Gebakken varkensvlees Knuckle - 5 beste recepten

Soms wil ik vlees zo veel dat het in één keer lijkt dat ze gemakkelijk een hele zwijn op een spuug over het bot heeft gegeten. Maar vanuit het karkas van dit grommende huisdier, kunt u een enorm aantal allerlei uitstekende gerechten maken: de houder van de benen, een kebab van de pulp, een prachtige BBQ uit ribben, enz. Maar de meest heerlijke Kushan, naar mijn mening, varkensvlees stuurwiel!

Geen wonder dat de Tsjechische Republiek trots is op zijn merkrecepten "Weping Knee". Het is dit deel van het piglery eerst grondig gedrenkt in een zure kool, en vervolgens gebakken tot een smakelijke korst, die lijkt op een tedere spek naar smaak.

knuckle

Bereid in de buurt van het knie-deel van de varkensham is niet zo moeilijk. Culinaire recepten Er zijn een enorme set, dus iedereen kan voor zichzelf een interessante optie kiezen. Maar waardeerde de methode om in de oven te bakken - het vlees blijft sappig en zachtaardig, het overtollige vet is revisie en de huid wordt prima en knapperig.

1. Varkensvlees stuurwiel gebakken in de oven in de mouw

Aan een vrij groot stuk varkensvleesbenen kan volledig dronken zijn in de oven, het is het waard om het in de huls te koken. Binnen het hittebestendige pakket zal hete lucht circuleren, dat vlees van de dobbelstenen zelf zal produceren.

Nu nu wil je dat het gerecht niet vers is. Daarom is het wenselijk om het eerst met kruiden te krijgen. Je kunt zowel in een vloeibare pittige pine en de "droge" methode oppakken. De tweede optie geeft varkensvlees veel smakelijker inkeping.

De knokkel in de mouw

Ingrediënten:

  • Varkensvleesstuurwiel - 1 pc. 2,5 kg.
  • Kruidnagel van knoflook - 6 stuks.
  • Bay Leaf - 7-8 stuks.
  • Gedroogde basilicum - 1 theelepel.
  • Grond zwart en rode pepers, kurkuma, khmeli-sounnels - ½ theelepel.
  • Zout, zonnebloemolie - 1 eetl. l.

Koken:

Maak marinade voor

1. Om te beginnen bereiden we de marinade voor zodat de specerijen spelen en al hun smaak-aromatische eigenschappen aan vlees gaf.

In een kleine capaciteit (middelgrote saus of een diepe kleine plaat), zijn de laurierblaadjes fijn gebroken en voegt de resterende bulkingrediënten fijn. We mengen zich in een enkele massa en voegen relatief fijn gehakte knoflooktanden toe (4 stuks).

Zwem zonnebloemolie en meng goed - het zal niet toestaan ​​dat kruiden uit een karkas strooien en het mengsel in de pasta zetten, wat handig is om toe te passen.

Start knoflook

2. De huid op de knuckle van het varkensvlees wordt schoongemaakt (lichtjes schrapen van de bovenste laag, maar ik verwijder het niet zelf!), We spoelen en spoelen met papieren handdoeken om het overtollige vocht te verwijderen. In het filetgedeelte van het been maken we diepe lekke banden met een mes en we bedoelen ze voor grotere aroma knoflook: snijd de kruidnagels met balken en plak ze zo diep in de goed gedaan gaten.

wrijf het wiel

3. Materialende bewegingen wrijven we het been op voorbereid door marinade. Zodat het zo dicht mogelijk doordringt, op de huid langs en in de breedte, maken we vloer centimeter cuts. We laten het gewreven stuurwiel achter in een koude plaats gedurende 8-24 uur.

Hoe langer de marinering optreedt, hoe meer rijk en zacht het gerecht blijkt.

In de mouw bakken

4. We zetten de knokkel in de huls, klimmen aan beide zijden en plaatsen in tegenstelling tot hoge sidelights. Verwarm de oven tot 180 graden, plaats het werkstuk binnen en bakte ongeveer 3 uur. We trekken niet meteen naar buiten, laat me een beetje afkoelen in de losgekoppelde plaat.

5. smakelijk, zacht en zeer sappig stuurwiel gelden. Een gestoofde kool en veel greens zijn goed geschikt voor het bijgerecht.

Eet smakelijk!

2. Receptknoppen in Beierse bier op een groente kussen

In Europa wordt in Europa in Europa geserveerd in Europa. Maar ze kunnen niet alleen dit prachtige vleesgerecht drinken. Op basis van zijn basis bereiden ze in Beieren, een heerlijke marinade, die me een aangename brood smaakt, en dankzij de moutvezels blijkt het zachtaardig en recht "smelten" in de mond! Alles is heel eenvoudig gedaan!

Hoodie op een groente kussen

En zo dat het niet lange tijd is om verstandig, dan afzonderlijk met het bijgerecht, kunt u een gekookt been in het kruid onmiddellijk op een groente "kussen" bakken. Aardappel is in geurig vlees sap gedrenkt en vecht zijn "nieuwe" smaak van uw gasten en huishoudens.

Ingrediënten:

  • Regels, uien, wortels - 2 stuks.
  • Donkere bier - 1,5 liter.
  • Aardappelen - 10 stuks. (middelgroot)
  • Kruidnagel van knoflook, Apple - 7 stuks.
  • Sauer Cabbage - 300 gr.
  • Selderij - 150 gr.
  • Sojasaus - 150 ml.
  • Honing, mosterd - 30 gr.
  • Gefascineerde erwten - 10 stuks.
  • Zout - 3/4 kunst. l.
  • Tmin - ¼ h. L.

Koken:

Handvatten in een pan

1. In een diepe brede steelpan plaatsen we goed gezuiverd en gewassen varkensvlees stuurwiel. Het is wenselijk dat ze meer vlezig zijn, omdat het vet alles rond is gewikkeld bij het frituren en om te eten wat er onder de perkamentstatus van het perkament blijft.

Grind groenten en stuur naar de knokkel

2. Gezuiverde wortelwortingen op brede wielen, en grote bollen zonder een schil in 4 plakjes. Selderij scheidt ook op goede langwerpige schuilplaatsen. Giet een groot groente snijden naar de benen in de gerechten.

3. Doorgewinterde de erwten van geurige erwten, tminom en snijd in de helft van de plakjes knoflook. We simuleren en knijpen de sojasaus. We gieten donker bier en proberen het volledig de knoppen te laten bedekt. We bedekken de blanco met een deksel en vertrekken de hele nacht in de koelkast, zodat het vlees is geblokkeerd, verduisterd van de sojasaus en de vezels zijn zacht geworden.

Als de benen zich niet verbergen onder bier, kunt u het toevoegen aan de beker. In principe is het niet verboden om het hoofdingrediënt van Marinada 1 tot 1 water te verdunnen, maar de smaak zal dan niet verzadigd en fluweelachtig zijn.

kook in bier

4. We sturen een steelpan met de steers in de biermarinade op een langzaam vuur en koken ongeveer twee uur, waardoor ze elk half uur draaiden, zodat ze ze gelijkmatig schommelden. Trek vervolgens aan de benen en laat ze minstens een half uur afkoelen.

5. In de tussentijd zullen we een mosterdhoning-wimper voorbereiden, die het stuurwiel zelfs een groot aroma zal verzadigen, en de huid van de booster zal meer knapperig en goudkleurig maken. Om dit te doen, mengen we deze twee ingrediënten eenvoudig naar een homogene massa en dan wrijven we de gekoelde gekookte benen.

6. Reinig de aardappelen en snijd ze in de helft. Drie appels snijden brede wielen, en de resterende 4 zijn verdeeld in brede plakjes. We zetten de oven in zodat het tot 160 graden warm is opgewarmd en ga verder met de plaatsing van het gerecht op het bakplaat.

de rooten

7. Ten eerste doen we de gekookte groenten uit en leggen we ze met een gladde laag. Dan lag bovenop appelsringen. We lagen op dit kussen met de ontlasting gevraagd met suikerglazuur, en om hen heen aardappelhelften en appelplakken.

Het is mogelijk om de kool ook af te snijden, dia's (optioneel). Giet groenten de derde linker na het koken van marinade - hij geeft het unieke aroma van aardappelen en geeft geen "kussen" om te verbranden.

Het bakplaat kan met folie worden weergegeven, zodat het gemakkelijker was om het gemakkelijker te wassen.

8. We bakken ongeveer 30-45 minuten. Vergeet niet om beide delen van varkens en aardappelen te gieten in een kwartier nog een derde bier Bravar. En knijp het ook met overblijfselen voordat u op de tafel dient.

Ready knocker

9. U kunt recht op de tafel serveren in het tegendeel, of verschuivend op een prachtig breed gerecht, en probeert de plaatsing van gebakken poten op een groente "kussen" te behouden. Voor schoonheid kunt u verse twijgen van groen toevoegen en ervoor zorgen dat u de rechterkant van de aardappelen netjes uit de zuurkool legt.

Eet smakelijk!

3. Hoe bakken een varkensvlees stuurwiel geïmpregneerd met droge marinade?

Het is niet nodig om altijd veel stap-by-stappenfasen uit te voeren tijdens de bereiding van het been van de piglery, zodat het vlees sappig is. Heel vaak combineert mijn familielid veel manipulaties. In eerste instantie maakt het indruk op het stuur met droge marinade, en dan donderen in de vorm voor het bakken, zorg er dan voor dat u het vult met de helft van de vleesbouillon. Het blijkt twee processen in één: en het lijkt te worden gekookt en onmiddellijk gebakken.

De knokkel in de droge marinade

Ingrediënten:

  • Varkensvleesstuurwiel - 1 pc.
  • Vleesbouillon - 3-4 kopjes.
  • Clot of knoflook - 8 stuks.
  • Droge mosterd - 1,5 el. l.
  • Zout van fijn slijpen, zure room, meel - 1 el. l.
  • Gedroogde rozemarijn en tijm, gemalen zwarte en rode peper - 1 theelepel.

Koken:

Maak marinade voor

1. Omschakeld van de Husk-kruidnagels van knoflook Crush de pers of overslaan door de blender zodat kassier bleek. We sluiten het aan met mosterd en supe in het resulterende mengsel van zout, gemalen pepers en tijm met rozemarijn. Het zal onze "droge marinade" zijn.

malen

2. We rijden het vooraf voorbereid (geluk en gewassen) het stuurwiel en leg het in het pakket. Het breit en zet het in de koelkast, we laten de lak van de varkensgespecialiseerde spice-smaken ongeveer een dag.

3. Bewolkt been in een diepe vorm voor het bakken en giet zoveel vleesbouillon, zodat het niveau ten minste tot het midden van de hoogte van de onderliggende poten (ongeveer 2-3 glazen, we vertrekken over het reservaat). Verwarm de oven tot 180 graden en plaats het werkstuk erin.

Bak in bouillon

4. We bakken ongeveer drie uur, waarbij we de been om de 20-30 minuten draaien, zodat het gelijkmatig "tegengekomen" in de bouillon is. Ongeveer anderhalf uur van het uur van het begin van het koken voelde het resterende glas fluïdum om het verdampte bedrag terug te betalen. Aan het einde van het frituren van het "vleeswater" blijft een beetje, maar het zal geen gewoonte van de knokkel hieronder geven.

Houder in saus

5. U kunt onmiddellijk heet, poseren op een grote plaat met verse plantaardige snijden of ingelegde kool. En de bouillon die in de vorm van bakken blijft, kan worden gebruikt om de geurige saus te bereiden - voeg gewoon een lepel toe aan het zure room en verdikt een klein meel. Geef de koelkook en je kunt het afgewerkt stuurwiel gieten. Of giet in een beker en verpakt met stukjes vers brood of pellets.

Eet smakelijk!

4. Varkensvleesstuurwiel gebakken in folie

Als je ernaar strijd om alles in de oven te koken, zodat het gerecht niet alleen goed is aangenomen, maar het bleef sappig, en bovendien was het niet bedekt met een te gegrilde korsten, dan naast de pakketten, hoogstwaarschijnlijk, hou van te bakken in folie.

Steven in folie

Deze zaak heeft een mooi vrij eenvoudig recept voor een aromatische wortel. En niets om niets van tevoren te koken! Alle koken zullen in hoge mate worden uitgevoerd in de folievoorrassingen.

Ingrediënten:

  • Varkensvleesstuurwiel - 1,5-1.8 kg.
  • Knuffel van knoflook - 5 stks.
  • Lovel Lavral - 2 stuks.
  • Zonnebloemolie - 2 TBSP. l.
  • Zout, Khmeli-Sunnel - 1 uur.
  • Gemalen zwarte peper, paprika - ½ theelepel.

Koken:

Docle het stuurwiel

1. In de regel worden varkensvleesbenen verbrand met een kerosine-lamp en het gebeurt dat de huid slecht wordt gereinigd na een dergelijke behandeling. Daarom is het noodzakelijk om het te verscherpen met een mes en spoelen. We maken lichte zonnen, zodat door deze gokmarinade binnenin binnen kan doordringen en ook vleesvezels kan krijgen.

Maak marinade voor

2. Verbind in een kom de hops-sounnels met een paprika en een zwarte peper. Hier overslaan ze de pers en gezuiverde teentjes van knoflook. Laurel met crumbsticks in stukken. Zorg ervoor dat u simuleert en giet olie die alle componenten aan elkaar verbindt. Meng het om een ​​schijn van pasta te krijgen.

malen

3. Met de resulterende geurige samenstelling wrijven we het voorbereide been zodat de deeltjes van de marinade in de sleuf vielen. Niet negeren en de uitlaat van het vlees rond het bot openen - het is direct masseerbewegingen die een mengsel van kruiden drinken.

4. We verlaten de blanco gedurende 2-8 uur in de koelkast, zorg ervoor dat u in een gesloten container of een dicht pakket pacificeert, zodat de geur niet alle gekoelde nabijgelegen producten impregneert.

Wikkel de knop in folie

5. Verwijder de folie in een groot vel. Je kunt het zelfs in de helft minimaliseren, zodat het dubbel wordt en de verpakking van varkensvlees niet doorbreekt. Dichter bij één rand hebben we een knop en wikkelen het, zodat een dichte cocon in verschillende lagen is gecreëerd, die alle wondsappen binnenin bewaren.

Bak het stuurwiel

6. Een bundel op een bakplaat of hittebestendige gerechten plaatsen, verzenden wij om te worden gebakken op 200 graden ongeveer twee en een half uur in de oven. Snijd vervolgens voorzichtig de folielaag op de top en doorboor het vlees met een mes om de bereidheid te controleren. Als puur vlees sap gaat, is het gerecht klaar. Hoewel je nog 10-15 minuten in de inzet kunt nemen, zodat de huid schudde.

7. Solliciteer op de tafel, water met heerlijk mariene sap, die na het koken in folie zal blijven.

Eet smakelijk!

5. Video Recept: Hoe een zacht varkensvlees sturen met een knapperige korst in de oven?

Hoewel vele proberen geen azijn toe te voegen aan de Marinada, omdat vleesvezels ergens moeilijker lijken, maar nog steeds rijst zachte azijn doet geen pijn, maar integendeel, voeg een iets meer zachtheid toe. In plaats van zout of het grootste deel, kan het worden vervangen door sojasaus, die, bovendien de Kushan een lichtgetouw van de waas geeft.

Ingrediënten:

  • Varkensvleesstuurwiel - 1 kg.
  • Mosterd, Honing, Kruiden voor Kebab - 1,5 TBSP. l.
  • Azijn Rijst - 3 TBSP. l.
  • Sojasaus - 5 TBSP. l.
  • Knoflookkop, Lovel Leaf - 1 stuks.
  • Erwten van geurige peper - 6 stuks.
  • Olijfolie - 2 eetlepels. l.
  • Zout - ½ theelepel.

Alle sequentie van koken vertelt u in detail de video-brokreter Kiroman Alina in zijn roller:

Het blijkt zelfs op het eerste gezicht erg lekker, is het niet? Als er geen tas is met kruiden voor een kebab, kan het worden vervangen door hop-sounnels of je favoriete kruiden.

Eet smakelijk!

Trouwens, als u bang bent dat het stuur tijdens het koken (vooral in het kookproces) zijn vorm verliest, kan het worden gewikkeld met culinaire touw of dikke katoenen draad. Daarnaast zullen er na het bakken mooie nummers van de sleepboot zijn, alsof ze het been in de hete winkel rookten.

Ik wilde ook adviseren om zo'n origineel gerecht te bereiden om benen te kiezen waarin de gladde niet te dik is. Ik laat liever meer vlees zijn! Anders wordt het vet geduwd en zal alleen de huid blijven voor maaltijden, die, om te eten, zullen moeten zijn.

knuckle

Omdat de Kushan nogal dik is, vergeet dan geen servetten in handen op de tafel te zetten. En de stukjes zacht brood zullen zijn zoals het onmogelijk is om het geweldige sap te duwen, dat is dat er een zachte vleespulp tijdens het snijden zal zijn.

Een leuke eetlust en het meest heerlijke diner van het stuur naar je spelling en bieravond met vrienden!

Dit mannelijke gerecht, dat wordt gewaardeerd door vertegenwoordigers van een sterke helft van de mensheid. Het proces van het koken van een varkensvleesknokle is vrij lang en tijdrovend, maar het resultaat is het altijd waard. We hebben 10 heerlijke recepten opgehaald voor een varkensknokkel in de oven met een foto stap voor stap gebakken. Zorg ervoor dat je het probeert!

Varkensvleesstuurwiel gebakken in Beierse

Aantal porties - 6 stuks.

Kooktijd - 4 uur

Traditionele Duitse gerecht, die het hoofdgerecht op uw bureau zal zijn. Dit recept is erg lekker en authentiek, fans van vleesgerechten zullen niet kunnen passeren zonder te proberen. Het koken van het stuurwiel voor dit recept moet van tevoren worden gepland, omdat het proces u een tijdje duurt.

Calorieën: 294. kkal

Eiwitten: 18.6 г

Vetten: 24.7 г

Koolhydraten: 0 г

  • Om te beginnen, moet je het verse varkensvlees stuurwiel in warm water binnenkorten, haar rok schrapen en de knop onder stromend water spoelen. U kunt voor deze borstel gebruiken.

  • Gezuiverd doorspoelde stuurwiel daalt in een bulkpan en giet met schoon water. Rijd de knop om te koken en verwijder vervolgens het resulterende schuim. Bouillon sput goed, voeg een laurierblad en een mengsel van paprika's toe. Je kunt andere specerijen aan je smaak toevoegen. Zorg ervoor dat je een schoonmaakbol in de kokende bouillon plaatst en het vlees drie uur op langzame warmte kookt.

  • Verwijder het gekookte stuurwiel van de pan en laat het een beetje afkoelen.

  • Neem de bakvorm en ontstaat het met een folie in verschillende lagen. Maak snijders op de knokkel en plaats het in de vorm en giet vervolgens donker bier in de vorm met het stuurwiel.

  • In een aparte container, verbind tomatenpuree, sojasaus, honing en mosterd. Meng de saus grondig met een vork.

  • Reinig de knoflook van de schil en hak het mes fijn en sla de knoflook op. Als je niet leuk vindt om rond te knoeien met knoflook, kun je een korrelige knoflook in de supermarkt nemen. Voeg knoflook toe aan saus en meng grondig.

  • Smeer het hele stuurwiel met een saus van alle kanten, en vergeet ook niet om verschillende knoflookplaten in bezuinigingen op de knoppen te plaatsen.

  • Het wiel bedekt de folie en plaats de oven voor een oven voorverwarmd tot 180-200 graden. Vergeet niet om regelmatig de stuur van het bier te water, waarin het in de oven wordt gebakken.

  • Hoewel de knop is gebakken, sluit dan de lepelpasta aan met een lepel sojasaus en een lepel honing om een ​​andere saus te krijgen; Behoorlijk dik.

  • Het wiel opent een uur vanaf het begin van het koken en smeer de bovenkant van de knoppen met een saus. Giet het product met bier uit het formulier en verwijder twintig minuten in de oven zonder folie.

  • Na deze tijd, omzeilt het stuurwiel opnieuw met bier en laat het in de oven achter totdat het oppervlak van de knop een verzadigde kleur wordt. Het duurt ongeveer vijftien minuten.

  • Het afgewerkte stuurwiel kan worden geserveerd aan de tafel, zowel in de hete vorm als in het gekoelde formulier - naar eigen goeddunken.

Eet smakelijk!

Hoe smakelijk bakken varkensvlees stuurwiel in folie?

Vlees in folie Perfect gênant, wordt zachtaardig en geurig, smelt in de mond. Zorg ervoor dat u probeert het varkensvleesstuurwiel in de folie te bakken en u zult geen spijt hebben van een dergelijk besluit. Dit gerecht zal al heel lang voorbereid zijn, maar het leidt je niet te veel af van vertrouwd huis.

Ingrediënten:

  • Varkensvlees verse stuurwiel - 1 pc.
  • Ui - 1 pc.
  • Lovel Lavral - 2 stuks.
  • Anjer - 3-4 stks.
  • Zwarte peper - 5 erwten.
  • Fascinerende peper - 5 erwten.
  • Zout naar smaak.
  • Knoflook - 5 tanden.
  • Olijfolie - 4 TBSP.

Kookproces:

  1. Om te beginnen, moet u het stuurwiel van de varkensstuur grondig wassen en koken, wat vrij lang duurt. Probeer meteen de meest reinigende knokkel te kiezen, dus niet om niet rond te roepen met zijn was. Vaardigheid de huid, grondig de borstel afvegen en het product in hete stromingwater spoelen.
  2. Zet de knop in een grote pan en giet daar het kou gezuiverd water, zodat het stuurwiel aanzienlijk is bedekt met water. Draai vervolgens het vuur in en breng het vlees aan de kook. Verwijder het schuim naar de lepel, het vuur verminderen en verlagen het laurierblad in de pan, peper zwart en geurig. De lamp kan worden schoongemaakt, slip, stak de anjer erin en stuurt naar de steelpan. Vanaf dit punt moet het stuurwiel minstens twee uur worden gekookt, zodat het vlees bereid, maar niet van het bot is geglipt.
  3. Verwijder het afgewerkte stuurwiel van de bouillon en koel het iets af. Ontgrendel de verbandvorm of het bakken van een folie, laat genoeg om het stuurwiel in te pakken. Zet de knop op de folie en maak verschillende transversale snitten. Reinig de knoflook en snijd de platen die in de snits op de knokkel vallen. Smeer het met olijfolie van alle kanten en wikkel folie.
  4. In de oven voorverwarmd tot 200 graden, plaats de knop in de folie op anderhalf uur. Voor ongeveer een half uur vóór het einde van de kooktijd, breidt u het product uit en smeert de olie opnieuw. Stuur vervolgens het stuurwiel in dit formulier terug naar de reik bij de oven gereed en stop.

Eet smakelijk!

Eenvoudig en smakelijk varkensvlees Knuckle-recept gebakken in de mouw

Smakelijk en pikantstuurwiel blijkt wanneer scheidt in de huls in de oven. Geen spijt van je tijd en alsjeblieft het deel van de mannen van het gezin met deze smakelijke vleesgerecht, met zachtaardig vlees en rossige korst.

Ingrediënten:

  • Varkensvleesstuurwiel - 1 pc.
  • Knoflook - 2 tanden
  • Mosterd in pasta - 2 eetlepels.
  • Sojasaus - 1 eetlepels.
  • Pepper erwten - 5 stks.
  • Bay Leaf - 3 stuks.
  • Ui - 1 pc.
  • Anjer - 5 stuks.
  • Olijfolie - 1 TBSP.

Kookproces:

  1. Het stuurwiel zal perfect sterven in warm water, waarna ze al het vuil van de huid zullen gillen en grondig in het stromend water wassen. Zet de knop in de bulkpan, voeg zout toe en breng aan de kook op een hoge warmte. Verminder het vuur en verwijder het schuim.
  2. Plaats vervolgens een laurierblad in de pan, de paprika's, evenals een lamp zonder schil en anjer. Bedek de steelpan met een deksel en op matig vuur. Kook vlees totdat bereid is. De knokkel moet niet rauw blijven, maar het vlees mag niet achter het bot vallen. Het afgewerkte stuurwiel koelt een beetje af.
  3. Knoflook snijdt de platen, maak snijwonden op de knokkel en leg de knoflook in snijwonden. Vervolgens in een aparte container, sluit de sojasaus, mosterd, boter en smaakmakers aan op basis van uw smaak. Meng de saus grondig en verwerk het stuur van alle kanten zorgvuldig. Product zet de huls voor het bakken en maak het.
  4. De oven zal tot ongeveer 180-200 graden opwarmen en plaats vervolgens de kraam in de huls in de hete oven in de navel of in het formulier - zoals u handiger bent. Je kunt de knokkel minstens een uur vergeten. Snijd na deze tijd de huls om te bakken en laat de knokkel een half uur in de oven zwijgen.
  5. Het afgewerkte gerecht wordt heet of gekoeld - naar smaak. Je kunt aardappelen koken of verse groenten snijden als een bijgerecht naar dit prachtige gerecht.

Zachte varkensvlees stuurwiel in bier gebakken in de oven

Het geurige en zachte varkensvlees stuurwiel in een donker bier is slechts een echt culinair meesterwerk. Dit gerecht wordt zeer gewaardeerd door mijathers, ondanks het feit dat de kosten van het gerecht niet zo hoog zijn. Je zult enigszins storeday moeten zijn, maar het resultaat zal je geen spijt maken van de doorgebrachte tijd.

Ingrediënten:

  • De knop is 1 pc.
  • Donker bier - 3 l.
  • Mosterd met granen - 3 eetlepels.
  • Natuurlijke honing - 1 eetlepels.
  • Knoflook - 2 tanden.
  • Zout naar smaak.

Kookproces:

  1. Spoel grondig onder stromend water, schrapen vuil en het schoonmaken van de huid met een borstel. Was het stuurwiel zo veel mogelijk, zodat het schoon en mooi is.
  2. Maak kleine gaten op de huid met een mes en zet knoflookstukken erin. Plaats vervolgens het stuurwiel in de pan en vul het met een biertje. Zorg ervoor dat je wat bier laat voor saus, letterlijk een glas.
  3. Het stuurwiel wordt ongeveer twee uur in bier gekookt, op langzaam vuur en onder de omslag. Terwijl de knop wordt gebrouwen, bereid je de saus voor: hiervoor verbind het bier, mosterd, zout en honing. Meng de ingrediënten grondig en aftrek aan de zijkant.
  4. Trek de knop uit het bier en zet in een vorm voor het bakken (glas of met een niet-stick coating), smeer het product voorzichtig van alle kanten met mosterdsaus, bier en honing. De knop wordt anderhalf uur in de oven verwijderd, het opgewarmd tot 180 graden.
  5. Verwijder na de laatste keer de sappige en rossige knokkel uit de oven en serveer onmiddellijk op de tafel met aardappelen, groenten, kool.

Hoe varkensvlees stuurwiel met aardappelen te koken?

De uitstekende versie van het hete vleesgerecht, dat zich voorbereidt met het bijgerecht. Het proces is ongekend, maar het gerecht komt zo bevredigend en smakelijk dat geen tijd medelijden is. Zorg ervoor dat je het probeert!

Ingrediënten:

  • De knop is 1 pc.
  • Ui - 1 pc.
  • Aardappelen - 0,5 kg.
  • Lovel Lavral - 2 stuks.
  • Mengsel van erwten - ½ eetl.
  • Zout naar smaak.
  • Anjer - 4-6 stks.
  • Olijfolie - 2 eetlepels.
  • Knoflook - 3-4 tanden.
  • OREGO - ½ theelepel.

Kookproces:

  1. Om te beginnen, neemt u een vers schoon varkensvleesstuurwiel en pakt het vijftien minuten in warm water uit. Dan was de huid op de knokkel goed en was het grondig onder stromend water, wrijf alle vervuiling.
  2. Zet de knokkel in de pan, zout en giet koud schoon water, zodat het significant bedekt is met het stuurwiel. Schakel het vuur in en breng het stuurwiel naar de kook en verwijder vervolgens de schuimlepel en verminder het vuur. Plaats in de bouillon een baaiblad, paprika's, gezuiverde bol en anjer. Bedek de steelpan met een deksel en kook de knop op een gematigde warmte gedurende ongeveer twee uur. Terwijl het stuurwiel wordt gekookt, spoelt u jonge aardappelen grondig en kook het in een andere pot in de schil.
  3. Wanneer het stuurwiel is gelast, verwijder deze dan uit de pan en koel iets enigszins. Gereed aardappelen zijn ook enigszins koel en gesneden op de plakjes. Doe aardappelen in de verbandvorm en plaats het stuur op de top.
  4. Sluit in een kleine capaciteit, verbind oregano, gehakte knoflook en olijfolie, het maken van saus voor gerechten. Maak op de knop verschillende transversale bezuinigingen en pak vervolgens het stuurwiel en de aardappelen op met knoflookboter met oregano. Capaciteit met een gerecht wordt gedurende anderhalf uur in een voorverwarmd tot 180 graden verwijderd. Gedurende deze tijd zullen vlees en aardappelen perfect perfect worden geëvaligd en hebben ze een eenvoudige sausgeur.
  5. Afgewerkt het afgewerkte stuurwiel met aardappelen recht in de vorm waarin je een gerecht hebt gebakken. Eet het stuurwiel is heet, vertelde haar mosterd of andere saus aan je smaak.

Stap voor stap recept voor het koken van de knoppen met honing en mosterd

De smakelijke en pittige rol, met een dunne smaak van mosterd en mooie zoetheid van honing is een geweldig feestelijk gerecht dat uw tafel zal versieren. Zorg ervoor dat u dit recept leert en geen spijt hebt van het resulterende resultaat.

Ingrediënten:

  • Vers varkensvlees stuurwiel - 1 pc.
  • Ui - 1 pc.
  • Anjer - 4-5 stks.
  • Lovel Lavral - 2 stuks.
  • Zout naar smaak
  • HONING VLOEISTOF NATUURLIJK - 1 TBSP.
  • Mosterd - 2 eetlepels.
  • Olijfolie - 1 TBSP.

Kookproces:

  1. Vers varkensvleesstuurwiel spoelt grondig af in het stromend water en scroll vervolgens door al het vuil van de huid en spoel opnieuw. Zet het in een grote pan, giet schoon water en breng het stuurwiel naar een kook. Verwijder daarna het volledige schuim van het bouillonoppervlak, voeg een laurierblad, zout, specerijen en een gezuiverde lamp toe.
  2. Bedek de pan met de knocker en kook het meer dan twee en een half uur op een gematigde warmte, zodat het vlees zich klaarmaakt. Verwijder de afgewerkte knop van de bouillon en koel.
  3. Bereid vervolgens de saus voor. Om dit te doen, mix mosterd met honing en olijfolie, en de knokkel is mooier om deze saus te verspreiden. Draai de oven en stel de temperatuur van 200 graden in. Wanneer de oven opwarmen, plaatst u de vorm met de knop op anderhalf uur en bak het product tot het voltooid is.
  4. Hete robuuste stuurwiel dient heet, serveert gekookte aardappelen en verse groenten.

Heerlijk!

Zacht en sappig varkensvlees stuurwiel zonder bot in de oven

Een uitstekende optie van gerechten die op broodjes gaan, en als een onafhankelijk gerecht. Zonder bot, je kunt zowel koud als heet eten - het is mooi in welke vorm dan ook.

Ingrediënten:

  • De knop is 1 pc.
  • Black Ground Pepper - 1 theelepel.
  • Geurige kruiden - 1 theelepel.
  • Zout naar smaak.
  • Olijfolie - 3 eetlepels.
  • Granulaire knoflook - ½ theelepel
  • Paprika - ½ theelepel

Kookproces:

  1. Zet vers varkensvlees stuurwiel in gezouten schoon water en laat het een paar uur laten weken. Schermen vervolgens al het vuil uit de skins en spoel de knokkel onder de kraan met stromend water grondig.
  2. Maak een longitudinale incisie aan de dobbelstenen en snijd het bot van vlees. Je kunt het bot op de bouillon verlaten of weggooien, maar het vlees bereidt zich voor op het bakken.
  3. Thorish varkensvlees vlees zorgvuldig en zout, spruit met een mengsel van kruiden en wikkel het voorzichtig in vlees. Rol dan uit de rol van de rol en bind het vast met een katoenen touw als een worst. Verwijder de knop in de container met het deksel en laat op een dag in de koelkast.
  4. Een dag later, wanneer het vlees genoeg wordt gewoond in kruiden, verwijder het dan uit de koelkast en zet de oven met 180 graden aan. Knoflook en paprikmengsel met olijfolie en zorgvuldig soda het stuur van alle kanten, plaats het vervolgens in de bakvorm of op een bakplaat met een folie en verwijder een half uur in een hete oven.
  5. Verminder na een half uur de temperatuur in de oven tot 130 graden en bak het vlees ongeveer een uur, tot het voltooid is. Afgewerkt het afgewerkte stuurwiel in de snede, koud of heet - naar eigen goeddunken.

Eenvoudig recept gevulde varkensvlees knokkels in de oven

Uitstekend, bevredigend gerecht voor gastronomische en echte koks. Als u gewend bent aan het kopen van verschillende rollen om in de winkel te snijden, dan zult u zeker moeten proberen om zo'n gerecht met uw eigen handen te bereiden, het zal honderd keer een opslaggerecht naar wens zullen overtreffen.

Ingrediënten:

  • Varkensvleesstuurwiel - 1 pc.
  • Kippenvlees - 600 gram.
  • Groenen naar smaak - een bundel.
  • Zout en peper naar smaak.
  • Lange schil - twee handvol.
  • Specerijen voor vlees - naar smaak.

Kookproces:

  1. Zet vers varkensvlees stuurwiel in gezouten schoon water en laat het een paar uur laten weken. Schermen vervolgens al het vuil uit de skins en spoel de knokkel onder de kraan met stromend water grondig. Maak een longitudinale incisie aan de dobbelstenen en snijd het bot van vlees. Je kunt het bot op de bouillon verlaten of weggooien, maar het vlees bereidt zich voor op het bakken.
  2. Neem kippenvlees en spoel het in stromend water, waarna het behoorlijk frisdrank is in kruiden van alle kanten. Verspreid het kippenvlees op het vlees van varkensvlees stuurwiel, en snijd de greens fijn en strooi met haar kip.
  3. Zet uabeschillen in de pan en typ meer water. Heck heeft ongeveer een half uur, waarna het afkooksel spanning is. Stuur de pulp met het afkooksel naar de zijkant en doe de rol.
  4. Route met kip rolt omhoog in een dichte rol en bind de draad of een touw voorzichtig voor de oven. Plaats vervolgens de gevulde knop in de diepe container, die geschikt is voor de oven en giet het afkooksel van de uienschil zodat de knokkel volledig bedekt is met een vloeistof. Capaciteit sluit de folie of het deksel en zet de oven in.
  5. Wanneer de oven tot 180 graden verwarmt, plaatst u de container met de knop in de uien dapper gedurende drie tot vier uur. Het afgewerkte stuurwiel koelt af en bewaar in de koelkast. Je kunt het serveren met broodjes, aardappelen of groenten - volgens jouw smaak.

Geurige rol van varkensvleesstuur

Vanuit het stuurwiel kunt u eenvoudig een heerlijke rol voorbereiden. Het bereidt zo snel zo snel, maar het onderscheidt zich door de oorspronkelijke smaak en aroma. Zorg ervoor dat u dit gerecht probeert en het waardeert!

Ingrediënten:

  • De knop is 1 pc.
  • Black Ground Pepper - 1 theelepel.
  • Zout naar smaak.
  • Olijfolie - 3 eetlepels.
  • Granulaire knoflook - ½ theelepel
  • Paprika - ½ theelepel
  • Wortel - 2 stuks.
  • Groenen (dille en peterselie) - een bundel.

Kookproces:

  1. Varkensvleesstuurwiel zet in gezouten schoon water en verlaat het een paar uur om te weken. Schermen dan van de skins al het vuil en spoel het varkensvlees onder stromend water in de gootsteen grondig.
  2. Wortelen wassen en schoon met een plantaardige aantrekkingskracht of een scherp klein mes. Verwijder het vlees met een bot, waardoor een longitudinale incisie op de knokkel is. Het vlees zelf van de inside soda zout en specerijen, en snijd de wortels met dunne strepen en ontbinden de knoppen langs de rand mee. Groene spoel en hak het mes, verspreid over wortels.
  3. Rol van vlees en bind het dan met een draad of een katoenen touw zodat de rol niet draait. Sluit gegranuleerde knoflook aan met paprika en olijfolie, meng en smeer de rol van alle kanten. Dan soda zijn oppervlaktezout en wikkel in bakkerijpapier.
  4. Warmtekast om tot 180 graden te verwarmen en de rol in papier op de bakplaat te verwijderen, die ongeveer twee uur in de oven plaatst. Serveer dan een warme roll met elke zijde naar eigen goeddunken.

Varkensvlees stuurwiel gebakken met sauer kool

De varkensvlees knokkel met een vernietigde kool, gekookt in de oven - dit is een geweldig gerecht, zeer bevredigend en smakelijk. Je krijgt en vlees, en een bijgerecht, wat tijd aanzienlijk bespaart.

Ingrediënten:

  • De knop is 1 pc.
  • Ui - 1 pc.
  • Kool Quimen gesneden - 0,5 kg.
  • Lovel Lavral - 2 stuks.
  • Mengsel van erwten - ½ eetl.
  • Zout naar smaak.
  • Anjer - 4-6 stks.
  • Olijfolie - 2 eetlepels.

Kookproces:

  1. Om te beginnen, neemt u een vers varkensvlees stuurwiel en haalt het vijftien minuten in warm water uit. Dan is het een mooie huid op de knokkel en was het product grondig onder stromend water, wrijft alle vervuiling met een borstel.
  2. Zet de knokkel in de pan, zout en giet koud schoon water, zodat het significant bedekt is met het stuurwiel. Schakel het vuur in en breng het stuurwiel naar de kook en verwijder vervolgens de schuimlepel en verminder het vuur.
  3. Plaats in een steelpan met een stuurwiel een laurierblad, paprika's, gezuiverde lamp en anjer. Bedek de pan met een deksel en kook de knop op een gematigde brand ongeveer twee of twee en een half uur. Vlees moet worden bereid, maar niet van het bot vallen.
  4. Wanneer het stuurwiel is gelast, verwijder deze dan uit de pan en koel iets enigszins. Leg de kool in de bakvorm, zoals een kussen voor je stuurwiel.
  5. Maak verschillende transversale bezuinigingen op de knik en pak vervolgens olijfolie en giet kruiden naar smaak. Capaciteit met een gerecht wordt in de oven verwijderd voor 180 graden gedurende anderhalf uur. Gedurende deze tijd zal het vlees perfect bezwijken en gedrenkt met koolsap.

De afgewerkte knokkel met een Sauer-kool dienen recht in de vorm waarin je een gerecht hebt gebakken. Drink het gerecht, vertelde zijn mosterd of andere saus aan je smaak.

Als je ooit op Oktoberfest of in een goed bierrestaurant was, probeerde het duidelijk de meest chique snack aan een schuimdrankje, die je kunt voorstellen. En nu hebben we het niet over hete kippenvleugels, maar over een sappig stuurwiel.

Ik had ook de eerste keer om het de geurige Kushan thuis te proeven. Toen de broer uit Praag kwam, vertelde toen met zo'n wilde verrukking over hoe hij een hele maand genoot, die hij genoot van de "Weping Knee", die onvrijwillig speeksel stroomde.

Alleen nu de kansen en verlangens lange tijd om het been van het biggetje in de zuurkool te wassen hadden we het niet. Daarom, ik goro op het internet op internet, eenvoudig, maar er werden geen minder interessante recepten gevonden, die we in de meeste komende weekends werden getest.

knuckle

Wat kan ik zeggen? De broer was blij dat we het stuurwiel in een gewone thuisoven ook smakelijk moesten koken, zoals in de Tsjechische gebakken courgette van hem. Het was noodzakelijk om te zien met welke eetlust, hij een varkensvlees varkensvlees en roken, haar geprezen onder de ziel-bedboard van thuisbier.

Natuurlijk, alleen het varkensvlees gekookt in de oven heerlijk. Maar de knop! Het is iets!

Hoe een varkensvlees knokkel te koken zonder te koken met honing en mosterd?

Geen wonder dat de Chinese liefde honing-mosterd sauceert naar varkensvlees! Ze verzachten het vlees heel goed en drinken het met hun zachte pittige aroma. Onze TriblesMen zijn dol op de Voeg knoflook toe. Samen geven deze ingrediënten het effect van marinade, waarna de knop niet eens kan koken, en meteen in folie bakken.

Hoopstand met honing en mosterd

Ingrediënten:

  • Varkensvleesstuurwiel - 1-1.5 kg.
  • Clot of knoflook - 8 stuks.
  • Sojasaus - 2 eetlepels. l.
  • Honing, vloeibare mosterd - 1 eetl. l.
  • Zout, gemalen zwarte en rode peper - naar smaak.

Koken:

Docle the Skin

1. Om geen kleine problemen te hebben in de vorm van dunne porcelines of de smaak van tevreden vlees, in de buurt van het knie-deel van de benen van het huisdier moet worden voorbereid. Hiervoor kan een mes met een breed blad grondig schaven met varkensvleesrokken, alle betrokken gebieden en gespoeld onder stromend water. Zodat de marinade beter in de lagere vleeslagen wordt gepenetreerd, maak ondiepe lekke banden of snijwonden.

Maak marinade voor

2. In een beker combineren we vloeistof (u kunt smelten) honing met sojasaus en "Russische" mosterd. We seizoen met gemalen pepers en enigszins simuleren. Ze skittijden door de pers knoflookteentjes. Goed mengsel alles om een ​​homogene kasmassa te krijgen.

U kunt niet alleen vloeibare, maar ook droge of korrelige Franse mosterd gebruiken. Taster alles wordt verkregen met thuis, gekookt op een komkommer pekel.

3. De massagingsbewegingen mislukten het volledige oppervlak van de knop en laat het strak verpakt in een polyethyleenpakket in het algemene gedeelte van de koelkast.

Gezocht in folie.

4. Koken in de ochtend of gedurende de dag - extra enkele uren dragen alleen bij aan het betere effect van de coating op vleesvezels en de rok. Ik haal het werkstuk uit het pakket en wikkel het in een gevouwen tweemaal vel folie. We proberen het been zo goed mogelijk in te pakken, zodat er geen gaten zijn en in het proces van koken stoom bleef in de schaal.

Bak in de oven

5. We plaatsen een omwikkeld biggetje in de vorm voor het bakken of op een bakplaat en,, het opwarmen van de oven tot 200 graden, het naar het om binnen anderhalf uur te worden gebakken.

Sluit het wiel af

6. Tijdens het frituren wordt overtollig vet geduwd en zal de huid fijn worden. Echter, zodat ze een mooie rossige schaduw heeft opgedaan en knapperig werd, het is de folie waard om het been in de open vorm in te zetten en te laten strekken. Het is nog beter als op dit kwartaal van een uur de convectie- of grillmodus in de oven wordt ingeschakeld.

7. Het blijft alleen om een ​​groot gerecht met een groen, een sauer of ingelegde kool, een geliefde bijgerecht te versieren en een glans knokkle voor hen te plaatsen.

Eet smakelijk!

Heerlijk recept voor varkensvleesstuurwiel gebakken met groenten in cheat

Waarom veel varkensvlees stuurwiel de voorkeur aan gebakken in folie of hittebestendige mouw? Waarschijnlijk omdat onder invloed van circulatie stoom in de verpakking, is het vlees veel beter dank en smelt dan in de mond. Het is echter niet minder smakelijk en bijna met hetzelfde effect dat je een been kunt koken in een conventionele gietijzeren gek.

Houten met groenten

Trouwens, met deze methode is het mogelijk om een ​​garnituur onmiddellijk te bieden - voeg gewoon een groot plantaardig snijden toe, zodat het goed is om te stelen en voedt door het vet en de marinade.

Ingrediënten:

  • Varkensvlees stuurwiel, wortels - 1 stuks.
  • Aardappelen - 8 stuks.
  • Zonnebloemolie, sojasaus, Franse mosterd, honing - 2 el. l.
  • Gemalen zwarte peper, paprika, zout - smaak.

Koken:

1. Voeg in sojasaus honing toe met een Franse mosterd en een klein snufje zout. Voor een grotere piquancy vegen we minstens een halve theelepel paprika en gemalen zwarte peper. We slaan met een vork of blender zodat alle componenten gelijkmatig worden herverdeeld tussen zichzelf en een harmonieuze samenstelling van smaken creëerden. Het is wenselijk om het mengsel gedurende een half uur te koelen.

wrijf het wiel

2. In de tussentijd is er tijd, schoon, promotie en droog het stuurwiel van de varkensvlees. Haar koele marinade, en probeert hem in de rok en vlees te lanceren. Laten we minstens een paar uur in de koelkast vertrekken, in het feit dat zowel de voeten, zodat in een strak gesloten pakket, het been wordt gedrenkt met smaken van kruiden.

Periodiek kan de inhoud van het pakket rechtstreeks door kunststof zijkanten enigszins worden gemasseerd, zodat de verzadiging zo snel mogelijk plaatsvindt.

hakken groenten

3. Wortels schoonmaken en spoelen met aardappelen (als het jong is, dan kan de dunne huid niet worden verwijderd). Dan knippen we ze met grote stukjes: de knollen zijn voldoende om te worden gebroken, en het caroteen dat de schoonheid bevatte om te scheiden in mollige balken. Bij voorkeur plantaardig snijden op zijn minst enigszins tevreden en peper.

Zet de knop met groenten

4. Door met zonnebloemolie te smeren, label we het het stuurwiel (zonder een pakket), rauwe aardappel- en wortelstukken. Het pakket blijft duidelijk het deel van de marinade en, zodat het niet verdwijnt, het wordt ook in de hittebestendige gerechten gegoten voor de vorige ingrediënten. Zorg ervoor dat u een strak deksel sluit.

We geven het gerecht om te bewegen in de oven voorverwarmd tot 180 graden binnen twee en een half uur. Gedurende 15 minuten voor het einde van het koken, verwijder het deksel en sluit de inhoud af.

Klaar gerecht

5. Serveer groenten met een stuurwiel bij voorkeur vergezeld door verse mosterd, ketchup of zure roomsaus.

Eet smakelijk!

Varkensvlees stuurwiel in het Duits, in bier

Bavaria is beroemd niet alleen door zijn donkere bier, maar ook een fracterende vetgerecht "NAKH". Dit is een heerlijk stuurwiel, gekookt in hetzelfde schuimdrank.

Bovendien houden de Beierse graag een varkensvlees knoflook en tijm. Bovendien gaan niet alleen verse tanden naar het gerecht, maar ook een droog knoflookpoeder wordt ook toegevoegd uit de ziel.

Trek in bier

Ingrediënten:

  • Varkensvleesstuurwiel - 1 pc.
  • Donkere bier - 1,5 liter.
  • Kruidnagel van knoflook - 2-3 stks.
  • Paprika, tijm, grond knoflook, zwarte peper - 1 uur.
  • Groenen, zout - smaak.

Koken:

kook het wiel

1. Varkensvleesbeen, opruimen en blozen, wij verzenden in een grote pan en vullen met zoveel water dat een stuk volledig bedekt en ten minste drie vingers hierboven zal zijn. Voeg niet te lang toe, voeg dan minstens 1-1,5 uur toe. Zout. Ik breng aan de kook, we verwijderen het schuim en koken ongeveer een uur op langzaam vuur. Verwijder vervolgens uit de bouillon en koelde tot kamertemperatuur af.

wrijf de wrapper-marinade

2. Koelt in de tussentijd het hoofdingrediënt van het gerecht, maak een mengsel van kruiden en verpletterd door een kleine rasp met knoflook. De rok op de knokkel is enigszins gesneden en probeert geen invloed te hebben op vleesvezels. We wrijven een smakelijke geur van knoflook met kruiden naar het oppervlak van het hele been.

Je kunt zelfs een dunne mesh maken, wat er dan heel origineel zal uitzien.

Water de stuur van het bier

3. We plaatsen een blanco voor het bakken zonder een dekking en installeren het in de gesoldeerde tot 185 graden van de oven. We bakken ten minste anderhalf uur, drenken tweeling elke 15-20 minuten met een biertje. Wanneer het voorbij is, kunt u de bierbierinname gebruiken, zodat het oppervlak niet droogt.

Voed de handgrepen

4. De perfecte satellieten van een dergelijk "bierstuur" zijn dumplings, gekookte of gebakken aardappelen, evenals zuurkool.

Eet smakelijk!

Varkensvlees Knuckle Recept in de uienschil

Waarom, in de meeste gevallen, vlees in de knop van interessante donkere kleur, alsof ze zijn bereikt? Zo'n aangename schaduw bevestigt marinade, sojasaus of ... LUKOVA'S HUSK!

Op de een of andere manier probeerden we niet zo'n recept totdat de familieleden in het dorp werden bezocht. De smaak wordt verkregen, bijna zoals Buoyhenine.

Regels in de uien

Ingrediënten:

  • Varkensvlees stuurwiel - 1-2 stuks. (tot 2 kg totaalgewicht).
  • Water - 1,5 liter.
  • LUKOVA HUSK - 2 handses.
  • Clot van knoflook, geurige erwten - 10 stuks.
  • Lovel Lavral - 2 stuks.
  • Zout - 4 TBSP. l.
  • Een mengsel van pepers - 1 theelepel.

Koken:

Pekel met kaf

1. Ik breng water in een diepe pan naar een kook en ontloast zout erin. Zorg ervoor dat je de ui-schil wassen en stuur het dan naar de kokende pekel. We sturen het stuk geurig parfum en laurier.

kook het wiel

2. Na een paar minuten verwerft de kleur van de vloeistof een prachtig bruinroodharige. Hier in zo'n schoonheid en van tevoren verlaagd, verbaasde en gewassen tapijten. Koken ongeveer 40 minuten, en gooi vervolgens de knoflooktanden die op hen veroverd (6 stks.). Na een uur koken, schakelen we de warmteverwarming uit en koelkoelen de inhoud van de pan.

Doorboren de stuur

3. We verwijderen alles in de koelkast voor de hele nacht, en 's morgens trek uit bijna klaar benen en verwijder de overblijfselen van de dappere druppels met behulp van papieren handdoeken. De resterende 4 kruidnagels van knoflook versnipperen naar de pers en verbinden met het mengsel van paprika's. We wrijven het varkensvlees met deze compositie en in een uur sturen ze een oven naar de oven voorverwarmd tot 190 graden tot een kwart uur, zodat de korst begon te lijken op scherpe perkament.

4. De knokkel is smakelijk, zowel meteen in een heking van de oven en gekoeld. Het op deze manier bereide vlees kan het bot worden afgesneden en zelfs met u mee naar de lange weg.

Eet smakelijk!

Video - Varkensvlees stuurwiel, gebakken in de oven in folie

Het meest sappige en smakelijke stuurwiel wordt verkregen bij het bakken in de oven met behulp van folie.

Het blijkt een sappig, smakelijk en geurig vlees dat behaagt met zijn zachtheid. Trouwens, kruiden kunnen je favoriet worden genomen.

Eet smakelijk!

De knokkel in de mouw

Het stuurwiel van het varkensvlees is zo universeel dat het als een onafhankelijk gerecht kan worden geserveerd. En als u de bijeenkomsten met gasten of uw eigen plezier wilt verlengen onder een paar goede bierstemmingen, kunt u een of meerdere partijen toevoegen.

Het kan zowel de gebruikelijke gekookte aardappelen zijn met verse dille en gebakken in rustieke plakjes groenten. Afbrokkelende rijst of couscous fit ook. Volgens Duitse tradities is het raadzaam om "Stoket" door Sauer of pittige zuur gestoofde kool te plaatsen.

knuckle

Zorg ervoor dat je een beker met verschillende enigszins eilandsauces en vers brood snijdt.

Aangename eetlust en plezier van de knokkels gekookt met hun eigen handen!

Добавить комментарий