, apoi ridicați volanul și cartofii cu unt de usturoi cu oregano. Capacitatea cu un fel de mâncare este îndepărtată într-o preîncălzită la 180 de grade timp de o oră și jumătate. În acest timp, carnea și cartofii vor fi perfect improped și au un parfum simplu de sos.
  5. A terminat volanul finisat cu cartofi chiar în forma în care ați coace un vas. Mănâncă volanul este fierbinte, ia spus muștarului sau alt sos de gust.

Rețetă pas cu pas pentru gătitul butonului cu miere și muștar

Rola apetisantă și picantă, cu o aromă subțire de muștar și dulceața drăguță a mierei este un fel de mâncare festivă excelentă care vă va decora masa. Asigurați-vă că ați aflat această rețetă și nu regretați rezultatul rezultat.

Ingrediente:

  • Volan de porc proaspăt - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Carnation - 4-5 buc.
  • Lovel Lavral - 2 buc.
  • Sarat la gust
  • Miere lichid natural - 1 lingura.
  • Mustard - 2 linguri.
  • Ulei de măsline - 1 lingură.

Procesul de gătit:

  1. Volanul proaspăt de porc se clătește bine în apă curentă, apoi derulați prin toate murdăria din piele și clătiți din nou. Puneți-o într-o cratiță mare, turnați apă curată și aduceți volanul la fierbere. După aceea, îndepărtați întreaga spumă de pe suprafața de bulion, adăugați o frunză de bază, sare, mirodenii și un bec purificat.
  2. Acoperiți cratița cu knockerul și fierbeți-o peste două ore și jumătate pe o căldură moderată, astfel încât carnea să se pregătească. Scoateți butonul finit de la bulion și răcoros.
  3. Apoi pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați muștarul cu miere și ulei de măsline, iar articulația este mai frumoasă pentru a răspândi acest sos. Rotiți cuptorul și setați temperatura de 200 de grade. Când cuptorul este încălzit, puneți forma cu butonul pe o oră și jumătate și coaceți produsul până la pregătirea completă.
  4. Violul de direcție robust fierbinte servește cald, servind cartofi fierți și legume proaspete.

Delicios!

Volan de carne de porc blând și suculent fără os în cuptor

O opțiune excelentă de feluri de mâncare care va merge pe sandwich-uri și ca un fel de mâncare independentă. Cu nici un os, puteți mânca atât rece, cât și cald - este frumos sub orice formă.

Ingrediente:

  • Butonul este de 1 buc.
  • Piper negru de culoare - 1 linguriță.
  • Plante parfumate - 1 linguriță.
  • Sarat la gust.
  • Ulei de măsline - 3 lingurițe.
  • Usturoi granular - ½ linguriță
  • Paprika - ½ linguriță

Procesul de gătit:

  1. Puneți volanul proaspăt de porc în apă curată sărată și lăsați-o pentru câteva ore pentru înmuiere. Apoi pichează toate murdăria de pe piele și clătiți bine articulația sub macara cu apă curgătoare.
  2. Faceți o incizie longitudinală la zaruri și tăiați osul din carne. Puteți lăsa osul pe bulion sau aruncați, dar carnea se pregătește pentru coacere.
  3. Carne de porc cu grijă și sare, germinați cu un amestec de ierburi și împachetați cu grijă totul în carne. Apoi, rotiți-vă din rola rolei și legați-o cu o frânghie de bumbac ca un cârnați. Scoateți butonul în recipient cu capacul și lăsați o zi în frigider.
  4. O zi mai târziu, când carnea este dotată suficient în condimente, scoateți-o de la frigider și porniți cuptorul cu 180 de grade. Usturoi și paprik se amestecă cu ulei de măsline și sodă cu grijă volanul din toate laturile, apoi puneți-l în forma de copt sau pe o foaie de coacere cu o folie și îndepărtați într-un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră.
  5. După o jumătate de oră, reduceți temperatura în cuptor la 130 de grade și coaceți carnea timp de aproximativ o oră, până la pregătirea completă. A terminat volanul finisat în tăietură, rece sau fierbinte - la discreția dvs.

Rețetă simplă îmbrăcăminte de porc umplute în cuptor

Excelentă, satisfăcătoare pentru bucătari gourmet și adevărați. Dacă sunteți obișnuiți să cumpărați diverse rulouri pentru tăierea în magazin, veți fi cu siguranță că trebuie să încercați să pregătiți un fel de mâncare cu propriile mâini, o de o sută de ori va depăși orice fel de mâncare la preferințele dvs.

Ingrediente:

  • Volan de porc - 1 buc.
  • Carne de pui - 600 de grame.
  • Verzii la gust - un pachet.
  • Sare și piper - la gust.
  • Husk lung - două mâini.
  • Condimente pentru carne - la gust.

Procesul de gătit:

  1. Puneți volanul proaspăt de porc în apă curată sărată și lăsați-o pentru câteva ore pentru înmuiere. Apoi pichează toate murdăria de pe piele și clătiți bine articulația sub macara cu apă curgătoare. Faceți o incizie longitudinală la zaruri și tăiați osul din carne. Puteți lăsa osul pe bulion sau aruncați, dar carnea se pregătește pentru coacere.
  2. Luați carne de pui și clătiți-o în apă curentă, după care este destul de sodă în mirodenii din toate părțile. Răspândiți carnea de pui pe carnea volanului de porc și apoi tăiați bine verdele și se presară cu puiul ei.
  3. Puneți coji de ceapă în tigaie și introduceți mai multă apă. Heck se lauda aproximativ o jumătate de oră, după care decocea este tulpina. Trimiteți pulpa cu decoctul în lateral și faceți rola.
  4. Traseul cu puiul de pui într-o rolă densă și legați cu grijă firul sau o frânghie potrivită pentru cuptor. Apoi puneți butonul umplute în recipientul profund, care este potrivit pentru cuptor și se toarnă decoctarea coji de ceapă, astfel încât articulația să fie complet acoperită cu un lichid. Capacitatea Închideți folia sau capacul și porniți cuptorul.
  5. Când cuptorul se încălzește până la 180 de grade, puneți recipientul cu butonul în ceapă curajoasă timp de trei până la patru ore. Volanul finisat se răcește și se păstrează în frigider. Puteți servi cu sandvișuri, cartofi sau legume - în funcție de gustul dvs.

Roll parfumat de direcție de porc

De la volan, puteți pregăti cu ușurință o rolă delicioasă. Se pregătește un fel de mâncare mai degrabă nu rapid, dar se distinge prin gustul și aroma inițială. Asigurați-vă că încercați acest fel de mâncare și apreciați-l!

Ingrediente:

  • Butonul este de 1 buc.
  • Piper negru de culoare - 1 linguriță.
  • Sarat la gust.
  • Ulei de măsline - 3 lingurițe.
  • Usturoi granular - ½ linguriță
  • Paprika - ½ linguriță
  • Morcov - 2 buc.
  • Verdele (mărar și patrunjel) - un pachet.

Procesul de gătit:

  1. Volanul de porc a fost pus în apă curată sărată și lăsați-o pentru câteva ore pentru înmuiere. Apoi pichează de pe piele toată murdăria și clătiți bine carnea de porc sub apă curgătoare în chiuvetă.
  2. Morcovii se spală și curăță cu un recurs de legume sau cu un cuțit mic ascuțit. Scoateți carnea cu un os, făcând o incizie longitudinală pe articulație. Carnea însăși de la sodă și condimente interioare sarate și condimente și tăiați morcovii cu dungi subțiri și descompuneți butoanele de-a lungul marginii. Clătiți verde și tăiați cuțitul, răspândiți peste morcovi.
  3. Rulați din carne, apoi legați-l cu un fir sau cu o frânghie de bumbac, astfel încât ruloul să nu se întoarcă. Conectați usturoiul granulat cu paprika și uleiul de măsline, amestecați și lubrifiați ruloul din toate părțile. Apoi sifonul de sare de suprafață și înfășurați în hârtie de panificație.
  4. Cabinet de căldură pentru a încălzi până la 180 de grade și pentru a scoate rola în hârtie pe foaia de copt, care pune în cuptor timp de aproximativ două ore. Apoi serviți o rolă fierbinte cu orice sidebar la discreția dvs.

Volan de porc coapte cu varza de var

Aruncătorul de porc cu o varză quaghing, gătită în cuptor - acesta este un fel de mâncare excelentă, foarte satisfăcătoare și apetisantă. Veți obține și carne și un fel de mâncare, care economisește timp semnificativ.

Ingrediente:

  • Butonul este de 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Varza cvashen felii - 0,5 kg.
  • Lovel Lavral - 2 buc.
  • Amestec de mazăre - ½ linguriță.
  • Sarat la gust.
  • Carnation - 4-6 buc.
  • Ulei de măsline - 2 linguri.

Procesul de gătit:

  1. Pentru a începe, luați o volan de porc proaspăt și extrageți-l în apă caldă timp de cincisprezece minute. Apoi este o piele frumoasă pe articulație și spălați bine produsul sub apă curgătoare, frecându-i toată poluarea cu o perie.
  2. Puneți articulația în tigaie, sare și turnați apă curată rece, astfel încât să fie acoperită semnificativ cu volanul. Porniți focul și aduceți volanul la fierbere, apoi scoateți lingura de spumă și reduceți focul.
  3. Într-o cratiță cu un volan, puneți o frunză de bază, ardei, un bec purificat și garoafă. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți butonul pe un foc moderat de aproximativ două sau două ore și jumătate. Carnea trebuie să fie pregătită, dar nu cădea de la os.
  4. Când volanul este sudat, scoateți-l din tigaie și răciți ușor. Așezați varza în forma de copt, ca o pernă pentru volanul dvs.
  5. Faceți mai multe tăieturi transversale pe Knig, apoi ridicați uleiul de măsline și se toarnă condimente la gust. Capacitatea cu un fel de mâncare este îndepărtată în cuptor preîncălzită la 180 de grade timp de o oră și jumătate. În acest timp, carnea se va supune perfect și va înmuiat cu suc de varză.

Aruncătorul finit, cu o varză de varză servi chiar în forma în care ați coace un vas. Bea vasul fierbinte, ia spus muștarului sau altuia la gustul tău.

Dacă ați fost vreodată pe Oktoberfest sau într-un restaurant bun de bere, apoi ați încercat în mod clar gustul cel mai șic la o băutură de spumă, pe care o puteți imagina. Și acum nu vorbim despre aripi de pui cald, ci despre un volan de porc suculent.

De asemenea, am avut prima dată să-l gust pe Kushanul parfumat la domiciliu. Când fratele a venit de la Praga, atunci cu o astfel de plăcere sălbatică a spus cum o lună întreagă sa bucurat de "genunchiul de lovire", care a intrat involuntar saliva.

Doar acum oportunitățile și dorințele de mult timp pentru a spăla piciorul purcei în Sauerkraut pe care nu l-am avut. Prin urmare, Goro seara în Internet, simplu, dar nu au fost găsite rețete mai puțin interesante, pe care am fost testate în cele mai apropiate weekend-uri.

Carne de porc

Ce pot sa spun? Fratele a fost încântat că a trebuit să gătim volanul într-un cuptor obișnuit de acasă, de asemenea, gustos, ca și în zucchiniul ceh, iubit la el. A fost necesar să vedem cu ceea ce apetitul a suflat o carne de porc de porc și, fumat, a lăudat-o sub tabla de suflet de bere acasă.

Bineînțeles, doar carnea de porc gătită în cuptor delicios. Dar butonul! Este ceva!

Cum de a găti un articulație de porc fără a găti cu miere și muștar?

Nu e de mirare că dragostea chineză de miere de miere la porc! Ei își înmoaie carnea foarte bine și beau cu aroma lor blândă. Triburile noastre adoră adăugarea usturoiului. Împreună, aceste ingrediente dau efectul marinei, după care butonul nu poate chiar să se fierbe și să se coace imediat în folie.

Miere cu miere și muștar

Ingrediente:

  • Volan de porc - 1-1,5 kg.
  • Cheagul de usturoi - 8 buc.
  • Sosul de soia - 2 linguri. L.
  • Miere, muștar lichid - 1 lingură. L.
  • Sare, negru și piper roșu - la gust.

Gătit:

Docați pielea

1. Pentru a nu avea probleme mici sub formă de porcine subțiri sau gustul cărnii satisfăcute, ar trebui să fie pregătit în apropierea părții genunchiului picioarelor animalului de companie. Pentru aceasta, un cuțit cu o lamă largă răzuind bine cu fuste de porc, toate zonele implicate și clătite sub apă curgătoare. Astfel încât marinada este mai bine pătrunsă în straturile de carne inferioară, face perforați sau tăieturi superficiale.

Pregătiți marinada

2. Într-o ceașcă, combinăm lichidul (puteți topi) miere cu sos de soia și muștar "rusesc". Sezonim cu ardei și simulați ușor. Ei schit prin cuișoarele de usturoi de presă. Ei bine, amestecați totul pentru a obține o masă omogenă de rezervă.

Puteți folosi nu numai lichid, ci și muștar francez uscat sau granular. Tastier Totul este obținut cu acasă, gătit pe o saramură de castravetă.

3. Mișcările de masaj au eșuat întreaga suprafață a butonului și lăsați-o strâns ambalate într-un pachet de polietilenă peste noapte în secțiunea generală a frigiderului.

Dorit în folie.

4. Gătitul în dimineața sau în timpul zilei - câteva ore suplimentare contribuie doar la efectul mai bun al acoperirii pe fibrele de carne și fusta. Am scos piesa de prelucrat din pachet și o înfășoară într-o folie pliată de două ori. Încercăm să împachetăm piciorul ca fiind cel mai bun astfel încât să nu existe găuri și în procesul de gătit abur rămas în interiorul cochiliei.

Coaceți în cuptor

5. Punem un purcel înfășurat în formă de coacere sau pe o foaie de coacere și, încălzindu-se la cuptorul la 200 de grade, trimite-o la ea să fie coaptă în decurs de o oră și jumătate.

Închideți roata

6. În timpul prăjiturii, excesul de grăsime este împins și pielea va deveni frumoasă. Cu toate acestea, astfel încât ea a câștigat o umbră frumoasă a lui Ruddy și a devenit crocantă, merită să se desfășoare și să-l lase să se întindă piciorul în formă deschisă. Este chiar mai bine dacă în acest sfert de oră porniți modul de convecție sau grill în cuptor.

7. Rămâne doar pentru a decora un fel de mâncare mare cu o verdeață, o varză sau o varză murățată, un fel de mâncare laterală și a pus un articulat de strălucire.

Poftă bună!

Rețetă delicioasă pentru volanul de porc coapte cu legume în cheat

De ce mulți volan de porc preferă coace în folie sau manșon rezistent la căldură? Probabil pentru că sub influența aburului de circulație în ambalaj, carnea este mult mai bună mulțumire și se va topi apoi în gură. Cu toate acestea, nu este mai puțin gustos și aproape cu același efect puteți găti un picior într-un nebun de fier vechi.

Lemn cu legume

Apropo, cu această metodă, este posibil să se ofere un garnitură imediat - să adăugați pur și simplu o tăiere largă de legume, astfel încât să fie bine să furați și să nu vă alimentați de grăsime și marinadă.

Ingrediente:

  • Volan de porc, morcovi - 1 buc.
  • Cartofi - 8 buc.
  • Ulei de floarea soarelui, sos de soia, muștar francez, miere - 2 linguri. L.
  • Piper negru măcinat, paprika, sare - la gust.

Gătit:

1. În sosul de soia, adăugați miere cu o muștar francez și un vârf mic de sare. Pentru o mai mare picată, vom mânca cel puțin o jumătate de linguriță de paprika și piper negru măcinat. Noi batem cu o furculiță sau cu mixer, astfel încât toate componentele să fie redistribuite uniform între ele și au creat o compoziție armonioasă a aromelor. Este de dorit să se răcească amestecul timp de o jumătate de oră.

frecați rotița

2. Între timp, există timp, curățați, promovați și uscați volanul de porc. Marinada ei rece, încercând să-l lanseze în fuste și carne. Să lăsăm cel puțin câteva ore în frigider, în faptul că ambele picioare, astfel încât într-un pachet bine închis, piciorul este înmuiat cu arome de condimente.

Periodic, conținutul ambalajului direct prin laturile din plastic poate fi ușor massizat, astfel încât saturația să aibă loc cât mai repede posibil.

tăiați legumele

3. Curățați și clătiți morcovii cu cartofi (dacă este tânăr, atunci pielea subțire nu poate fi ștearsă). Apoi le-am tăiat cu bucăți mari: tuberculii sunt suficiente pentru a fi sparte, iar carotenul care conține frumusețea să fie împărțit în barele pline. De preferință, tăierea legumelor cel puțin ușor satisfăcătoare și piper.

Puneți butonul cu legume

4. Prin murdărire cu ulei de floarea-soarelui, am etichetat-o ​​volanul (fără un pachet), cartofi brut și piese de morcovi. Pachetul va rămâne în mod clar partea Marinadei și, astfel încât să nu dispară, este, de asemenea, turnată în mâncărurile rezistente la căldură la ingredientele anterioare. Asigurați-vă că închideți un capac strâns.

Dăm vasul pentru a vă deplasa în cuptor preîncălzit la 180 de grade în decurs de două ore și jumătate. Timp de 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți capacul și închideți conținutul.

Gata de mâncare

5. Serviți legume cu un volan, de preferință însoțite de muștar proaspăt, ketchup sau sos de smântână.

Poftă bună!

Volan de porc în germană, în bere

Bavaria este faimoasă nu numai de bere întunecată, ci și de un fel de mâncare grafică "Nakh". Acesta este un volan delicios, fiert în aceeași băutură de spumă.

În plus, bavarienii iubesc să se ocupe de un usturoi de porc și un cimbru. Mai mult decât atât, nu numai dinții proaspeți merg la fel de mâncare, dar și o pulbere de usturoi uscată este de asemenea adăugată de la suflet.

Trageți în bere

Ingrediente:

  • Volan de porc - 1 buc.
  • Bere întunecată - 1,5 litri.
  • Ciovul de usturoi - 2-3 buc.
  • Paprika, cimbru, usturoi la sol, piper negru - 1 oră.
  • Verzii, sare - la gust.

Gătit:

fierbeți roți

1. Piciorul de porc, curățarea și spălarea, livrăm într-o cratiță mare și umplem cu atât de multă apă care va acoperi complet o bucată și va fi cel puțin trei degete de mai sus. Pentru a nu fi prea lung, adăugați cel puțin 1-1,5 ore. Sare. Eu aduc la fierbere, scoatem spuma și gătesc aproximativ o oră pe foc lent. Apoi îndepărtați din bulion și răciți la temperatura camerei.

frecați marinada de ambalaj

2. Între timp se răcește ingredientul principal al vasului, face un amestec de condimente și zdrobit printr-un mic strălucitor cu usturoi. Fusta de pe articulație este ușor tăiată, încercând să nu afecteze fibrele din carne. Am freca un miros de usturoi de usturoi cu mirodenii la suprafața întregului picior.

Puteți chiar să faceți o plasă subțire, care va arăta foarte originală.

Apa conducta de bere

3. Plasați un martor pentru coacere fără un capac și îl instalați în interiorul brazat la 185 de grade de cuptor. Coacem cel puțin o oră și jumătate, udăm în fiecare 15-20 de minute cu o bere. Când se termină, puteți folosi aportul de bere bine-bere, astfel încât suprafața să nu se usuce.

Hrăniți mânerele

4. Sateliții perfecți ai unei astfel de "ghidonuri de bere" vor fi găluște, cartofi fierți sau coapte, precum și varză.

Poftă bună!

Rețetă de carne de porc în coji de ceapă

De ce, în majoritatea cazurilor, carnea în butonul de culoare întunecată interesantă, ca și cum ar fi fost realizați? O astfel de umbră plăcută atașează marinade, sos de soia sau ... Husk's Lukova!

Într-un fel înainte de a nu încerca o astfel de rețetă până când rudele nu au fost vizitate în sat. Gustul este obținut, aproape ca buoyhenina.

Reguli în coji de ceapă

Ingrediente:

  • Volan de porc - 1-2 bucăți. (până la 2 kg de greutate totală).
  • Apă - 1,5 litri.
  • LUKOVA HUSK - 2 chestiuni.
  • Cheagul de usturoi, mazăre parfumată - 10 buc.
  • Lovel Lavral - 2 buc.
  • Sare - 4 lingurițe. L.
  • Un amestec de ardei - 1 linguriță.

Gătit:

Saramură cu coji

1. Aduc apă într-o cratiță profundă la fierbere și dizolvă sarea în ea. Asigurați-vă că spălați coji de ceapă și apoi trimiteți-l la salina de fierbere. Trimitem întinderea parfumurilor și a laureului parfumat.

fierbeți roți

2. După câteva minute, culoarea lichidului va dobândi o roșcată brună frumoasă. Aici într-o astfel de frumusețe și coborâtă în avans, covoare nedumerite și spălate. Gătiți aproximativ 40 de minute și apoi aruncați dinții de usturoi cuceriți pe ele (6 buc.). După o oră de gătit, oprim încălzirea termică și răciți conținutul tigaiei.

Pierce direcția

3. Îndepărtăm totul în frigider pentru toată noaptea și dimineața scoateți aproape picioarele aproape gata și îndepărtați rămășițele picăturilor curajoase cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Restul de 4 cuișoare de usturoi s-au tăiat în presă și se conectează cu amestecul de ardei. Am freca carnea de porc cu această compoziție și într-o oră trimit un cuptor la cuptor preîncălzit la 190 de grade până la un sfert de oră, astfel încât crusta a început să semene cu pergament clar.

4. Knuckle este gustos atât imediat, o ghemuire a cuptorului și răcită. Carnea pregătită în acest fel poate fi tăiată de pe os și chiar luați cu voi la drumul lung.

Poftă bună!

Video - volan de porc, coapte în cuptor în folie

Cel mai suculent și gustul de servodirecție este obținut atunci când se coace în cuptor folosind folie.

Se pare că este o carne suculentă, apetisantă și parfumată care vă place cu moale. Apropo, condimentele pot fi luate preferate.

Poftă bună!

Articularea în manșon

Volanul de porc este atât de universal încât poate fi servit ca un fel de mâncare independentă. Și dacă doriți să extindeți adunările cu oaspeții sau cu propria dvs. plăcere sub câteva stări bune de bere, puteți adăuga una sau mai multe laturi.

Poate fi ambii cartofi fierți obișnuiți cu mâncăruri proaspete și coapte în felii rustice de legume. Orezul sau cuscusul se potrivesc, de asemenea. Conform tradițiilor germane, este recomandabil să puneți "stoket" de varză cu varză sau acid picant.

Carne de porc

Asigurați-vă că puneți o ceașcă cu diferite sosuri ușoare și tăierea proaspătă a pâinii.

Apetitul plăcut și plăcerea de la articulele gătite cu propriile mâini!

Добавить комментарий