구운 돼지 고기 너클 - 5 최고의 요리법

때때로 나는 고기를 너무 많이 원한다면 그것은 쉽게 전체 멧돼지를 찢어 버린 전체 멧돼지를 쉽게 먹었습니다. 그러나이 Grunting PET의 시체에서 다리의 골키퍼, 펄프의 케밥, 펄프에서 멋진 바베큐 등의 모든 종류의 훌륭한 수의 훌륭한 수의 수를 만들 수 있습니다. 그러나 가장 맛있는 kushan, 내 의견, 돼지 고기 스티어링 휠!

체코 공화국이 브랜드의 요리법을 자랑스럽게 생각합니다. "Weping Knee"가 아닙니다. 그것은 산성 양배추에서 우선 철저히 철저히 젖은 다음 맛있는 빵 껍질로 튀겨 져서 맛있는 베이컨과 튀어 나와 튀김의 일부입니다.

돼지 고기 너클

돼지 고기 햄의 무릎 부분 근처에서 준비하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 요리법 요리법 거대한 세트가 있으므로 모두가 스스로 흥미로운 옵션을 선택할 수 있습니다. 그러나 오븐에서 베이킹하는 방법을 높이 평가했는지 고기는 육즙이 많고 부드럽고 과도한 지방이 정밀 검사가되어 피부가 훌륭하고 바삭 바삭합니다.

1. 소매의 오븐에 구운 돼지 고기 스티어링 휠

다소 큰 돼지 고기 다리 조각은 오븐에서 완전히 취해질 수 있으며, 소매에서 요리하는 것이 가치가 있습니다. 내열 패키지 내부는 뜨거운 공기를 순환시켜 주사위 자체에 고기를 촉진 할 것입니다.

그냥 지금 당신은 접시가 신선하지 않기를 원합니다. 따라서, 먼저 향신료로 얻는 것이 바람직합니다. 당신은 액체 매운 염수와 "건조한"방법으로 픽업 할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 돼지 고기를 훨씬 더 식욕 한 노치를 제공합니다.

슬리브의 너클

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠 - 1 PC. 2.5 kg.
  • 마늘 정향 - 6 개.
  • 베이 잎 - 7-8 PC.
  • 말린 바질 - 1 tsp.
  • 지상 검은 색과 고추, 심황, khmeli-sunnels - ½ tsp.
  • 소금, 해바라기 기름 - 1 tbsp. 엘.

조리:

매리 네이드 준비

1. 시작하기 위해, 우리는 마리 네이드를 준비하여 향신료가 놀고 모든 맛의 향기로운 특성을 고기에주었습니다.

작은 용량 (중형 소스 또는 깊은 작은 플레이트)에서는 월계관 잎이 미세하게 파산되어 나머지 벌크 성분을 추가합니다. 우리는 단일 질량으로 섞여 상대적으로 잘게 잘게 잘린 마늘 치아 (4 개)를 첨가합니다.

해바라기 기름을 수영하고 잘 섞어서 향신료가 시체에서 뿌리고 혼합물을 붙여 넣기가 편리합니다.

마늘을 시작하십시오

2. 돼지 고기 너클의 피부가 청소됩니다 (상단 레이어를 약간 긁어냅니다. 다리의 필렛 부분에서 우리는 칼로 깊은 펑크를 만들고 더 큰 아로마 마늘을 위해 그들을 의미합니다. 막대가있는 정향을 자르고 잘 완성 된 구멍에 깊게 붙잡습니다.

바퀴를 문지르십시오

3. 움직임을 매료시켜 우리는 마리 네이드가 준비한 다리를 문지릅니다. 따라서 가능한 한 고기에 밀접하게 침투하여 피부를 따라 가로 지르며, 우리는 바닥 센티미터가 자르게합니다. 우리는 문질러가는 스티어링 휠을 추운 곳에서 8-24 시간 동안 두드리고 있습니다.

마진이 길어질수록 더 풍부하고 부드럽게 접시가 튀어 나옵니다.

소매에서 빵 굽기

4. 우리는 슬리브에 너클을 넣고, 양쪽에 등반하고 높은 사이드 라이트와는 반대로 자리를 잡습니다. 오븐을 180 도로 가열하고, 내부에 공작물을 넣고 약 3 시간 구이를하십시오. 우리는 즉시 꺼내지 않고, 연결 해제 된 접시에 조금씩 냉각 시키게하십시오.

5. 식욕을 돋우고 부드럽고 매우 육즙이 많은 스티어링 휠이 적용됩니다. 조림 양배추와 많은 채소가 옆 접시에 적합합니다.

봉 아프레트!

2. 야채 베개에 바이에른 맥주의 레시피 손잡이

규칙으로 유럽에서는 유럽에서 맥주가 제공됩니다. 그러나 그들은이 멋진 고기 요리를 마실 수 있습니다. 바이에른에서 그들은 맛있는 마리 네이드를 준비하고 있습니다. 맛있는 마리 네이드를 준비하고 있습니다. 쾌적한 빵 맛을주고 맥아 섬유 덕분에 입안에서 부드럽고 똑바로 "녹는"녹아 내리고 있습니다! 모든 것은 매우 간단합니다!

야채 베개에 까마귀입니다

그리고 그것은 현명하게 오랫동안 일치하지 않아서, 반찬과 별도로 야채 "베개"에 즉시 향신료에서 삶은 다리를 굽힐 수 있습니다. 감자는 향기로운 고기 주스에 담그고 손님과 가정의 "새로운"맛을줍니다.

재료 :

  • 규칙, 양파, 당근 - 2 개.
  • 어두운 맥주 - 1.5 리터.
  • 감자 - 10 개. (중간 사이즈)
  • 마늘 정향, 사과 - 7 개.
  • Sauer 양배추 - 300 gr.
  • 셀러리 - 150 gr.
  • 간장 - 150 ml.
  • 꿀, 겨자 - 30 gr.
  • 매혹적인 완두콩 - 10 개.
  • 소금 - 3/4 아트. 엘.
  • tmin - ¼ h. L.

조리:

냄비에 핸들

1. 깊은 넓은 냄비에 우리는 잘 정화되고 씻겨내는 돼지 고기 스티어링 휠을 넣었습니다. 지방이 튀기고 양피지의 양피지 상태에서 남아있는 것을 먹을 때 뚱뚱한 모든 것이 주위에 감싸기 때문에 더 살찐 것이기 때문에 더 살찐 것이기 때문에 바람직합니다.

야채를 갈아서 너클에 보냅니다

2. 넓은 휠에 정제 된 당근 루비와 껍질이없는 대형 전구가 4 조각으로 자릅니다. 셀러리는 또한 좋은 직사각형 피난처에 대해 분리됩니다. 요리에 다리에 큰 야채 절단을 붓습니다.

3. 향기로운 완두콩, Tminom의 완두콩을 노련하고 마늘 조각의 절반으로 자른다. 우리는 간장을 시뮬레이션하고 짜내십시오. 우리는 어두운 맥주를 부어 손잡이를 완전히 덮으려고합니다. 우리는 뚜껑으로 공백을 덮고 밤새 냉장고에 남겨두고 고기가 막히고, 간장에서 어두워지고 섬유가 부드럽습니다.

다리가 맥주 밑에 숨어 있지 않으면 컵에 대해 추가 할 수 있습니다. 원칙적으로 마리나다 1에서 1 개의 물의 주요 성분을 희석하는 것은 금지되어 있지 않지만 맛은 포화 상태와 벨벳으로 실패합니다.

맥주를 삶아

4. 우리는 맥주 매리 네이드 바로 맥주 마리 네이드에서 천천히 화재에있는 스튜 냄비와 약 2 시간 동안 요리하여 30 분마다 그들이 흔들 렸습니다. 그런 다음 다리를 잡아 당겨 적어도 30 분 동안 식히십시오.

5. 그 동안, 우리는 스티어링 휠을 큰 아로마조차 포화시킬 수있는 겨자 꿀 속눈썹을 준비하고 부스터의 피부가 더 싱싱하고 황금을 만들 것입니다. 이렇게하려면이 두 가지 성분을 균일 한 질량으로 만합니다. 그런 다음 냉각 된 삶은 다리를 문지릅니다.

6. 감자를 청소하고 그들을 반으로 자른다. 3 개의 사과는 넓은 바퀴를 자르고 나머지 4가 넓은 조각으로 나뉩니다. 우리는 오븐을 켜고 160도까지 따뜻하게 따뜻하게 유지되어 베이킹 시트에 접시 배치로 진행합니다.

뿌리를 넣어 라

첫째, 우리는 삶은 채소를 벗고 부드러운 층으로 눕습니다. 그런 다음 그들 위에 사과 와셔를 놓습니다. 우리는이 씌우기와 그 주위에 그 주위에 물어 보는 의자 와이 베개에 누워 감자 반쪽과 사과 조각.

양배추를 차단하고 슬라이드를 분해 할 수 있습니다 (선택 사항). 야채를 붓고 마리 네이드를 요리 한 후 세 번째 왼쪽으로 왼쪽으로 왼쪽으로 왼쪽으로 왼쪽으로 왼쪽으로, 그는 감자의 독특한 아로마를 줄 것입니다. "베개"를 태우지 않을 것입니다.

베이킹 시트는 포일로 표시 될 수 있으므로 더 쉽게 씻어 낼 수 있습니다.

8. 우리는 약 30-45 분을 굽습니다. 돼지와 감자의 두 부분을 1/4 분의 1 시간에 쏟아 부는 것을 잊지 마십시오. 또한 테이블에 봉사하기 전에 렘넌트로 그것을 짜내십시오.

준비가 된 노인

9. 당신은 반대로 테이블에 봉사하거나 아름다운 넓은 접시를 바꾸거나 야채 "베개"에 구운 다리의 배치를 보존하려고합니다. 아름다움을 위해, 당신은 더 신선한 나뭇 가지를 첨가하고 소금에 절인 양배추에서 감자 깔끔한 슬라이드의 오른쪽 꼭대기를 배치 할 수 있습니다.

봉 아프레트!

3. 건조한 마리 네이드로 함침 된 돼지 고기 조향 휠을 굽는 방법?

고기가 수분이 수분이되도록 돼지 다리를 준비하는 동안 항상 많은 단계별 단계를 수행 할 필요가 없습니다. 꽤 자주, 내 상대는 많은 조작을 결합합니다. 처음에는 건조한 마리 네이드와 함께 스티어링 휠을 감동시킨 다음 베이킹을위한 형태로 천둥을 인상하여 고기 국물의 절반으로 채워야합니다. 그것은 하나의 두 가지 프로세스를 밝혀냅니다. 그리고 그것은 즉시 구워졌습니다.

마른 마리 메이드의 너클

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠 - 1 PC.
  • 고기 국물 - 3-4 컵.
  • 마늘의 응고 - 8 개.
  • 마른 겨자 - 1.5 TBSP. 엘.
  • 고급 연삭, 사워 크림, 밀가루 - 1 TBSP. 엘.
  • 말린 로즈마리와 백리향, 땅 검은 색과 붉은 고추 - 1 tsp.

조리:

매리 네이드 준비

1. 마늘의 껍질 정향에서 청소하는 것은 언론을 부수거나 믹서기를 건너 뛰고 계산원이 밝혀졌습니다. 우리는 겨자와 소금, 지상 고추 및 백리향의 결과적으로 로즈마리의 혼합물로 그것을 연결합니다. 그것은 우리의 "마른 마리 네이드"가 될 것입니다.

갈기

2. 우리는 스티어링 휠을 준비 (운 좋게 씻어서) 사전에 그것을 타고 패키지에 넣습니다. 그것은 냉장고에 단단히 뜨개질하고 그것을 넣고, 우리는 돼지 경사의 옻칠을 하루에 약 하루에 남겨 둡니다.

3. 조롱 된 다리는 베이킹을위한 깊은 양식을 넣고 고기 국물을 너무 많이 붓고 적어도 수준이 적어도 기본 다리의 높이 (약 2-3 안경, 우리는 예비에 관해 나가기). 오븐을 180도까지 가열하고 공작물을 안에 넣으십시오.

국물에 베이킹

4. 우리는 약 3 시간을 굽고, 다리를 20-30 분마다 짝 맺어 국물에 균등하게 "반대"라는 것입니다. 요리의 시작부터 시간의 약 1 시간 30 분의 1 시간 반으로 증발 된 양을 상환하기 위해 나머지 유체를 느꼈습니다. "육류 물"의 튀김이 끝날 때까지는 꽤 많이 남아 있지만 아래의 너클의 습관을주지 않을 것입니다.

소스에 홀더

5. 신선한 야채 절단이나 절인 된 양배추가있는 대형 플레이트에서 즉시 뜨거울 수 있습니다. 그리고 베이킹의 형태로 남아있는 Bouillon은 향기로운 소스를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 사워 크림에 숟가락을 넣고 작은 밀가루를 두껍게하십시오. 그레이비에 끓여서 완성 된 스티어링 휠을 부어 넣을 수 있습니다. 또는 컵에 붓고 신선한 빵이나 펠릿 조각으로 싸여 있습니다.

봉 아프레트!

4. 포일에 구운 돼지 고기 스티어링 휠

접시가 잘 지나가는 것이 아니라 오븐에서 모든 것을 요리하기 위해 노력하고 있지만 맛있게 남아 있고, 너무 구운 빵 껍질로 덮여 있지 않았고, 패키지 이외에, 가장 가능성이 높고, 베이킹하는 사랑 호일에서.

호일에 조종

이 경우는 향기로운 뿌리를위한 아름다운 꽤 간단한 조리법을 가지고 있습니다. 그리고 사전에 아무 것도 끓지 않을 것입니다! 모든 요리는 호일 컨볼 루션 내부에서 매우 수행됩니다.

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠 - 1.5-1.8 kg.
  • 마늘의 정향 - 5 개.
  • Lovel Lavral - 2 개.
  • 해바라기 기름 - 2 TBSP. 엘.
  • 소금, khmeli-sunnel - 1 h.
  • 지상 검은 후추, 파프리카 - ½ tsp.

조리:

스티어링 휠을 문서화하십시오

1. 원칙적으로 돼지 다리는 등유 램프로 태워졌으며 이러한 치료 후에 피부가 제대로 정화되지 않습니다. 따라서 칼과 헹굼으로 그것을 선명하게 할 필요가 있습니다. 우리는 가벼운 태양을 만듭니다. 따라서이 슬롯 마리 네이드를 통해 내부에 침투하여 고기 섬유를 얻을 수 있습니다.

매리 네이드 준비

2. 그릇에 홉 - 선줄을 파프리카와 땅이 검은 후추로 연결하십시오. 여기에서 그들은 언론과 정제 된 마늘을 건너 뜁니다. 멍청이와 함께 로렐. 모든 구성 요소를 함께 연결하는 오일을 시뮬레이트 한 다음 붓는 것을 확인하십시오. 파스타의 반원을 얻기 위해 섞는다.

갈기

3. 생성 된 향기로운 조성물로 우리는 마리 네이드의 입자가 슬롯에 떨어 졌기 때문에 준비 된 다리를 문지르게됩니다. 뼈 주위의 고기의 콘센트를 무시하고 열지 마십시오. 그것은 향신료가 섞여있는 움직임을 직접 마사지합니다.

4. 우리는 냉장고에서 2 ~ 8 시간 동안 공백을두고 닫힌 용기 또는 밀도가있는 패키지로 진정하여 냄새가 모든 냉각 된 모든 인근 제품을 함침시키지 않도록하십시오.

손잡이를 포일에 감싸십시오

5. 큰 시트에 호일을 제거하십시오. 당신은 그것이 더블이되도록 반으로 최소화하고 돼지 고기의 포장을 통해 부서지지 않았습니다. 한쪽 가장자리에 가깝게, 우리는 손잡이를 가지고 있으며 짙은 고치가 여러 개의 레이어로 만들어 졌을 수있게하여 모든 상처 주스를 내부로 유지할 수 있습니다.

스티어링 휠을 굽습니다

6. 묶음을 베이킹 시트 또는 내열 접시에 넣으면 오븐에서 약 2 시간 30 분 동안 약 200도에서 구워 지도록 배송됩니다. 그런 다음 포일 층을 상단에 조심스럽게 자르고 칼로 고기를 뚫어서 준비 상태를 확인하십시오. 순수한 고기 주스가 간다면 접시가 준비되어 있습니다. 그러나 스킨이 흔들리도록 배포에서 10-15 분이 걸릴 수 있지만.

7. 호일에서 요리 한 후에 남아있는 맛있는 해양 주스로 맛있는 테이블에 적용하십시오.

봉 아프레트!

5. 비디오 조리법 : 오븐에 싱싱한 빵 껍질이있는 부드러운 돼지 고기 스티어링 휠을 요리하는 방법?

마리나다에 식초를 추가하지 않으려 고 고기 섬유가 더 힘들게하는 것처럼 보이지만 여전히 쌀 부드러운 식초가 아플 수 없었지만 반대로 약간 더 부드러움을 더합니다. 소금이나 그 주요 부분 대신에, 그것은 간장으로 대체 될 수 있습니다. 이는 쿠샨이 헤이즈의 가벼운 메모를 제공합니다.

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠 - 1 kg.
  • 겨자, 꿀, Kebab - 1.5 TBSP의 조미료. 엘.
  • 식초 쌀 - 3 tbsp. 엘.
  • 간장 - 5 TBSP. 엘.
  • 마늘 머리, 러브 잎 - 1 개.
  • 향기로운 고추의 완두콩 - 6 개.
  • 올리브 오일 - 2 tbsp. 엘.
  • 소금 - ½ tsp.

모든 요리 시퀀스는 롤러의 비디오 브로켓 미터 Kiroman Alina를 자세히 알려줍니다.

처음에는 맛있는 첫눈에도 밝혀졌습니다. Kebab에 대한 조미료가있는 가방이없는 경우 홉 선줄이나 좋아하는 향신료로 대체 할 수 있습니다.

봉 아프레트!

그건 그렇고, 조리하는 동안 스티어링 휠 (특히 조리 과정에서)이 양식을 잃을 것이라는 것을 두려워하면, 요리 꼬기 또는 두꺼운면 실로 싸여있을 수 있습니다. 또한, 베이킹 후에, 타다에서 아름다운 트랙이 있습니다. 마치 뜨거운 가게에서 다리를 훈제 한 것처럼.

또한 슬릭이 너무 두껍지 않은 다리를 선택하기 위해 그러한 원래 접시를 준비하는 것을 조언하고 싶습니다. 나는 오히려 더 많은 고기가있을 것입니다! 그렇지 않으면 지방이 밀려 났고 피부 만 식사를 위해 남아 있으며, 먹는 것은 뼈가 될 것입니다.

돼지 고기 너클

쿠샨이 다소 뚱뚱한 이래로 냅킨을 손에 넣는 것을 잊지 마십시오. 그리고 부드러운 빵 조각은 멋진 주스를 밀기가 불가능한 것처럼, 절단 중에 부드러운 고기 펄프가있을 것입니다.

친구들과 맞춤법과 맥주 저녁에 스티어링 휠에서 가장 맛있는 저녁 식사와 멋진 식욕과 가장 맛있는 저녁 식사!

이 남성 요리는 인류의 강한 절반의 대표자들에 의해 감사 할 것입니다. 돼지 고기 너클을 요리하는 과정은 매우 길고 시간이 많이 걸리지 만 결과는 항상 가치가 있습니다. 우리는 스텝으로 사진 단계로 오븐에서 구운 돼지 너클에 10 개의 맛있는 요리법을 집어 들었습니다. 시도해보십시오!

바바리아에서 구운 돼지 고기 스티어링 휠

부분 수 - 6 개.

요리 시간 - 4 시간

전통적인 독일 요리, 책상에있는 주요 요리가 될 것입니다. 이 조리법은 매우 맛있고 정통이며, 고기 요리의 팬은 시도하지 않고도 지나갈 수 없습니다. 요리이 조리법에 대한 스티어링 휠을 요리하면 프로세스가 잠시 동안 가져갈 때 미리 예약해야합니다.

칼로리 : 294. kkal.

단백질 : 18.6. г

지방 : 24.7. г

탄수화물 : 0 г

  • 시작하기 위해서는 따뜻한 물에 신선한 돼지 고기 스티어링 휠을 곧 담그고, 치마를 긁어 내고 운전 물 아래 손잡이를 헹구십시오. 이 브러시에 사용할 수 있습니다.

  • 정제 된 플러시 스티어링 휠이 벌크 팬으로 떨어지고 깨끗한 물로 부어줍니다. 손잡이를 끓여서 생성 된 거품을 제거하십시오. Bouillon은 잘 스페인, 베이 잎과 고추의 혼합물을 추가하십시오. 당신은 당신의 취향에 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다. 끓는 국물에 세척 전구를 넣고 느린 열에서 3 시간 동안 고기를 끓여야합니다.

  • 냄비 냄비에서 끓인 스티어링 휠을 제거하고 조금 식히십시오.

  • 베이킹 모양을 가져 와서 호일로 여러 계층으로 풀립니다. 너클에 절단기를 만들고 양식에 넣은 다음 어두운 맥주를 스티어링 휠이있는 모양으로 붓습니다.

  • 별도의 컨테이너에서 토마토 페이스트, 간장, 꿀, 겨자를 연결하십시오. 소스를 포크로 철저히 섞으십시오.

  • 껍질에서 마늘을 청소하고 나이프를 미세하게 잘게 자르거나 마늘 프레스를 건너 뜁니다. 마늘으로 엉망으로 엉망으로하는 것을 좋아하지 않는다면 슈퍼마켓에서 세분화 된 마늘을 가져갈 수 있습니다. 마늘을 첨가하고 소스를 자극하고 철저히 혼합하십시오.

  • 전체 스티어링 휠을 모든면에서 소스로 윤활하고 여러 마늘 플레이트를 손잡이에 자르게 넣는 것을 잊지 마십시오.

  • 휠은 호일을 덮고 오븐을 180-200 도로 예열한 오븐을 놓습니다. 오븐에서 구운 맥주의 조종을 정기적으로 물을 잊지 마십시오.

  • 손잡이가 구워지고있는 동안, 숟가락 페이스트를 간장의 숟가락과 꿀 한 숟가락으로 연결하여 다른 소스를 얻습니다. 꽤 두꺼운.

  • 바퀴는 요리의 시작 부분에서 1 시간을 엽니 다. 풍부하게 손잡이의 꼭대기를 소스로 윤활합니다. 맥주와 함께 제품을 붓고 호일없이 오븐에서 20 분 동안 제거하십시오.

  • 이 시간이 지나면 다시 한 번 맥주로 스티어링 휠을 우회하고 손잡이의 표면이 포화 된 색이 될 때까지 오븐에 두십시오. 약 15 분이 걸릴 것입니다.

  • 완성 된 스티어링 휠은 뜨거운 형태와 냉각 된 형태의 테이블 모두에 제공 될 수 있습니다.

봉 아프레트!

호일에서 돼지 고기 스티어링 휠은 얼마나 맛있는가?

호일의 고기가 완벽하게 당황스럽고, 부드럽고 향기롭고 입에서 녹습니다. 호일에서 돼지 고기 스티어링 휠을 굽는 것을 시도하고 그러한 결정을 후회하지 않을 것입니다. 이 요리는 꽤 오랫동안 준비 될 것이지만, 익숙한 집에서 너무 많이 산만하게하지 않습니다.

재료 :

  • 돼지 고기 신선한 스티어링 휠 - 1 PC.
  • 양파 - 1 개.
  • Lovel Lavral - 2 개.
  • 카네이션 - 3-4 PC.
  • 검은 후추 - 5 완두콩.
  • 매혹적인 고추 - 5 완두콩.
  • 맛에 소금.
  • 마늘 - 5 치아.
  • 올리브 오일 - 4 tbsp.

요리 과정 :

  1. 시작하기 위해 돼지 고기 스티어링 휠을 철저히 씻고 끓여야하며 꽤 오랜 시간이 걸릴 것입니다. 가장 깨끗한 너클을 즉시 선택하도록 노력하십시오. 그래서 그 세탁으로 엉망이되지 않도록하십시오. 스킬 피부, 철저히 브러시를 닦고 뜨거운 흐르는 물로 제품을 세척하십시오.
  2. 손잡이를 큰 냄비에 넣고 스티어링 휠이 물로 크게 덮여 있도록 냉간 정제수를 붓습니다. 그런 다음 불을 켜고 고기를 끓게하십시오. 숟가락으로 거품을 제거하고, 화재는 냄비에 베이 잎을 약간 줄이고, 고추 검은 색과 향기를 향하게합니다. 전구를 청소하고, 미끄러 져서 카네이션을 찔러 냄비에 보내십시오. 이 시점에서 스티어링 휠은 적어도 2 시간 이상 조리되어야하므로 고기가 준비되었지만 뼈에서 미끄러지는 않습니다.
  3. 완성 된 스티어링 휠을 국물에서 제거하고 약간 냉각시킵니다. 드레싱 형태의 잠금을 해제하거나 포일을 베이킹하여 스티어링 휠을 감싸기에 충분합니다. 호일에 손잡이를 넣고 몇 가지 횡단 절단을하십시오. 마늘을 청소하고 너클에 자르기에 붙이는 접시를 자르십시오. 모든면에서 올리브 오일로 윤활하고 호일을 감싸는 것.
  4. 오븐에서 200 도로 예열 된 경우 노브를 호일에 1 시간 30 분에 두십시오. 요리 시간이 끝나기 약 30 분 동안 제품을 확장하고 기름을 다시 늘립니다. 그런 다음이 양식의 스티어링 휠을 오븐에 다시 준비하고 종료하십시오.

봉 아프레트!

소매에 구운 간단하고 맛있는 돼지 고기 너클 조리법

식욕을 돋우고 오븐에서 슬리브에서 시브를 시브 할 때 튀어 나와 튀어 나옵니다. 당신의 시간을 후회하지 말고, 부드러운 고기와 붉게 껍질을 벗기는 식욕을 돋우는 고기 접시로 가족의 남자 부분을 기쁘게하지 마십시오.

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠 - 1 PC.
  • 마늘 - 2 치아
  • 겨자에 붙여 넣기 - 2 tbsp.
  • 간장 - 1 TBSP.
  • 고추 완두콩 - 5 개.
  • 베이 잎 - 3 개.
  • 양파 - 1 개.
  • 카네이션 - 5 개.
  • 올리브 오일 - 1 tbsp.

요리 과정 :

  1. 스티어링 휠은 따뜻한 물에서 완벽하게 죽어 가고, 이후에는 피부에서 모든 흙을 비명을 지르고 흐르는 물에서 철저히 씻을 것입니다. 손잡이를 벌크 팬에 넣고 소금을 첨가하고 높은 열을 끓게하십시오. 화재를 줄이고 거품을 제거하십시오.
  2. 다음으로 껍질과 카네이션이없는 전구뿐만 아니라 냄비, 고추, 전구에 베이 잎을 넣으십시오. 척추를 뚜껑을 덮고 적당한 불에 덮으십시오. 준비가 될 때까지 고기를 끓으십시오. 너클은 익지 않아서는 안되며, 고기는 뼈 뒤에 떨어지지 않아야합니다. 완성 된 스티어링 휠은 약간 냉각됩니다.
  3. 마늘은 접시를 자르고 너클에 자르고 마늘을 자르게 만듭니다. 그런 다음 별도의 컨테이너에서 맛에 따라 간장, 겨자, 버터 및 조미료를 연결하십시오. 소스를 완전히 섞어서 조심스럽게 조심스럽게 모든면에서 조심스럽게 처리하십시오. 제품 베이킹을 위해 소매를 넣어 넣으십시오.
  4. 오븐은 약 180-200도까지 따뜻하게하고, 더 편리 할 때 배꼽이나 형태의 뜨거운 오븐 안에 슬리브에 마구간을 놓습니다. 너클에 대해 적어도 한 시간 동안 잊을 수 있습니다. 이 시간이 지나면 베이킹을 위해 소매를 자르고 너클이 오븐에서 다른 반 시간 동안 닫히게하십시오.
  5. 완성 된 접시는 뜨겁거나 냉각되거나 맛이납니다. 감자를 끓일 수 있거나이 아름다운 요리에 반찬처럼 신선한 채소를 자르십시오.

오븐에서 구운 맥주에 부드러운 돼지 고기 스티어링 휠

어두운 맥주의 향기롭고 부드러운 돼지 고기 스티어링 휠은 실제 요리 걸작 일뿐입니다. 이 요리는 접시의 비용이 너무 높지 않다는 사실에도 불구 하고이 요리가 잠자리에 의해 높이 평가 될 것입니다. 당신은 약간의 발전이되어야하지만 결과는 당신이 소비 된 시간을 후회하지 않을 것입니다.

재료 :

  • 노브는 1 PC입니다.
  • 어두운 맥주 - 3 L.
  • 곡물이있는 겨자 - 3 TBSP.
  • 자연 꿀 - 1 TBSP.
  • 마늘 - 2 치아.
  • 맛에 소금.

요리 과정 :

  1. 흐르는 물 아래에서 철저히 헹구고 먼지를 긁어 낸다. 브러시로 피부를 청소하십시오. 가능한 한 스티어링 휠을 씻어서 깨끗하고 꽤 깨끗하게합니다.
  2. 칼로 피부에 작은 구멍을 만들고 마늘 조각을 넣으십시오. 그런 다음 스티어링 휠을 팬에 넣고 맥주로 채 웁니다. 말 그대로 유리, 소스에 맥주를 남겨 두어야합니다.
  3. 스티어링 휠은 약 2 시간 동안 맥주로 조리되며 느리게 화재 및 덮개 아래에서 조리됩니다. 노브가 양조되는 동안 소스를 준비하십시오.이를 위해 맥주, 겨자, 소금 및 꿀을 연결하십시오. 재료를 철저히 섞고 옆으로 공제하십시오.
  4. 맥주에서 손잡이를 꺼내서 베이킹 (유리 또는 비 스틱 코팅으로 유리) 양식을 넣고 겨자 소스, 맥주 및 꿀이있는 모든면에서 제품을 조심스럽게 윤활시킵니다. 노브가 1 시간 반 동안 오븐에서 제거되고 180도까지 미리 워스됩니다.
  5. 마지막으로 맛있고 튼튼한 너클을 오븐에서 제거하고 즉시 감자, 야채, 양배추가있는 테이블에 즉시 봉사하십시오.

감자로 돼지 고기 스티어링 휠을 요리하는 방법?

반찬과 함께 준비중인 뜨거운 고기 요리의 우수한 버전. 그 과정은 전례가 없지만, 요리는 너무 만족스럽고 시간이 없다는 것이 맛이 좋습니다. 시도해보십시오!

재료 :

  • 노브는 1 PC입니다.
  • 양파 - 1 개.
  • 감자 - 0.5 kg.
  • Lovel Lavral - 2 개.
  • 완두콩의 혼합물 - ½ tbsp.
  • 맛에 소금.
  • 카네이션 - 4-6 PC.
  • 올리브 오일 - 2 tbsp.
  • 마늘 - 3-4 치아.
  • OREGO - ½ tsp.

요리 과정 :

  1. 시작하여 신선한 깨끗한 돼지 고기 스티어링 휠을 타고 15 분 동안 따뜻한 물로 추출하십시오. 그런 다음 너클의 피부가 잘되고 운전 물 아래에서 철저히 씻어 내고 모든 오염을 문지르고 있습니다.
  2. 너클에 냄비에 넣고 소금물을 넣고 차가운 깨끗한 물을 붓고 스티어링 휠로 크게 덮여 있습니다. 화재를 켜고 스티어링 휠을 끓여서 폼 스푼을 제거하고 화재를 줄입니다. 국물에서 베이 잎, 고추, 정제 된 전구 및 카네이션을 넣으십시오. 척추를 뚜껑으로 덮고 약 2 시간 동안 중간 정도의 열에 손잡이를 끓여 끓으십시오. 스티어링 휠이 조리되는 동안, 완전히 젊은 감자를 헹구고 껍질의 다른 냄비로 끓여야합니다.
  3. 스티어링 휠이 용접되면 팬에서 제거하고 약간 냉각시킵니다. 준비 감자는 또한 약간 시원하고 조각을 잘라냅니다. 감자를 드레싱 양식에 넣고 스티어링 휠을 위에 놓습니다.
  4. 작은 용량으로 오레가노, 다진 마늘 및 올리브 오일을 연결하여 접시를위한 소스를 만듭니다. 손잡이에서 여러 개의 횡단을 깎아두고 오레가노와 마늘 버터로 스티어링 휠과 감자를 픽업하십시오. 접시가있는 용량은 1 시간 반 동안 180 도로 예열되었습니다. 이 시간 동안 고기와 감자는 완벽하게 완벽하게 부적절하고 단순한 소스 향수를 가질 것입니다.
  5. 접시를 구운 형태로 감자와 완성 된 스티어링 휠을 마쳤습니다. 스티어링 휠을 먹는 것은 뜨겁고 겨자 또는 다른 소스를 당신의 취향에 알려줍니다.

꿀과 겨자가있는 손잡이의 요리를위한 단계별 레시피

식욕을 돋우고 매운 롤은 겨자의 얇은 맛과 꿀의 멋진 단맛이있는 훌륭한 축제 요리가 있습니다. 이 요리법을 배우고 결과 결과를 후회하지 마십시오.

재료 :

  • 신선한 돼지 고기 스티어링 휠 - 1 PC.
  • 양파 - 1 개.
  • 카네이션 - 4-5 PC.
  • Lovel Lavral - 2 개.
  • 소금에 맛
  • 허니 액체 자연 - 1 tbsp.
  • 겨자 - 2 tbsp.
  • 올리브 오일 - 1 tbsp.

요리 과정 :

  1. 신선한 돼지 고기 스티어링 휠은 흐르는 물에서 철저히 헹구고 피부에서 모든 흙을 스크롤하고 다시 헹구십시오. 큰 냄비에 넣고 깨끗한 물을 부어서 스티어링 휠을 끓으십시오. 그 후, 국물 표면에서 전체 폼을 제거하고 베이 잎, 소금, 향신료 및 정제 된 전구를 추가하십시오.
  2. 냄비에 냄비를 덮어서 고기가 준비 될 수 있도록 적당한 열에 2 시간 30 분 이상 끓여서 끓여야합니다. 국물에서 완성 된 손잡이를 제거하고 시원하게하십시오.
  3. 그런 다음 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 겨자와 올리브 오일을 섞어서 겨자와 너클은이 소스를 펼치기 위해 더 예쁘다. 오븐을 돌고 200 도의 온도를 설정하십시오. 오븐이 워밍업되면 손잡이가 1 시간 30 분에 손잡이를 넣고 완벽한 준비가 완료 될 때까지 제품을 굽습니다.
  4. 뜨거운 견고한 스티어링 휠은 덥고 삶은 감자와 신선한 야채를 제공합니다.

맛있는!

온화하고 육즙이 많은 돼지 고기 스티어링 휠 오븐에서 뼈가없는

샌드위치에 갈 수있는 요리와 독립적 인 접시의 훌륭한 옵션. 뼈가 없으면 감기에 걸리고 뜨겁게 먹을 수 있습니다. 어떤 형태로든 아름답습니다.

재료 :

  • 노브는 1 PC입니다.
  • 흑색 후추 - 1 TSP.
  • 향기로운 허브 - 1 tsp.
  • 맛에 소금.
  • 올리브 오일 - 3 tbsp.
  • 세분화 된 마늘 - ½ tsp.
  • 파프리카 - ½ tsp.

요리 과정 :

  1. 신선한 돼지 고기 스티어링 휠을 소금에 절인 깨끗한 물에 넣고 몸을 두 시간 동안 둡니다. 그런 다음 스킨에서 모든 흙을 스크린하고 물을 흐르는 물로 크레인 아래에 너클을 철저히 헹구십시오.
  2. 주사위에 종단 절개를하고 고기에서 뼈를 자르십시오. 당신은 국물에 뼈를 떠나거나 던지지 만 고기는 베이킹을 준비합니다.
  3. 돼지 고기를 조심스럽게 닦고 소금, 나물의 혼합물로 새싹을 뿌리고 육류에 모두 조심스럽게 감싸줍니다. 그런 다음 롤의 롤에서 굴러 가서 소시지처럼 면화 로프로 묶습니다. 뚜껑이있는 컨테이너에 손잡이를 제거하고 냉장고에 하루를 남겨주세요.
  4. 나중에 고기가 향신료가 충분히 원하는 경우 냉장고에서 그것을 제거하고 오븐을 180도 켜십시오. 마늘과 파프리크는 올리브 오일과 조심스럽게 소다 모든면에서 조심스럽게 소다를 섞은 다음 베이킹 형태로 또는 포일이있는 베이킹 시트에 넣고 뜨거운 오븐에서 30 분 동안 제거하십시오.
  5. 30 분이 지나면 오븐의 온도를 130 도로 줄이고 완전한 준비가 될 때까지 약 1 시간 동안 고기를 굽습니다. 재량에 따라 컷, 추위 또는 뜨거운 완성 된 스티어링 휠을 마쳤습니다.

간단한 조리법은 오븐에서 돼지 고기 너클을 박제

미식가와 실제 요리사를위한 훌륭하고 만족스러운 접시. 상점에서 절단하기 위해 다양한 롤을 사는 데 익숙해지면, 당신은 자신의 손으로 그러한 요리를 준비하려고 할 필요가있을 것이므로, 당신의 원숭이에게 어떤 상점 요리를 능가 할 것입니다.

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠 - 1 PC.
  • 닭고기 - 600 그램.
  • 그린 맛 - 번들.
  • 소금과 후추 - 맛.
  • 긴 껍질 - 두 개의 소수.
  • 고기를위한 향신료 - 맛.

요리 과정 :

  1. 신선한 돼지 고기 스티어링 휠을 소금에 절인 깨끗한 물에 넣고 몸을 두 시간 동안 둡니다. 그런 다음 스킨에서 모든 흙을 스크린하고 물을 흐르는 물로 크레인 아래에 너클을 철저히 헹구십시오. 주사위에 종단 절개를하고 고기에서 뼈를 자르십시오. 당신은 국물에 뼈를 떠나거나 던지지 만 고기는 베이킹을 준비합니다.
  2. 닭고기를 가져 가서 흐르는 물로 헹구십시오. 그 후 모든면에서 향신료가 꽤 소다입니다. 돼지 고기 스티어링 휠의 고기에 닭고기를 펼치고 그린을 미세하게 자르고 닭고기를 뿌린다.
  3. 양파 껍질을 냄비에 넣고 더 많은 물을 입력하십시오. 도대체는 약 30 분을 자랑하며, 이후에는 악화가 변형됩니다. 펄프를 측면에 달리고 롤을 수행하십시오.
  4. 닭고기가있는 경로는 밀집한 롤에 굴러 올라갑니다. 스레드 또는 오븐에 적합한 밧줄을 조심스럽게 묶습니다. 그런 다음 오븐에 적합한 깊은 컨테이너에 박제 손잡이를 넣고 너클이 완전히 액체로 덮여 있도록 양파 껍질의 달성을 붓습니다. 용량 호일이나 뚜껑을 닫고 오븐을 켭니다.
  5. 오븐이 180도까지 가열되면 용기를 양파 용감한 손잡이로 3 ~ 4 시간 동안 놓습니다. 완성 된 스티어링 휠이 냉각되고 냉장고에 보관하십시오. 당신의 취향에 따라 샌드위치, 감자 또는 야채와 함께 제공 할 수 있습니다.

돼지 고기 조향의 향기로운 롤

스티어링 휠에서 맛있는 롤을 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그것은 빨리하지 않아도 그러한 접시를 준비하고 있지만 원래의 맛과 향기로 구별됩니다. 이 요리를 사용해보십시오.

재료 :

  • 노브는 1 PC입니다.
  • 흑색 후추 - 1 TSP.
  • 맛에 소금.
  • 올리브 오일 - 3 tbsp.
  • 세분화 된 마늘 - ½ tsp.
  • 파프리카 - ½ tsp.
  • 당근 - 2 개.
  • 녹색 (딜 및 파슬리) - 번들.

요리 과정 :

  1. 돼지 고기 스티어링 휠은 소금에 절인 깨끗한 물에 넣고 몸을 담그는 데 몇 시간 동안 둡니다. 그런 다음 스킨에서 모든 흙에서 스크린을 올리고 옥수수의 흐르는 물 아래 돼지 고기를 철저히 헹구십시오.
  2. 당근은 식물성 호소 또는 날카로운 작은 칼로 씻고 깨끗합니다. 고기를 뼈로 제거하여 너클에 세로 절개를 만듭니다. Soda Soda 짠맛과 향신료의 고기 자체가 얇은 줄무늬가있는 당근을 자르고 가장자리를 따라 손잡이를 분해합니다. 녹색 린스를 헹구고 칼을 자르고 당근 위에 퍼 웁니다.
  3. 고기에서 굴러 가서 나사선이나 목화 로프로 묶어서 롤이 돌리지 않도록하십시오. 와립 된 마늘을 파프리카와 올리브 오일과 연결하고, 롤을 섞고 윤활시켜 섞는다. 그런 다음 그것의 표면 소금과 베이커리 종이로 랩으로 랩하십시오.
  4. 열 캐비닛은 최대 180도까지 따뜻하게하고 베이킹 시트의 용지에서 롤을 제거하여 오븐에 약 2 시간 동안 넣습니다. 그런 다음 재량에 따라 어떤 사이드 복장을 가진 뜨거운 롤을 제공하십시오.

돼지 고기 스티어링 휠은 sauer 양배추와 함께 구운입니다

오븐에서 요리 된 퀴싱 된 양배추가있는 돼지 고기 너클은 매우 만족스럽고 식욕을 돋 우는 훌륭한 요리입니다. 당신은 당신과 고기를 얻고, 반찬, 시간을 크게 절약합니다.

재료 :

  • 노브는 1 PC입니다.
  • 양파 - 1 개.
  • 양배추 Quashen 슬라이스 - 0.5 kg.
  • Lovel Lavral - 2 개.
  • 완두콩의 혼합물 - ½ tbsp.
  • 맛에 소금.
  • 카네이션 - 4-6 PC.
  • 올리브 오일 - 2 tbsp.

요리 과정 :

  1. 시작하려면 신선한 돼지 고기 스티어링 휠을 타고 15 분 동안 따뜻한 물로 추출하십시오. 그런 다음 꽤 피부에 꽤 피부이고 운전 물 아래에서 제품을 철저히 씻어 져서 모든 오염을 브러시로 문지릅니다.
  2. 너클에 냄비에 넣고 소금물을 넣고 차가운 깨끗한 물을 붓고 스티어링 휠로 크게 덮여 있습니다. 화재를 켜고 스티어링 휠을 끓여서 폼 스푼을 제거하고 화재를 줄입니다.
  3. 스티어링 휠이있는 냄비에 베이 잎, 고추, 정제 된 전구 및 카네이션을 넣으십시오. 팬을 뚜껑으로 덮고 2 ~ 2 시간 30 분에 적당한 불에있는 손잡이를 요리하십시오. 고기를 준비해야하지만 뼈에서 떨어지지 않아야합니다.
  4. 스티어링 휠이 용접되면 팬에서 제거하고 약간 냉각시킵니다. 스티어링 휠을위한 베개처럼 베이킹 형태로 양배추를 놓습니다.
  5. 니그에서 여러 개의 횡단을 깎아 내리고 올리브 오일을 픽업하고 향신료를 맛볼 수 있습니다. 접시가있는 용량이 180도에서 180도까지 예열 된 오븐으로 제거됩니다. 이 기간 동안 고기는 양배추 주스로 완벽하게 굴복하고 젖을 수 있습니다.

Sauer 양배추가있는 완성 된 너클은 당신이 접시를 구운 형태로 봉사합니다. 뜨거운 접시를 마시고, 그의 겨자 또는 다른 소스를 당신의 취향에 말씀 ​​드렸습니다.

oktoberfest 또는 좋은 맥주 레스토랑에서 이제까지 익숙한 경우, 상상할 수있는 거품 음료에 가장 세련된 간식을 분명히 시도했습니다. 그리고 이제 우리는 뜨거운 닭 날개에 대해 이야기하지 않고 수분이 많은 돼지 고기 스티어링 휠에 대해 이야기하지 않습니다.

나는 또한 가정에서 향기로운 쿠샨을 맛볼 수있는 첫번째를 처음 가지고 있었다. 형제가 프라하에서 나왔을 때, 그런 야생의 즐거움으로 무의식적으로 타액이 흘러가는 "Wepling Knee"를 즐겼는지 말했습니다.

우리가 가지고 있지 않은 소금에 절인 양배추에서 돼지 덩어리의 다리를 씻기 위해 오랫동안 기회와 욕구 만 지금. 따라서 인터넷에서 저녁에 Goro, 간단하지만 가장 흥미로운 요리법이 발견되지 않았습니다. 우리는 가장 오는 주말에 가장 많이 테스트되었습니다.

돼지 고기 너클

내가 무엇을 말할 수 있니? 형제들은 체코 구운 호박에서처럼 맛있는 평범한 가정용 오븐에서 스티어링 휠을 요리해야한다는 것을 기쁘게 생각했습니다. 돼지 고기 돼지 고기와 흡연, 집 맥주의 영혼의 침대 아래에서 그녀를 칭찬하는 식욕을 가진 것은 무엇인지 알아야했습니다.

물론 오븐에서 맛있는 돼지 고기만이 맛있습니다. 그러나 노브! 그것은 뭔가입니다!

꿀과 겨자로 요리하지 않고 돼지 고기 너클을 요리하는 방법?

돼지 고기에 꿀 겨자 소스를 사랑한다. 그들은 고기를 아주 잘 부드럽게하고 그들의 부드러운 매운 아로마로 마실 것입니다. 우리 부족들은 마늘 추가를 숭배합니다. 함께, 이들 성분은 마리 네이드의 효과를 주며, 그 후에 손잡이가 끓일 수없고, 즉시 호일에서 굽습니다.

꿀과 겨자가있는 허니 스탠드

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠 - 1-1.5 kg.
  • 마늘의 응고 - 8 개.
  • 간장 - 2 TBSP. 엘.
  • 꿀, 액체 겨자 - 1 tbsp. 엘.
  • 소금, 흑인과 고추 - 맛.

조리:

피부를 문서화

1. 얇은 도구의 형태의 작은 문제가 있거나 만족 한 고기의 맛에 작은 문제가 없으므로 애완 동물의 다리의 무릎 부분 근처에서 준비해야합니다. 이를 위해서는 돼지 고기 스커트로 철저히 긁어 낸 칼이 있으며, 흐르는 물에서 관련된 모든 지역에서 씻어 내고 헹구어줍니다. 마리 네이드가 더 낮은 고기 층에 더 잘 침투되면 얕은 펑크 또는 절단을하십시오.

매리 네이드 준비

2. 컵에서 우리는 꿀을 간장과 "러시아어"겨자로 결합시킨다. 우리는 지상 고추와 함께 계절이며 약간 시뮬레이션됩니다. 그들은 프레스 마늘 정향을 통해 스킵합니다. 균일 한 소인을 얻기 위해 모든 것을 모두 혼합했습니다.

액체뿐만 아니라 마른 프렌치 겨자도 사용할 수 있습니다. 맛있는 것은 모든 것이 집으로 얻어지며, 오이 염수에서 요리됩니다.

3. 마사지 동작은 손잡이의 전체 표면을 실패하여 냉장고의 일반적인 섹션에서 밤새 폴리에틸렌 패키지에 단단히 포장 한 것입니다.

호일에서 원했어.

4. 아침이나 당일 요리 - 추가 몇 시간은 고기 섬유와 치마에 코팅의 더 나은 효과에만 기여합니다. 나는 패키지에서 공작물을 꺼내고 접힌 두 개의 포일로 랩으로 랩핑합니다. 우리는 다리를 가장 잘 묶어서 구멍이없고 껍질 안쪽에있는 증기가 남아있는 요리 과정이 있도록 노력합니다.

오븐에서 굽습니다

5. 우리는 베이킹 또는 베이킹 시트에서 포장 된 돼지를 배치하고, 오븐을 200 도로 워밍업하고, 1 시간 30 분 이내에 구운 것으로 보냅니다.

바퀴를 닫아라

6. 튀김 중에는 과도한 지방이 밀려납니다. 피부가 훌륭하게 멋지게 될 것입니다. 그러나 그녀가 아름다운 붉게 그늘을 획득했고 싱싱기가되도록 배치 할 수있는 호일의 가치가 있으며 열린 양식에서 다리를 늘릴 수 있습니다. 이 4 분의 1 시간에 용광로의 대류 또는 그릴 모드를 켜는 경우에도 더 좋습니다.

7. 그것은 녹지, 사기꾼이나 절인 양배추, 사랑하는 반찬, 빛나는 반찬을 가진 큰 접시를 장식하고 그들에게 빛나는 곳을 꾸미기 위해 남아 있습니다.

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돼지 고기 스티어링 휠을위한 맛있는 조리법 치트에서 야채와 함께 구운

왜 많은 돼지 고기 스티어링 휠이 호일이나 내열 슬리브에서 구워 졌는가? 아마도 포장 내부의 순환 증기의 영향을 받아서 고기는 훨씬 더 훌륭하고 입안에서 녹을 것입니다. 그러나 그것은 덜 맛이없고 거의 같은 효과가 거의 기존의 주철을 미친 듯이 다리를 요리 할 수 ​​있습니다.

야채와 나무입니다

그런데,이 방법으로, 장식을 즉시 제공 할 수 있습니다 - 단순히 큰 식물성 절단을 훔치고 지방과 마리 네이드에 의해 영양을 섭취하는 것이 좋습니다.

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠, 당근 - 1 개.
  • 감자 - 8 개.
  • 해바라기 기름, 간장, 프랑스 겨자, 꿀 - 2 tbsp. 엘.
  • 지상 검은 후추, 파프리카, 소금 - 맛.

조리:

1. 간장에서 프랑스 겨자와 소금의 작은 핀치가있는 꿀을 추가하십시오. 더 큰 새끼를 위해, 우리는 적어도 절반의 찻 숱가락 파프리카와 빻은 검은 후추를 휩쓸고 있습니다. 우리는 모든 구성 요소가 스스로 균일하게 재배포되어 맛의 조화로운 구성을 창조하도록 포크 나 블렌더로 채찍질합니다. 혼합물을 30 분 동안 냉각시키는 것이 바람직합니다.

바퀴를 문지르십시오

2. 그 동안 시간, 깨끗하고 승진하고 돼지 고기 스티어링 휠을 건조시킵니다. 그녀의 시원한 매리 네이드, 치마와 살로 그를 시작하려고합니다. 냉장고에 적어도 2 시간을 남겨 두자. 다리가 단단히 닫힌 패킷에서 다리가 향신료의 맛으로 젖어 있다는 사실을 사실.

주기적으로, 플라스틱 측면을 통해 패키지의 내용물을 약간 마사지하여 포화가 가능한 한 빨리 발생할 수 있습니다.

야채를 자르십시오

3. 감자가있는 당근을 청소하고 헹구십시오 (젊으면 얇은 피부가 삭제되지 않음). 그런 다음 우리는 큰 조각으로 그들을 자릅니다. tubers가 깨지기에 충분하고, 아름다움을 함유 한 카로틴은 통통 막대에 이단됩니다. 바람직하게는 야채 절단 적어도 약간 만족하고 고추를 만족시킨다.

손잡이를 야채와 함께 넣으십시오

4. 해바라기 기름으로 얼룩이줌으로써, 우리는 그것을 스티어링 휠 (패키지없이), 원시 감자 및 당근 조각이라고 표시했습니다. 패키지는 분명히 마리 네이드의 일부로 남아 있으며 사라지지 않으므로 이전 성분에 내열 요리에 부어집니다. 뚜껑을 닫으십시오.

우리는 오븐에서 2 시간 30 분 이내에 180 도로 예열 된 오븐에서 움직이기 위해 접시를 제공합니다. 요리가 끝나기 15 분 동안 덮개를 제거하고 내용을 종료하십시오.

준비 요리

5. 신선한 겨자, 케첩 또는 사워 크림 소스를 동반하는 것이 바람직하고, 스티어링 휠로 야채를 제공하십시오.

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맥주에 독일어로 돼지 고기 스티어링 휠

바이에른은 어두운 맥주뿐만 아니라 골절 지방 요리 "나크"로 유명합니다. 이것은 맛있는 스티어링 휠이며 동일한 거품 음료에 삶은 것입니다.

또한 바이에리인들은 돼지 고기 마늘과 백리향을 시즌을 좋아합니다. 또한 신선한 이빨뿐만 아니라 접시에가는 것이 아니라 마른 마늘 가루도 영혼에서 추가됩니다.

맥주를 당겨

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠 - 1 PC.
  • 어두운 맥주 - 1.5 리터.
  • 마늘 정향 - 2-3 PC.
  • 파프리카, 백리향, 지상 마늘, 후추 - 1 시간.
  • 녹색, 소금 - 맛.

조리:

바퀴를 삶아

1. 돼지 다리, 지우기 및 플러싱, 우리는 큰 냄비에 들어가서 조각을 완전히 덮을 수있는 많은 물로 채우고 위의 3 개 이상의 손가락이 될 것입니다. 너무 길지 않으려면 적어도 1-1.5 시간 이상을 추가하십시오. 소금. 나는 끓여서, 우리는 거품을 제거하고 느린 불에 약 1 시간을 요리합니다. 그런 다음 국물에서 제거하고 실온으로 냉각 시켰습니다.

래퍼 마리 메이드를 문지르십시오

2. 그동안 접시의 주요 성분을 냉각시키고 향신료를 혼합하여 마늘으로 작은 강판을 통해 분쇄됩니다. 너클의 스커트는 육류 섬유에 영향을주지 않도록 약간 자르고 있습니다. 우리는 다리의 표면에 향신료가있는 마늘의 식욕을 돋우는 냄새를 문지릅니다.

당신은 심지어 얇은 메쉬를 만들 수 있습니다. 이는 매우 원본으로 보입니다.

물 맥주 조종사

3. 우리는 덮개없이 베이킹을 위해 공백을 놓고 납땜 185도에서 납땜 한 내부에 그것을 설치합니다. 우리는 적어도 1 시간 30 분, 맥주와 함께 15-20 분마다 쌍둥이를 뿌린다. 끝나면 잘 표면이 건조하지 않도록 잘 맥주 맥주 섭취량을 사용할 수 있습니다.

손잡이를 먹이십시오

4. 그런 "맥주 핸들 바"의 완벽한 위성은 만두, 삶은 또는 구운 감자뿐만 아니라 소금에 절인 양배추가 될 것입니다.

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양파 껍질에있는 돼지 고기 너클 조리법

왜 대부분의 경우 흥미로운 어두운 색의 손잡이에서 고기가있는 것처럼, 마치 그들이 수행 한 것처럼? 그런 쾌적한 그늘은 매리 네이드, 간장 또는 ... Lukova의 껍질!

어떻게 든 우리는 친척이 마을에서 방문 할 때까지 그런 조리법을 시도하지 않았습니다. 부양신과 거의 같은 맛이 얻어졌습니다.

양파 껍질의 규칙

재료 :

  • 돼지 고기 스티어링 휠 - 1-2 조각. (총 중량의 최대 2kg).
  • 물 - 1.5 리터.
  • Lukova 껍질 - 2 개의 핸드 스톤.
  • 마늘, 향기로운 완두콩의 응고 - 10 개.
  • Lovel Lavral - 2 개.
  • 소금 - 4 tbsp. 엘.
  • 고추의 혼합물 - 1 tsp.

조리:

껍질이있는 소금물

1. 나는 깊은 냄비에 물을 끓여서 끓여서 소금을 녹여 넣습니다. 양파 껍질을 씻은 다음 끓는 염수로 보내십시오. 우리는 향기로운 향수와 로렐의 스트레칭을 보냅니다.

바퀴를 삶아

2. 2 분 후에, 액체의 색상은 아름다운 갈색 - 빨간 머리를 습득하게됩니다. 그런 아름다움에서 사전에 낮아지고 깔창을 당황하고 씻었습니다. 약 40 분 요리를 한 다음 마늘 치아를 정복하여 (6 개 PC). 요리를 한 시간 후, 우리는 열 가열을 끄고 팬의 내용을 냉각시킵니다.

조리를 피어싱하십시오

3. 우리는 밤새 냉장고의 모든 것을 제거하고 아침에는 거의 기성품 다리를 꺼내서 종이 타월의 도움으로 용감한 물방울의 유적을 제거합니다. 남은 4 개의 마늘의 마늘이 언론에 파쇄되어 고추의 혼합물과 연결됩니다. 우리는이 구성으로 돼지 고기를 문지고 한 시간에 오븐에 오븐을 보내는 오븐에게 빵 껍질이 파삭 파삭 한 양의 양피지와 비슷하게되기 시작했습니다.

4. 너클은 오븐을 쪼그리고 냉장시킨 한 번에 맛있습니다. 이런 식으로 준비된 고기는 뼈를 자르고 긴 길로 당신과 함께 섭취 할 수 있습니다.

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비디오 - 호일의 오븐에서 구운 돼지 고기 스티어링 휠

호일을 사용하여 오븐에서 베이킹 할 때 가장 육즙과 맛있는 스티어링 휠이 얻어집니다.

그것은 수분이 많은 식욕과 식욕을 돋우고 향기로운 고기를 밝혀냅니다. 그건 그렇고, 조미료는 당신이 좋아하는 것입니다.

봉 아프레트!

슬리브의 너클

돼지 고기 스티어링 휠은 독립적 인 요리로 제공 될 수 있도록 보편적입니다. 그리고 손님이나 당신의 즐거움을 몇 개의 좋은 맥주 분위기 밑에있는 손님이나 자신의 즐거움을 펼치고 싶다면 하나 이상의 측면을 추가 할 수 있습니다.

그것은 신선한 딜을 곁들인 평소 삶은 감자가 될 수 있으며 야채의 소박한 조각으로 구운 것입니다. 무너지는 쌀이나 쿠스 쿠스도 적합합니다. 독일 전통에 따르면, Sauer 또는 매콤한 조림 양배추에 의해 "산토 켓"을 넣는 것이 좋습니다.

돼지 고기 너클

다른 약간의 섬 소스와 신선한 빵 절단으로 컵을 넣으십시오.

쾌적한 식욕과 그들의 손으로 조리 된 너클에서 즐거움!

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