Kaviár, amely a piros halak jobb - Kets, Narki, Kizhić vagy Gorbushi

Ma Oroszországban gyakorlatilag nincs ünnepi asztal vörös kaviár nélkül. A kereslet hagyományosan kifogást emel, és a termék az üzletekben egyszerűen hatalmas, minden ízlésre és pénztárcára. Az egyetlen árnyalat az, hogy meg kell tanulnod, hogyan válasszuk ki ezt a finomságot, mert a modern piacon bemutatott összes termék kiváló minőségű. Ráadásul nem minden még jó minőségű kaviár azonos tápértékű, ezért fontos, hogy megértsük, a kaviár, amelyek a halak jobb és hasznosabb.

Kaviár, amely a piros halak jobbak és milyenek a fajok különbsége

Nem minden kaviár-ismerő tudatában van annak, hogy a fajták mennyisége létezik a természetben. És természetesen mindannyian különböznek egymástól a "hordozó" típusával, amely alatt az ívó halak jelentkeznek. És igen, érdemes újra emlékezni, hogy a lazac nem hal, hanem mindenféle lazac család hagyományos neve, amely sokat van.

Keti.

Az egyik leginkább finom kaviár a ketán.

A jellegzetes tulajdonságait a fajta - egy meglehetősen nagy méretű, gyakran eléri a 6 mm átmérőjű, borostyán-narancssárga színű, vizuálisan hangsúlyos spot-embrió és sűrű héj, ami miatt nem minden szerelmeseinek választani pontosan Kettő kaviár, bár nem rosszabb az ízminőségben, nem egy másik.

Keta vörös kaviár

KETTY kaviár nagy, telített narancssárga színű. Az ízléshez esélye lesz az egyéb lazachal calasra.

Gorgushi

Talán az egyik leggyakoribb kaviár egy kellemes, közelebb a semleges, íz, közepes méretű, leggyakrabban legfeljebb 5 mm, és telített narancssárga. Érdemes megjegyezni, hogy a fajta héja kevésbé sűrű, hogy egyrészt hozzáteszi, hogy pontokat ad hozzá, és a másikval segít a JU-k kialakulásában (folyik a kitörő tartalmából).

A finomabb termék széles körű elosztása annak a ténynek köszönhető, hogy a rózsaszín lazac a család leggyümölcsös halának tekinthető.

Pinkish kaviár egy fából készült kanálban

A kaviár a kavicsban kevésbé sűrű, és ugyanakkor rossz. Egyrészt lágyabb, a másik pedig a törékeny, mert a tojások kitörnek és alkotnak egy just

Elfoglalt

Látva a finom vörös színű kaviárral, nem siethet a következtetésekkel, gyanúsított egy hamis, mert a legvalószínűbb, előtted a busz a buszból nyert. By the way, ez az egyik legritkább vendég az orosz piacon, mivel ez a hidegvizes halat túlnyomórészt az Alaszka partjainál, és annak fontosságát, hogy Oroszország területe törvény által büntetik, hivatalosan tilos.

ICRA NARKI.

A Caviar Narki egy ritka vendég az orosz piacon. A megkülönböztető jellemzője gazdag vörös színű és kis kaliberű

Kizhi

Egy nagyon jó kaviár és ez a fajta lazac - meglehetősen kicsi (4 mm-ig), telített piros (bordó közelebb) színes és kézzelfogható fűszeres mustárral. Ugyanakkor ez a faj a leghasznosabb, táplálóbb, és a szakértők között.

Cy Ukralish kaviár műanyag tára

Kaviár a Kizhi kis, telített rubin színű, könnyű mustárral. De a fő előnye nem íze, bár ez is jó, de a kompozícióban, hogy jogosan tekinthető a leghasznosabbnak tekinthető

Pisztráng

A legtöbb költségvetés, de ez nem kevésbé érdekes lehetőség. Az ikon mérete teljesen kicsi - minden egyes pár milliméter átmérőjű, és van ilyen kaviár két szín - sárga és telített Ruby. A további jellemzők között az ízléses keserűség, bár ez a körülmény nem konkrétan elrontja a terméket, következetesen sok csodálóval rendelkezik.

Caviar pisztráng öntöttvas Coxnotban

Saját módon, a kaviár pisztráng. És annak ellenére, hogy a benne rejlő keserűség, sok connoisseur pre inkább pontosan ilyen jellegű

Hogyan válasszuk ki a leginkább finom és kiváló minőségű kaviárt

Ahogy azt mondják, nincs íze és színe elvtársak, de megpróbálhatja kiválasztani a legjobb kaviár. És itt, inkább nem halak formájában, hanem a vevők egyéni preferenciáiban, valamint a termékgyártók által gyártottak.

Néhány titkot választott ez a finom csemege.

És ez az, hogy erősen ajánlott figyelni a vásárlásra:

  • Gyártási dátum. Fontos megjegyezni, hogy a lazac alakú spawn május és november között (kevésbé gyakran december). És csak az ebből a tartományból származó hónap jelzése azt mondja, hogy a kaviár frissen bőven megmaradt. A fagyasztás többi része más, és nem lehet. És egy ilyen kaviár nagyon rosszabb a nyáron (ideális esetben az augusztusban), gyakran elveszíti integritását, és nagy számú JU-t kiemel.
  • Tara. A legjobb lehetőség természetesen egy üvegesk, feltéve, hogy a közvetlen napfény hatása alatt nem volt tárolva, teljesen semlegesíti a hasznos tulajdonságokat. A vas-bankok azonban semmi sem, azonban szinte lehetetlen megbecsülni a tartalom minőségét (kivéve a juse hozzávetőleges térfogatát). De a műanyagban jobb, ha csak frissen sétálnak kaviárral, mert sok ilyen konténer tenger gyümölcsei nem tárolhatók.
  • Jelzés. Fontos, hogy ellenőrizze az összes adatot a gyártás és a lejárati időponttól kezdődően, a gyártó, összetétel- és termelési szabványok (GOST vagy TU).

A készítmény különösen fontos pont, mert a kiváló minőségű termékeknek csak két összetevőt kell tartalmazniuk - valójában a borjak és a só. Nos, talán egy másik 1-2 híres tartósítószer, de semmi más! Ami a mintát illeti, ez általában olyan lehetőség, csak az áru termék megvásárlásakor.

Vörös kaviár minták száma számozott műanyag kanalakban

A legjobb vörös kaviár 2021 értékelése Oroszországban

Mindenki tudja, hogy a kaviárnak egészének kell lennie, ugyanolyan méretű, és kiosztja a minimális jus minimális mennyiségét. Ugyanakkor ezek a tudás egyértelműen nem elég, és annak érdekében, hogy megértsük, hogy melyik kaviár válasszon, hogy ne csak finom, gyönyörű, hanem hasznos, biztonságos, érdemes megvásárolni az azzovik visszajelzését és Független szakértelem Roskontrol, aki ajánlotta az akvizíciót, csak az Oroszországban ismert gyártó 4. márka.

"Délkör"

Ár - 564 rubel. 100 g

Az első osztályú ütköző kaviár, amely a vizsgálat során teljesen bebizonyította a biztonságát, anélkül, hogy a normál toxinokat és más potenciálisan veszélyes anyagokat meghaladó kompozíciót tartott volna. Itt nem volt itt és gyakran használt az urotropin kaviár megőrzésében, valamint a káros savak feleslegében.

A kaviár szakértői és ízei meglehetősen magasak voltak, ami eredményeként 72 pontot kaptak 100-ból.

Vörös kaviár "meridian"

Chang Grainy Red "Meridian"

Előnyök:

  • Finom természetes kaviár;
  • Kiváló minőségű csomagolás - azonos méretű médiumok;
  • Megbízható csomagolás és ár.

Minuszok:

  • Könnyű mustár az utóízben.

"Orosz tenger"

Ár - 451 rubel. 100 g

És ismét Ikra Gorbushi, a szakértők szerint, az érzékszervi tulajdonságait, amelyek megfelelnek az I. osztályban. A termékeket teljesen biztonságos, hasznos és meglehetősen ízletesítették. A teljes megfelelést a kompozícióval igazolták és jelölték meg - minden, amit a gyártó jelezte. Ennek eredményeként ez a kaviár 72 pont érkezett.

Vörös kaviár "orosz tenger"

Caviar Gabona lazac "orosz tenger"

Előnyök:

  • Finom kaviár;
  • Minden tojás tökéletes mérete, a teljes konzisztencia;
  • a só mennyiségének optimális aránya a calaminhoz;
  • Megfizethető árcédula.

Minuszok:

  • Néha van egy könnyű keserűség az ízben;
  • Valaki a termék megmenti.

"Piros arany"

Ár - 456 rubel. 100 g

Ez a termék képes volt 68 pontot szerezni 100-ból, amelyet a keserűség kaviár hubby íze és a potenciálisan káros savas zsírok meglehetősen magas tartalmának magyarázata. Általában, ez nem akadályozza a szakértők ajánlani csemege, mint egy biztonságos, nem-toxikus természetes termék nélkül urotropin és egyéb konzerválószerek. Igen, és a halfajok megfelelnek a címkével.

Kaviár piros "piros arany"

Caviar lazac szemcsés "piros arany"

Előnyök:

  • Elég ízletes kaviár, ha nem figyelsz a mustárra;
  • viszonylag természetes összetétel;
  • Hermetic Jar kényelmes kulcskal;
  • Alacsony költségű.

Minuszok:

  • A savas zsír tömegrészének ellentmondása jelölésben van megadva;
  • Nincsenek minden üzletben.

"A tengerben készült"

Ár - 393,5 rubel. 100 g

Véget vet a leginkább megfizethető kaviárnak a humpback, amelyet 67 pontot szállítottak a 100% -os biztonságra és kiváló organoleptikus tulajdonságokra. A sózott, festékek és tartósítószerek nélkül, a nettó megfelelő tényleges tömegével, ez a terméknek csak egy hátránya - nagyszámú juse és zúzott tojás.

Vörös kaviár "a tengerbe"

Caviar Lazac Grainy "készült a tengerben"

Előnyök:

  • Ízletes természetes hajlító kaviár;
  • optimális nagykövet;
  • A termék külső vonzereje.

Minuszok:

  • Egyszer időnként nincs, és gyakran a rossz minőségű termékek, sőt hamisítással találkozik;
  • Kis méretű ikonikus;
  • Néha a kaviár túlságosan kóbor ízeket szerez.

Érdemes megjegyezni, hogy a vizsgált szegmensben lévő termékek megválasztása nem olyan lenyűgöző, mint amilyennek látszik. Legalábbis magas színvonalú pozíciókkal ez így van, hogy bár egy kis mennyiségű minőségi termékből kiválaszthatja azt, amely tökéletesen kiegészíti az ünnepi ebédet.

Újévi ünnepek, szokásos, hogy díszítse az asztalt egy vörös kaviárral. Azonban nem mindenki tudja, hogy a "callery lazac Grainy" címke gyönyörű neve csak a különböző halfajok kaviárjához tartozik. Annak érdekében, hogy megkönnyítse az Ön számára, hogy választsátok, mondd meg ma, hogy a kaviár a leghasznosabb és ízletes.

Mi a callery kaviár

Megértjük a piros katasztrófákban: hogyan különbözik, és hogyan lehet kiválasztani a leghasznosabb és finom

Talán valaki úgy tűnik, hogy az egész vörös kaviár ugyanaz. Azonban nem. Minden faj különbözik: az ízléstől kezdve és az arc színével és méretével végződik.

Ikra gorbushi

Leggyakrabban értékesítheted. Neki van Finom íz Alig fülbemászó keserűséggel. Ikrinka közepes méret (3-5 mm), világos narancssárga. A szelíd falnak köszönhetően a tojások könnyen felborulnak a szájban. Érdemes megjegyezni, hogy túl nagy tojás azt mondja, hogy a kaviár Túlterhelés És nem a legmagasabb minőség.

ICRA NARKI.

Van Fűszeres íz a mustárral. Ikrinka elég kicsi (csak 2-3 mm). Egy bizonyos zsírkréta étrendjének túlsúlya miatt a kaviár és a hús fényes vörös-narancssárga színű.

Kizhi kaviár

A kaviár íze megkülönbözteti a speciális pikancy, mint benne Mustár uralkodik. Ennek köszönhetően, hogy a Kizhi fogása korlátozott, a kaviárt nem könnyű eladni. Ezért az ár megfelelő. Az ikonikus közelebb a bordóhoz közelebb, a sűrűsége átlagos.

Kaviár trouta

Mivel a pisztráng most aktívan növekszik, a halak kaviárja nem szűkös termék, így gyakran megtalálható a bolt polcokon. Az ikonikus mérete megegyezik a Bush (2-3 mm), a mustár is az ízben is uralkodik.

Keti kaviár

Finom termék Krémes íze keserűség nélkül. ICRES KETA a legnagyobb tojás (5-6 mm), ami azt jelenti, hogy a szájban lágyabb, szó szerint olvad a szájban.

Milyen kaviár a leginkább finom és hasznos

Megértjük a piros katasztrófákban: hogyan különbözik, és hogyan lehet kiválasztani a leghasznosabb és finom

A vörös kaviár a következő előnyös tulajdonságai vannak:

  • Immunitás növelése: A vörös kaviár gazdag zsírsavakban omega-3 és 6, amelyek telítettek és erősítik a testet. Mindez a test védőfunkcióit képezi, és segíti a különböző fertőzések kezelésében.
  • Az idegrendszer és az agy megerősítése: A vörös kaviár olyan nyomelemben gazdag, mint a lecitin, amely kedvező hatással van az agy és az idegrendszer munkájára.
  • Megfiatalodás: Az ICREA-ban tartalmazott mikroelemek hozzájárulnak a kollagén fejlődéséhez, amely a bőr regenerálásában részt vesz, és javítja állapotát.

Úgy gondolják, hogy a leginkább finom kaviárnak a legnagyobb tojásnak kell lennie, mert sok gyümölcslé van. Ezért sok választ választ a kaviár. A választékunkban Online áruház fish2o.ru Bemutatta egy csodálatos kaviár ketát. Van egy finom krémes íze, amely nem hagy semmit közömbös.

Ugyanakkor Kizhi Cazhur vezetője a vitaminok hasznosságában és tartalmában. Ez a legnagyobb számú különböző hasznos nyomelem. Például különösen gazdag D-vitamin. amely a csontszövet kialakításához szükséges, a pajzsmirigy normál működtetése és a vérnyomás szabályozása. Azonban a Cazyuch kaviár íze értékelni fogja a tudnivalókat, mert nem mindenki szereti a mustár jellemzőjét.

Beszélgetés arról, hogy mi a kaviár a leginkább finom, a pontos válasz valószínűleg nem sikerül, mert nincs íze és színe - nincs elvtársak. Ha előnyökről beszélünk, mindenféle vörös kaviár gazdag vitaminokban. De még mindig a kaviár maximális előnye. Íze, a kaviár a keti vezet.

Milyen vörös kaviár tetszik?

Megértjük a piros katasztrófákban: hogyan különbözik, és hogyan lehet kiválasztani a leghasznosabb és finom

>> Fish2o.ru: Megtanuljuk megérteni a halat, hogy ne adj magadnak, hogy megtévesszük, válasszon és főzzünk! <<

  1. Mely halak vörös kaviárt termelnek
  2. A népszerű fajták összehasonlító jellemzői
  3. Meghatározzuk a választás: Milyen finomsággal rendelkezik
  4. Tárolási szabályok

A teljes hiány idők nyáron süllyedt. A kiskereskedelmi láncok polcai, a virtuális áruházak remek egzotikus termékekből törnek. Lehetővé tenné a pénzügyi lehetőséget - mindent megvásárolhat, és még a ház szállításával is.

Lazac szemcsés ék fagyott - nincs kivétel. De milyen kaviár, hogy preferenciát adjon, ha minden eladó és szállító biztosítja, hogy a leginkább finomabb, hasznos termékkel rendelkezik? Nem könnyű kérdés - hány ember, annyi vélemény. Próbáljuk meg kitalálni - fontolja meg a finomság nézeteit és különbségeit a külső jellemzők, az íz, az emberi test értékeihez képest.

Ikra gorbushi

Ikra gorbushi

Tény! A fajok sokfélesége a természet ajándéka. Keta, Gorbowa, pisztráng, Kizhuh, Chavik, Egyéb képviselői a Szalmonidák család a fő és egyetlen szállító királyi csemege. A sokszínűség ellenére a finomság csak szemcsés, I vagy II fajták. A kalória a hal típusához viszonyítva változik - 160-280 kcal / 100 g.

A kaviár hal családi lazac típusai

Minden fajta az asztalokra esik a Kamchatka-ból, Oroszország Távol-Keletről, a Szibéria teljes áramlási folyóiról. A különbségek színezékek, a szemek, a konzisztencia, az inga fok, az íz, az ár, az egyes fajok jellemzői. A Salmonidae családhoz tartozó víz alatti királyság képviselői, amelyek a termelési forrás, így néz ki:

  1. Rózsaszín lazac . A halak kaviárja a legnépszerűbb, a becsült finomság szerint, nemcsak az Orosz Föderáció polgárai, hanem a külföldi országokban is. Ő az, aki leggyakrabban megtalálható a szupermarketek számlálóján. Az ívás folyamatában a női mecsetek legfeljebb 1500 ikonok.
  2. Pisztráng . A legkisebb vörös kaviár, de viszonylag alacsony költségnek köszönhetően a fogyasztók körében a legnépszerűbbek. A nőstény, amely elérte a reproduktív életkorot, a Postpones 500 ritka esetekben legfeljebb 2000 tojás.
  3. Keta . Osion, bányászott ebből a halból - királyi snack! Nyári alfajok szörköltek 24 000 - 26000 tojás. Ősz - valódi rekord tartó, elhalasztása 4300-ra.
  4. Kizhch - Ezüst lazac. Gyümölcs a női Kizhuch 600-2000 tojás egy falazatban. A Delicates egy hatalmas aphrodiziac. A hatékonyság javítása mellett növeli a szerotonin és az endorfin (hormon hormon) az emberi testben.
  5. Vörös lazac . Csendes-óceáni lazac, hogy többnyire az amerikai part mentén, ezért a hazai üzletek polcain - ritkaság. Ha összehasonlítod, mi a kaviár jobb: Narki vagy Kizhić, Amerikanka elveszíti az összes cikk rokonát. Amikor ívás, a busz elhalasztja a 3200 - 3500 tojást.
  6. Chavilla . Az óceánban élő lazacok óriási képviselője ikonjának mérete, kissé több Ketov. Ez a legnagyobb vörös kaviár, amelyet kiskereskedelmi láncokban lehet megvásárolni. Feville női kardok, akik akár 14 000 szemet ülnek.
  7. Sim. - A csendes-óceáni lazac ősi képviselője. A SIM szemcsés valódi ritkaság. A bányászat csak a Primorsky területen történik. Egy falazatért, a Simes Nője átlagosan 3200 tojást tartalmaz.
  8. Lenok - Szibériai pisztráng. Ritka a fogyasztói táblákon, mivel nem fogja ipari léptékben. Méret, a szemek színe megismétli a törzs kaviár jellemzőit. A női elhalasztja akár 14500 vegyszert. De annak ellenére, hogy az ilyen hasonlóság pisztráng, saját, egyedi jellemzők: hihetetlenül kalóriatartalmú, sokféle aminosavat, szinte minden csoportban a zsírban oldódó vitaminok. A könnyű és azonnali asszimiláció a termék az emberi test egy jellemző, ami miatt táplálkozási előírják e ousis posztoperatív betegek, a súlyos betegek, az emberek egy legyengült immunrendszert.
  9. Tymen. - Tiger folyó. A lazacok közötti gigant, amely igazolja a közös ismert nevét - eléri a 2 méteres hossz és a tömeg 80 kg-ot. A Tiger folyó nőstényei, akik elérik a 10 éves korát, képesek elhalasztani akár 40 000 tojást. Erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A szakértők nemcsak belsejében, hanem az arcra vagy a haj maszkjaként is alkalmazzák.

Az utolsó két faj kizárólag a szibériai édesvízi folyókban lakik. Nem kereskedelmi jellegűek. A Tymen általában a "piros könyv" szerepel. Ilyen körülmények miatt az Icr Lenka-t vagy a hagyományos kiskereskedelmi láncokba történő megvásárlás ténylegesen lehetetlen. Csak specializálódott online áruházak működik közvetlenül a gyártóktól gyárak is kérjük a fogyasztót a ritka és hihetetlenül finom, hasznos kaviár a szibériai pisztráng vagy egy folyó tigris.

Megfelelő termékek

Fotó kaviár

480. dörzsölés. 1 db. (kiskereskedelem)

Csomagolás: 250 ml megrendelhető

Tény! Ha a termék hasznosságáról beszélünk, akkor nem számít, hogy melyik halat kaviárral kaptuk, mivel bármely típus egy nagy csoportos vitaminok, többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak forrása, amelyet az emberi test nem termel , makró, nyomelemek. Bizonyos típusú hasznos alkatrészeknél több, másokban - kevesebb. Ezért, hogy a szervezet megkapja a napi elemek napi ütemét, a táplálkozási szakemberek a termék napi használatát javasolják a fajokból a szemcsés 2-5 teáskanál mennyiségét.

A népszerű fajták összehasonlító jellemzői

Egy hal

Gabona mérete (mm)

Szín

Kóstolási jellemzők

Pisztráng

2 - 3.

Spektrum sárga és piros árnyalatok között. Attól függ, hogy a termelési szezon.

Enyhén keserű íz a halélt. Egy kis ragadós, sós termék, amelyet leggyakrabban az asztalon szolgálnak, mint egy canape, szendvicsek

Vörös lazac

3

Különböző vörös-narancssárga árnyalatok.

Fűszeres ízű és könnyű keserű utóíze van.

Kizhch

4

A burgundi dagályban telített vörös színű heterogenitása a norma. A legfontosabb dolog az, hogy nincsenek fehérek vagy fekete szemek.

A keserű utóíz, amely egyfajta kaviárban egyfajta kaviárban van, nem rontja el, de éppen ellenkezőleg a Kizhi finomságának köszönhetően. Felülmúlhatatlan vezető a vitaminok tartalmában, nyomelemek.

Rózsaszín lazac

5

Fényes vagy könnyű narancssárga árnyalatok.

A könnyű keserűség hiánya feltöltődik.

Keta

5 - 7

A narancssárga túlcsordulások heterogenitása a narancssárga túlcsordulásokkal házasságnak tekinthető.

Finom, krémes íz, szinte észrevehetetlen keserű utóízzel, az ikonikus burstok héja, alig ütötte a száját - leírhatatlan érzéseket. A táplálkozási képviselők a leggyengébbnek tartják.

Chavilla

10

Vörös.

Ismételje meg a kaviár élességét, alig fogó keserű utóízet.

Sim.

6

Élénkvörös

Nagyon hasonlít a sarok kaviárjához, de keserű utóíz nélkül.

Lenok

2 - 3.

Színszallás sárga és piros árnyalatok között.

Megismétli a törzs kaviár ízjellemzőit.

Tymen.

4

Radiáns piros szín, amely nem zavarja meg semmit. Érdemes megjegyezni: Minél idősebb a halak, a szemek színe fényesebb.

A hagyományos keserű utóíz, amelyet szinte minden lazac finomságának kísértete, a kaviárban nincs nyugodt. Gyengéd, lédús íz, olvadó a szemek szájában - ez csak egy buzz!

Tény! Néhány további szó a kérdéssel kapcsolatban, mely a vörös kaviár a leghasznosabb: függetlenül a termelés forrásaitól, a termék növeli az immunitást, a hemoglobint, erősíti az emberi csontváz csontjait, javítja a látást, a hangulatot, serkenti a mentális aktivitást, csökkenti a vér koleszterint .

Meghatározzuk a vörös kaviár választásával: milyen finomsággal rendelkezik

Bármely vélemény, amelyre a kaviár jobb, tisztán szubjektív lesz. Az egyes fogyasztók függősége élesen eltérhet a másik preferenciáitól. Azonban a felülvizsgálat folyamatában kiderült - bármely olyan királyi finomság, amely egyfokú vagy másik, az emberi test számára hasznos, mivel a szinte minden vitamincsoport nagy tartalma, a makro-, nyomelemek széles skálája. A termék étkezési értéke vitathatatlan. Egy másik dolog, hogy válaszoljon, milyen vörös kaviár kóstolja meg, anélkül, hogy félne a heves ellentmondás növeléséről. És mégis, néhány tippet adunk a fogyasztói vélemények elemzése alapján:

  1. Fényesen kiejtett keserű utóíz hiányzik a rózsaszín lazac, Keta, Tamey. Ezért a legincifikusabb vörös kaviár joggal tekinthető finomságnak, ezekből a képviselőktől.
  2. Pisztráng - a legkisebb, de a demokratikus értéknek köszönhetően a termék népszerűsége nőtt népességben, motiválja a gyártót a finomságra fekvő fajokra összpontosítva. Ez arra a tényre vezetett, hogy a pisztrángból származó termék nem luxus, hanem a mindennapi menü része.
  3. Ha úgy dönt, hogy melyik kaviár jobb: Kets vagy Kizhi, akkor a lazac család első halának íze előnyösebb az Orosz Föderáció európai részének lakói számára. De terápiás célokra, a tengerparti finomság a versenyen kívül esik.
  4. A keta és a sbonyok közötti vita elveszti az amerikaiakat. Először is, a termék ellenségeskedés nem gyakori vendég az oroszok asztalán. Másodszor, a kettó nagy szemének és az isteni íze a mustár nélkül nem hagy egyetlen esélyt egy jó házra.

A legjobb ajánlás a leginkább finom kaviár megválasztására vonatkozóan, ez így néz ki: ajánlatos kipróbálni a gyártó által kínált összes lehetőséget, és egyedi véleményt készít a saját érzéseid alapján.

A vörös kaviár összehasonlítása

A vörös kaviár összehasonlítása

Vörös kaviár receptek

Rákos saláta vörös kaviárral

A recept két előkészítési stílust ír le a takarmány előtt. Az egyik egy mentő kézzel - az alatta ...

Újévi snack vörös kaviárral

Nézze meg, hogy a homokbrokák hasonlítanak egy elegáns karácsonyfára. Kezelünk, még akkor is, ha ...

Tárolási szabályok

Beszéljünk a megfelelő tárolásról. Az optimális hőmérséklet -1 ° C és -8 ° C között van. Ha a csemege-ban vásárolta meg az ón bankok, célszerű követni az ajánlásokat a csomagoláson feltüntetett, valamint a változó a terméket a üvegedényben úgy, hogy nem oxidálódik, ha a fémmel érintkezésbe. A fagyasztó standard eltarthatósága 12 hónapos lehet, de a leolvasztás után a finomság elveszíti egyedülálló ízét és táplálkozási jellemzőit. A kaviár, a súlya, azonnal lebomlik az üvegáru - muskam. A tartály előtt a Távol-Kelet lakói receptje szerint a Tuzluk-sóoldatot kell kezelnie. A feldolgozás után a hűtőszekrény polcain tárolható a hét folyamán. Annak érdekében, hogy több napig terjesszék az eltarthatóságot, a zúzott jeget a tartály aljára helyezzük, majd elaludt a kaviárba.

Zasim, minden. Válassz. Vásároljon királyi finomságot. Jó étvágyat kívánunk!

A vörös kaviár összehasonlító jellemzője.

Tartalom

  • Vörös kaviár: Mi történik és hogyan különbözik?
  • Milyen nyugodt kaviár a legjobb, finom, nagy, értékes, hasznos, legdrágább?
  • Milyen vörös kaviár jobb: nagy vagy kicsi?
  • Ikra Gorbushi és Narki: Mi jobb, kóstolja meg, nagyobb, értékesebb, hasznosabbabb, drágább?
  • IKRA KETI ÉS KIZHIć: Mi a jobb, kóstoló, nagyobb, értékesebb, sokkal hasznosabb, drágább?
  • A legkisebb és legnagyobb vörös kaviár: milyen halat?
  • Videó: Vörös kaviár

Vörös kaviár - delicates, amelyet kémiai és energiaértékével értékelik. Most az üzletekben hatalmas mennyiségű ilyen terméket tárol, és a kaviár nem csak az áron, hanem ízlés szerint is eltér. A kémiai összetétel is megkülönböztethető. Ebben a cikkben elmondjuk, milyen kaviár a leginkább finom és hasznos.

Vörös kaviár: Mi történik és hogyan különbözik?

Most a leginkább finom és hasznos üzletekben lévő polcokon veszik figyelembe a vörös kaviár. Kellemes finom ízlés és kis keserűség. A termék költsége a halak és az ízek változattól függ. A termék árán is érinti a fogott halak mennyiségét. Minél ritkabb faj, minél drágább a kaviár.

Vörös kaviár kap a halat a lazac. Most körülbelül 6 faj, amelyet a terméktermeléshez használnak:

  • Chavilla . Ez az egyik legdrágább vörös kaviár. Ez annak köszönhető, hogy a hal a piros könyvben szerepel. Az ikonikus mérete a legnagyobb, körülbelül 7 mm. Ebben az esetben a terméket könnyű keserűség jellemzi. Keresse meg az áruház polcain szinte lehetetlen korlátozott mennyiség miatt. Ezt a fajta kaviárt találja Primorye-ben.
  • Rózsaszín lazac. A leggyakoribb nézet Oroszországban. Minden szupermarketben meglehetősen demokratikus áron találhatók. Kóstolva semleges. Az ikrinka maguk különböznek az olajszerkezetben és keverés közben törtek fel. Termékszín világos narancssárga.
  • Keta. Hazánkban a halak kaviárja ünnepinek tekinthető. Úgy vélik, hogy a lakosztály osztálya, mivel a golyók az alakot tartják, és ne keverjük fel keverés közben. Ebben az esetben az íz könnyű keserűséggel lehet.
  • Vörös lazac. Oroszországban nincs olyan sok kaviár ennek a halnak. Ez egy kis mennyiségű szállításnak köszönhető. A kaviár íze elég fűszeres. Ez megkülönbözteti a keserű és enyhén éles íz.
  • Kicheh. Olcsó kaviár, mivel az ikon mérete kicsi, és az íze enyhén megzavarja.
  • Pisztráng. A halak kaviárját egy kellemes keserű íz és egy kis méret megkülönbözteti. A demokratikus áron gyakran értékesíthető.
Vörös kaviár: Mi történik és hogyan különbözik?
Vörös kaviár: Mi történik és hogyan különbözik?

Milyen nyugodt kaviár a legjobb, finom, nagy, értékes, hasznos, legdrágább?

Minden vörös kaviár a lazacok halfajokból, azaz a vörös halból származik. Ami az ízét illeti, itt van ellentmondásos kérdés, mert mindenki szereti a sajátját. A legérdekesebb dolog az, hogy az egész lazac kaviár mérete különbözik. Az Icra Chavochi a legdrágábbnak tekinthető, mert a halak nagyon ritkák, és az ipari skála fogása tilos. Ugyanakkor az arc mérete a legnagyobb, és eléri a 7 mm-t. A kaviár íze semleges.

A vörös kaviár előnyei:

  • Fokozza az immunitást. Ez a termék telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Segítenek javítani az immunitást, növelni a hemoglobin és a szervezet különböző fertőzések ellenállását.
  • Javítja a bőr állapotát. Ez a termék ideális a finom nemi képviselők számára. Az a tény, hogy a kaviár javítja a bőr állapotát, így rugalmas és fiatal. Elősegíti a normál bőrzsír helyreállítását.
  • Megakadályozza Rakhita megjelenését. A D-vitamin sok D. D.-vitamin. Segít abban, hogy jobban segíti a kalciumot, megakadályozza a csonttöredéket. A terméket 50 év után használja.
  • Jobb látás. Az ICRA az A-vitamint tartalmazza, amely segíti az embereket, akiknek rossz látása van.
  • Javítja az idegrendszert. A zsírsavak magas tartalma miatt a kaviár segít a stressz és az idegi rendellenességek kezelésében.
Milyen nyugodt kaviár a legjobb, finom, nagy, értékes, hasznos, legdrágább?
Milyen nyugodt kaviár a legjobb, finom, nagy, értékes, hasznos, legdrágább?

Milyen vörös kaviár jobb: nagy vagy kicsi?

Mindez a vevő preferenciáitól függ. Úgy gondolják, hogy a leginomóbb és drága kaviár a tojás nagy méretével. A legnépszerűbb a Keta kaviárnak tekinthető. Ez nem a legolcsóbb, de semleges íze és kellemes aromája van. Nem sérül, és tökéletesen tartja az űrlapot. IRK méret ilyen hal 5 mm. A legkisebb - pisztráng, de nem mindenki szereti az ízét, mivel a keserűség gyakran megfigyelhető.

Milyen vörös kaviár jobb: nagy vagy kicsi?
Milyen vörös kaviár jobb: nagy vagy kicsi?

Ikra Gorbushi és Narki: Mi jobb, kóstolja meg, nagyobb, értékesebb, hasznosabbabb, drágább?

Természetesen az ellenségesség költsége, ahelyett, hogy a kaviárfájás. Ez annak köszönhető, hogy Oroszországban nincs olyan sok termék. Ugyanakkor a szállítási költségek költsége tükröződik. De a rózsaszín lazac semlegesebb az ízlés, és nincs keserű íze. De az ICC egy tüskés - fűszeres, egy kis élesség és keserűség megkülönböztethető. A felhasználás tekintetében az energiaérték és a termékek összetétele hasonló. Az ICRA kisebb és hasznos. A szemek kis méretének köszönhetően a halak arra kényszerülnek, hogy minden tojást telítjük a hasznos anyagok tömegével.

Ikra Gorbushi és Narki: Mi jobb, kóstolja meg, nagyobb, értékesebb, hasznosabbabb, drágább?
Ikra Gorbushi és Narki: Mi jobb, kóstolja meg, nagyobb, értékesebb, hasznosabbabb, drágább?

IKRA KETI ÉS KIZHIć: Mi a jobb, kóstoló, nagyobb, értékesebb, sokkal hasznosabb, drágább?

Az ilyen típusú kaviár íze és költsége más. Országunk lakói számára Keta kaviár ismeri. Az íze semleges, hangsúlyos mustár nélkül. Ugyanakkor a tojás mérete nagy, de a héj szilárd. A kis szemcseméret (2-3 mm) ellenére a Cazyuch kaviár hasznos. Több vitaminnal és ásványi anyaggal rendelkezik, mint a Keta ICRE-ben. Ez a kis méretnek köszönhető. Az íze meglehetősen pikáns és keserű. Ha egy nyaralót keres, a tökéletes verzió lesz a kaviár.

IKRA KETI ÉS KIZHIć: Mi a jobb, kóstoló, nagyobb, értékesebb, sokkal hasznosabb, drágább?
IKRA KETI ÉS KIZHIć: Mi a jobb, kóstoló, nagyobb, értékesebb, sokkal hasznosabb, drágább?

A legkisebb és legnagyobb vörös kaviár: milyen halat?

A kulcsokat és a kaviárt a legnagyobb. Az ikrin méret eléri a 7 mm-t. Szabadon tartja a kiticsuga és a trouta kaviárot. A szemcseméret 2-3 mm.

A legkisebb és legnagyobb vörös kaviár: milyen halat?
A legkisebb és legnagyobb vörös kaviár: milyen halat?

Amint láthatja, hogy nem minden vörös kaviár ugyanaz. Az ízminőség és a táplálkozási érték jellemzi. Javasoljuk, hogy nem több, mint 3 szendvicset egy termékkel minden ünnepre.

Videó: Vörös kaviár

A nyúlhús előnyei és ártalma

ICRA - A termék nem csak finom, hanem hasznos is. A táplálkozási érték birtoklása, az ízlés kiváló tulajdonságai és meglehetősen nagy értéke a finomságok kategóriájára utal. Fogyasztásának szabályszerűsége biztosítja az emberi testet az anyagokkal és mikroelemekkel, lenyűgöző hatással lesz.

A kérdés meghatározása - Milyen kaviár a leginkább ízletes és hasznos, összehasonlítja az Oscra-t a kaviárral, Narki és Cozhi kaviárral.

Megvásárolhatja Icra lazac  и Ikra gorbushi  Termék adatbázisunkon. 

Különböző halak kaviárjának különbségei

A lazac halból származó leghíresebb és kedvenc fajok vörös kaviár Keta, Humpbacks, Tocies és Cozhi. Bármelyiküknek számos funkciója van - méret, íz, érték. Miután részletesebben megértettük, láthatja, hogy milyen különbségek vannak.

Keti kaviár

Ikrinka ilyen típusú nagy méretű. Emlékeztesse a jobb formájú golyókat, legfeljebb 7 mm átmérőjű. Narancsszínű szín, általában homogén. A héj erős. Erőfeszítésre van szükség, hogy megtörje, ezért a termék hosszú ideig marad. A KETI váltó megkülönbözteti az íz gyengédségét. Ez enyhén úgy érzi, hogy a keserűség, hogy egyáltalán nem rontja ízét.

A termék 100 g táplálkozási értéke:

  • Kalória - 249 kcal;
  • Fehérjék - 31,5 g;
  • Zsírok - 13,2 g;
  • Szénhidrátok - 1 g;
  • Élelmiszer-rostok - 1 g;
  • Víz - 46,9

A nyúlhús előnyei és ártalma

A kompozíció gazdag és változatos. Ezek a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, A, D, E vitaminok, foszfor, folsav, jód.

Az emberi test számára előnyös:

  1. fokozza az immunitást
  2. az ateroszklerózis megelőzése,
  3. szoros csontokat tesz
  4. Visszaállítja a látást
  5. csökkenti a trombózis, a szív és az érrendszeri betegségek kockázatát,
  6. Vörös Ketto kaviár gazdagítja a vér hemoglobint,
  7. A test a hanghoz vezet.

Javasoljuk, hogy a betegségek vagy működési beavatkozások után használjuk felgyorsítását.

A kaviárban a középső méret, eléri az 5 mm átmérőjű átmérőjű. A fény narancssárga színe, a héj vékony és gyenge. Az íze univerzális, alig észrevehető íze keserűséggel.

A termék 100 g táplálkozási értéke:

  • Kalória - 230 kcal;
  • Fehérjék - 30,6 g;
  • Zsírok - 11,5 g;
  • Szénhidrátok - 1 g;
  • Élelmiszer-rostok - 0 g;
  • Víz - 49,7 g

A nyúlhús előnyei és ártalma

Az aminosavak és a zsírsavak omega-3 és az omega-6 a kaviár fő összetevői. A jód és a lipidek, a vasaló, a kálium, a nátrium, a foszfor, magnézium, kalcium, a B-vitaminok B és A, E, D, K csoportok olyan anyagok, amelyekkel gazdag.

  1. A Humpback kaviár eredeti összetétele kedvezően befolyásolja az emberi test fő rendszereit.
  2. A fehérjék teljes mértékben felszívódnak, az átváltási folyamatokat a számlájuk javítja, a vérben lévő koleszterin sebességét szabályozzák.
  3. A vitaminok gazdag tartalma jobb látáshoz vezet, a hajók rugalmasabbá válnak, a vérkeringés növekszik.
  4. A termék rendszeres használatával az idegrendszer erősödött, a stresszállóság növekszik, az agyi aktivitás és a memória javul.
  5. Felgyorsította a bőrfrissítések hatását, fiatalabb és egészséges lesz.
  6. Az immunitás növekszik.

ICRA NARKI.

Ikrinka Neri kicsi, legfeljebb 4 mm. Gazdag, világos színű. Általában sötétvörös magja puha héjjal. Az ízléshez - keserű, különféle halak szaga van.

A termék 100 g táplálkozási értéke:

  • Kalória - 245 kcal;
  • Fehérjék - 32 g;
  • Zsírok - 13 g;
  • Szénhidrátok - 0 g;
  • Élelmiszer-rostok - 0 g;
  • Víz - 0

A nyúlhús előnyei és ártalma

Összetételében hatalmas vitaminok és ásványi anyagok jellemzik. Ide tartoznak a vas, fluor, cink, króm, molibdén, nikkel, magnézium, kalcium, nátrium, kálium, foszfor, V-vitaminok, E, RR, C, D, K.

  1. Narki izra természetes antioxidáns.
  2. Különös jelentőséggel bír az idegrendszer és az emésztőrendszer megfelelő működésére.
  3. Jogok a vérben lévő glükóz mennyiségét.
  4. Foszforsav és fluorid vesz részt az emberi csontváz, a szövetek összetételét érintő enzimek kialakulásában.

Kizhi kaviár

A hangulatos 3-5 mm-es oszcillage átmérője. A szín élesen különbözik a többi fajtól, ez nem zavarja semmit sem egy fényes burgundi szín rovására. Észrevenni a keserűség ízét.

A termék 100 g táplálkozási értéke:

  • Kalória - 166,2 kcal;
  • Fehérjék - 24,2 g;
  • Zsírok - 8,2 g;
  • Szénhidrátok - 0 g;
  • Élelmiszer-rostok - 0 g;
  • Víz - 0

A nyúlhús előnyei és ártalma

A vitaminokkal, különösen a D-vitaminnal gazdagítva folsav, kalcium, foszfor, zsírsavak, vas, jód. Ez befolyásolja a hormonok termelését - endorfin és szerotonin. És ez a kulcsa a jó hangulat és a pozitív életmód.

Hasznos funkciók az emberi test számára:

  1. Fokozza a védelmi funkciókat,
  2. javítja a vérkeringést
  3. normalizálja az anyagcserét
  4. befolyásolja a rossz koleszterin kialakulását, az atherosclerosis megelőzését szolgálja,
  5. aktiválja az agyi munkát,
  6. csökkenti az onkológia lehetőségét,
  7. Gyógyító hatás a bőrre és a látásra.

Milyen jó és hasznosabb?

Az emberek ízlik. Ez vonatkozik arra is, hogy a kaviár minden egyes személy számára kóstolja meg. Annak érdekében, hogy a választás, akkor összehasonlíthatja az összes típusú terméket az ízeikkel.

  1. A Keta termékének csodálatos íze és aromája van. Megkülönböztető minősége az, hogy sok zsírt tartalmaz, ami nem befolyásolja az ízét. Ikrinka sűrű és merev, nem terjednek el, ha használják. Az ingatlan hosszabb marad friss.
  2. Caviar Humpback ízben - mély és egyszerű. A legjelentősebb különbség a jellegzetes keserű íz. Gabona kisebb torta ikonok.
  3. A Narki kaviár rendes ízű, könnyű mustárt érez az utóízben. A fogyasztót éles szagával tudja nyomni.
  4. Kizhi Carring Caviar. Van egy kiejtett keserű íze.

Ha összehasonlítod az összes fajt, akkor arra a következtetésre juthatunk, hogy a borjú és a rózsaszín lazac kaviár az ízletes. Ennek oka az univerzális íze. Ugyanakkor nincsenek fényes íze keserűséggel. Ezen okok miatt a Keta és a Gorbushi kaviár a legnépszerűbb fajok, leggyakrabban az ünnepek és az ünnepek során az asztal lefedését használják.

Amikor kérdés - milyen kaviár hasznos, a válasz egyértelmű. A leghasznosabb a Czyro kaviárnak nevezhető. Ez gazdagabb, hogy telítse ki a hasznos anyagokat. A tojása kis méretű, így a hal minden gabonát maximálisan hasznos elemekkel szállít. Ez egy ritka kaviár, vezető helyet foglal el a rangsorban.

ICRA NARKI.A vörös kaviár nem csak ízletes, hanem hasznos csemege is. A lazac halcsaládból bányászott. A boltban olyan terméket találhat mind a különböző gyártóktól, mind a különböző halfajtáktól. De a leggyakoribb a busz, a kavicsok és a Kates kaviárja. Mindegyiküknek van saját íze, megjelenése, és természetesen különböznek az árukon.

Vörös kaviár és összetétele

A vörös kaviár megengedett összegben minden bizonnyal nagy előnyökkel jár az emberi test számára, mivel számos hasznos ásványi anyagot és vitaminokat tartalmaz. És viszont, hogy a vitalitást és az energiát.

A természetes termék összetétele a következő elemeket tartalmazza:

  • foszfor,
  • Vörös kaviár és összetételeVas,
  • folsav,
  • mangán,
  • cink,
  • kalcium,
  • kálium,
  • Vitaminok A, E, D, PR és B csoport,
  • lecitin,
  • jód,
  • fehérje,
  • Többszörösen telítetlen zsírsavak.

A piros Cavara 30% olyan fehérjeből áll, amely könnyen és teljesen felszívódik a test által. És ez nem túl kalória és zsír. És annak érdekében, hogy nagy mennyiségű tápanyag-ellátást kapjunk, nagy mennyiségben választható: egy kanál elég elég.

De annak érdekében, hogy ne helyreálljon ebből a lazacból, a legjobb, ha ételt enni a liszt termékek hozzáadásával. Például Ikrinka lehet az uborka slickerre, vagy olaj nélkül szendvicseket készíthet. Ebben az esetben a szénhidrátok ilyen snackben nem lesznek szinte. A nyitott csomagolást legfeljebb három napig kell tartani.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Mivel a hasznos összetétele a jegesedés lazac hal, nem csak telített személy által, hanem gyógyító hatása van a szervezetre annak a ténynek köszönhető, hogy azok tartalmazzák a többszörösen telítetlen zsírsavak, Megújítják a bőrt, hajókat rugalmasnak, lassítják az öregedési folyamatot És segíthet a stressz és az ideges feszültségek elleni küzdelemben is. Egy ilyen komponens, mint a lecitin, segít megszüntetni a káros koleszterinszintet. A foszfor és a vas miatt a belső szervek munkája javul.

A kaviár hasznos tulajdonságaiAz A-vitamin pozitív hatással van a látás szervekre. A D-vitamin hozzájárul a kalcium legjobb felszívódásához a testben. És az ikrin maguk jól felszívódnak, és nem nehéz termék. Mindezen összetevőknek köszönhetően az immunitás erősödött, és javul az anyagcserét.

De ugyanakkor nem szükséges visszaélni ezt a terméket, mivel minden mérsékelten kell lennie. Ezért ezt a tenger gyümölcseit az élelmiszerben legfeljebb két alkalommal kell venni. A szívességének ellenére ellenjavallattal rendelkezik. Például nem szabad nagy számban használni, amelyek hipertónium, atherosclerosis, valamint ödéma is szenvednek. A termék gyakori használata a testben lévő só késleltetéséhez vezet.

A lazac kaviár két változatban található:

  1. Első osztályú. Az IKRINKA azonos méretű, színű, és szintén egyfajta halból áll. Ez a termék kis mennyiségű sót tartalmaz.
  2. Második osztályos. Ez a kaviár összetételében már nagyobb sótartalmú, és az összegyűjtött lehet különböző típusú halakból.

Ezért, ha ezt a lazacterméket választja, természetesen a legjobb, ha előnyben részesítjük az első osztályt. Az árkülönbség meglehetősen jelentős lesz. Jellemzően az első osztályt üvegedényekben értékesítik, amelyeken keresztül könnyen figyelembe veheti a tartalmat.

De a második osztályt ón csomagolásban értékesítik. Itt láthatod, hogy mi található a bankban a vásárlás előtt, nem fog működni, és általában egy ilyen termékben különböző tartósítószerek és sok víz.

Összehasonlítás az Ikra Keti és Gorbushi

Vörös Izra Narki valóban a leginkább igazi finomság . A méretei meglehetősen kicsiek: csak 3 mm. De ennek ellenére nagyon érdekes és keserű íze van, akit csak valódi ismeretek értékelhetnek.

Összehasonlítás az Ikra Keti és Gorbushi

A közelmúltban ez a termék meglehetősen nehéz lett az eladásra a halak tömeges fogása miatt, de minél inkább érdekes a vásárlók. Ikrinka maguknak inhomogén színűek, sötétvörösről fehérre, és még feketere is, ami lehetővé teszi, hogy könnyen megkülönböztesse a foglalt kaviárját bármely másból.

Ha ilyen terméket vásárolsz, sokan érdekelnek a kérdés, és mi a jobb: a kaviár a forgalmas vagy Kats, vagy ami jobb: a busok kaviárja. Ezekre a kérdésekre határozottan lehetetlen válaszolni, mivel minden terméknek saját jellemzői és előnyei vannak.

Icresses narki hasznos tulajdonságokPéldául a keta ikrinka a legnagyobb lazac halak közül a legnagyobb. 7 mm méretűek. Az ízléshez szelídek és ellentétben az innanyúsággal, egyáltalán nem érdekelnek. Maga a héj vékony, gyorsan felrobbant, és az az érzés, hogy megolvad a szájban. De ugyanakkor egy ilyen termék magas kalóriatartalmú, így jobb, anélkül, hogy hozzáadnánk az olajat. Az ikonikus színe világos narancssárga és szükségszerűen homogén.

Tehát mondjuk egyértelműen, milyen kaviár jobb, Kets vagy Narki elég nehéz. Leggyakrabban Az emberek kedvelik az oszcinákat a finom íze miatt . De az ínyencek inkább a szarvakat inkább.

A Humpback kaviár klasszikus lehetőség, ellentétben az innanyúsággal, de megközelítőleg ugyanaz. Az Ikrinka Gorbushi átlagos mérete körülbelül 5 mm, valamint világos narancssárga. Az ízlésben a könnyű mustár is érezhető, de gyakorlatilag nem érezhető.

Termék vélemények

Bár sokan és nem szeretik Narki piros váltóját, mert a mustár, számomra ez egy igazi finomság. Szeretem, hogy az ikrinka maguk kicsiek és sokszínűek. Ennek köszönhetően szokatlanul és érdekes szendvicsekre néz.

Alina, 30 év

Annak ellenére, hogy az ár különbsége a kaviár és a busz kaviárja között kicsi, még mindig inkább az első lehetőség. A tenger gyümölcsei a humpback sokkal gyorsabb, és az icrings maguk nagyok, és jól néz ki a szendvicsek.

Irina, 27 éves

A Távol-Keleten élek, ezért tudom a tenger gyümölcseiben. Megpróbáltam a kaviárt a Humpback, pisztráng, ápolók, készletek, és tetszett az utolsó dolog. Nagyon puha, gyengéd és lédús. Az íz nagyon királyi és felejthetetlen.

Nikolai, 38 év

Betöltés...

Az újév asztalán szokásos, hogy egy vörös kaviár, de az emberek ritkán gondolkodnak arról, hogy milyen halat kapnak. Roskkaya szakemberek azt mondta, mint Crair Gorbushi különbözik oscra a Kets, Narki, pisztráng és Kizhić, valamint adott ajánlásokat a helyes választás a vörös kaviár különféle halak a lazac család.

Mi a különbség a különböző halak vörös kaviárja között?

A vörös kaviár különbözik méretben, színben, táplálkozási tulajdonságokkal és ennek megfelelően az ár attól függően, hogy melyik hal. Így a legnépszerűbb kaviár a púpos tekinthető, hiszen ez az egyik legtermékenyebb halat a család és a leggyakrabban használ gyártók. Az ICRES Humbushnak semleges íze van, a tojás átmérője körülbelül 5 mm és világos narancssárga. Mivel az IRK burkolat nem túl tartós, amikor a kaviár keveredik, felrobbant, és JOX (Ichor Juice).

A második legnépszerűbb - Keta kaviár. Ikrinka nagy, helyes gömb alakú, körülbelül 5-6 mm átmérőjű, fényes borostyán narancssárga színű és jól észrevehető zsíros német. A ketovaya kaviárt gyakran használják az edények díszítésére.

A szikrázó kaviár világos piros és kisebb, mint a rózsaszín lazac (közepes átmérő - 4 mm). Oroszországban ez a kaviár ritkán található: nincs közös hal, és az Oroszországnak az értelmetlen importja tilos. Az éjszaka legnagyobb populációi az American Coast mentén (Alaszkából Kaliforniába) találhatók.

A legkisebb kaviár a lazac család összes képviselőiből - pisztrángban (kb. 2-3 mm). A szín nem csak piros, hanem sárga és sötét sárga. Általános szabályként a helytelen kaviárt a Canapes és a szendvicsek szolgálják, mivel a dió ragacsos és meglehetősen sós.

Az utolsó fajta kaviár - Kiju. Az IKRINKA kb. 4 mm-es mérés sötétvörös, egy bordó árnyalatú dominanciával.

Milyen kaviár van kóstolva és hasznosabb?

A táplálkozási tulajdonságok első helyét Kizhić elfoglalja, de keserűen kóstolja meg. A második táplálkozási tulajdonságok és a legnépszerűbb az ízlés szempontjából az Ikra Gorbushi. Keta kaviár, mint mindenki, mert a túl sűrű héj az ikonra, és IRES pisztrángban van egy kis mustár és hal utóíz.

Mikor kell egy piros kaviárt készíteni?

Oroszországban elsősorban azt tanácsolják, hogy figyelmet fordítanak a termék gyártási dátumára. Jó a kaviár, amelyet azokban a hónapokban gyártanak, amikor a halak ívásba kerülnek. Ha a csomag azt a dátumot, amely nem felel meg az ívási idő, akkor nagy valószínűséggel a kaviár készítünk fagyasztott pofák (vékony, tartós fagyasztott fóliák kaviárral) és elveszti saját ízek és táplálkozási tulajdonságok. A haltípustól függően az ívás május közepétől október közepétől decemberig folytatja:

  • A rózsaszín lazac Western Szahalin főleg fog spawn június-júliusban, a Kelet-Szahalin - július-augusztusban, a Dél-Kurilh - augusztus-szeptemberben;
  • A Keta augusztusban kezdődik az Észak-Primorye folyón, és a tömeges előfordulás szeptember második felében, októberben fordul elő;
  • Nerque májusban kezd belépni a ívásba, és július végéig folytatódik;
  • Kizha rabszolgák sértették Őszi és téli: szeptember-októberben, november-decemberben és december-februárban.

Mi mást kellene figyelni a kaviár megvásárlására?

A legjobb, ha vásárolni kaviár a jelölés „GOST”, valamint a Salosyev gyártott a helyeken a hagyományos fogás: a kamcsatkai vagy Szahalin. Ha a kaviárt átlátszó üvegben vagy műanyagból vagy tömegben értékesítik, akkor a megjelenésben becsülhető. Az első osztályú ikrinka egész szám, ugyanolyan színű és méretű, és nem csúszik. A CAN töltése során a kaviárnak nem szabad azonnal elkezdeni a falakon keresztül "feltérképezést".

A banknál nem lehet külső kár és puffadás. A kaviár nem tekinthető túl magas minőségű, ha nagy mennyiségű Tuzluk (sóoldat) van. Hogy megértsék ezt, csak rázzuk meg az üveget.

Lásd még:

Добавить комментарий