Knuckle di maiale al forno - 5 migliori ricette

A volte voglio la carne così tanto che sembra in una seduta facilmente mangiata un'intera cinghiale grigliata su uno sputo sopra l'osso. Ma dalla carcassa di questo Grunting pet, puoi fare un enorme numero di tutti i tipi di piatti eccellenti: il custode delle gambe, un kebab dalla polpa, un bbq meraviglioso da costole, ecc. Ma il più delizioso Kushan, a mio parere, volante di maiale!

Non c'è da stupirsi che la Repubblica ceca sia orgogliosa delle sue ricette di marca "Weping Knee". È questa parte del porcospino prima imbevuta di un cavolo acido, e poi fritto a una crosta appetitosa, che assomiglia a un tenero pancetta da gustare.

Stinco di maiale

Preparati vicino alla parte del ginocchio del prosciutto di maiale non è così difficile. Ricette culinarie Ci sono un enorme set, quindi tutti possono scegliere un'opzione interessante per se stessi. Ma apprezzato il metodo di cottura nel forno - la carne rimane succosa e delicata, il grasso in eccesso è revisionare, e la pelle diventa fine e croccante.

1. Volante di maiale al forno nel forno nella manica

A un pezzo piuttosto grande di gambe di maiale potrebbe essere completamente ubriaco nel forno, ne vale la pena di cucinarlo nella manica. All'interno del pacchetto resistente al calore circolerà l'aria calda, che protubetta la carne ai dadi stesso.

Solo ora vuoi che il piatto non sia fresco. Pertanto, è auspicabile prima di prenderlo con spezie. Puoi ritirare sia in una salamoia speziata liquida che in un metodo "secco". La seconda opzione dà al maiale molto più schifoso.

La nocca nella manica

Ingredienti:

  • Volante di maiale - 1 pz. 2,5 kg.
  • Spicchio di aglio - 6 pezzi.
  • Bay Leaf - 7-8 PC.
  • Basilico essiccato - 1 cucchiaino.
  • Ground Black and Rosso Peperoni, curcuma, khmeli-sunnels - ½ cucchiaino.
  • Sale, olio di girasole - 1 cucchiaio. l.

Cucinando:

Preparare la marinata

1. Per cominciare, prepariamo la marinata in modo che le spezie giochino e davano tutte le loro proprietà aromatiche-gusto alla carne.

In una piccola capacità (salsa di medie dimensioni o un piatto profondo), le foglie di alloro sono finite finemente e aggiungono i restanti ingredienti sfusi. Mescolamo una singola massa e aggiungiamo denti all'aglio tritati relativamente finemente (4 pezzi).

Nuotata olio di girasole e mescolare bene - non consentirà alle spezie di cospargere da una carcassa e trasformare la miscela in pasta, che è conveniente da applicare.

Inizia l'aglio

2. La pelle sul raccoglitore di maiale viene pulita (raschiando leggermente lo strato superiore, ma non lo cancello da solo!), Rinceggiamo e sciacquaremo con gli asciugamani di carta per rimuovere l'umidità in eccesso. Nella parte del filetto della gamba, facciamo forature profonde con un coltello e intendiamo loro per un maggiore aglio aromatico: tagliare i chiodi di garofano con barre e attaccarli come profondamente nei buchi ben fatti.

strofinare la ruota

3. Massicing movimenti strofiniamo la gamba preparata dalla marinata. In modo che penetra nel modo più vicino possibile, sulla pelle e attraversiamo i tagli del centimetro del pavimento. Lasciamo il volante strofinato battuto in un luogo freddo per 8-24 ore.

Più lungo è il marination, il più ricco e morbido risulta il piatto.

Cuocere nella manica

4. Mettiamo il nocciolo nella manica, salire su entrambi i lati e sul contrario fino alle forti luci. Riscaldare il forno a 180 gradi, metti il ​​pezzo dentro e cotto a circa 3 ore. Non tiriamo immediatamente, fammi raffreddare un po 'nel piatto disconnesso.

5. Applicare il volante appetitoso, morbido e molto succoso. Un cavolo stufato e molti green sono adatti per il contorno.

Buon appetito!

2. Manopole di ricetta in birra bavarese su un cuscino vegetale

Di norma, in Europa, una birra viene servita in Europa. Ma non possono solo bere questo splendido piatto di carne. A sua base, in Baviera, stanno preparando una deliziosa marinata, che mi dà un piacevole gusto del pane, e grazie alle fibre del malto, risulta gentile e dritto "fusibile" in bocca! Tutto è fatto molto semplice!

Felpa con cappuccio su un cuscino vegetale

E in modo che non sia per molto tempo con saggezza, quindi separatamente con il contorno, puoi cuocere immediatamente una gamba bollita sulla spezia su un "cuscino" di verdure. La patata è immersa in fragrante succo di carne e combattere il suo "nuovo" gusto dei tuoi ospiti e delle famiglie.

Ingredienti:

  • Regole, cipolle, carote - 2 pezzi.
  • Birra scura - 1,5 litri.
  • Patate - 10 pezzi. (di medie dimensioni)
  • Spicchio di aglio, Apple - 7 pezzi.
  • Cavolo Sauer - 300 gr.
  • Sedano - 150 gr.
  • Salsa di soia - 150 ml.
  • Miele, senape - 30 gr.
  • Piselli affascinati - 10 pezzi.
  • Salt - 3/4 Art. l.
  • Tmin - ¼ h. L.

Cucinando:

Maniglie in una casseruola

1. In una casseruola profonda, mettiamo il volante di maiale purificato e lavato. È auspicabile che siano più carnosi, perché il grasso tutto è avvolto in giro quando si frigge e arrivare a mangiare ciò che rimarrà sotto lo stato di pergamena della pergamena.

Macinare le verdure e mandano al nocciolo

2. Rubinetti di carota purificati su ruote larghe e grandi lampadine senza una buccia tagliata in 4 fette. Anche il sedano separato su buoni rifugi oblunghi. Versare un grande taglio di verdure alle gambe nei piatti.

3. Stagionato i piselli dei piselli fragranti, tminom e tagliati a metà delle fette di aglio. Simuliamo e stringiamo la salsa di soia. Versiamo birra scura, cercando di renderlo completamente coperto le manopole. Copriamo lo spazio vuoto con un coperchio e partiamo in frigorifero tutta la notte in modo che la carne sia bloccata, oscurata dalla salsa di soia e le fibre sono diventate morbide.

Se le gambe non si nascondono sotto la birra, puoi aggiungerlo sulla tazza. In linea di principio, non è vietato diluire l'ingrediente principale della marinada 1 a 1 acqua, ma il gusto non mancherà quindi saturato e vellutato.

Bollire in birra

4. Inviamo una casseruola con i Steers proprio nella marinata della birra su un fuoco lento e cuocere per circa due ore, trasformandoli ogni mezz'ora in modo che li oscillavano uniformemente. Quindi tira le gambe e lasciali raffreddare almeno per mezz'ora.

5. Nel frattempo, prepareremo un ciglio della senape-miele, che saperemo il volante anche un grande aroma, e la pelle del booster renderà più croccante e dorato. Per fare questo, semplicemente mescoliamo questi due ingredienti in una massa omogenea e poi strofiniamo le gambe bollite raffreddate.

6. Pulire le patate e tagliarle a metà. Tre mele tagliano le ruote larghe e i restanti 4 sono suddivisi in larghe fette. Accendiamo il forno in modo che si riscaldò calorosamente fino a 160 gradi e procedere al collocamento del piatto sulla teglia.

Metti la radice

7. Innanzitutto, togliamo le verdure bollite e ci mettiamo con uno strato fluido. Poi sopra di loro giaceva le rondelle di mela. Ci rivolgiamo a questo cuscino con gli sgabelli chiesti con la glassa, e intorno a loro metà di patate e fette di mele.

È possibile tagliare anche il cavolo, decomporre le diapositive (opzionale). Versare verdure il terzo lasciato dopo la cottura della marinata - darà l'aroma unico di patate e non darà un "cuscino" da bruciare.

La teglia può essere visualizzata con foglio in modo che fosse più facile laverlo più facile.

8. Cuochiamo circa 30-45 minuti. Non dimenticare di versare entrambe le parti di maiali e patate in un quarto d'ora un'altra terza birra Bravar. E anche strizzarlo con i resti prima di servire sul tavolo.

Battente

9. Puoi servire sul tavolo proprio al contrario, o spostarti su un bellissimo piatto largo, cercando di preservare il collocamento di gambe al forno su un "cuscino" di verdure. Per la bellezza, è possibile aggiungere ramoscelli freschi di verde e assicurati di stendere la parte superiore destra delle patate delle patate dalle vetrini ordinate dal crauti.

Buon appetito!

3. Come cuocere un volante di maiale impregnato con la marinata secca?

Non è necessario eseguire sempre molte fasi graduali durante la preparazione della gamba del porcellino in modo che la carne sia succosa. Molto spesso, il mio parente combina molte manipolazioni. All'inizio, impressiona il volante con marinata secca, e poi il tuono nella forma per la cottura, assicurati di riempirlo con metà del brodo di carne. Risulta due processi in uno: e sembra essere cotto, e immediatamente cotto.

La nocche nella marinata secca

Ingredienti:

  • Volante di maiale - 1 pz.
  • Brodo di carne - 3-4 tazze.
  • Clot of Achlic - 8 pezzi.
  • Mostarda secca - 1,5 cucchiai. l.
  • Sale di rettifica fine, panna acida, farina - 1 cucchiaio. l.
  • Rosmarino secco e timo, macinato nero e peperoncino - 1 cucchiaino.

Cucinando:

Preparare la marinata

1. Pulito dai chiodi di guscio di guscio di aglio schiacciare la stampa o saltare attraverso il frullatore in modo che il cassiere si è rivelato. Lo colleghiamo con senape e superato nella miscela risultante di sale, peperoni a terra e timo con rosmarino. Sarà la nostra "marinata secca".

macinare

2. Lo guidiamo in anticipo preparato (fortunato e lavato) il volante e lo ha messo nel pacchetto. È fermamente lavorato a maglia e mettendolo in frigorifero, lasciamo la lacca dei sapori di spezie beveling suini circa un giorno.

3. Gamba deriscata messa in forma profonda per cuocere e versare così tanto brodo di carne in modo che il suo livello abbia raggiunto almeno fino al centro dell'altezza delle gambe sottostanti (circa 2-3 bicchieri, partiamo della riserva). Riscaldare il forno fino a 180 gradi e inserisci il pezzo dentro.

Cuocere in brodo

4. Cuochiamo circa tre ore, girando la gamba ogni 20-30 minuti in modo che sia uniformemente "opposto" nel brodo. Circa un'ora e mezza dell'ora dall'inizio della cottura, sentì il restante bicchiere di liquido per rimborsare l'importo evaporato. Entro la fine della frittura della "carne di carne" rimarrà un bel po ', ma non darà un'abitudine del nocciolo qui sotto.

Titolare in salsa

5. È possibile servire immediatamente caldo, in posa su un piatto grande con taglio di verdure fresche o cavolo in salamoia. E il bouillon rimanente sotto forma di cottura può essere usato per preparare la salsa fragrante - basta aggiungere un cucchiaio alla panna acida e addensare una piccola farina. Dai bollire il sugo e puoi versare il volante finito. O versare in una tazza e avvolto con pezzi di pane fresco o pellet.

Buon appetito!

4. Volante di maiale al forno in un foglio

Se ti sforzi di cucinare tutto nel forno in modo che il piatto non sia solo passato ben passato, ma rimase succoso, e inoltre, non è stato coperto con croste troppo grigliate, quindi oltre ai pacchetti, molto probabilmente, amore da cuocere in un foglio.

Guidare in foglio

Questo caso ha una bella ricetta piuttosto semplice per una radice aromatica. E niente da far bollire nulla in anticipo! Tutta la cottura sarà altamente eseguita all'interno della convoluzione del foglio.

Ingredienti:

  • Volante di maiale - 1,5-1,8 kg.
  • Spicchio d'aglio - 5 pezzi.
  • Lovel Laval - 2 PC.
  • Olio di girasole - 2 cucchiai. l.
  • Sale, khmeli-sunnel - 1 h.
  • Pepe nero macinato, paprika - ½ cucchiaino.

Cucinando:

Docle il volante

1. Di regola, le gambe di maiale vengono bruciate con una lampada a cherosene e succede che la pelle sia scarsamente pulita dopo tale trattamento. Pertanto, è necessario affinarlo con un coltello e risciacquo. Facciamo soliti leggeri, in modo che attraverso queste slot marinade possa penetrare dentro e ottenere anche fibre di carne.

Preparare la marinata

2. In una ciotola, collegare i luppoli-sunnels con una paprica e un pepe nero macinato. Qui saltano attraverso la stampa e i clovelli purificati di aglio. Alloro con crebridiche a pezzi. Assicurarsi di simulare, quindi versare olio che collegherà tutti i componenti insieme. Mescolalo per ottenere una parvenza di pasta.

macinare

3. Con la composizione fragrante risultante, strofiniamo la gamba preparata in modo che le particelle della marinata caddero nello slot. Non disprezzare e aprire l'uscita della carne attorno all'osso - è direttamente massaggiando i movimenti che bevono una miscela di spezie.

4. Lasciamo lo spazio vuoto per 2-8 ore in frigorifero, assicurati di pacificare in un contenitore chiuso o un pacchetto denso in modo che l'odore non impregniamo tutti i prodotti nelle vicinanze raffreddati.

Avvolgere la manopola in un foglio

5. Rimuovere la foglio in un foglio grande. Puoi anche minimizzarlo a metà in modo che diventa doppio e non ha sfondato l'avvolgimento della carne di maiale. Più vicino a un bordo, abbiamo una manopola e avvolgendolo in modo che un fitto bozzolo sia stato creato in diversi strati, che manterrà tutti i succhi della ferita all'interno.

Cuocere il volante

6. Mettere un pacco su una teglia da forno o piatti resistenti al calore, spediamo per essere cotti a 200 gradi circa due ore e mezza nel forno. Quindi tagliare con attenzione lo strato del foglio sopra e perforare la carne con un coltello per controllare la prontezza. Se il succo di carne pura va, allora il piatto è pronto. Anche se, puoi richiedere altri 10-15 minuti nella distribuzione, in modo che la pelle tresse.

7. Applicare alla tabella, innaffiando con delizioso succo marino, che rimarrà dopo la cottura in un foglio.

Buon appetito!

5. Ricetta video: come cucinare un delicato volante di maiale con una crosta croccante nel forno?

Sebbene molti tentano di non aggiungere aceto alla marinata, perché le fibre di carne sembrano qualcuno più duro, ma ancora il riso delicato aceto non fa male, ma al contrario, aggiungi una morbidezza leggermente più morbidezza. Invece di sale o della sua parte principale, può essere sostituito da salsa di soia, che, inoltre, dare al Kushan una nota luce della foschia.

Ingredienti:

  • Volante di maiale - 1 kg.
  • Senape, miele, condimento per Kebab - 1,5 Tbsp. l.
  • Riso aceto - 3 cucchiai. l.
  • Salsa di soia - 5 cucchiai. l.
  • Testa d'aglio, foglia love - 1 pz.
  • Piselli di pepe fragrante - 6 pezzi.
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
  • Sale - ½ cucchiaino.

Tutta la sequenza di cucina ti dirà in dettaglio il video broketer Kiroman Alina nel suo rullo:

Si scopre anche a prima vista molto gustoso, vero? Se non c'è una borsa con condimento per un kebab, quindi può essere sostituito con hop-sunnels o le tue spezie preferite.

Buon appetito!

A proposito, se hai paura che il volante durante la cottura (specialmente nel processo di cottura) perderà la sua forma, quindi può essere avvolto con spago culinario o fitta di cotone spessa. Inoltre, dopo la cottura, ci saranno bellissime piste dal tug, come se fossero fumarono la gamba nel negozio caldo.

Volevo anche consigliare di preparare un piatto così originale per scegliere le gambe in cui lo slick non è troppo spesso. Preferirei che ci sia più carne! Altrimenti, il grasso viene spinto e solo la pelle rimarrà per i pasti, che, da mangiare, dovrà essere osso.

Stinco di maiale

Dal momento che il Kushan è piuttosto grasso, non dimenticare di mettere i tovaglioli per le mani sul tavolo. E i pezzi di pane morbido saranno come è impossibile spingere il succo eccezionale, che è così che ci sarà una polpa di carne dolce durante il taglio.

Un buon appetito e la cena più deliziosa dal volante al tuo ortografia e alla serata birra con gli amici!

Questo piatto maschile, che sarà apprezzato dai rappresentanti di una forte metà dell'umanità. Il processo di cucinare un nocciolo di maiale è piuttosto lungo e dispendioso in termini di tempo, ma il risultato vale sempre la pena. Abbiamo raccolto 10 deliziose ricette per un knuckle di maiale cotto nel forno con una foto passo dopo passo. Assicurati di provare!

Volante di maiale cotto in bavarese

Numero di porzioni - 6 pezzi.

Tempo di cottura - 4 ore

Piatto tedesco tradizionale, che sarà il piatto principale sulla tua scrivania. Questa ricetta è molto gustosa e autentica, i fan dei piatti a base di carne non saranno in grado di passare senza provare. Cucinare il volante per questa ricetta dovrebbe essere programmato in anticipo, poiché il processo ti porterà per un po '.

Calorie: 294. kkal.

Proteine: 18.6. г

Grassi: 24.7. г

Carboidrati: 0 г

  • Per cominciare, è necessario immergere presto il volante di maiale fresco in acqua tiepida, raschiare la gonna e sciacquare la manopola sotto l'acqua corrente. Puoi usare per questo pennello.

  • Il volante arrossì purificato cadere in una padella sfusa e versare con acqua pulita. Guidare la manopola per far bollire, quindi rimuovere la schiuma risultante. Bene bouillon bene, aggiungere una foglia di alloro e una miscela di peperoni. Puoi aggiungere altre spezie ai tuoi gusti. Assicurati di mettere una lampadina per la pulizia nel brodo bollente e far bollire la carne per tre ore a fuoco lento.

  • Rimuovere il volante bollito dalla casseruola e lasciarlo raffreddare un po '.

  • Prendi la forma di cottura e non èlo con un foglio in diversi livelli. Prepara frese sul nocciolo e posizionarlo nella forma, quindi versare la birra scura in forma con il volante.

  • In un contenitore separato, collegare pasta di pomodoro, salsa di soia, miele e senape. Mescolare accuratamente la salsa con una forchetta.

  • Pulire l'aglio dalla buccia e tritare finemente il coltello o saltare attraverso la stampa dell'aglio. Se non ti piace scherzare con l'aglio, puoi prendere un aglio granulare nel supermercato. Aggiungi aglio alla salsa e mescolare accuratamente.

  • Lubrificare l'intero volante con una salsa da tutti i lati, e anche non dimenticare di mettere diverse piastre aglio in tagli sulle manopole.

  • La ruota copre il foglio e posizionare il forno per un forno preriscaldato a 180-200 gradi. Non dimenticare di annaffiare regolarmente il sterzo della birra, in cui è cotto nel forno.

  • Mentre la manopola è cotta, collega la pasta cucchiaiata con un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaio di miele per ottenere un'altra salsa; Piuttosto spesso.

  • La ruota apriva un'ora dall'inizio della cottura e lubrificare abbondantemente la cima delle manopole con una salsa. Versare il prodotto con birra dalla forma e rimuovere per venti minuti in forno senza foglio.

  • Dopo questo tempo, ancora una volta, bypassare il volante con la birra e lasciarlo nel forno finché la superficie della manopola diventa un colore saturo. Ci vorranno circa quindici minuti.

  • Il volante finito può essere servito sul tavolo, sia nella forma calda che nella forma raffreddata - a vostra discrezione.

Buon appetito!

Quanto gustoso sterzo di maiale cuocere il volante?

La carne in un foglio perfettamente imbarazzante, diventa delicata e fragrante, si scioglie in bocca. Assicurati di provare a cuocere il volante della maiale in un foglio e non rimpiangerete una tale decisione. Questo piatto sarà preparato per un lungo periodo, ma non ti distrae troppo da una casa familiare.

Ingredienti:

  • Volante fresco di maiale - 1 pz.
  • Cipolla - 1 pz.
  • Lovel Laval - 2 PC.
  • Garofano - 3-4 pezzi.
  • Pepe nero - 5 piselli.
  • Pepe affascinante - 5 piselli.
  • Sale a piacere.
  • Aglio - 5 denti.
  • Olio d'oliva - 4 cucchiai.

Processo di cottura:

  1. Per cominciare, è necessario lavarsi accuratamente e far bollire il volante della maiale, che impiegherà un bel po 'di tempo. Prova a scegliere immediatamente il nocciolo più pulito, in modo da non scherzare con il suo lavaggio. Abilità La pelle, pulire accuratamente la spazzola e sciacquare il prodotto in acqua corrente calda.
  2. Metti la manopola in una grande casseruola e versare la fredda acqua purificata lì in modo che il volante sia in modo significativo con acqua. Quindi accendi il fuoco e porta la carne a ebollizione. Rimuovere la schiuma sul cucchiaio, il fuoco riduce leggermente e abbassare la foglia di alloro nella padella, pepe nero e fragrante. La lampadina può essere pulita, scivolare, bloccato il garofano in esso e inviare alla casseruola. Da questo punto in poi, il volante deve essere cucinato almeno due ore in modo che la carne preparasse, ma non scivolò dall'osso.
  3. Rimuovere il volante finito dal brodo e raffreddare leggermente. Sblocca il modulo di medicazione o cuocere un foglio, lasciando abbastanza per avvolgere il volante. Metti la manopola sul foglio e fai diversi tagli trasversali. Pulire l'aglio e tagliare le piastre che si attaccano ai tagli sul nocciolo. Lubrificare con olio d'oliva da tutti i lati e il foglio avvolgente.
  4. Nel forno preriscaldato a 200 gradi, metti la manopola in lamina a un'ora e mezza. Per circa mezz'ora prima della fine del tempo di cottura, espandere il prodotto e spalmare di nuovo l'olio. Quindi inviare il volante in questo modulo indietro al forno a raggiungere pronti e spegni.

Buon appetito!

La ricetta della nocca di maiale semplice e gustosa al forno nel manicotto

Il volante appetitoso e piquent si scopre quando si scara nella manica nel forno. Non rimpiangere il tuo tempo e per favore la parte degli uomini della famiglia con questo piatto di carne appetitoso, con carne delicata e crosta rossa.

Ingredienti:

  • Volante di maiale - 1 pz.
  • Aglio - 2 denti
  • Senape in pasta - 2 cucchiai.
  • Salsa di soia - 1 cucchiai.
  • Pepper piselli - 5 pezzi.
  • Bay Leaf - 3 PC.
  • Cipolla - 1 pz.
  • Garofano - 5 pezzi.
  • Olio d'oliva - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

  1. Il volante sarà perfettamente morente in acqua tiepida, dopo di che urlava tutto lo sporco dalla pelle e lavare accuratamente in acqua corrente. Metti la manopola nella padella sfusa, aggiungere sale e portare a ebollizione su un calore elevato. Ridurre il fuoco e rimuovere la schiuma.
  2. Quindi, metti una baia nella padella, i peperoni, così come una lampadina senza buccia e garofano. Coprire la casseruola con un coperchio e un fuoco moderato. Bollire la carne fino alla prontezza. Il nocciolo non dovrebbe rimanere crudo, ma la carne non dovrebbe cadere dietro l'osso. Il volante finito si raffredda un po '.
  3. L'aglio ha tagliato le piastre, rendono tagli sul nocciolo e mettono aglio in tagli. Poi in un contenitore separato, collegare la salsa di soia, la senape, il burro e i condimenti in base ai tuoi gusti. Mescolare accuratamente la salsa e processare con cautela il volante da tutti i lati. Il prodotto ha messo la manica per la cottura e la realizza.
  4. Il forno si riscalderà fino a circa 180-200 gradi, quindi posizionerà la bancarella nella manica all'interno del forno caldo nell'ombelico o nella forma - come sei più conveniente. Puoi dimenticare la nocchetta almeno un'ora. Dopo questo tempo, tagliare la manica per la cottura e lascia che il nocciolo si chiuda in forno per un'altra mezz'ora.
  5. Il piatto finito viene servito caldo o raffreddato - a piacere. Puoi bollire le patate o tagliare verdure fresche come un contorno a questo bellissimo piatto.

Volante di maiale delicato in birra al forno nel forno

Il volante fragrante e delicato di maiale in una birra scura è solo un vero capolavoro culinario. Questo piatto sarà molto apprezzato dalle piole, nonostante il fatto che il costo del piatto non sia così alto. Dovrai essere leggermente di borsa, ma il risultato non ti farà rimpiazzare il tempo trascorso.

Ingredienti:

  • La manopola è 1 PC.
  • Birra scura - 3 l.
  • Senape con cereali - 3 cucchiai.
  • Miele naturale - 1 cucchiaio.
  • Aglio - 2 denti.
  • Sale a piacere.

Processo di cottura:

  1. Risciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente, raschiando lo sporco e pulire la pelle con un pennello. Lavare il volante il più possibile in modo che sia pulito e carino.
  2. Fai piccoli fori sulla pelle con un coltello, e per mettere pezzi di aglio in loro. Quindi posizionare il volante nella padella e riempirlo con una birra. Assicurati di lasciare una birra per la salsa, letteralmente un bicchiere.
  3. Il volante sarà cotto in birra per circa due ore, sul fuoco lento e sotto la copertura. Mentre la manopola è preparata, prepara la salsa: per questo, collegare la birra, la senape, il sale e il miele. Mescolare accuratamente gli ingredienti e dedurre sul lato.
  4. Estrarre la manopola dalla birra e inserita in una forma per la cottura (vetro o con un rivestimento antiaderente), lubrificare accuratamente il prodotto da tutti i lati con salsa di senape, birra e miele. La manopola viene rimossa nel forno per un'ora e mezza, pre-riscaldata fino a 180 gradi.
  5. Dopo l'ultima volta, rimuovere il knuckle succoso e rubino dal forno e servire immediatamente al tavolo con patate, verdure, cavoli.

Come cucinare il volante di maiale con le patate?

La versione eccellente del piatto di carne calda, che si sta preparando insieme al contorno. Il processo non ha precedenti, tuttavia, il piatto arriva così soddisfacente e gustoso che nessun tempo è pietà. Assicurati di provare!

Ingredienti:

  • La manopola è 1 PC.
  • Cipolla - 1 pz.
  • Patate - 0,5 kg.
  • Lovel Laval - 2 PC.
  • Miscela di piselli - ½ cucchiai.
  • Sale a piacere.
  • Garofano - 4-6 pezzi.
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai.
  • Aglio - 3-4 denti.
  • Orego - ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

  1. Per cominciare, prendere un volante fresco di maiale pulito ed estrarlo in acqua tiepida per quindici minuti. Poi la pelle sul nocciolo e lavarla accuratamente sotto l'acqua corrente, sfregando tutto l'inquinamento.
  2. Metti il ​​nocciolo nella padella, sale e versare acqua pulita a freddo in modo che sia significativamente coperto con il volante. Accendi il fuoco e portare a ebollizione il volante, quindi rimuovere il cucchiaio di schiuma e ridurre il fuoco. Nel brodo, mettere una baia, peperoni, lampadina e garofano purificati. Coprire la casseruola con un coperchio e far bollire la manopola su un calore moderato per circa due ore. Mentre il volante è cucinato, sciacquare accuratamente le patate giovani e bollò in un'altra pentola nella buccia.
  3. Quando il volante è saldato, rimuoverlo dalla padella e fresco leggermente. Anche le patate pronte sono leggermente fresche e tagliate le fette. Metti le patate nella forma della medicazione e metti il ​​volante in cima.
  4. In una piccola capacità, collegare Oregano, aglio tritato e olio d'oliva, facendo salsa per piatti. Sulla manopola, realizzare diversi tagli trasversali, quindi raccogliere il volante e le patate con burro all'aglio con origano. La capacità con un piatto viene rimossa in un preriscaldato a 180 gradi per un'ora e mezza. Durante questo periodo, la carne e le patate saranno perfettamente impropriamente improprieti e hanno una semplice fragranza salsa.
  5. Finito il volante finito con le patate direttamente nella forma in cui hai cotto un piatto. Mangia il volante è caldo, ha detto alla sua senape o altra salsa al tuo gusto.

Ricetta passo-passo per la cottura delle manopole con miele e senape

Il rotolo appetitoso e piccante, con un sapore sottile della senape e una bella dolcezza del miele è un grande piatto festivo che decorarà il tuo tavolo. Assicurati di imparare questa ricetta e non rimpiangere il risultato risultante.

Ingredienti:

  • Volante di maiale fresco - 1 pz.
  • Cipolla - 1 pz.
  • Garofano - 4-5 pezzi.
  • Lovel Laval - 2 PC.
  • Sale a gusto
  • Miele liquido naturale - 1 cucchiaio.
  • Mostard - 2 cucchiai.
  • Olio d'oliva - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

  1. Risciacquare completamente il volante di maiale fresco con acqua corrente, e poi scorrere tutto lo sporco dalla pelle e risciacquare di nuovo. Mettilo in una grande casseruola, versare acqua pulita e portare a ebollizione il volante. Dopodiché, rimuovere l'intera schiuma dalla superficie del brodo, aggiungere una baia, sale, spezie e una lampadina purificata.
  2. Coprire la casseruola con il battente e bollirlo oltre due ore e mezza su un calore moderato in modo che la carne possa prepararsi. Rimuovere la manopola finita dal brodo e fresco.
  3. Quindi preparare la salsa. Per fare questo, mescolare la senape con il miele e l'olio d'oliva, e il nocciolo è più carino di diffondere questa salsa. Ruotare il forno e impostare la temperatura di 200 gradi. Quando il forno è riscaldato, metti la forma con la manopola su un'ora e mezza e cuocere il prodotto fino alla completa disponibilità.
  4. Il volante robusto caldo serve caldo, che serve patate bollite e verdure fresche.

Delizioso!

Volante di maiale delicato e succoso senza osso nel forno

Un'ottazione eccellente di piatti che andranno sui panini e come un piatto indipendente. Senza osso, puoi mangiare sia freddo che caldo - è bello in qualsiasi forma.

Ingredienti:

  • La manopola è 1 PC.
  • Pepe macinato nero - 1 cucchiaino.
  • Erbe fragranti - 1 cucchiaino.
  • Sale a piacere.
  • Olio d'oliva - 3 cucchiai.
  • Aglio granulare - ½ cucchiaino
  • Paprika - ½ cucchiaino

Processo di cottura:

  1. Metti il ​​volante di maiale fresco in acqua pulita salata e lasciarlo per un paio d'ore per ammollo. Quindi scherma tutto lo sporco dalle pelli e sciacquare accuratamente la nocca sotto la gru con acqua corrente.
  2. Fai un'incisione longitudinale ai dadi e tagliare l'osso dalla carne. Puoi lasciare l'osso sul brodo o buttare via, ma la carne si prepara per la cottura.
  3. Carne di maiale Thraish con attenzione e sale, germogliare con una miscela di erbe e avvolge attentamente tutto in carne. Quindi rotolare fuori dal rotolo del rotolo e legalo con una corda di cotone come una salsiccia. Rimuovere la manopola nel contenitore con il coperchio e lasciare un giorno in frigorifero.
  4. Un giorno dopo, quando la carne è ricercata abbastanza nelle spezie, rimuoverlo dal frigorifero e accendere il forno di 180 gradi. Aglio e paprica mescolare con olio d'oliva e con attenzione sodio il volante da tutti i lati, quindi posizionarlo nella forma di cottura o su una teglia con un foglio e rimuovere un forno caldo per mezz'ora.
  5. Dopo mezz'ora, ridurre la temperatura in forno a 130 gradi e cuocere la carne per circa un'ora, fino alla completa disponibilità. Finito il volante finito nel taglio, freddo o caldo - a tua discrezione.

Knucce di maiale ripiene ricetta semplice nel forno

Piatto eccellente, soddisfacente per gourmet e cuochi reali. Se sei abituato ad acquistare vari rotoli per il taglio nel negozio, allora è sicuramente bisogno di provare a preparare un piatto del genere con le tue mani, sarà cento volte supererà qualsiasi piatto del negozio a tuo piacimento.

Ingredienti:

  • Volante di maiale - 1 pz.
  • Carne di pollo - 600 grammi.
  • Verdi da assaggiare - un pacchetto.
  • Sale e pepe a piacere.
  • Lunga buccia - due manciate.
  • Spezie per carne - a piacere.

Processo di cottura:

  1. Metti il ​​volante di maiale fresco in acqua pulita salata e lasciarlo per un paio d'ore per ammollo. Quindi scherma tutto lo sporco dalle pelli e sciacquare accuratamente la nocca sotto la gru con acqua corrente. Fai un'incisione longitudinale ai dadi e tagliare l'osso dalla carne. Puoi lasciare l'osso sul brodo o buttare via, ma la carne si prepara per la cottura.
  2. Prendi carne di pollo e sciacquarlo in acqua corrente, dopo di che è una bella soda in spezie da tutti i lati. Stendere la carne di pollo sulla carne del volante di maiale, e poi tritare finemente i verdi e cospargere con il suo pollo.
  3. Metti i gusci di cipolla nella padella e digita più acqua. Diamine vanta circa mezz'ora, dopo di che il decotto è tensione. Invia la polpa con la decozione sul lato e fai il rotolo.
  4. Itinerario con il pollo roll in un rotolo denso e legame con cautela il filo o una corda adatta per il forno. Quindi metti la manopola imbottita nel contenitore profondo, che è adatto per il forno e versare il decotto della buccia di cipolla in modo che il nocciolo sia completamente coperto da un liquido. Capacità chiudere il foglio o il coperchio e accendere il forno.
  5. Quando il forno riscalda fino a 180 gradi, metti il ​​contenitore con la manopola nella cipolla coraggiosa da tre a quattro ore. Il volante finito si raffredda e si conserva nel frigorifero. Puoi servirlo con panini, patate o verdure - in base ai tuoi gusti.

Rotolo fragrante dello sterzo di maiale

Dal volante, puoi facilmente preparare un delizioso rotolo. Sta preparando un tale piatto piuttosto non in fretta, ma si distingue per il suo gusto originale e aroma. Assicurati di provare questo piatto e apprezzarlo!

Ingredienti:

  • La manopola è 1 PC.
  • Pepe macinato nero - 1 cucchiaino.
  • Sale a piacere.
  • Olio d'oliva - 3 cucchiai.
  • Aglio granulare - ½ cucchiaino
  • Paprika - ½ cucchiaino
  • Carota - 2 pezzi.
  • Verdi (Dill e prezzemolo) - Un pacchetto.

Processo di cottura:

  1. Volante di maiale messo in acqua pulita salata e lasciarlo per un paio d'ore per ammollo. Quindi scherma dalle pelli tutta la sporcizia e sciacquare accuratamente la carne di maiale sotto l'acqua corrente nel lavandino.
  2. Le carote si lava e puliscono con un appello vegetale o un piccolo coltello affilato. Rimuovere la carne con un osso, facendo un'incisione longitudinale sul nocciolo. La carne stessa dall'interno di soda salata e spezie, e taglia le carote con strisce sottili e decomporsi le manopole lungo il bordo. Risciacquare verde e tritare il coltello, diffuso su carote.
  3. Rotolare da carne, e poi legarlo con un filo o una corda di cotone in modo che il rotolo non gira. Connetti aglio granulato con paprica e olio d'oliva, mescolare e lubrificare il rotolo da tutti i lati. Quindi soda il suo sale di superficie e avvolgere in carta da forno.
  4. Armadio di calore per riscaldare fino a 180 gradi e rimuovere il rotolo di carta sulla teglia, che mette in forno per circa due ore. Quindi servono un rotolo caldo con qualsiasi sidebarr a tua discrezione.

Volante di maiale al forno con cavolo Sauer

Il nocciolo di maiale con un cavolo scottato, cotto nel forno - questo è un bel piatto, molto soddisfacente e appetitoso. Ottenere e carne, e un contorno, che consente di risparmiare tempo significativamente.

Ingredienti:

  • La manopola è 1 PC.
  • Cipolla - 1 pz.
  • Cavolo Quashen affettato - 0,5 kg.
  • Lovel Laval - 2 PC.
  • Miscela di piselli - ½ cucchiai.
  • Sale a piacere.
  • Garofano - 4-6 pezzi.
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai.

Processo di cottura:

  1. Per iniziare, prendere un volante di maiale fresco ed estrarlo in acqua tiepida per quindici minuti. Quindi è una pelle carina sul nocciolo e lavare accuratamente il prodotto sotto l'acqua corrente, sfregando tutto l'inquinamento con un pennello.
  2. Metti il ​​nocciolo nella padella, sale e versare acqua pulita a freddo in modo che sia significativamente coperto con il volante. Accendi il fuoco e portare a ebollizione il volante, quindi rimuovere il cucchiaio di schiuma e ridurre il fuoco.
  3. In una casseruola con un volante, metti una baia, peperoni, lampadina e garofana purificata. Coprire la padella con un coperchio e cuocere la manopola su un fuoco moderato circa due o due ore e mezza. La carne deve essere preparata, ma non cadere dall'osso.
  4. Quando il volante è saldato, rimuoverlo dalla padella e fresco leggermente. Disporre il cavolo nella forma di cottura, come un cuscino per il volante.
  5. Fai diversi tagli trasversali sul KNIG, quindi raccogliere olio d'oliva e versare spezie a piacere. La capacità con un piatto viene rimossa nel forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora e mezza. Durante questo periodo, la carne soccomberà perfettamente e imbevuta di succo di cavolo.

La nocchetta finita con un cavolo Sauer serve proprio nella forma in cui hai cotto un piatto. Bevi il piatto caldo, disse la sua senape o altra salsa al tuo gusto.

Se sei mai stato su Oktoberfest o in un buon ristorante di birra, poi ha chiaramente provato lo spuntino più chic a una bevanda di schiuma, che puoi immaginare. E ora non stiamo parlando di ali di pollo calde, ma su un volante succoso di maiale.

Ho anche avuto la prima volta per assaggiarlo il fragrante Kushan a casa. Quando il fratello è venuto da Praga, poi con una tale delizia selvaggia ha detto come un mese intero ha goduto il "Ginocchio di Weping", che involontariamente la saliva scorreva.

Solo ora le opportunità e desideri da molto tempo per lavare la gamba del maialino nella crauti che non avevamo. Pertanto, I Goro la sera in Internet, semplice, ma non sono state trovate ricette meno interessanti, che siamo stati testati nei fine settimana più venuti.

Stinco di maiale

Cosa posso dire? Il fratello è stato deliziato di aver dovuto cucinare il volante in un normale forno a casa anche gustoso, come negli zucchini ceco al forno amato. Era necessario vedere con quale appetito ha soffiato un maiale di maiale e, fumando, lodò sotto l'anima la biancheria da letto della birra domestica.

Certo, solo il maiale cotto nel forno delizioso. Ma la manopola! È qualcosa!

Come cucinare un nocciolo di maiale senza cucinare con miele e senape?

Non c'è da stupirsi che il cinese amasse le salse di senape a maiale! Ammorbidiscono la carne molto bene e ne beve con il loro aroma dolce-piccante. I nostri tribù adorano l'aglio aggiungere. Insieme, questi ingredienti danno l'effetto della marinata, dopo di che la manopola non può nemmeno bollire, e immediatamente cuocere in un foglio.

Binepe con miele e senape

Ingredienti:

  • Volante di maiale - 1-1,5 kg.
  • Clot of Achlic - 8 pezzi.
  • Salsa di soia - 2 cucchiai. l.
  • Miele, senape liquida - 1 cucchiaio. l.
  • Sale, macinato nero e peperone rosso - da gusto.

Cucinando:

Docle la pelle

1. Per non avere piccoli problemi nella forma di sottili porcelines o il gusto della carne soddisfatta, vicino alla parte del ginocchio delle gambe dell'animale domestico dovrebbe essere preparata. Per questo, un coltello con una lama ampia raschiando accuratamente con gonne di maiale, tutte le aree coinvolte e risciacquate sotto l'acqua corrente. In modo che la marinata sia meglio penetrata negli strati di carne più bassi, fare forature o tagli poco profondi.

Preparare la marinata

2. In una tazza combiniamo il liquido (puoi sciogliere) il miele con salsa di soia e senape "russa". Noi condividiamo con peperoni a terra e simulare leggermente. Scitano attraverso i chiodi di garofano della stampa. Beh, mescolare tutto per ottenere una massa cashisk omogenea.

Puoi usare non solo liquido, ma anche asciutto o granuloso senape francese. Il più saggio tutto è ottenuto con casa, cotto su una salamoia di cetriolo.

3. I movimenti di massaggio hanno fallito l'intera superficie della manopola e lasciarlo saldamente imballato in un pacchetto di polietilene durante la notte nella sezione generale del frigorifero.

Voluto in un foglio.

4. Cucinare al mattino o durante il giorno - ulteriori poche ore contribuiscono solo al migliore effetto del rivestimento sulle fibre di carne e sulla gonna. Tiro fuori il pezzo dal pacco e lo avvolge in un foglio di foglio piegato due volte. Cerchiamo di imballare la gamba come meglio affinché non ci siano buchi e nel processo di cucinare il vapore rimase all'interno del guscio.

Cuocere nel forno

5. Posizioniamo un maialino avvolto nella forma per la cottura o su una teglia e, riscaldando il forno a 200 gradi, inviarlo ad esso per essere cotto entro un'ora e mezza.

Chiudere la ruota

6. Durante la frittura, il grasso in eccesso viene spinto e la pelle diventerà bella. Tuttavia, in modo che abbia guadagnato una bella ombra ruddosa e divenne croccante, vale la pena di implementare e lasciare che allunga la gamba nella forma aperta. È ancora meglio se su questo quarto di un'ora accende la convezione o la modalità Grill nella fornace.

7. Resta solo per decorare un grande piatto con un verde, un cavolo sacrato o un cavolo in salamoia, un amato contorno e mettere uno splennio a loro.

Buon appetito!

Deliziosa ricetta per il volante di maiale al forno con verdure in imbroglione

Perché molti volante di maiale preferiscono cotti in un foglio o manica resistente al calore? Probabilmente perché sotto l'influenza del vapore della circolazione all'interno della confezione, la carne è molto migliore grazie e si scioglierà poi in bocca. Tuttavia, non è meno gustoso e quasi con lo stesso effetto è possibile cucinare una gamba in un pazzo di ghisa convenzionale.

In legno con verdure

A proposito, con questo metodo, è possibile fornire immediatamente un contorno - semplicemente aggiungere un grande taglio vegetale in modo che sia buono per rubare e avere alimentato dal grasso e dalla marinata.

Ingredienti:

  • Volante di maiale, carote - 1 pz.
  • Patate - 8 pezzi.
  • Olio di girasole, salsa di soia, senape francese, miele - 2 cucchiai. l.
  • Pepe nero macinato, paprica, sale - a piacere.

Cucinando:

1. In salsa di soia, aggiungere miele con una senape francese e un piccolo pizzico di sale. Per una maggiore piquisizione, spazziamo almeno mezzo cucchiaino di paprika e pepe nero macinato. Sfruttiamo con una forchetta o un frullatore in modo che tutti i componenti siano ridistribuiti uniformemente tra loro e creato una composizione armoniosa di sapori. È desiderabile raffreddare la miscela per mezz'ora.

strofinare la ruota

2. Nel frattempo c'è tempo, pulito, promozione e asciugare il volante della maiale. La sua fresca marinata, cercando di lanciarlo nella gonna e nella carne. Lasciamo almeno un paio d'ore in frigorifero, nel fatto che entrambi i piedi in modo che in un pacchetto strettamente chiuso, la gamba è fradicia di sapori di spezie.

Periodicamente, il contenuto del pacco direttamente attraverso i lati di plastica può essere leggermente massaggiato in modo che la saturazione avvenga il più rapidamente possibile.

tagliare le verdure

3. Pulire e sciacquare carote con patate (se è giovane, allora la pelle sottile non può essere cancellata). Poi li tagliamo con pezzi di grandi dimensioni: i tuberi sono sufficienti per essere rotti, e il carotene contenente la bellezza per essere separato in barre grassocchezze. Taglio verdura preferibilmente vegetale almeno leggermente soddisfatto e pepe.

Metti la manopola con verdure

4. Sbattendo con olio di girasole, l'abbiamo etichettato il volante (senza pacchetto), patate cruda e pezzi di carota. Il pacchetto rimarrà chiaramente la parte della marinata e, in modo che non scomparirà, viene anche versato nei piatti resistenti al calore agli ingredienti precedenti. Assicurati di chiudere un coperchio stretto.

Diamo il piatto a muoversi nel forno preriscaldato a 180 gradi entro due e mezza ore. Per 15 minuti prima della fine della cottura, rimuovere il coperchio e spegnere il contenuto.

Piatto pronto

5. Servire verdure con un volante preferibilmente accompagnato da senape fresca, ketchup o salsa di panna acida.

Buon appetito!

Volante di maiale in tedesco, in birra

La Baviera è famosa non solo dalla sua birra scura, ma anche un piatto grasso fratturato "Nakh". Questo è un delizioso volante, bollito nella stessa bevanda in schiuma.

Inoltre, i bavaresi amano stagionare un aglio di maiale e un timo. Inoltre, non solo i denti freschi vanno al piatto, ma anche una polvere a secco aglio viene anche aggiunta dall'anima.

Tirare in birra

Ingredienti:

  • Volante di maiale - 1 pz.
  • Birra scura - 1,5 litri.
  • Spicchio di aglio - 2-3 pezzi.
  • Paprika, timo, aglio macinato, pepe nero - 1 ora.
  • Verdi, sale - a piacere.

Cucinando:

Bollire la ruota

1. Gamba di maiale, compensazione e arrossamento, spediamo in una grande casseruola e riempiono con tanta acqua che coprirà completamente un pezzo e sarà almeno tre dita sopra. Non essere troppo lungo, aggiungere almeno 1-1,5 h. Sale. Porta a ebollizione, rimuoviamo la schiuma e cuociamo circa un'ora al fuoco lento. Quindi rimuovere dal brodo e raffreddato a temperatura ambiente.

strofinare la marinata del wrapper

2. Nel frattempo raffredda l'ingrediente principale del piatto, fare una miscela di spezie e schiacciata attraverso una piccola grattugia con aglio. La gonna sul nocciolo è leggermente tagliata, cercando di non influire sulle fibre di carne. Sfreviamo un odore appetitoso di aglio con spezie alla superficie dell'intera gamba.

Puoi persino fare una maglia sottile, che sarà poi molto originale.

Acqua il timone della birra

3. Stiamo posizionando uno spazio vuoto per la cottura senza una copertura e installalo all'interno della brasatura a 185 gradi del forno. Cuocutiamo almeno un'ora e mezza, annaffiando due 15-20 minuti con una birra. Quando è finita, è possibile utilizzare l'assunzione di birra ben birra, in modo che la superficie non si asciuga.

Nutrire le maniglie

4. I satelliti perfetti di tale "manubrio della birra" saranno gnocchi, patate bollite o al forno, così come crauti.

Buon appetito!

Ricetta per skinkle di maiale nella buccia di cipolla

Perché, nella maggior parte dei casi, la carne nella manopola di interessante colore scuro, come se fossero stati realizzati? Un'ombra così piacevole attacca la marinata, la salsa di soia o ... Lukova's Husk!

In qualche modo prima che non abbiamo provato una tale ricetta fino a quando i parenti non fossero visitati nel villaggio. Il gusto è ottenuto, quasi come Buoyhenine.

Regole nella buccia di cipolla

Ingredienti:

  • Volante di maiale - 1-2 pezzi. (fino a 2 kg di peso totale).
  • Acqua - 1,5 litri.
  • LUKOVA HUSK - 2 PARERE.
  • Clot di aglio, piselli fragranti - 10 pezzi.
  • Lovel Laval - 2 PC.
  • Sale - 4 cucchiai. l.
  • Una miscela di peperoni - 1 cucchiaino.

Cucinando:

Brine con bucce

1. Porgo l'acqua in una casseruola profonda a ebollizione e dissolvermi il sale in esso. Assicurati di lavare la buccia di cipolla, quindi inviarlo alla salamoia bollente. Inviamo il tratto di profumo profumato e laurel.

Bollire la ruota

2. Dopo un paio di minuti, il colore del liquido acquisirà una bella rossa rossa. Qui in tale bellezza e abbassata in anticipo, tappeti perplessi e lavati. Cucinando circa 40 minuti, quindi lanciare i denti dell'aglio conquistati su di loro (6 pezzi). Dopo un'ora di cucinare, spegniamo il riscaldamento termico e raffreddiamo il contenuto della padella.

Perforare il sterzo

3. Rimuoviamo tutto nel frigorifero per tutta la notte, e al mattino tira fuori le gambe quasi pronte e rimuovi i resti delle goccioline coraggiose con l'aiuto di carta assorbente. I restanti 4 chiodi di garofano di aglio si fermano alla stampa e si connettono con la miscela di peperoni. Strofuriamo il maiale con questa composizione e in un'ora mandano un forno al forno preriscaldato a 190 gradi a un quarto d'ora in modo che la crosta cominciò a ricordare la pergamena croccante.

4. La nocche è gustosa sia su una volta ad un accovacciamento del forno e refrigerato. La carne preparata in questo modo può essere tagliata dall'osso e persino prendere con te alla lunga strada.

Buon appetito!

Video - Volante di maiale, cotto nel forno in un foglio

Il volante più succoso e gustoso è ottenuto quando si cottura nel forno usando il foglio.

Risulta una carne succosa, appetitosa e fragrante che piace alla sua morbidezza. A proposito, i condimenti possono essere presi il tuo preferito.

Buon appetito!

La nocca nella manica

Il volante della maiale è così universale che può essere servito come un piatto indipendente. E se vuoi estendere gli incontri con gli ospiti o il tuo piacere sotto un paio di buoni stati d'animo di birra, puoi aggiungere uno o più lati.

Può essere sia le solite patate bollite con aneto fresco e cotto in fette rustiche di verdure. Anche il riso sbriciolante o il couscous si adattano. Secondo le tradizioni tedesche, è consigliabile mettere il "Stoket" da Sauer o in un cavolo stufato acido piccante.

Stinco di maiale

Assicurati di mettere una tazza con diverse salse leggermente isolamente isola e taglio del pane fresco.

Piacevole appetito e divertimento dalle nocche cotte con le loro mani!

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