Hedgehogs realizzati con riso tritato e sugo - deliziose ricette step-by-step

Per il pranzo o la cena serale nel cerchio familiare, qualsiasi carne macinata a base di carne sarà sempre adatta, sii sempre cotolette o gnocchi, zrazi o polpette, manta o polpette. Puoi elencare per molto tempo e non lo faremo, ma sarà meglio affrontare il caso e preparare i ricci con i piatti tritati con riso e gustosi sugo.

I ricci sono una varietà molto delicata e succosa di polpette di polpette. Questo piatto con il suo nome è obbligato ad apparenza, "aghi", che sono divertenti attaccandosi dalle palle di carne durante l'aggiunta di riso.

Sono ideali per i pasti familiari, facilmente preparabili e possono essere inclusi nel menu dei più piccoli consumatori. Buoni ricci come un piatto indipendente, ma è possibile archiviarli con qualsiasi guarnizione - con patate al forno, patate purè di patate, pasta o lo stesso riso. E come renderlo correttamente cucinare il riso per il contorno, in modo che sia friabile, ho già detto in un altro articolo.

E qual è la differenza tra ricci e polpette? Qui le opinioni del divergato culinario. Qualcuno crede che "ago" - la variazione del tema dei contatori, in cui si aggiunge solo un groppa crudo e non si accorgano sulla padella, perché allora il rischioso non si attacca dalle palle. Altri credono che gli iscritti siano chiamati assolutamente tutti tematri, in cui il riso sia crudo che pre-bollito. Bene, la terza afferma che tutto questo non è importante, la cosa principale è sembrare un vero riccio :)

Farsh può essere reso assolutamente da qualsiasi tipo di carne, anche da pesci. La cosa principale è una succursità. Pertanto, non è consigliabile usare il manzo nella sua forma pura, ed è meglio diluirlo con carne di maiale o carne di pollo.

Per aumentare l'ombra e la conservazione dei "ricomici" della sua forma, i pane spesso aggiungono pane e pangrattato o farina, e il gusto del sugo è reso più fresco con l'aiuto di carote e un mazzo. Non è troppo imbiancato da spezie, solitamente limitato al sale classico e al pepe.

Hedgehogs realizzati con riso tritato e sugo nel forno

Questi dolci e fragranti panini con carne con salsa o pasta di pomodori spessi sono una soluzione eccellente per coloro che vogliono per favore e vecchio, e piccola, cena o cena. Non una persona rifiuterà un piatto così soddisfacente e gustoso.

Ti offro una ricetta passo-passo dove è chiaro e chiaramente mostrato - come creare ricci tritati tritati con riso con sugo nel forno.

Ingredienti:

Tecnologia di cottura:

Prima prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Cipolle e carote sono mie e pulite. Anche aglio. Riso (in forma secca - 100 grammi), risciacquare, versare acqua e indossare la stufa. Dopo la bollitura, l'acqua sta migliorando e cucinando 8 - 10 minuti a metà anno - di conseguenza, si gonfierà e risulta 280 grammi, cioè. I crociati dovrebbero essere circa due volte meno della carne. Risciacquare il riso sotto l'acqua fredda corrente.

Prima di tutto, prepariamo il sugo per i ricci. Versare un po 'di olio vegetale su una padella riscaldata, versare una cipolla tritata finemente e friggerlo alla trasparenza. Quando la pagnotta è diventata morbida e trasparente, aggiungiamo una carota marcia su una grattugia poco profonda e per favore tutti insieme.

Fonte: https://youtu.be/ttkh9ccknfm.

Successivamente, versiamo una pasta di pomodoro per la padella - ho la sua casa, ho aggiunto il pepe bulgaro rosso in esso. La mia pasta non è molto spessa, ma non liquida, quindi ho preso un bicchiere intero. Se hai una normale pasta spessa, quindi diluirlo con acqua in modo che la consistenza accada come se fosse un succo di pomodoro spesso.

Mescolare tutto Se desideri in un roaster, puoi aggiungere 1 cucchiaio di panna acida. Un po 'di passaggio, aggiungere metà del bicchiere d'acqua, e nella seconda metà rompiamo un cucchiaio di farina.

L'acqua dovrebbe essere fredda, quindi la farina viene agitata completamente, fino all'uniformità.

Versiamo la farina salire in un torrefattore, mix e ora è il momento di sale, pepe, tutto questo è il tuo gusto.

Puoi aggiungere Verdi - Ho essiccato aneto, anche fatto in casa, verde e fragrante.

Proviamo e se tutto si adatta - spegni la piastrella - il riempimento è pronto.

Se la tua salsa è molto spessa: dipende da come hai segnato un cucchiaio di farina, puoi riprodurlo con acqua alla consistenza desiderata.

Accendi il forno per riscaldare fino a 180.

Ora preparati a Mince. È la mia casa - la carne è contorta con aglio e cipolle. Lo mescoliamo con il riso, aggiungi un uovo - in modo che i ricci non cadano a pezzi. Sololim, pepe e mescolarsi accuratamente con le mani.

In modo che il metro tritato si è rivelato più densamente "a cadere" lui - lo solleviamo dalla mia ciotola più volte e lo buttiamo indietro.

Il risultato è di 900 grammi di carne in bianco. Wat wat l'acqua e il tappeto, prendono metà e pizzicano il palmo, condividendo le 6 parti, circa 75 grammi ciascuno.

Allora facciamo lo stesso con la seconda metà del macinato. Quindi, è molto comodo fare 12 sfere identiche. Ora con le mani bagnate dai pezzi cassellati di carne rotolando le palle rotonde, bagnando le mani nell'acqua di tanto in tanto. Puoi anche "battere" di mano in mano. E uniformemente deposto nella forma, avvolto con burro ammorbidito.

Quindi, riempire i nostri ricci sugo pronti.

Non ho avuto successo fino al top.

E mettiamo in forno per 35 minuti. Tempo, naturalmente, dipende dal tuo forno.

I nostri ricci sono pronti. Appetitoso, fragrante, gustoso e bello. Ben tenuta la forma, non cadere a pezzi.

Puoi inviarli come piatto separato con un'insalata o con un contorno - a tua discrezione.

A proposito, la quantità di riso può essere ridotta se si desidera un piatto con più carne.

Quanto sono deliziosi ricci di carne con riso in salsa di panna acida?

Un'ottima alternativa alle cotolette, soprattutto perché non è necessario friggere nulla in questa ricetta. I ricci in salsa di panna acida sono ottenuti deliziosi, fragranti e molto delicati. Assicurati di provare a cucinarli.

La tua famiglia sarà piena e soddisfatta!

Cosa prenderà:

Come cucinare:

In primo luogo, è necessario sciacquarlo bene e far bollire il cereale nell'acqua salata. Dopo aver cucinato, risciacquare in acqua fredda.

Figura Hai bisogno di cucinare fino a quando non è pronto, perché Si "raggiungerà" nel processo di cucinare.

In una ciotola per l'idromassaggio tritata, aggiungiamo cipolle, strofinate su una grattugia poco profonda, oltre a aglio mancato, sale, pepe, spezie preferite per carne e uovo. Mescolare accuratamente.

Fonte: https://youtu.be/jzdy8ijxs3e.

Succhiare il riso preparato e di nuovo lo mescoliamo in una massa omogenea.

Dalla massa risultante, le palline rotonde sono all'incirca le stesse dimensioni e le posizionano su uno stampo ad olio di crema lubrificato.

E abbiamo messo per 20 minuti nel forno, che in precedenza riscalda fino a 180 gradi.

Ora ci occuperemo di sugo. La padella ha messo un fuoco piccolo (al di sotto della media), mette il pezzo di burro rimanente. Nell'olio fuso, succhiamo la farina e friggiamo tutto insieme, mescolando costantemente per rompere tutti i grumi, prima della formazione di una massa omogenea, un paio di minuti.

Successivamente, versiamo il brodo (se lo è) o l'acqua. Ci spostano per uniformare e aggiungere una panna acida.

Mescolare bene e riavvolgi le spezie per la carne. Preparare altri 2 - 3 minuti.

La nostra salsa di panna acida è pronta. In totale, la sua preparazione ha richiesto circa 10 minuti. Nel frattempo, i ricci hanno avuto metà mezza preparata e ora li portano delicatamente dal forno e riempiono con un sugo in cima, distribuendolo uniformemente.

In questa forma, inviamo tutto il ritorno al forno per altri 20 minuti. Divertimento e con un portafoglio Beneficio per trascorrere il tempo libero consentire il gioco d'azzardo, in particolare, il poker è importante solo scegliere una stanza online onesta e popolare, che offrirà termini di cooperazione favorevoli, allora il profitto sarà solo una questione di tempo.

20 minuti sono già passati? Pronto!

Applichiamo immediatamente sul tavolo, con calore con il calore, spruzzando con i verdi!

Buon appetito!

Video su hedgehog di cottura con riso crudo in una padella

E poi di nuovo la completa confusione :) Chiama i contatori, e infatti, queste sfere fantastiche sono molto simili a veri neemas ... quindi capiamo?!

Bene, sì, da e grande, non nel titolo, proveremo cosa hanno il sapore?

Come bambini e adulti!

I ricci di carne macinata e riso in salsa di pomodoro in un fornello lento

Preparare un piatto del genere in un fornello lento è un piacere. Non solo rapidamente e facilmente, e anche molto gustoso e utile. Basta rotolare la carne piccola Kreagashi, versarli con deliziosa salsa di pomodoro, scegliere la modalità giusta e in tutta l'ora per fare le proprie famiglie, mentre lo sta preparando lì :)

Rapidamente, gustoso, soddisfacente e nutriente!

Struttura:

Preparazione per i passaggi:

1. Per un cuscino vegetale, tagliare finemente le cipolle pre-purificate e i piccoli grumi di carota. Mi piace di più quando è a letto, quindi i tronchi sempre su una grande grattugia.

2. Preparare il riempimento - in 3 multistakans d'acqua, ci spostiamo 4 cucchiai (grandi, completi) salsa di pomodoro.

Invece di salsa, puoi usare 2 tabletoms della pasta di pomodoro.

Aggiungi un cucchiaino con una dolce paprica a terra, quindi il riempimento si rivelerà più saturo, rosso. Questo sta pertando la miscela di peperoni e sale da gusto. Mescolare bene. Nel quarto multi-bicchiere d'acqua, 25 grammi di farina sono adatti - questo è un cucchiaio con piano. Ci serpiamo bene in modo che la farina sia completamente dissolta nell'acqua.

Fonte: https://youtu.be/jarvjlzz7e4.

3. Ora era il turno di ricci di carne. Mescolare il lavato con riso grezzo, 1 uovo, mezzo cucchiaino di pepe nero martello, sale e carne (una migliore miscela di maiale con manzo). Mescolare tritare.

4. Nella parte inferiore delle ciotole multicooker distende la metà della cipolla e le carote affettate - quindi faremo un cuscino di verdure.

5. Ora creiamo piccole palline con mani bagnate, batterli leggermente, buttando fuori dalla mano per mantenere la forma e indossare il cuscino.

Non è necessario friggere!

Ho ottenuto una serie di ricci, ma se hai una porzione di familiarizzare di più, allora fai la seconda fila - niente di terribile. Mettiamo le verdure rimanenti dall'alto.

6. Versare tutto il primo diluito in farina d'acqua, e poi salsa di pomodoro.

7. Chiudere il coperchio. Prepareremo sulla modalità di estinzione, il tipo di prodotto - carne, in tempo - 1 ora.

Se lo desideri, allo stesso tempo puoi preparare patate o verdure per una coppia.

Ricetta passo-passo per pasti tritati in pollo con panna acida

Hedgehog di pollo con riso - il modo più semplice per essere delizioso e tailler cena. Naturalmente, sono serviti non solo per la cena, perché i filetti di pollo sono sorprendentemente leggeri e succosi, e la salsa di panna acida conferisce loro solo tenerezza e piquisire.

Assicurati di preparare questa opzione - Hedgehogs, sì sotto la panna acida, Mmm ... Yummy !!!

Prodotti richiesti:

Come fare:

Prendiamo un membro tritato di pollo - la mia femmina carne e filetti sono contorti - così, a mio avviso, più gustoso.

Lo mescoliamo con un riso pre-bollito in acqua salata.

Fonte: https://youtu.be/itdlntaenck.

Pulire le cipolle, tagliare in piccoli pezzi e invia lì. Ora sale per assaggiare e aggiungere pepe macinato nero. Io uso questa miscela di quattro peperoni.

Mi muoio bene e, alla fine, distruggiamo 1 uovo in una ciotola e laviamo di nuovo.

Ora ci imbarazziamo la farina sul tavolo o sul tappeto, leader una piccola quantità di carne macinata in esso, cattura in farina e forma i ricci.

Se per la tua famiglia, un tale volume di spazi di carne sembrerà troppo grande, quindi inizialmente riduce la sua quantità o lasciando alcune delle palle incollate nel congelamento.

Distendiamo una padella ben riscaldata e friggere sull'olio d'oliva a una crosta dorata, circa 3-4 minuti su ciascun lato.

In linea di principio, su questo, l'intero processo potrebbe essere completato, ma no ... ci chiediamo come scoprire come cucinare deliziosi ricci di carne con riso in panna acida, quindi continuiamo!

Nella stessa padella, a destra sopra, mette un cucchiaio con un cucchiaio. E tutta la stessa panna acida spalmata del cucchiaio lungo le cime.

A volte faccio una seconda versione della salsa - panna acida con ketchup, in proporzione 1: 1.

Ora, sopra l'acqua di versamento - è necessario mezzo canale, circa 150 ml.

Io simula un po 'e, senza mescolare nulla, copriamo il coperchio e la pasticceria 20 minuti.

Stai guardando solo ciò che sono nel contesto - succoso e appetitoso.

Solo braccia!

Deliziose polpette con sugo in una casseruola - come in scuola materna

Ti ricordi questo gusto? E ora sei tormentato da nostalgia ai primi tempi .... Era incredibilmente delizioso, tendi ricci in salsa di panna a pomodoro. Qui, una tale ricetta che ho trovato su Internet. Se prepari round di carne su questa ricetta, volerai per entrambe le guance con un grande piacere, da Mala a grande.

Ricetta di cucina molto semplice! Godere!

Preparare i ricci di carne con sugo senza riso

Chissà, forse una tale variazione ti piacerà di più e ora preparerai così costantemente! Hedgehogs o polpette senza riso - qualcosa di nuovo :)

Sorpresa succosa e delicata, follemente deliziosa!

Abbiamo bisogno:

Come fare i ricci senza riso:

Cipolle cauzione finemente e aggiungi a carne.

Di solito prendo un sacco di luke - fa il mio minorsimo super succoso e fragrante.

Anche l'aglio macinava e buttalo lì. Nella massa risultante non dimenticare di aggiungere sale, pepe e 1 uovo di pollo. Mescolare bene tutto. Skate diverse palle, dimensioni con mandarino.

Su ben riscaldato, con l'aggiunta di olio vegetale in una padella, friggili, pre-fermando in farina. Friggere con un coperchio chiuso.

Fonte: https://youtu.be/nhkgogfkqq.

Cucinare salsa Per fare ciò, mescolare la pasta di pomodoro, la salsa o il ketchup con panna acida o maionese. In entrambi i casi, si ottiene il sugo - cosa hai bisogno!

Aggiungere un bicchiere di acqua bollita e mescolare tutto a una consistenza omogenea.

Ben fritto su due lati del tempiteki riempire con sugo e estinguere sotto il coperchio circa 10 - 15 minuti.

Servire con il tuo contorno preferito, spruzzato con un verde tritato. In questo caso, le purè di patate perfette.

Quindi, oggi abbiamo cercato di scoprire se c'è una differenza tra ricci e polpette. E come creare ricci tritati tritati con sugo - con l'aggiunta di riso crudo o bisogno di bollire in anticipo? Ho imparato che se usi il riso crudo, è saldato e si attacca fuori dalle palline di carne come aghi dal regalo.

Hanno imparato come preparare i ricci con carne macinata con carne macinata con sugo molto gustoso, sia nel forno che in una padella, in una casseruola e un fornello lento. Spero davvero che queste ricette ti darà l'anima.

Cuocere con piacere e divertiti!

I ricci da carne macinati, palline di carne, molti nomi che significano lo stesso piatto in sostanza. Un'ottima opzione per il pranzo e la cena di solito rubano in salsa, panna acida o pomodoro, che viene quindi servita sul tavolo. Questo piatto può essere servito senza un contorno, a causa del fatto che la composizione esiste già. Abbiamo raccolto 9 diverse ricette di pasti tritati con riso.

Ricetta per pasti tritati con riso e sugo in una padella

Cucinare in una padella veloce e confortevole. Innanzitutto, i ricci della carne macinata possono essere fusi in una crosta dorata, e poi scorrere nella salsa.

Tempo di cottura: 90 min.

Porzioni: 4-6.

Calorie: 131. kkal.

Proteine: 7.3. г

Grassi: 7 г

Carboidrati: 9.3. г

  • Prepariamo la massa di carne per i ricci. Le cipolle sono finemente tagliate. Una parte della cipolla affettata è messa a carne macinata.

  • Il riso viene risciacquato con acqua fredda e lo mise su carne e cipolle, aggiungere spezie e sale a piacere, mescolare accuratamente. Dalle sfere del modulo di miscela risultante. In modo che il billet non si attacchi alle mani, immergi le mani nell'acqua.

  • Riscaldare la padella, versiamo una piccola quantità di olio di girasole e friggere le palline di carne da due lati alla formazione di una crosta dorata.

  • La parte rimanente della cipolla è friggere in una padella 5-7 minuti, quindi aggiungere la pasta di pomodoro, friggere, mescolando costantemente, alcuni minuti.

  • Per mettere palle di carne arrostite sulle cipolle fritte, versiamo un 200-250 grammi di acqua bollente, coprire la padella con un coperchio, riduciamo il fuoco e i negozi fino alla prontezza. Trasformare periodicamente le cotolette per essere spostate uniformemente. Se necessario, l'acqua può essere affrontata.

Buon appetito!

Pasti tritati con riso e sugo al forno nel forno

Ci sono molte opzioni per cucinare la carne nel forno, ti suggeriamo di prepararti in modo tale che tutti i famosi ricci di carne e riso tritate . Il processo di cottura non è assolutamente complicato, ma risulta piuttosto gustoso, tale piatto può venire per un tavolo festivo.

Ingredienti:

  • Fig - 100-150 gr.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Carota - 1 PC.
  • Carne tritata - 350-400 gr.
  • Pasta di pomodoro - 2 cucchiai.
  • Spezie - a piacere.
  • Sabbia da zucchero - 0,5 c.
  • Olio vegetale - 2 cucchiai.
  • Sale a piacere.
  • Verdi.

Processo di cottura:

  1. Il riso è accuratamente risciacquato con acqua fredda, se necessario - più volte fino a quando l'acqua non diventa trasparente. Collegare il riso con carne macinata, mescolare bene. Solim e stagione da assaggiare e mescolare di nuovo.
  2. Carota e lampadina pulita. Carota tre sulla grattugia. Le cipolle sono finemente tagliate.
  3. Per la cottura, è adatto un grande contenitore profondo con pareti spesse. Dalla carne macinata formano le palle e le distese nel contenitore preparato, in modo che non si adattino troppo strettamente. Se il trito è basso, il modulo può essere avvolto con olio vegetale.
  4. Cipolle accartocciate e carote decadono la carne. Mescolare la pasta di pomodoro con un bicchiere d'acqua e zucchero, versare carne con questa miscela. La forma inserita nel forno, la temperatura dovrebbe essere di 200-220 gradi. Cuocutiamo 30-35 minuti. I ricci tritati finiti possono essere completati con salsa di maionese o panna acida, decorare verdi e servire al tavolo.

Buon appetito!

Come cucinare deliziosi ricci tritati con riso in una casseruola?

Se vieni da coloro a cui piace asciugare il piatto in un gustoso sugo, quindi sostituire la padella sulla padella. Il gusto dei piatti di questo non soffrerà, ma otterrà più sugo.

Ingredienti:

  • Fig - 100-150 gr.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Uovo - 1 pz.
  • Carne tritata - 350-400 gr.
  • Pasta di pomodoro - 2 cucchiai.
  • Spezie - a piacere.
  • Farina di grano - 1 cucchiaio.
  • Olio vegetale - 2 cucchiai.
  • Verdi.
  • Sale a piacere.

Processo di cottura:

  1. FIGURA. Prima di cucinare, cuocere fino a metà pronta, ci si raffreddiamo e mescoliamo con carne macinata, aggiungere sale, spezie, uova e mescolare accuratamente.
  2. Dalla massa di carne risultante forma le palle di circa una taglia e le mettevano sul fondo della padella. È auspicabile che le palle si adattano a una riga, ma se ci sono diverse file, non rovinerà il piatto, hai solo bisogno di più sugo.
  3. La bulbo e le carote purificano. Carota tre su una grande grattugia, cipolle schiacciate con un coltello. Nella padella, friggere carote e cipolle, aggiungi pasta di pomodoro, mix. Poi strappano un cucchiaio di farina, friggere, mescolando costantemente 1-2 minuti e versare acqua. Aggiungiamo spezie, portare a ebollizione la miscela e traboccandola in una casseruola alla carne.
  4. La casseruola è chiusa con un coperchio e una carcassa di pasti tritati su un piccolo incendio di 25-30 minuti. Un paio di minuti prima della prontezza, aggiungiamo verdi pregiati nel sugo.

Buon appetito!

Ricetta deliziosa e semplice riccio con sugo in un fornello lento

I ricci con il riso tritato di carne stesso piatto autosufficiente, ma nessuno mi infastidisce di servirlo con verdure in umido o patate purè di patate, e il sugo sarà perfettamente completato il disco laterale.

Ingredienti:

  • Pollo - 200-250 gr.
  • Maiale - 200 gr.
  • Salsa di pomodoro, pomodori schiacciati o ketchup - 3 cucchiai.
  • Luke Head - 1 PC.
  • Uovo - 1 pz.
  • Funghi - 50 gr.
  • Frantumi di pane - 2 cucchiai.
  • Il riso è a grana lunga - 0,5 Tbsp.
  • Panna acida Qualsiasi grasso - 3 cucchiai.
  • Farina - 1 cucchiai.
  • Una miscela di peperoni - a piacere.
  • Piccolo sale - a piacere.

Processo di cottura:

  1. La carne e i funghi saltano attraverso una smerigliatrice di carne.
  2. Le cipolle si puliscono dalle bucce e sono state applicate finemente. Le carote pulite, le mie e le tre su una grande grattugia. In una padella, con una piccola quantità di olio di girasole, friggere le cipolle e le carote.
  3. Il riso viene risciacquato con acqua fredda fino a quando l'acqua diventa trasparente.
  4. Mettiamo cipolle arrostite con carote, riso alla carne, dividiamo l'uovo lì, aggiungere il pangrattato, le spezie e il sale da gustare, mescolare accuratamente.
  5. Mescolamo la panna acida, la pasta di pomodoro, un bicchiere d'acqua, la farina. Questo servirà come base per il sugo.
  6. Formò palline di piccolo diametro dalla carne macinata, mettili liberamente in una ciotola multicooker. Versare le palle di carne con la marinata, cospargere di peperoni, chiudere il coperchio del multicooker. Mettiamo il programma "temprato" per 40 minuti. Mentre ci sono hedyhog tritati, puoi avere il tempo di cucinare il contorno.

Buon appetito!

Hedgehogs dietetici fatti di riso tritato

Il cibo preparato per una coppia è considerato più utile. Mantiene il suo colore, forma, gusto e un gran numero di proprietà utili.

Ingredienti:

  • Non memorizzato fig. - 150 gr.
  • Carne tritata di carne - 350-400 gr.
  • Cipolla - 1 pz.
  • Aglio - 2-3 denti.
  • Piccola carota - 1 pz.
  • Spezie - a piacere.
  • Sale a piacere.

Processo di cottura:

  1. Il riso cuocere fino a metà pronto, non è necessario sciacquarlo, svuotare l'acqua e lasciare fresco.
  2. Le cipolle purificanti, tagliare finemente. Aglio emirare attraverso la stampa. Le carote vengono sciacquate, pulite e tre su una grande grattugia.
  3. Meschiamo tritare con fiocco, riso, carote e aglio, aggiungere spezie e sale a piacere, mix. Dalla massa risultante, inumidito in acqua con le mani, formiche formano.
  4. I ricci di carne con riso che risiedono sotto forma di una doppia caldaia. Affinché il piatto più fragrante, puoi mettere timo, basilico o rametto di rosmarino alla carne. Preparazione delle polpette per 30-40 minuti. I ricci tritati finiti con riso sono serviti con verdure e verdure fresche.

Buon appetito!

Ricetta passo-passo per i ricci cooking in salsa di panna acida

I ricci tritati tritati possono essere preparati non solo in salsa di pomodoro, ma anche in panna acida. Tale piatto sarà molto delicato, e la carne si scioglierà in bocca.

Ingredienti:

  • Carne tritata di carne - 400-500 gr.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Cereali di riso - 150 gr.
  • Uovo di pollo - 2 pezzi.
  • Smetana - 100 gr.
  • Pepe Ground Black - a piacere.
  • Farina di grano - 3 cucchiai.
  • Olio di girasole - 2 cucchiai.
  • Sale a piacere.

Processo di cottura:

  1. La lampadina è purificata e tagliata finemente.
  2. Riso essiccato fino a mezza preparazione, scaricare l'acqua, non è necessario sciacquarlo. Lasciamo da parte per raffreddare.
  3. Mesminiamo trito, uova, riso e cipolle, sale e pepe a piacere.
  4. Dalla carne, facciamo piccole palline, leader in farina e friggere da tutti i lati su una padella e spostata in una padella.
  5. In un contenitore separato, mescolare la panna acida e un bicchiere di acqua bollita, aggiungere un sale e pepe. Sentii le palline di carne con la salsa risultanti, messo fuoco, portare a ebollizione la salsa, riduciamo il fuoco e la carcassa sotto il coperchio chiuso di 20-25 minuti. Questo piatto è adatto sia per adulti che per bambini.

Buon appetito!

Come fare i ricci di tacchino tritato con riso?

Per la preparazione di ricci, qualsiasi carne è adatta, a seconda delle sue preferenze, è possibile scegliere più o meno grassi. In questa ricetta prendiamo la carne della Turchia.

Ingredienti:

  • Cereali di riso - 150 gr.
  • Filetto di Turchia - 450-500 gr.
  • Carote di medie dimensioni - 1 PC.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Egg pollo - 1 pz.
  • Petrushka - 1 pacchetto.
  • Pasta di pomodoro - 2 cucchiai.
  • Panna acida - 5-6 cucchiai.
  • Sale a piacere.
  • Olio di girasole - 2 cucchiai.
  • Pepe Ground Black - a piacere.

Processo di cottura:

  1. Cuoco di riso fino a metà pronto, scolare l'acqua e lasciare fresco.
  2. Sciacquaremo i filetti di tacchino con asciugamani di carta secca, quindi tritare finemente e schiacciato in un frullatore.
  3. Le cipolle e le carote purificano, le cipolle sono schiacciate con un coltello, ripieno la carota sulla grattugia. In alternativa, puoi usare la smerigliatrice di carne e saltare attraverso la carne, le cipolle e le carote.
  4. Mescolamo la carne, il riso, le cipolle, le carote, dividono un uovo, sale, raddrizzando, ben mescolato a questi ingredienti.
  5. Prendiamo una forma profonda per la cottura, lubrificarlo con olio di girasole. Formando le palle e piegarle in forma.
  6. In una ciotola separata mescolare la panna acida, la pasta di pomodoro e un bicchiere d'acqua. Con questa salsa, versare ricci di carne, dovrebbero eseguire un po 'sulla superficie del liquido.
  7. Mettiamo la forma in un forno riscaldato per 35-40 minuti. Per 10-15 minuti fino a preparare, cospargere con un piccolo prezzemolo in cima.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per i ricci di un minore di manzo con sugo

La carne vuole sempre In modo che non venga, puoi usare lo stesso tipo di carne nella preparazione degli stessi piatti. I ricci di carne da carne tritata di manzo non sono così bassi-calorie, come dalla Turchia, ma ancora molto gustosi e utili.

Ingredienti:

  • Cereali di riso - 150 gr.
  • Manzo tritato - 500 gr.
  • Aglio - 2 denti.
  • Carota - 1 PC.
  • Cipolla - 2 pezzi.
  • Olio di girasole - 1-2 cucchiai.
  • Panna acida - 100 ml.
  • Pasta di pomodoro (carne di pomodoro) - 2-3 cucchiai.
  • Sale a piacere.
  • Prezzemolo o aneto - 1 pacchetto.
  • Timo - a piacere.
  • Rosemary - 1-2 ramoscelli.
  • Pepe nero dal cuore fresco - da gusto.

Processo di cottura:

  1. Riso ubriaco, scaricare l'acqua, non risciacquare.
  2. Una lampadina viene schiacciata con un coltello o un frullatore. Gli spicchi d'aglio sono tagliati molto finemente o saltando la stampa.
  3. Ci colleghiamo tritare, riso, cipolle, aglio, sale, pepe e timo, mescolare bene. Dalla massa risultante formiamo palle di carne di piccolo diametro, 4-6 centimetri.
  4. La seconda lampadina è finemente tagliata, le carote vengono strofinate su una grattugia grossolana. Sul olio di girasole, friggere cipolle e carote. Aggiungiamo pasta di pomodoro a verdure e panna acida, mix, 2-3 minuti.
  5. Prendiamo una padella sfusa o una padella profonda, spostando le palline di carne in esso, mettere verdure arrostite in pasta di pomodoro e panna acida, riempire con 200-300 ml. acqua bollita. Aggiungere sale a gusto, ramoscelli rosmarini. Sotto il coperchio chiuso sul fuoco lento, prepariamo i ricci dalla carne di 30-35 minuti. Decorare il piatto finito di green e servire al tavolo.

Buon appetito!

Hedgehogs succosi e teneri con riso e cavolo

Aggiunta di cavolo tritato di carne, renderemo i nostri ricci più succosi e gentili. Inoltre, le verdure e il riso contribuiscono ad un aumento del volume del piatto finito, che ti aiuterà a nutrire una grande azienda.

Ingredienti:

  • Carne tritata - 600 grammi.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Bianco del cavolo - 400 gr.
  • Cereali di riso - 150-200 gr.
  • Carota - 1 PC.
  • Uovo - 1 pz.
  • Pepe Ground Black - a piacere.
  • Timo - a piacere.
  • Olio di girasole - 2 cucchiai.
  • Panna acida - 150 ml.
  • Pasta di pomodoro - 50 ml.
  • Sale a piacere.
  • Cipolla verde o prezzemolo - 1 pacchetto.

Processo di cottura:

  1. Laviamo le verdure. Cipolle e cavoli tagliati superficialmente. Carota tre sulla grattugia. Inviamo verdure su una padella e negozi fino a metà pronta al fuoco lento.
  2. Il riso bolle fino a metà pronta, scaricare l'acqua, non risciacquare.
  3. Aggiungere riso, uova, stufatori, sale e spezie, mix. Formiamo palle dalla carne macinata in modo che la carne non si attacchi alle mani, abbassiamo periodicamente le mani nell'acqua.
  4. Friggere palline di carne in una padella da tutti i lati a una crosta rossa. Li passiamo in una casseruola o un calderone profondo, riempirli con acqua, in modo che siano palle ricoperte mezze.
  5. Portiamo il contenuto della padella a ebollizione, aggiungere pasta di pomodoro, sale, spezie, al pasty per altri 25-30 minuti. Poi mettiamo la panna acida, mantiamo il fuoco per altri 10-15 minuti, spruzzato con verdure tritate. Il piatto è pronto.

Buon appetito!

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