Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Sekarang saya akan menunjukkan bagaimana untuk menyediakan keju yang lembut "Philadelphia" di rumah. Keju krim lembut ini mahal, dan sememangnya di setiap kedai ia boleh didapati. Tetapi terdapat banyak resipi yang lazat dengan penggunaannya, khususnya cheesecake sebenar Amerika menyediakan hanya dengan keju ini.

Resipi: Keju Philadelphia di rumah. Bagaimana untuk memasak keju "Philadelphia" di rumah?
Resipi: Keju Philadelphia di rumah. Bagaimana untuk memasak keju "Philadelphia" di rumah?

Bahan-bahan

  • Krim masam - 400 g (sekurang-kurangnya 20%)
  • Yogurt klasik - 500-580 ml (tanpa aditif)
  • Jus lemon - 1 h. L
  • Garam kecil - (secubit)

Resipi foto langkah demi langkah

Dalam mangkuk yang mendalam, sambungkan yogurt (tanpa aditif dan pengisi), tambah krim masam sekurang-kurangnya 20% dalam krim masam, tambah jus lemon dan secubit dengan garam cetek.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Campurkan semua ramuan supaya tidak ada benjolan. Adalah lebih baik untuk menggunakan whin atau pengadun untuk ini. Whip secara harfiah 0.5 minit supaya bahan-bahan dihubungkan dengan baik.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Kami mengambil mangkuk yang mendalam dan di atas. Letakkan colander dengan ayak kecil. Kami menyeretnya bahagian bawah kain kasa dalam tiga lapisan. Kepada Marla, letakkan potongan tisu padat, terima kasih kepadanya, keju kemudiannya akan memperoleh struktur yang lancar.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Seterusnya tuangkan ke dalam penapis campuran untuk keju Philadelphia masa depan.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Tepi kain itu menjadi colander, dan kami melakukannya supaya mereka menutup sepenuhnya massa susu.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Kami menutupi piring, dan di atasnya memasang kargo. Ia adalah air yang sesuai yang dipenuhi dengan air, setengah liter bank atau apa-apa pembungkusan lain yang sama.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Proses keju memasak Keju Philadelphia bermula. Secara visual ia menjadi ketara pada serum, yang mula berkumpul di bahagian bawah mangkuk.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Kami mengeluarkan mangkuk peti sejuk selama 12 jam atau pada waktu malam, anda boleh dan lebih lama. Segala-galanya akan bergantung kepada seberapa aktif mencuri serum.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Keesokan harinya, produk keju mesti siap. Bawa keluar dari peti sejuk, keluarkan kargo, putar kain dan pergeseran keju berkrim ke dalam kapasiti penyimpanan yang mudah.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Dari jumlah produk ini, saya bertukar hampir 400 g. Keju krim lembut.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Keju krim buatan sendiri dalam rasa, struktur dan konsistensi sangat serupa dengan keju Philadelphia.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Sebagai perbandingan, saya mengambil keju krim kedai - seperti yang anda lihat, terdapat hampir tidak ada perbezaan.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Sediakan keju "Philadelphia" agak mudah. Sudah tentu, keju krim lembut boleh digunakan bukan sahaja untuk hidangan manis. Jika anda menambah sayur-sayuran atau rempah-rempah kepada bahan-bahan, anda boleh menggunakannya untuk sandwic, makanan ringan yang berbeza, atau sushi.

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Keju "Philadelphia" sudah siap. Selamat menjamu selera!

Keju "Philadelphia" di rumah. Super mudah dan mudah!

Anda boleh melihat resipi memasak terperinci di bawah dalam video atau pautan saya. http://www.youtube.com/watch?v=p-qbdhlpcps.

  • ️️ Jika anda suka resipi, sila kongsi di Soc. rangkaian. Letakkan dan melanggan saya Yandex Dzen.
  • ️ Datang dan melanggan saluran saya di YouTube Maryanatastyfood.
  • ️️ Sertai kumpulan saya dalam Facebook.
  • ️️ Dapatkan untuk mendapatkan video baru terlebih dahulu! Langgan kepada saya. Telegram.
  • ️ ️ Semak saya pada foto anda Instagram. Dan letakkan hesteg #maryanaastyfood. supaya saya tidak terlepas penerbitan anda :) @Maryanaatastyfood.

-------------

Saya menasihati anda untuk melihat:

Baklazhanov, Luke dan Telur

Kek Mousse "Crimson Cloud"

Kek "Honey Pooh" atau "Medovik

Jika anda membuat keputusan untuk memasak keju Philadelphia di rumah, ingat - hanya susu desa semula jadi yang diperlukan. Sekiranya anda mempunyai kedai dalam pakej untuk memasak, maka kami tidak berfungsi, kerana proses pasteurisasi telah memusnahkan semua protein di dalamnya, dan ia perlu digali di sana.

Keju siap perlu disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 5 hari, dan lebih baik digunakan untuk 3, terutamanya jika telur mentah hadir. Sebagai tambahan kepada ramuan utama, anda boleh menambah komponen lain di dalamnya - sayur-sayuran, herba pedas, kacang, cendawan, buah-buahan kering - memilih untuk rasa anda.

Resipi Rumah Keju Philadelphia

Notch Physicancy membuat grinding bawang putih, pasli, kinza atau kemangi. Dan bagi peminat yang baik, ia akan menjadi satu perempat daripada Poker Chile.

Keju Philadelphia - resipi rumah dengan tangan anda pada susu dan kefir

Semakin banyak dan lebih kerap di atas meja kami tidak ada keju yang mendayung, tetapi lebih lembut, berkrim. Dan keju Philadelphia menduduki kedudukan utama di sini, tetapi di kedai itu agak mahal. Oleh itu, resipi pertama yang akan kami sediakan dengan tangan anda sendiri akan dari susu dan kefir.

Apa yang akan diambil:

  • Susu lemak buatan sendiri - 1 liter.
  • Kefir - 500 ml.
  • Satu saiz telur ayam segar.
  • Garam adalah satu sudu teh.
  • Gula adalah satu sudu teh.
  • Jus lemon - sudu teh.

Untuk mendapatkan rasa semula jadi keju yang sangat baik, susu lemak susu buatan sendiri yang semula jadi digunakan dalam resipi.

Bagaimana hendak masak

Kami memindahkan susu ke dalam kuali, dan dibawa ke mendidih. Kami tuangkan kefir kepadanya, menghisap garam dan gula, campurkan segala-galanya. Kami rebus lagi, dan keluarkan dari api. Kami memerlukan susu untuk masuk, kerana anda boleh memasak keju hanya dari itu. Kami berpindah ke meja dan memberikan sejuk kepada 40 darjah.

Kami mengambil kuali lain, kami menetapkan penapis di atasnya, menutupi kasa, yang kami lipat menjadi beberapa lapisan. Kami menuangkan campuran tenusu kami untuk kasa, dan meninggalkan dalam kedudukan ini selama 30 minit supaya serum kacamata. Kemudian kita beralih ke dalam periuk.

Telur dibahagikan kepada kaca untuk pengisar, memukul busa yang baik. Kami menambah jus lemon kepadanya, dan mengalahkan lagi.

Kami meletakkan topi busa dalam jisim curd kami, kacau dengan baik. Kita perlu memastikan bahawa tidak ada butiran dalam campuran siap.

Keju Philadelphia - resipi rumah dengan tangan anda pada susu dan kefir

Sedia keju buatan sendiri Philadelphia keluarkan untuk malam di dalam peti sejuk, tetapi hanya sebelum menyampaikannya kepada kapasiti penutupan yang baik. Dan pada waktu pagi keju kita dapat dengan selamat mencium sandwic dan sarapan pagi yang enak!

Bagaimana untuk membuat Philadelphia dari krim masam dan yogurt (aktivis) - resipi ibu

Keju Philadelphia boleh disediakan dari pelbagai produk, tetapi di tengah-tengah, tentu saja, susu kekal pedesaan berlemak. Walau bagaimanapun, terdapat resipi lain - pada tangan ambulans, di mana produk utama adalah krim masam, juga desa, dan yogurt klasik tanpa aditif dan gula.

Apa yang akan diambil:

  • Yogurt Classic - 550 g.
  • Krim masam 20% - 400 g
  • Jus lemon semulajadi - sudu teh.
  • Garam adalah secubit.

Tiada yoghurt lain untuk resipi ini sesuai. Oleh itu, adalah penting untuk memilih dengan tepat tanpa aditif dan kandungan gula yang besar.

Bagaimana hendak masak

Dalam mangkuk yang mendalam, campurkan krim masam dan yogurt. Kita perlu mendapatkan campuran homogen, jadi lebih baik menggunakan garpu untuk mencampurkan.

Kami memanjakan jus lemon semulajadi yang baru, sedikit kita memperbaiki rasa anda, dan mula mengalahkan sama ada pengadun atau pukul. Ia adalah perlu untuk melakukan ini kira-kira satu minit supaya campuran itu homogen, tanpa benjolan dan penutup lain.

The Colander untuk mengikat kain kasa ke 4 lapisan, di atas meletakkan kain kapas putih. Ia akan membantu kita untuk menangguhkan campuran tebal di tempat dan tidak akan membiarkan saya melalui kain kasa. Kami menubuhkan sebuah colander pada periuk.

Di tengah-tengah pusat, kami mencurahkan campuran kami dari krim masam dan yogurt, dan kain kasa dengan berhati-hati menampung kandungan sekarang kini terdapat colander.

Untuk mempercepatkan proses memisahkan serum, kami meletakkan piring ke atas, dan terdapat dua tin dengan boleh dengan balang dengan air liter. Saya membersihkan segala-galanya di dalam peti sejuk selama 6 jam. Ia adalah perlu bahawa campuran susu tidak diteruskan dan tidak pernah mula bersiar-siar dalam kehangatan.

Bagaimana untuk membuat Philadelphia dari krim masam dan yogurt

Selepas mengeluarkan colander dari peti sejuk, kami mengeluarkan kargo, menghidupkan kasa, mengejutkan keju krim kami yang sudah siap ke dalam kapasitansi dengan tudung dan mula menikmati rasa yang menakjubkan dan aroma keju rumah Philadelphia, yang telah kami sediakan di rumah dari produk biasa.

Bagaimana untuk membuat keju Philadelphia di rumah - resipi langkah demi langkah dengan gambar pada kefir dengan krim

Philadelphia pada kefir - produk yang indah, lembut, sangat lazat, berkhasiat. Dan untuk rasa yang lebih krim semasa memasak, anda boleh menambah krim. Ia ternyata karya buatan sendiri yang sebenar.

Apa yang akan diambil:

  • Kefir - 1 liter 250 ml.
  • Krim - 250 ml.
  • Satu telur segar ayam adalah besar.
  • Jus lemon - sudu teh.
  • Gula adalah secubit.
  • Garam adalah secubit.

Kefir mesti dibeli segar, dan krim itu sesuai untuk berlemak tinggi, lemak yang tinggi, hanya membantah.

Bagaimana hendak masak

Saya menyebarkan krim ke dalam periuk kecil, menambah garam, gula, dibakar, dan, kacau untuk dibawa ke mendidih. Selepas mematikan dan disusun semula ke meja.

Kami menyertai Kefir yang sama, yang mesti dipanaskan ke suhu bilik dan campurkan pengisar. Ini adalah perlu untuk memulakan proses penapaian. Akibatnya, kita akan mempunyai keju kotej di atas, dan serum akan kekal di bawah.

Pada cawan besar, kami menetapkan penapis dengan pemegang atau colanders halus. Di bahagian bawah, kami meletakkan kain kasa dalam 4 lapisan supaya ia meliputi dan dinding, tetapi pada masa yang sama meninggalkan sedikit di luar.

Dengan bantuan bunyi, kami mengalihkan keju kotej, bercampur dari semasa ke semasa bot untuk mempercepatkan proses memisahkan serum. Selepas semua keju kotej dipindahkan, kasa harus diangkat ke atas tangki dan memimpin supaya serum dapat mengalir dengan bebas ke dalam kuali yang diganti.

Kami meninggalkan kedudukan ini selama 15 minit. Pada masa ini, kelembapan berlebihan akan dihapuskan, tetapi keju selesai masih tetap basah dan tidak terlalu kering. Sama seperti Philadelphia sebenar berlaku.

Dalam mangkuk yang berasingan, kita cambuk telur dengan jus lemon ke keadaan busa besar yang indah. Campurkan dengan keju kotej dengan pengadun. Peranti tidak dimatikan sehingga kita mendapat homogen pada konsistensi dan tanpa benjolan atau kekerasan.

Bagaimana Membuat Keju Philadelphia Di Rumah

Kami mengalihkan keju siap Philadelphia ke dalam kapasitansi dengan tudung, kami meletakkan 12 jam di dalam peti sejuk, dan kemudian makan ke meja untuk sarapan pagi atau untuk makan malam.

Resipi rumah keju Philadelphia tanpa memasak dari keju kotej

Sekiranya anda tidak mahu berantakan dengan penyediaan keju cottage untuk keju Philadelphia, maka anda boleh memilih produk siap sedia dan menyediakan keju krim kegemaran anda untuk sandwic atau kek keju.

Apa yang akan diambil:

  • Keju Cottage Fresh - 300 g
  • Satu telur ayam segar.
  • Separuh daripada lemon.
  • Garam adalah secubit.
  • Gula adalah secubit.

Semua produk, termasuk telur, mesti bertahan pada suhu bilik dan hanya selepas itu, untuk menyediakan keju yang sangat lazat.

Bagaimana hendak masak

Telur ayam segar berpecah ke dalam cawan dan mengalahkan pengadun sebelum pembentukan busa tebal yang baik.

Solim, tambah gula dan pukul selama 30 saat lagi.

Lemon akan dipotong menjadi dua bahagian, dan salah seorang daripada mereka akan tidak menggalakkan ke busa telur melalui ayakan kecil. Oleh itu, kita akan dapat menghalang tulang dan pulpa sitrus dalam produk siap.

Keju kotej untuk menggosok melalui penapis, tambah kepada campuran telur-lemon, semuanya dicampur dengan sempurna dengan pengadun kepada keadaan krim.

Resipi rumah keju Philadelphia tanpa memasak dari keju kotej

Kami beralih ke cawan dengan tudung dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sehari. Sekiranya tidak ada kesabaran, anda boleh dengan selamat menghancurkan keju krim lembut yang siap sejurus selepas memasak.

Bagaimana untuk memasak keju Philadelphia dari susu buatan sendiri dan krim

Sekiranya anda ingin menyediakan keju buatan sendiri Philadelphia di resipi kilang, maka versi yang dibentangkan akan menjadi penemuan sebenar. Selain itu, dalam versi kami tidak akan ada produk yang berbahaya, pewarna atau pengawet - hanya semulajadi dan lazat.

Apa yang akan diambil:

  • Susu buatan sendiri - 4 liter.
  • Krim 20% - 1 liter.
  • Air rebus - 100 ml.
  • Garam - sudu.
  • Perlumbaan mesophilic - seperempat sudu teh.
  • Enzim Rennet Liquid - 7 ml.
  • Penyelesaian kalsium klorida adalah 10-% - 6 ml.

Untuk menyediakan keju Philadelphia untuk resipi ini, kita perlu mendapatkan lemak maksimum lemak. Itulah sebabnya kita akan menggunakan krim.

Bagaimana hendak masak

Tuangkan susu ke dalam periuk besar, tambah krim dan garam kepadanya. Campurkan dan bawa suhu kepada 72 darjah. Kemudian dengan cepat sejuk hingga 36 darjah. Dengan tindakan ini, kami melakukan penyepit yang selamat dari produk tenusu.

Kami menambah kepada cecair susu krim yang disejuk, zakvazka dan bercampur dengan baik lagi. Kami menetapkan setakat ini dengan kandungan di sisi dan mula "menonjol" di atas komponen yang menebal produk tenusu kami dan akan dapat memberi kami asas keju yang diperlukan.

Kami mengambil dua cawan kecil atau mangkuk dan tuangkan ke dalam setiap 50 ml air. Pada mulanya, larut 0.7 ml. Enzim rennet (jumlah koagulan ini akan kira-kira 1/8 jam l.), Dan dalam perceraian kedua 0.6 ml. Penyelesaian 10% kalsium klorida (sehingga sepuluh peratus ia disediakan terlebih dahulu dan kemudian boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga sedimen menjadi jatuh). Tuangkan kedua-dua cecair ini ke dalam campuran tenusu dan sekali lagi bercampur dengan baik.

Kami menutup bekas dengan penutup penutup dan biarkan selama 8 jam di dapur yang hangat. Pada masa ini, produk keju kami harus rosak - secara beransur-ansur campuran menyegarkan dan dalam cecair lut muncul yang serupa dengan tandan Gel putih.

Perlahan memotong klac keju terapung ke dalam kepingan dan beralih ke dalam beg saliran atau kain kasa empat, yang terpesona oleh colander.

Kami mengikat beg dengan kandungan dan menggantung selama 8 jam di tempat yang mudah supaya ia mengalir ke dalam tangki atau di dalam serum yang berlebihan di dalam tandan keju.

Kemudian kita mengalihkan beg longkang bersama-sama dengan kandungannya semula ke dalam colander dan di atas kita meletakkan plat dengan beban 2.5-3 kg supaya konsistensi keju menjadi lebih seragam dan tanpa cecair. Di bawah akhbar, keju adalah wajar untuk meninggalkan jam tangan dengan 5.

Keju siap dikeluarkan dari beg saliran dan beralih dalam bekas yang selesa. Apabila meletakkan jisim berkrim, sudu nampaknya kelihatannya sedikit menurunkan ais krim - kira-kira konsistensi seperti itu harus di Philadelphia.

Bagaimana untuk memasak keju Philadelphia dari susu buatan sendiri dan krim

Simpan di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 10 hari. Kami menggunakan yang diperlukan untuk sandwic, baking, salad, krim dan gulung dengan nasi dan ikan.

Home Step-by-Step Resipi Cheese for Sushi and Rolls

Jika anda suka rumah sushi dan gulung dengan keju Philadelphia, maka mengapa tidak menjadikan mereka berdasarkan keju rumah, terutamanya kerana resipi begitu mudah dan boleh diakses, dan hasilnya hanya akan melebihi semua jangkaan.

Apa yang akan diambil:

  • Susu rumah segar lemak - 750 ml.
  • Kefir sekurang-kurangnya 3.5% - 500 ml.
  • 35% Krim Semulajadi - 250 ml.
  • Telur ayam besar sahaja.
  • Garam adalah satu sudu teh.
  • Jus lemon - sudu teh.

Resipi rumah ini cukup mudah dalam persediaan. Perkara yang paling penting adalah dengan jelas mengikuti arahan dan hanya menggunakan serbuk susu lembu semulajadi.

Bagaimana hendak masak

Di dalam kuali, tuangkan susu, letakkan di atas dapur, tambah krim, campurkan semuanya dengan teliti. Rata-rata api, masak sehingga mendidih, sambil kacau sentiasa. Jangan lupa untuk salut.

Sebaik sahaja susu mendidih, kita tuangkan suhu bilik kefir, campurkan kepingan keju masa depan kita di permukaan tidak akan muncul di permukaan, dan serum tidak akan kekal di bawahnya. Kami menjalankan meja dan memberikan suhu bilik yang sejuk.

Dalam colander kita meletakkan kain kasa menjadi tiga lapisan, memindahkan jisim kuali, tepi mengikat ke dalam nod. Kami meninggalkan dalam kedudukan ini sehingga cecair berhenti menetes.

Telur ayam menggunakan pengisar menjadi busa, tambah jus lemon dan pukul lagi sehingga jisim buih yang stabil muncul.

Dalam mangkuk yang bersih, kita menyambungkan keju kotej dari kain kasa dan telur yang disebat, campurkan dahulu untuk garpu, dan selepas pengadun sehingga kita mendapat jisim curd tender homogen.

Resipi rumah keju Philadelphia tanpa memasak dari keju kotej

Kami beralih ke kapasitansi dengan tudung, simpan di dalam peti sejuk. Ini adalah keju philadelphia buatan sendiri yang sempurna untuk mereka yang tidak dapat hidup dan hari tanpa sushi dan gulung.

Krim-keju berdasarkan susu pedesaan tanpa telur dengan krim

Telur mentah dalam penyediaan keju Philadelphia sentiasa boleh digantikan oleh ramuan lain - enzim mikrob "rennet", yang boleh dibeli di farmasi.

Apa yang akan diambil:

  • Susu buatan sendiri lemak - 900 ml.
  • Krim lemak untuk sebat 35% - 1 liter 350 ml.
  • Pathel - 50 ml.
  • Enzim mikrob "rennet" - 3 titisan.
  • Garam adalah secubit.

Resipi rumah ini untuk keju krim lembut pasti seperti orang-orang yang suka sesuatu untuk mencium roti. Selain itu, ini adalah sarapan yang boleh ditanggalkan untuk seluruh keluarga - bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

Bagaimana hendak masak

Tuangkan krim bersama-sama dengan susu ke dalam kuali dan bawa tingkap perlahan hingga 21 darjah, sentiasa kacau. Kemudian matikan pemanasan dan tuangkan pag.

Tambah 3 titis enzim dan dikacau dalam campuran susu. Kami pasti menutupi periuk dengan tudung dan biarkan ia berada di dapur hangat selama 12 jam.

Selepas mengeluarkan tudung, kita akan melihat jisim penebalan, sama seperti susu kisih seperti jeli. Kami taburkannya di atas garam cetek dan kami memisahkannya dengan panggang segala macam kepingan yang tidak sangat besar.

Kami mempelajari jisim yang dihasilkan pada colander, pra-ditangkap di atas kain kasa dalam tiga atau empat lapisan. Biarkan serum seret melalui kain "penapis" untuk setengah jam atau sedikit lagi.

Kami mengumpul tepi kain kasa ke dalam ikatan dan mengaitkannya dengan getah, dengan itu membentuk kantung yang dipenuhi dengan jisim keju. Kami meletakkannya kembali ke dalam colander, dan dari mangkuk di bawahnya kami mencurahkan cecair terkumpul. Kami memasang kontena kembali dan meletakkan reka bentuk ini di rak tengah peti sejuk selama setengah hari. Anda juga boleh meletakkan kapal berat kecil dalam bentuk plat dengan balang, atau sup dengan air.

Resipi rumah keju Philadelphia tanpa memasak dari keju kotej

Produk siap dibebaskan dari berat dan perlahan-lahan menarik keluar dari beg kain kasa. Kami meletakkan benjolan jenis dalam mangkuk besar dan mengalahkannya ke keadaan berkrim dengan pengadun atau pengisar. Kemudian kita dibungkus oleh balang yang kering, kita menutup mereka tanpa penutup tulen dan membentuk di dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk memasak keju Philadelphia dalam periuk yang perlahan dengan cepat dan adil

Multicooker adalah pembantu dapur sebenar yang bukan sahaja akan menyediakan yang pertama, kedua dan kompot, tetapi juga keju Philadelphia. Jangan percaya? Cuba gunakan resipi ini.

Apa yang akan diambil:

  • 1 liter susu.
  • 1 ayam telur atau 3 puyuh.
  • 0.5 liter kefir.
  • Chipping asid sitrik.
  • 1 sudu teh. Garam garam.
  • 1 sudu teh. Pasir gula.

Susu hanya perlu mengambil desa buatan sendiri. Apa yang dijual dalam beg tidak sesuai dengan kami sama sekali.

Bagaimana hendak masak

Tuangkan susu ke dalam mangkuk multicooker.

Tetapkan mod "Keadaan" selama 10-15 minit (bergantung kepada model Multicooker, nama mod mungkin berbeza-beza).

Susu untuk memanaskan badan harus berada di dalam mangkuk terbuka supaya ia tidak menjejaskan dan tidak terlepas pandang, di samping itu, ia mesti diaduk, kerana susu boleh bernafas untuk bahagian bawah mangkuk.

Tambah gula dan garam.

Membawa susu untuk mendidih.

Tuangkan kefir, sambil terus menggerakkan kandungan mangkuk multicooker.

Apabila cecair digerudi, beralih jisim ini pada kasa yang luar biasa beberapa kali.

Yang menyebabkan "Kulok" digantung oleh 15-20 minit, untuk merangkul kaca.

Rempah telur ayam dalam mangkuk (atau puyuh) dan mengalahkan.

Tambah asid lemon.

Resipi rumah keju Philadelphia tanpa memasak dari keju kotej

Campurkan semua ini dengan pengadun, dan selepas dipindahkan ke bekas simpanan dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Selepas 10-12 jam, Keju Philadelphia, dimasak dengan periuk yang perlahan, sudah siap untuk dimakan!

Foto: Portal Portal "Hurray! Cooks »/ ura-povara.ru
Foto: Portal Portal "Hurray! Cooks »/ ura-povara.ru

Gulung "Philadelphia" - salah satu jenis gulungan yang berkaitan dengan jenis "Uramaki" (berpaling ke luar biasa). Komposisi gulungan "Philadelphia" adalah mudah: beras untuk sushi, keju cheesecake kotej dan kepingan nipis ikan merah, garam segar atau lemah. Kadang-kadang timun, sayur-sayuran atau wrap alpukat dalam gulung.

BANTUAN: "HURRAY! Memasak " Yang pertama di Rusia Portal S. Resipi dari chef. ,artikel pakar. dan sekolah dalam talian masakan. Moto kami "Kami akan mengajar anda untuk memasak!"

Word Cook.

Alexey Smevor,
Alexey Smevor, Masak, Cafe "Grey Goose"
"Gulung adalah kepingan Nori (alga yang dimampatkan), beras rebus dan pengisian, dilancarkan ke dalam roll dan dipotong. Sediakan mereka lebih mudah daripada berfikir. Cuba! "

Bahan-bahan untuk 1 bahagian

  • Salmon lemah masin - 120 g
  • Nasi siap untuk sushi - 120 g
  • Timun - 60 g
  • Avocado - 1 pc.
  • Keju "Philadelphia" - 30 g
  • Lembaran Nori - 0.5 pcs.

Resipi langkah demi langkah

Penyediaan

Rumah gulung "Philadelphia" dengan keju krim

Untuk penyediaan gulungan "Philadelphia" di rumah tidak sesuai untuk Rajah biasa. Adalah penting bahawa dia adalah untuk menyederhanakan melekit. Beras untuk sushi. Kami menyediakan resipi kami.

Secara tradisional menggulung "Philadelphia" sedang bersedia dengan ikan merah mentah. Tetapi untuk keselamatan dan kemudahan, ia adalah yang paling mudah untuk menggunakan fillet dengan salmon gula-gula. Ia mudah dipotong menjadi nipis yang dihiris. Tetapi anda juga boleh mengambil stik, keluarkannya dari tulang dan potong.

Untuk gulung, kami memilih keju keju kotej dalam mandi tanpa bahan tambahan.

Untuk memasak, makis diperlukan - permaidani buluh untuk memutar gulungan.

Langkah 1

Rumah gulung "Philadelphia" dengan keju krim

Potong timun dan alpukat jerami yang sama. Fillet salmon dipotong menjadi nipis yang dihiris.

Langkah 2.

Rumah gulung "Philadelphia" dengan keju krim

Makis membungkus filem makanan supaya nasi tidak terjebak di antara penyepit karpet. Leaf Nori memotong separuh dan meletakkan separuh pada tikar tikar. Dengan sebahagian besar lembaran Nori, meletakkan nasi supaya nasi ketiga meninggalkan pinggir lembaran dan satu pertiga daripada lembaran kekal tidak sibuk nasi.

Langkah 3.

Rumah gulung "Philadelphia" dengan keju krim

Hidupkan nasi dengan lembaran Nori untuk berubah menjadi di bawah. Di tengah-tengah lembaran sepanjang panjang, meletakkan jalur keju dengan ketinggian 1-2 cm. Di sebelah keju, letakkan timun jerami dan alpukat sepanjang keseluruhan Nori.

Langkah 4.

Rumah gulung "Philadelphia" dengan keju krim

Dengan bantuan Makis dengan ketat membungkus roll dalam roll, mula mengembara dari sisi dengan tepi kosong lembaran Nori. Beras harus menutup sepenuhnya roll.

Gerakkan roll ke pinggir sampingan makis dan selaraskan sisi roll, tekan mereka dengan tangan anda.

Langkah 5.

Rumah gulung "Philadelphia" dengan keju krim

Roll itu seragam membungkus kepingan salmon (¾ bulatan) dan dipotong menjadi 7-8 bahagian yang sama.

Hurray siap!

Rumah gulung "Philadelphia" dengan keju krim

Selesai gulung "Philadelphia" berkhidmat dengan kicap yang diasinkan halia dan Vasabi.

Di laman web kami terdapat resipi yang sama:

Untuk menerima resipi baru terlebih dahulu, melanggan rangkaian sosial kami: Instagram. /Bersentuhan dengan /Odnoklassniki. /Facebook. /Pinterest. иSaluran di Yandex.dzen. !

Kalori.

Kandungan kalori Rollov "Philadelphia" agak rendah: dalam bahagian (200 gram) mengandungi 300 kcal.

***

Jangan lupa untuk meletakkan seperti (jari ke atas) dan melanggan saluran, jika anda suka resipi! Kami akan menjadi baik ;-)

Juga permintaan yang besar untuk menyokong projek itu "Hooray! Memasak " Dan berkongsi resipi ini di rangkaian sosial dengan rakan-rakan anda. Rakan anda akan memberitahu anda terima kasih!

***

Gambar dan teks resipi dilindungi oleh undang-undang Persekutuan Rusia "Pada hak cipta dan hak yang berkaitan". Pautan ke asal: https://ura-povara.ru/recipes/rolly-filadelfija/

Resipi keju krim asas (Philadelphia)

Keju berkrim ("Crimchiz", kerana ia dipanggil pada cara Amerika) baru-baru ini semakin popular dan mendapat pendaftaran tetap dalam peti sejuk banyak pemilik di seluruh dunia. Keju lembut segar dengan rasa manis-mentega dengan keaslian cahaya boleh digunakan kedua-dua ketika menyiapkan sarapan pagi, dalam komposisi sandwic dan dalam pelbagai hidangan yang kompleks. Sebagai contoh, gulung Jepun tidak kos tanpa keju berkrim dari Philadelphia. Anda boleh mempelbagaikan rasa keju krim dengan pelbagai aditif atau pengisi (sayur-sayuran, bawang putih, cendawan, dan sebagainya) Di samping itu, keju seperti itu adalah asas untuk resipi keju lain, anda akan terkejut betapa besarnya nombor mereka. Ini adalah kedua-dua keju kambing Perancis yang ditutupi dengan arang batu dan / atau acuan, dan Swiss Belleper Knoll, dan kelebihan Scotland dan Crady dan banyak, banyak lagi. Keju berkrim tidak memerlukan pematangan, dan menggunakannya yang terbaik untuk menggunakannya. Kehidupan rak keju itu adalah maksimum 10 hari. Versi komersil keju krim, sebagai peraturan, mengandungi bahan pengawet yang berfungsi untuk memperluaskan tarikh tamat tempoh, jadi ada rangsangan untuk memasak sendiri, jika anda ingin yakin dengan kemanisan produk yang digunakan, terutamanya kerana ia adalah tidak sukar untuk melakukannya. Walaupun anda tidak pernah melakukan keju sebelum ini, keju berkrim akan dapat "hurray" dari kali pertama! Artikel mengenai halaman percetakan keju

Bahan-bahan 4 liter.

Susu lembu atau kambing

Tidak ultrapasterized

Secara pilihan, anda boleh bercampur dengan krim untuk meningkatkan kandungan lemak keju yang dihasilkan 1/8 TSP.

Permulaan wangi mesophilic kering

Sebagai contoh, Danisco MM100, Flora Danica 4-6 topi.

[Pilihan] enzim rennet cecair (anak lembu)

Larut dalam 2. 0 ML. Air suhu 30-35. ºс. 1/4 ch.l.

[Pilihan] Kalsium klorida 10%

Larutkan suhu bilik 30ml rasa

[Pilihan] Pengisi

Anda boleh menambah garam, Sayur-sayuran, rempah atau pengisi lain

Peralatan 5 liter.

pan

Enameled atau Stainless Steel, untuk pemanasan susu

Thermometer makanan
skimmer.

Kayu atau plastik

[Pilihan] Set sudu mini yang diukur
[Pilihan] Set ukur cawan
colander.
Fabric Keju

Marley atau muslin

Jadual Keju krim memasak (dari awal hingga akhir)

Hari Pertama (petang):

  • 30 minit untuk memanaskan susu dan pengenalan permulaan dan enzim (fasa aktif)
  • 12-14 jam (malam) pada pembentukan sekumpulan (fasa pasif)

Hari kedua:

  • 3-24 jam pada saliran (pengeringan jisim keju) (Fasa Pasif)

Resipi langkah demi langkah untuk membuat keju krim

  1. Perlahan-lahan memanaskan susu hingga 30 °C, sentiasa kacau, kemudian tambah kalsium klorida dan campurkan dengan teliti sepanjang jumlah susu. Biarkan selama 3 minit.
  2. Ini adalah keju pembekuan bercampur (asid dan enzimatik), jadi perlu untuk menambah enzim yang diperbaharui sangat sedikit, dan mungkin untuk menambahkannya sepenuhnya, dalam kes ini, susu akan menjadi hanya di bawah pengaruh rehat mesophilic . Pada 4 liter susu, buang 4 titis enzim cecair dalam 20 ml air. Taburkan serbuk frkowing pada permukaan susu, biarkan ia menyerap kelembapan selama 3-5 minit, kemudian campurkan seluruh kelantangan. Selepas itu, kami segera tuangkan enzim yang diceraikan di dalam air dan kacau lagi.
  3. Biarkan susu di bawah tudung selama 12-14 jam pada suhu bilik. Pada masa ini, keasidan peningkatan susu, dan enzim tambahan membantu proses pembekuan. Jika suhu di dalam bilik anda berada di bawah 22 ° C, tutupi periuk dengan tuala susu atau kotak-kotak.
  4. Pada waktu pagi anda akan melihat bahawa serum telus yang dipisahkan terapung di permukaan sekumpulan berbentuk jeli yang tebal. Sekiranya enzim tidak ditambah, maka ia akan menjadi klac yang padat dengan serum yang mudah dipisahkan. Kapal colander dengan lapisan kain saliran, letakkan di dalam sink. Kebisingan lebar perlahan-lahan mengalihkan klac dari kuali dalam colander dan biarkan selama setengah jam. Pada masa ini, serum akan dipisahkan secara aktif.
  5. Ikat tepi kain dan menghisap klac untuk kering selama beberapa jam (3-24, bergantung kepada ketumpatan keju yang dikehendaki). Beberapa kali pada masa ini, melepaskan tepi kasa dan perlahan-lahan campurkan jisim dengan sudu (supaya pengeringan berlaku sama rata).
  6. Selepas jisim keju telah dikeringkan kepada konsistensi yang anda perlukan, letakkan dalam mangkuk. Untuk mendapatkan konsistensi yang sama sekali homogen, anda boleh mengalahkan jisim dalam pengisar. Secara pilihan, tambah garam, sayur-sayuran, rempah atau pengisi lain (contohnya, bawang putih, lobak kuda, timun jeruk, cendawan, salmon asap, kacang, buah kering).
  7. Keju curd anda sudah sedia untuk digunakan. Selamat menjamu selera! =)

Nikmati anda keju!

Terakhir Dikemaskini - 09.11.2018 [11:42]

Bahan yang berkaitan

Keju lembut krim untuk pencuci mulut, sushi, sos

sebelas

Keju segar Scotland dalam kacang oat yang dibakar

1 - Kerumitan sangat rendah

12.

Keju krim lembut Itali untuk Tiramisu

1 - Kerumitan sangat rendah

1 - Kerumitan adalah sangat rendah, keju Amerika, pembekuan asid-enzymatic, susu lembu, rasa susu, rasa lembut, keju lembut, keju segar, rasa manis, rasa krim, keju krim, philadelphia
Langgan ke Newsletter.

Memasak buatan sendiri "Philadelphia" keju

Keju "Philadelphia" adalah produk yang lazat yang namanya diterjemahkan dari bahasa Inggeris sebagai "keju lembut." Ia disediakan dari krim dan susu, dan mempunyai nama konsistensi yang sesuai. Anda boleh memasak keju lembut ini bukan sahaja di kilang khusus, tetapi di rumah.

Ciri-ciri Cheese Home "Philadelphia"

Seperti pembuatan mana-mana pelbagai keju di rumah, resipi untuk rumah "Philadelphia" jauh berbeza dengan proses teknologi yang digunakan di kilang-kilang.

Philadelphia.

Produk yang anda masak di rumah, dengan resipi yang tepat yang tepat, akan mempunyai beberapa kelebihan dan ciri berbanding dengan keju kilang:

  • Proses memasak lebih mudah;
  • Anda mungkin akan yakin dengan kemanisan bahan-bahan;
  • Anda boleh menjejaki jangka hayat setiap ramuan;
  • Tiada pemekat dan penstabil tidak akan menggantikan manfaat produk semulajadi;
  • Home Cheese "Philadelphia" sudah bersedia dari produk susu yang ditapai yang tidak memerlukan rod tambahan, tidak seperti keju kilang;
  • Anda boleh secara kreatif mendekati proses bereksperimen dengan penambahan sayur-sayuran, bawang putih, rempah, cendawan, dan sebagainya;
  • Terima kasih kepada jenis resipi dan pemilihan produk sumber yang besar di kedai-kedai, anda boleh menjimatkan dengan ketara.

Sudah tentu, dalam kualiti rasa dan penampilan, rumah "Philadelphia" akan mempunyai beberapa perbezaan dari yang asal, tetapi yang mengatakan bahawa perbezaan ini akan menjadi lebih teruk?

Kaedah utama memasak "Philadelphia"

Seperti memasak apa-apa hidangan, ia adalah penjagaan pra-menjaga bahan-bahan. Berikut adalah senarai produk asas untuk penyediaan keju ini dengan cara yang paling biasa:

  • Susu dan kefir sebagai bahan utama. Nilai makanan dan tenaga mereka jauh lebih tinggi daripada makanan lain. Susu mengandungi sejumlah besar protein dan lemak, mineral dan unsur surih yang diperlukan untuk seseorang.
  • Telur. Kalorieness telur mungkin berbeza-beza, tetapi dalam apa jua keadaan, telur yang terdiri juga untuk sebahagian besar protein dan lemak tidak kurang nilai pemakanan daripada produk tenusu.
  • Jus lemon. Jus lemon kaya dengan vitamin dan antioksidan. Secara benefisial memberi kesan kepada imuniti.
  • Garam. Tanpa garam, tidak ada tempat. Sebagai tambahan kepada hakikat bahawa ia diperlukan untuk tubuh manusia untuk pemakanan penuh, garam akan membantu keju kita untuk lulus semua tindak balas kimia dengan betul.

Resipi yang paling biasa untuk memasak rumah keju Philadelphia direka hanya 20 minit memasak. Nilai pemakanan per 100 gram produk akan:

  • 67.1 Kcal;
  • 3.3 gr protein;
  • 4 gr lemak;
  • 4.3 gr. Karbohidrat.

Berikut adalah jadual yang lebih terperinci mengenai nilai pemakanan menengah dan kandungan kalori resipi utama:

Nilai pemakanan

Berikut adalah preskripsi:

  1. Campurkan garam dan susu, tunggu mendidih, tanpa menghentikan kacau. Campurkan susu dan garam
  2. Matikan api.
  3. Segera tuangkan kefir (suhu bilik) di dalam kuali dan kacau sehingga susu akan tiba. Susu bergulung
  4. Coland dimasukkan ke dalam kuali kosong.
  5. Pada colander untuk meletakkan beberapa lapisan kain kasa.
  6. Tangkap jisim yang dikurangkan pada kain kasa berbentuk kasa. Membuang kembali ke marlu
  7. Massa yang dihasilkan secara berkala dikacau untuk mempercepatkan proses mengalir serum tenusu. Stok akan berlangsung kira-kira 15 minit, adalah perlu menunggu masa ini, perkara utama bukan untuk menekan kain kasa. Pegang bahagian atas kain kasa, atau hang. Keju di Marle.
  8. Produk siap keluar di dalam hidangan.
  9. Campurkan jus lemon dan telur, dan kemudian ambil jisim ini ke keadaan berbuih. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan pengadun.
  10. Jangan berhenti untuk mengalahkan telur, tambah keju kotej secara beransur-ansur, bahagian. Ia ternyata jisim homogen yang ringan. Mengalahkan berat badan
  11. Hasil cambuk yang berhati-hati di dalam peti sejuk adalah 12 jam.

Selepas dibawa untuk membawa keju sehingga kesediaan masa, anda sedang menunggu untuk pemain pencuci mulut yang lembut. Tidak mengatakan bahawa ia adalah rumit dalam memasak.

Pilihan lain untuk Resipi Keju Philadelphia

Kebijaksanaan manusia, pemikiran kreatif dan keinginan untuk semua yang baru tidak dapat dilalui oleh produk ini. Terdapat banyak jenis memasak "Philadelphia" keju di rumah resipi alternatif.

Penggantian mana-mana ramuan utama yang disenaraikan di atas akan memberi kesan secara unik kepada sifat-sifat rasa produk. Dan anda juga boleh menemui semua jenis aditif yang mungkin.

Susu dan kefir boleh digantikan oleh krim masam dan yogurt

Dilihat oleh ulasan tentang suri rumah, pilihan ini untuk menyediakan keju rumah "Philadelphia" adalah baik kerana produk itu ternyata lebih lembut dan lazat. Berikut adalah pengajaran video keju memasak menggunakan yogurt dan krim masam.

Sila ambil perhatian pada permulaan roller. Pengarang video menawarkan pilihan untuk hidangan yang mana rumah "Philadelphia paling sesuai, disediakan mengikut variasi resipi utama ini. Khususnya, kita bercakap dengan begitu disayangi oleh semua gourmets oleh cheesecake Amerika.

Proses pembuatan itu sendiri tidak berbeza dengan resipi utama, jadi anda boleh melakukan eksperimen dengan selamat. Setelah belajar untuk menyediakan keju ini untuk resipi utama, anda sudah dapat mencipta dan "cip" masakan anda sendiri.

Pilihan keju Filadelphia dari keju kotej

Minda yang ingin tahu dalam bidang memasak datang lebih jauh dan datang dengan resipi untuk penyediaan "Philadelphia" dari keju kotej. Dengan cara ini, jika anda mengambil berat tentang angka itu, keju kotej boleh membeli diet - ini tidak akan menjejaskan sifat citarasa produk dan tidak akan mengurangkan kualiti yang berguna.

Keju kotej dan hidangan daripadanya pasti berkaitan dengan produk yang paling berguna. Memuaskan badan dengan mineral, vitamin kumpulan B, lemak dan protein yang sihat, keju kotej positif mempengaruhi pencernaan dan imuniti.

Bahan-bahan:

  • 300 gy keju kotej (keju kotej harus menjadi lembut yang mungkin);
  • 1 telur ayam (lebih besar);
  • 2 garam mencubit.

Proses pembuatan itu sendiri berlaku seperti berikut:

  1. Pukul telur masin selama kira-kira 3 minit sehingga jisim menjadi udara, berliang. Pukul telur
  2. Tatal ke garpu atau mengatasi keju kotej melalui penapis.
  3. Tambah Cottage Cheese Whipped Egg. Cambuk campuran sehingga semua bijirin keju kotej cair.
  4. Sekiranya jisim itu terlalu padat, tambah air sejuk yang direbus.
  5. Teruskan untuk mengalahkan selagi tekstur tidak membuat krim.

Keju Philadelphia yang dimasak dari keju kotej tidak dibekukan, tetapi berkhidmat sejurus selepas memasak, ia juga digunakan untuk menambahkannya ke hidangan lain.

Bagaimana dengan multicokers?

Tidak kira bagaimana paradoks, dalam seorang Multicooker, anda benar-benar boleh memasak hampir apa-apa hidangan, yang tidak akan lebih buruk daripada cara tradisional yang disediakan oleh cara tradisional. Dan keju "Philadelphia" tidak terkecuali.

Kali ini senarai ramuan agak luas - ia akan mengambil untuk memasak:

  • 1 liter susu;
  • 1 ayam telur atau 3 puyuh;
  • 0.5 liter kefir;
  • mencincang asid sitrik;
  • 1 sudu teh. garam masin;
  • 1 sudu teh. Pasir gula.

Sediakan semua ramuan yang diperlukan dan pastikan kemalangan boleh diteruskan kepada pembuatan keju:

  1. Tuangkan susu ke dalam mangkuk multicooker. Susu dalam periuk yang perlahan
  2. Tetapkan mod "Keadaan" selama 10-15 minit (bergantung kepada model Multicooker, nama mod mungkin berbeza-beza). PemanasanSusu untuk memanaskan badan harus berada di dalam mangkuk terbuka supaya ia tidak menjejaskan dan tidak terlepas pandang, di samping itu, ia mesti diaduk, kerana susu boleh bernafas untuk bahagian bawah mangkuk.
  3. Tambah gula dan garam.
  4. Membawa susu untuk mendidih.
  5. Tuangkan kefir, sambil terus menggerakkan kandungan mangkuk multicooker. Tuangkan kefir.
  6. Apabila cecair digerudi, beralih jisim ini pada kasa yang luar biasa beberapa kali.
  7. Yang menyebabkan "Kulok" digantung oleh 15-20 minit, untuk merangkul kaca.
  8. Rempah telur ayam dalam mangkuk (atau puyuh) dan mengalahkan.
  9. Tambah asid lemon.
  10. Campurkan semua ini dengan pengadun, dan selepas dipindahkan ke bekas simpanan dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Selepas 10-12 jam, Keju Philadelphia, dimasak dengan periuk yang perlahan, sudah siap untuk dimakan!

Resipi pada Rod Mesofilik

Sekiranya anda sudah mempunyai pengalaman Hodailing di rumah, anda akan dapat menyediakan "Philadelphia" di Razvask Mesofilik.

Ini memerlukan:

  • 2.5 liter susu;
  • 0.5 liter krim lemak;
  • Perlumbaan mesophilic (contohnya, MM 101 Lyo Choo Danisco atau Flora Danica Hansen);
  • enzim bijirin susu;
  • 0.3 gram kalsium klorida.

Di samping itu, menjaga kehadiran tangan anda:

  • kuali;
  • Durcher;
  • Suka beg.

Manual firmware itu sendiri adalah seperti berikut:

  1. Susu pasteur di kuali, memanaskannya sehingga suhu 30-32 ° C. Pemanasan dibuat secara eksklusif pada haba perlahan!
  2. Selepas susu didengar, tuangkan kalsium klorida ke dalamnya, pra-dibahagikan kepada air, dan krim pasteur.
  3. Budaya riak sama rata mengedarkan permukaan susu.
  4. Selepas serbuk menyerap kelembapan, dengan hati-hati kacau susu.
  5. Ambil dua gelas. Dalam setiap jenis 50 ml air. Dalam satu, membubarkan kalsium klorida, dan di sisi lain - enzim enzim susu.
  6. Kandungan kedua-dua gelas itu mencurahkan ke dalam periuk. Kacau.
  7. Tutup campuran dengan tudung dan biarkan untuk penuaan dengan 10-12 jam pada suhu bilik.
  8. Apabila masa yang diletakkan untuk penuaan, bekuan yang dihasilkan dimasukkan ke dalam beg saliran.
  9. Sentuh beg itu untuk cecair kaca. Ini memerlukan kira-kira 10 jam.
  10. Letakkan keju dalam colander tanpa mengeluarkannya dari beg, letakkan 2-3 kg kargo kira-kira 5 jam.

Keju sudah siap! Dan ia boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk satu minggu lagi.

Resipi ini dengan pendekatan yang tepat memungkinkan untuk membawa keju rumah anda sedekat mungkin dalam semua parameter ke keju kilang, yang diketahui, tidak mencari.

Apa yang perlu ditambah kepada keju?

Sebagai aditif kepada penggunaan keju:

  • pelbagai perisa, rempah;
  • Cendawan:
  • kacang;
  • buah candied;
  • buah-buahan kering;
  • isi ketam;
  • Beri.

Dan ini bukan keseluruhan senarai pilihan. Ia semua bergantung kepada keutamaan rasa yang dikatakan pengguna, serta di mana hidangan yang dirancang untuk berkhidmat kepada keju yang dimasak.

Hidangan apa yang disediakan dengan keju "Philadelphia"?

Bermula dengan sup dan berakhir dengan pencuci mulut - sebilangan besar hidangan yang terkenal mempunyai variasi kaedah memasak yang berasingan, di mana keju Philadelphia terlibat.

Tiada pengecualian dan keju, dimasak di rumah dengan tangan mereka sendiri. Oleh kerana kos yang dimasak secara peribadi "Philadelphia" jauh lebih rendah daripada kos keju asal di kedai runcit, keju memasak buatan sendiri digunakan lebih kerap kilang.

Sebagai contoh, keju Philadelphia ditambah ke rumah:

  • sup;
  • gulung;
  • shawarma;
  • rebus sayuran;
  • sebilangan besar salad yang berbeza;
  • kek;
  • bertengkar;
  • Cupcakes.
Gulung

Keju "Philadelphia" mudah disediakan, tidak mahal dan lazat, dan skala menggunakan keju ini sangat besar. Meningkatkan kemahiran masakannya dan menggunakan pendekatan kreatif, anda boleh membuat resipi philadelphia buatan sendiri, mengubah ramuan dan menggunakan pelbagai aditif.

Добавить комментарий