پنیر پخته شده گوشت خوک - 5 بهترین دستور العمل

گاهی اوقات گوشت را خیلی دوست دارم که به نظر می رسد در یک نشسته به راحتی یک کباب کامل کبابی را بر روی استخوان بریزید. اما از لاشه این حیوان خانگی گریتینگ، شما می توانید تعداد زیادی از انواع غذاهای عالی را ایجاد کنید: نگهدارنده پاها، کباب از پالپ، BBQ فوق العاده از دنده ها و غیره اما خوشمزه ترین کوشان، به نظر من، فرمان گوشت خوک!

جای تعجب نیست که جمهوری چک به دستور العمل های مارک شده خود افتخار می کند "زانو ما". این بخش از خوک ها برای اولین بار در کلم اسیدی به طور کامل خیس شده است و سپس به پوسته اشتها آور سرخ شده، که شبیه یک بیکن مناقصه به مزه است.

گوشت خوک خوک

آماده شدن در نزدیکی قسمت زانو گوشت خوک کمرنگ نیست. دستور العمل های آشپزی یک مجموعه بزرگ وجود دارد، بنابراین هر کس می تواند یک گزینه جالب برای خود را انتخاب کنید. اما از روش پخت در کوره قدردانی می شود - گوشت آبدار و ملایم باقی می ماند، چربی بیش از حد بازسازی می شود، و پوست خوب و خرد می شود.

1. فرمان گوشت خوک پخته شده در اجاق گاز در آستین

به یک قطعه بزرگ از پاهای خوک می تواند به طور کامل در اجاق گاز مست مست شود، ارزش آن را به طبخ آن را در آستین. در داخل بسته بندی مقاوم در برابر حرارت، هوای گرم را پخش می کند، که گوشت را به خود تاس می دهد.

فقط حالا میخواهید ظرف تازه نباشد بنابراین، مطلوب است که ابتدا آن را با ادویه جات ترشی جات دریافت کنید. شما می توانید هر دو را در یک نمک اسپری مایع و روش "خشک" انتخاب کنید. گزینه دوم به گوشت خوک بسیار بیشتر اشتها آور می دهد.

دستبند در آستین

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر. 2.5 کیلوگرم
  • گل میخک سیر - 6 عدد.
  • برگ برگ - 7-8 عدد.
  • ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری.
  • فلفل سیاه و قرمز زمین، زردچوبه، Khmeli-Sunnels - ½ TSP.
  • نمک، روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز:

آماده ماریناد

1. برای شروع، ما ماریناد را آماده می کنیم تا ادویه جات ترشی جات بازی و تمام خواص طعم و مزه خود را به گوشت بدهد.

در یک ظرفیت کوچک (سس متوسط ​​یا یک صفحه کوچک کوچک)، برگ های لورل به صورت ریز شکست خورده و مواد تشکیل دهنده باقی مانده را اضافه می کنند. ما به یک توده تک مخلوط می شویم و دندان های سیر نسبتا ریز خرد شده را اضافه می کنیم (4 عدد).

روغن آفتابگردان شنا کنید و به خوبی مخلوط کنید - این اجازه نمی دهد که ادویه جات ترشی جات از یک لاشه بپاشید و مخلوط را به خمیر تبدیل کنید، که مناسب برای اعمال آن است.

سیر را شروع کنید

2. پوست بر روی گوشت خوک، تمیز می شود (کمی لایه بالا را خراب می کند، اما من خودتان را حذف نمی کنم!)، ما با حوله های کاغذی شستشو و شستشو می دهیم تا رطوبت بیش از حد را از بین ببریم. در قسمت فیله پا، ما با یک چاقو پراکنده های عمیق را می سازیم و به معنی آنها برای سیر عطر بزرگ می شویم: میخک ها را با میله ها بریزید و آنها را به عنوان عمیقا در سوراخ های خوب انجام دهید.

چرخ را مالش دهید

3. ماساژهای ماشینی ما پا را که توسط ماریناد آماده می شود مالش می کنیم. به طوری که آن را به عنوان نزدیک به گوشت که ممکن است، بر روی پوست همراه و در سراسر، ما را کاهش می دهیم. ما فرمان فرمان مالت را در یک مکان سرد به مدت 8-24 ساعت ترک می کنیم.

طول می کشد که سالاد بیشتر رخ می دهد، غنی تر و نرم تر از ظرف می شود.

پخت در آستین

4. ما در آستین آستین را قرار داده ایم، بر روی هر دو طرف صعود می کنیم و بر خلاف ارتفاعات بالا قرار می گیریم. گرما را به 180 درجه حرارت دهید، قطعه کار را داخل و پخته شده حدود 3 ساعت بگذارید. ما بلافاصله بیرون نمی رویم، اجازه دهید کمی در صفحه قطع شده خنک شود.

5. اشتها آور، فرمان نرم و بسیار شاداب اعمال می شود. کلم خرد شده و بسیاری از سبزی ها به خوبی برای ظرف جانبی مناسب هستند.

نوش جان!

2. دستگیره های دستور العمل در آبجو باواریا بر روی یک بالش گیاهی

به عنوان یک قاعده، در اروپا، یک آبجو در اروپا خدمت کرده است. اما آنها نه تنها می توانند این ظرف گوشت خیره کننده را بنوشند. بر اساس آن، در بایرن، آنها یک ماریناد خوشمزه را تهیه می کنند، که به من طعم نان دلپذیر می دهد و به لطف فیبرهای مالت، به نظر می رسد ملایم و مستقیم "ذوب" در دهان! همه چیز بسیار ساده است!

hoodie بر روی یک بالش گیاهی

و به طوری که آن را به مدت طولانی به عاقلانه نیست، سپس به طور جداگانه با ظرف جانبی، شما می توانید یک پا پخته شده را در ادویه بلافاصله بر روی یک "بالش" سبزیجات پخت. سیب زمینی در آب گوشت معطر خیس شده و با طعم "جدید" مهمانان و خانوارهای خود مبارزه می کند.

عناصر:

  • قوانین، پیاز، هویج - 2 عدد.
  • آبجو تیره - 1.5 لیتر.
  • سیب زمینی - 10 عدد. (سایز متوسط)
  • گل میخک سیر، اپل - 7 عدد.
  • کلم Sauer - 300 گرم.
  • کرفس - 150 گرم.
  • سس سویا - 150 میلی لیتر.
  • عسل، خردل - 30 گرم.
  • نخود را مجذوب - 10 عدد.
  • نمک - 3/4 هنر. ل
  • tmin - ¼ h L.

پخت و پز:

دستگیره در یک ظرف

1. در یک فنجان عمیق عمیق، ما به خوبی تصفیه شده و شسته شده فرمان گوشت خوک. مطلوب است که آنها بیشتر گوشتی هستند، زیرا چربی همه چیز در هنگام سرخ کردن و خوردن غذا در حال خوردن است که در وضعیت پرچم پاشیدن باقی خواهد ماند.

سبزیجات را خرد کنید و به دست بدهید

2. هویج خالص بر روی چرخ های گسترده ای، و لامپ های بزرگ بدون پوسته برش به 4 برش. کرفس نیز در پناهگاه های خوب مستطیلی جدا می شود. برش سبزیجات بزرگ را به پاها در ظروف بریزید.

3. نخود فرنگی نخود فرنگی معطر، Tminom را کاهش داده و نیمی از برش سیر را برش دهید. ما سس سویا را شبیه سازی می کنیم. ما آبجو تاریک را پور می کنیم، تلاش می کنیم آن را به طور کامل پوشه ها را پوشانده باشیم. ما با یک درب خالی را پوشش می دهیم و تمام شب را در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مسدود شود، از سس سویا تیره شده و الیاف نرم شده اند.

اگر پاها زیر آبجو پنهان نشوند، می توانید آن را در مورد فنجان اضافه کنید. در اصل، این ممنوعیت مواد تشکیل دهنده اصلی Marinada 1 تا 1 را ممنوع نمی کند، اما طعم و مزه پس از آن نباید اشباع و مخملی باشد.

جوش در آبجو

4. ما یک سس را با سرنشینان به سمت راست در ماریناد آبجو در یک آتش آهسته ارسال می کنیم و حدود دو ساعت طبخ می کنیم و هر نیم ساعت آنها را عوض می کنیم تا آنها را به طور مساوی به هم بزنیم. سپس پاها را بکشید و آنها را حداقل به مدت نیم ساعت خنک کنید.

5. در عین حال، ما یک مژه خردل و عسل را آماده خواهیم کرد، که فریم فرمان را حتی یک عطر بزرگ اشباع می کند و پوست تقویت کننده باعث ترد کامل و طلایی خواهد شد. برای انجام این کار، ما به سادگی این دو ماده را به یک توده همگن مخلوط می کنیم و سپس پاهای پخته خنک را مالش می دهیم.

6. سیب زمینی را پاک کنید و آنها را نصف کنید. سه سیب چرخ های گسترده ای را برش می دهند و 4 باقی مانده به برش های گسترده تقسیم می شوند. ما کوره را روشن می کنیم تا آن را گرم به 160 درجه گرم کند و به قرار دادن ظرف بر روی ورق پخت ادامه دهیم.

ریشه را قرار دهید

7. ابتدا سبزیجات پخته شده را برداشتیم و آنها را با یک لایه صاف قرار دهیم. سپس در بالای آنها واشر اپل را گذاشت. ما در این بالش با مدفوع پرسیدیم که با یخ زدگی پرسیدند و در اطراف آنها نیمه سیب زمینی و برش های سیب بود.

این امکان وجود دارد که کلم را قطع کنید، اسلایدها را تجزیه کنید (اختیاری). پور سبزیجات سوم پس از پخت و پز ماریناد - او عطر منحصر به فرد سیب زمینی را به ارمغان می آورد و به "بالش" نمی دهد.

ورق پخت را می توان با فویل نمایش داده می شود تا راحت تر شستشو شود.

8. ما حدود 30-45 دقیقه پختیم. فراموش نکنید که هر دو قسمت از خوک ها و سیب زمینی را در یک چهارم از یک ساعت دیگر یکی دیگر از آبجو سوم Bravar ریختن. و همچنین قبل از خدمت به میز، آن را با بقایای آن فشار دهید.

آماده ضربه گیر

9. شما می توانید بر روی جدول درست بر خلاف یا تغییر در یک ظرف زیبا زیبا، سعی کنید برای حفظ قرار دادن پاهای پخته بر روی یک بالش گیاهی. برای زیبایی، شما می توانید شاخه های تازه سبز را اضافه کنید و مطمئن شوید که بالا سمت راست سیب زمینی اسلاید های شسته شده از کلم بروکلی از کلم بروکلی.

نوش جان!

3. چگونه یک فرمان گوشت خوک را با ماریناد خشک آغشته کنید؟

لازم نیست همیشه در طول آماده سازی پا خوکچه ها، همیشه مراحل گام به گام را انجام دهید تا گوشت آبدار باشد. اغلب، نسبی من ترکیبی از بسیاری از دستکاری ها است. در ابتدا، چرخ فرمان را با ماریناد خشک تحت تاثیر قرار می دهد، و سپس به شکل پخت، مطمئن شوید که آن را با نصف گوشت گوشت پر کنید. این دو فرآیند را در یک فرد تبدیل می کند: به نظر می رسد پخته شده و بلافاصله پخته شده است.

دستگیره در ماریناد خشک

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • گوشت گوسفند - 3-4 فنجان.
  • لخته سیر - 8 عدد.
  • خردل خشک - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک سنگ زنی خوب، خامه ترش، آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • خشک رزماری و آویشن خشک، فلفل سیاه و قرمز زمین - 1 قاشق چایخوری.

پخت و پز:

آماده ماریناد

1. تمیز کردن از کلوچه های پوسته سیر خرد شده را فشار دهید یا از طریق مخلوط کن از طریق مخلوط کن از طریق Blender به طوری که صندوقدار تبدیل شد. ما آن را با خردل و سیب در ترکیب حاصل از نمک، فلفل زمین و آویشن با رزماری متصل می کنیم. این "ماریناد خشک" ما خواهد بود.

خرد کردن

2. ما آن را پیش از آن آماده کردیم (شانس و شسته شده) فرمان و آن را در بسته قرار دهید. این به شدت بافندگی و قرار دادن آن در یخچال و فریزر، ما لاک از طعم ادویه کباب خوک را در حدود یک روز ترک می کنیم.

3. پاهای خرد شده به شکل عمیق برای پخت و پودر گوشت خوک بسیار زیاد به طوری که سطح آن حداقل تا اواسط ارتفاع پایه های پایه (حدود 2-3 عینک، ما در مورد ذخایر ترک کردیم). اجاق را تا 180 درجه حرارت دهید و قطعه کار را داخل قرار دهید.

پخت در سوپ

4. ما حدود سه ساعت پختیم، پا را هر 20-30 دقیقه تبدیل می کنیم، به طوری که آن را به طور مساوی "مخالف" در سوپ. حدود یک ساعت و نیم ساعت از ابتدای پخت و پز، شیشه ای باقیمانده مایع را احساس کرد تا میزان تبخیر شده را بازپرداخت کند. در پایان سرخ کردن "آب گوشتی" بسیار کمی باقی خواهد ماند، اما عادت به دستگیره زیر را نمی دهد.

دارنده در سس

5. شما می توانید بلافاصله گرم، قرار دادن بر روی یک صفحه بزرگ با برش سبزیجات تازه و یا کلم ترشی. و بویلون باقی مانده در قالب پخت می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای آماده سازی سس معطر - فقط یک قاشق را به آن اضافه کنید کرم ترش و ضخیم شدن آرد کمی. جوش بخورید و شما می توانید فرمان به پایان رسید. یا به یک فنجان بریزید و با قطعات نان یا گلوله تازه بسته بندی کنید.

نوش جان!

4. فرمان گوشت خوک پخته شده در فویل

اگر شما تلاش می کنید همه چیز را در اجاق گاز بخورید، به طوری که ظرف نه تنها به خوبی منتقل می شود، بلکه آبدار باقی می ماند، و علاوه بر این، آن را با پوسته های بیش از حد کبابی پوشیده شده بود، سپس علاوه بر بسته ها، به احتمال زیاد، به احتمال زیاد، به احتمال زیاد، عشق به پخت در فویل

راه اندازی فویل

این مورد یک دستور زیبا زیبا برای یک ریشه معطر دارد. و هیچ چیز برای جوشاندن چیزی در پیش نیست! تمام پخت و پز به شدت در داخل کانولون فویل انجام می شود.

عناصر:

  • چرخ گوشت خوک - 1.5-1.8 کیلوگرم.
  • گل میخک سیر - 5 عدد.
  • Lovel Lavral - 2 عدد.
  • روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک، Khmeli-Sunnel - 1 ساعت.
  • فلفل سیاه زمین، پاپریکا - ½ قاشق چایخوری.

پخت و پز:

چرخ فرمان را پاک کن

1. به عنوان یک قاعده، پاهای خوک با یک لامپ نفت سفید سوزانده می شوند و اتفاق می افتد که پوست پس از چنین درمان ضعیف است. بنابراین، لازم است که آن را با یک چاقو تیز کنید و شستشو دهید. ما نور خورشید را می سازیم، به طوری که از طریق این اسلات ماریناد می تواند در داخل نفوذ کند و الیاف گوشت را نیز نفوذ کند.

آماده ماریناد

2. در یک کاسه، HOPS-Sunnels را با پاپریکا و فلفل سیاه زمین متصل کنید. در اینجا آنها از طریق مطبوعات و میخک های خالص سیر را از بین می برند. لورل با خرد کردن به قطعات. اطمینان حاصل کنید که شبیه سازی کنید، و سپس روغن را بریزید که تمام اجزای را با هم متصل می کند. آن را مخلوط کنید تا ظاهر ماکارونی را بدست آورید.

خرد کردن

3. با ترکیب ترکیب معطر، ما پای آماده را مالش می دهیم تا ذرات ماریناد به شکاف برسد. نادیده گرفتن و باز کردن خروجی گوشت در اطراف استخوان - آن را به طور مستقیم ماساژ حرکات است که ترکیبی از ادویه جات ترشی جات.

4. ما را به مدت 2-8 ساعت در یخچال و فریزر خالی می کنیم، مطمئن شوید که در یک ظرف بسته یا یک بسته متراکم آرام باشید تا بوی تمام محصولات موجود در نزدیکی را اشباع نکند.

دستگیره را در فویل قرار دهید

5. فویل را به یک ورق بزرگ حذف کنید. شما حتی می توانید آن را به نصف کاهش دهید به طوری که آن را دو برابر می شود و از طریق بسته بندی گوشت خوک شکست نمی خورد. نزدیکتر به یک لبه، ما یک دستگیره داریم و آن را پوشانده ایم، به طوری که یک کوکون متراکم در چند لایه ایجاد شده است، که تمام آب های زخم را در داخل نگه می دارد.

پخت فرمان

6. قرار دادن یک بسته نرم افزاری بر روی ورق پخت یا ظروف مقاوم در برابر حرارت، ما در حدود 200 درجه در حدود دو و نیم ساعت در کوره پخته می شود. سپس به دقت لایه فویل را به دقت برش دهید و گوشت را با یک چاقو سوراخ کنید تا آمادگی را بررسی کنید. اگر آب گوشت خالص می رود، پس از آن ظرف آماده است. اگر چه، شما می توانید 10-15 دقیقه دیگر در استقرار، به طوری که پوست تکان داد.

7. اعمال به جدول، آبیاری با آب دریایی خوشمزه، که پس از پخت و پز در فویل باقی می ماند.

نوش جان!

5. دستور العمل ویدئو: چگونه برای طبخ یک چرخ گوشت خوک ملایم با یک پوسته ترد در کوره؟

اگر چه بسیاری سعی می کنند سرکه را به مارینادا اضافه کنند، زیرا الیاف گوشت به نظر می رسد به کسی سخت تر، اما هنوز برنج نرم سرکه ملایم آسیب نمی رساند، اما برعکس، اضافه کردن نرمی کمی بیشتر. به جای نمک یا بخش اصلی آن، می توان آن را با سس سویا جایگزین کرد، که علاوه بر این، به کوشان توجه نور مه را می دهد.

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1 کیلوگرم.
  • خردل، عسل، چاشنی برای کباب - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
  • برنج سرکه - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • سس سویا - 5 قاشق غذاخوری. ل
  • سر سیر، برگ عشق - 1 عدد.
  • نخود فرنگی فلفل معطر - 6 عدد.
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - ½ قاشق چایخوری.

تمام دنباله های پخت و پز به شما جزئیات را به شما می گوید که Broketer Broketer Kiroman Alina در غلتک خود:

این حتی در نگاه اول بسیار خوشمزه است، آیا این نیست؟ اگر کیسه ای با چاشنی برای یک کباب وجود نداشته باشد، می توان آن را با Hop-Sunnels یا ادویه های مورد علاقه خود جایگزین کرد.

نوش جان!

به هر حال، اگر شما می ترسید که فرمان در طول پخت و پز (به ویژه در فرآیند پخت و پز) فرم خود را از دست می دهد، سپس می توان آن را با نخ ریسی کوپلینی یا پنبه ضخیم پیچیده کرد. علاوه بر این، پس از پخت، آهنگ های زیبا از قورباغه وجود خواهد داشت، به طوری که آنها پا را در فروشگاه داغ سیگار کشیدند.

من همچنین می خواستم توصیه کنم که چنین ظرف اصلی را آماده کنم تا پاها را انتخاب کنم که در آن نرم و صاف خیلی ضخیم نیست. من ترجیح می دهم گوشت بیشتری داشته باشم! در غیر این صورت، چربی تحت فشار قرار می گیرد و فقط پوست برای وعده های غذایی باقی می ماند، که برای خوردن، باید استخوان باشد.

گوشت خوک خوک

از آنجا که کوشان چاق است، فراموش نکنید که دستمال را برای دست بر روی میز قرار دهید. و قطعات نان نرم به عنوان غیر ممکن است که آب بسیار جذاب را فشار دهید، که به همین دلیل است که یک خمیر گوشت ملایم در طول برش وجود دارد.

اشتها خوب و شام خوشمزه ترین از فرمان به املا و آبجو عصر با دوستان خود!

این غذای مرد، که توسط نمایندگان نیمه قوی بشریت قدردانی خواهد شد. فرآیند پخت و پز یک گوشت خوک بسیار طولانی و وقت گیر است، اما نتیجه همیشه ارزش آن را دارد. ما 10 دستور العمل خوشمزه را برای یک دستگیره گوشت خوک پخته شده در کوره با یک گام به گام عکس برداری کردیم. مطمئن باشید که سعی کنید!

فرمان گوشت خوک پخته شده در Bavarian

تعداد بخش ها - 6 عدد.

زمان پخت و پز - 4 ساعت

ظرف سنتی آلمانی، که ظرف اصلی روی میز شما خواهد بود. این دستور العمل بسیار خوشمزه و معتبر است، طرفداران غذاهای گوشتی قادر به عبور بدون تلاش نخواهند بود. پخت و پز فرمان برای این دستور باید پیش از آن برنامه ریزی شود، زیرا این روند شما را برای مدتی انجام خواهد داد.

کالری: 294. کوکال

پروتئین ها: 18.6 г

چربی ها: 24.7 г

کربوهیدرات: 0 г

  • برای شروع، شما باید به زودی چرخ دنده گوشت خوک تازه را در آب گرم خیس کنید، دامن خود را خراب کنید و دستگیره را تحت فشار آب قرار دهید. شما می توانید برای این قلم مو استفاده کنید.

  • فرمان چرخ های تصفیه شده به یک فنجان فله افتاد و با آب پاک بریزید. دستگیره را رانندگی کنید تا جوش بخورید و سپس فوم حاصل شود. Bouillon sput خوب، برگ خلیج و مخلوطی از فلفل را اضافه کنید. شما می توانید ادویه های دیگر را به سلیقه خود اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که یک لامپ تمیز کردن را به سوپ بخت جوش بگذارید و گوشت را به مدت سه ساعت بر روی حرارت آهسته جوش دهید.

  • چرخ فرمان پخته را از زغالسنگ حذف کنید و کمی آن را خنک کنید.

  • شکل پخت را بکشید و آن را با یک فویل به چند لایه بکشید. برش بر روی دستگیره و قرار دادن آن را در فرم، سپس آبجو تیره را به شکل با فرمان پور.

  • در یک ظرف جداگانه، رب گوجه فرنگی، سس سویا، عسل و خردل را وصل کنید. کاملا سس را با چنگال مخلوط کنید.

  • سیر را از پوسته تمیز کنید و چاقو را خرد کنید یا از طریق مطبوعات سیر پرش کنید. اگر دوست ندارید با سیر آشنا شوید، می توانید یک سیر گرانولی در سوپرمارکت بگیرید. سیر را به سس اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید.

  • کل فرمان را با یک سس از هر طرف روان کنید، و همچنین فراموش نکنید که چند صفحه سیر را به برش بر روی دستگیره بگذارید.

  • چرخ فویل را پوشش می دهد و اجاق را برای یک کوره به مدت 180-200 درجه پیش بینی می کند. فراموش نکنید که به طور منظم از آبجو استفاده کنید، که در آن در اجاق پخته شده است.

  • در حالی که دستگیره پخته شده است، خمیر قاشق را با یک قاشق سس سویا و یک قاشق غذاخوری از عسل متصل کنید تا یک سس دیگر را دریافت کنید؛ خیلی ضخیم

  • چرخ یک ساعت از ابتدای پخت و پز باز می شود و به شدت از دستگیره ها با یک سس روان می شود. محصول را با آبجو از فرم بریزید و بیست دقیقه در فر بدون فویل حذف کنید.

  • پس از این بار، یک بار دیگر، فرمان فرمان را با آبجو دور نگه دارید و آن را در فر قرار دهید تا سطح دستگیره یک رنگ اشباع شود. تقریبا پانزده دقیقه طول خواهد کشید.

  • فرمان به پایان رسید فرمان را می توان به جدول، هر دو در فرم داغ و در فرم خنک - به صلاحدید شما خدمت کرده است.

نوش جان!

چرخ گوشت خوک پخت و پز خوشمزه در فویل؟

گوشت در فویل کاملا خجالت می کشد، ملایم و معطر می شود، ذوب در دهان است. اطمینان حاصل کنید که سعی کنید چرخ فرمان گوشت خوک را در فویل پخت کنید و از چنین تصمیمی پشیمان نخواهید شد. این ظرف برای مدت زمان طولانی آماده خواهد شد، اما شما را از خانه آشنا نمی کند.

عناصر:

  • چرخ دنده تازه گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • Lovel Lavral - 2 عدد.
  • Carnation - 3-4 عدد.
  • فلفل سیاه - 5 نخود فرنگی.
  • فلفل جذاب - 5 نخود فرنگی.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • سیر - 5 دندان.
  • روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

  1. برای شروع، شما باید به طور کامل شستشو و جوش چرخ فرمان گوشت خوک، که مدت زمان زیادی طول می کشد. سعی کنید بلافاصله تمیز ترین را انتخاب کنید، به طوری که با شستشو خود را از بین ببرید. مهارت پوست، به طور کامل قلم مو را پاک کنید و محصول را در آب گرم گرم کنید.
  2. دستگیره را به یک ظرف بزرگ تبدیل کنید و آب خالص سرد را در آنجا بگذارید تا چرخ به طور قابل توجهی با آب پوشیده شده است. سپس آتش را روشن کنید و گوشت را به جوش بدهید. فوم را به قاشق بردارید، آتش کمی کاهش می یابد و برگ های خلیج را در تابه، فلفل سیاه و معطر کاهش می دهد. لامپ را می توان تمیز کرد، لغزش، گودال را به آن متصل کرد و به زغال اخته فرستاد. از این نقطه، فرمان باید حداقل دو ساعت پخته شود تا گوشت تهیه شود، اما استخوان را از بین نمی برد.
  3. چرخ فرمان به پایان رسید از سوپ را بردارید و کمی آن را خنک کنید. باز کردن فرم پانسمان یا پخت فویل، به اندازه کافی برای پوشاندن چرخ فرمان. دستگیره را روی فویل قرار دهید و چندین برش عرضی را ایجاد کنید. سیر را تمیز کنید و صفحات را بریزید که به برش های گره خورده می شود. روغن زیتون را با روغن زیتون از هر طرف و فویل بسته بندی کنید.
  4. در کوره به مدت 200 درجه پیش گرم شد، دستگیره را در فویل در یک و نیم ساعت قرار داد. برای حدود نیم ساعت قبل از پایان زمان پخت، محصول را گسترش دهید و روغن را دوباره بچرخانید. سپس فرمان را در این فرم ارسال کنید تا به کوره آماده شود و خاموش شود.

نوش جان!

دستور العمل Knuckle Pork ساده و خوشمزه پخته شده در آستین

هنگام شاپ در آستین در کوره، فرمان اشتها آور و سر و صدا خاموش می شود. وقت خود را پشیمان نکنید و لطفا بخشی از خانواده را با این غذای گوشتی اشتها آور، با گوشت ملایم و پوسته ی خوابی دهید.

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • سیر - 2 دندان
  • خردل در Paste - 2 قاشق غذاخوری.
  • سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
  • نخود فرنگی فلفل - 5 عدد.
  • برگ برگ - 3 عدد.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • Carnation - 5 عدد.
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

  1. چرخ فرمان کاملا در آب گرم میمیرد، پس از آن آنها تمام خاک را از پوست فریاد می زنند و به طور کامل در آب جاری شستشو می کنند. دستگیره را به پانل فله بچرخانید، نمک را اضافه کنید و به حرارت بالا برسید. آتش را کاهش دهید و فوم را بردارید.
  2. بعد، برگ های خلیج را در پان، فلفل، و همچنین لامپ بدون پوسته و گوزن قرار دهید. سقف را با یک درب و در آتش سوزی قرار دهید. گوشت را تا آمادگی قرار دهید. دستبند نباید خام باقی بماند، اما گوشت نباید پشت استخوان باشد. فرمان به پایان رسید کمی خنک خواهد شد.
  3. سیر برش صفحات، برش بر روی مفصل و قرار دادن سیر در برش. سپس در یک ظرف جداگانه، سس سویا، خردل، کره و ادویه را با توجه به سلیقه خود متصل کنید. سس را کاملا مخلوط کنید و چرخ فرمان را از همه طرف ها پردازش کنید. محصول آستین را برای پخت قرار داده و آن را بسازید.
  4. کوره تا حدود 180-200 درجه گرم خواهد شد و سپس غرفه را در آستین داخل اجاق گاز داغ در ناف یا در فرم قرار دهید - همانطور که راحت تر است. شما می توانید حداقل یک ساعت در مورد دستگیره فراموش کنید. پس از این زمان، آستین را برای پخت بریزید و به نیم ساعت دیگر در کوره خاموش شود.
  5. ظرف به پایان رسید گرم یا سرد - به طعم و مزه. شما می توانید سیب زمینی را جوش دهید یا سبزیجات تازه را مانند یک ظرف جانبی به این ظرف زیبا بریزید.

چرخ گوشت خوک ملایم در آبجو پخته شده در کوره

چرخ گوشت خوک معطر و ملایم در یک آبجو تاریک فقط یک شاهکار واقعی آشپزی است. این ظرف توسط Meathers بسیار قدردانی خواهد شد، با وجود این واقعیت که هزینه ظرف خیلی زیاد نیست. شما باید کمی پسزمینه باشید، اما نتیجه آن را از زمان صرف شده پشیمان نخواهید کرد.

عناصر:

  • دستگیره 1 کامپیوتر است.
  • آبجو تیره - 3 لیتر.
  • خردل با دانه - 3 قاشق غذاخوری.
  • عسل طبیعی - 1 قاشق غذاخوری.
  • سیر - 2 دندان.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

  1. شستشو به طور کامل تحت آب در حال اجرا، خراش خاک و تمیز کردن پوست با یک قلم مو. چرخ فرمان را تا آنجا که ممکن است شستشو دهید تا تمیز و زیبا باشد.
  2. سوراخ های کوچک را روی پوست با یک چاقو قرار دهید و قطعات سیر را در آنها قرار دهید. سپس فرمان را در تابه قرار دهید و آن را با یک آبجو پر کنید. اطمینان حاصل کنید که آبجو را برای سس ترک کنید، به معنای واقعی کلمه یک لیوان.
  3. فرمان در حدود دو ساعت در آبجو پخته می شود، در آتش آهسته و تحت پوشش. در حالی که دستگیره دمیده می شود، سس را آماده کنید: برای این، آبجو، خردل، نمک و عسل را وصل کنید. مواد تشکیل دهنده را به طور کامل مخلوط کنید و به سمت پایین بکشید.
  4. دستگیره را از آبجو بیرون بکشید و فرم را برای پخت (شیشه یا با پوشش غیر چوب) قرار دهید، محصول را از هر طرف با سس خردل، آبجو و عسل استفاده کنید. دستگیره برای یک ساعت و نیم در اجاق برداشته می شود، آن را قبل از آن تا 180 درجه گرم می کند.
  5. پس از آخرین بار، زاویه ی آبدار و سرخ شده را از اجاق خارج کنید و بلافاصله به میز سیب زمینی، سبزیجات، کلم مراجعه کنید.

چگونگی طبخ فرمان گوشت خوک با سیب زمینی؟

نسخه عالی از ظرف گوشتی گرم، که در حال آماده سازی همراه با ظرف جانبی است. این فرآیند بی سابقه است، با این حال، ظرف به نظر می رسد بسیار رضایت بخش و خوشمزه است که هیچ وقت تاسف نیست. مطمئن باشید که سعی کنید!

عناصر:

  • دستگیره 1 کامپیوتر است.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم.
  • Lovel Lavral - 2 عدد.
  • مخلوط نخود فرنگی - ½ قاشق غذاخوری.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • Carnation - 4-6 عدد.
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
  • سیر - 3-4 دندان.
  • OREGO - ½ TSP.

فرآیند پخت و پز:

  1. برای شروع، یک فرمان جدید گوشت خوک تازه را بگیرید و آن را در آب گرم برای پانزده دقیقه استخراج کنید. سپس پوست بر روی گره خوب و کاملا شستشو آن را تحت آب در حال اجرا، مالش تمام آلودگی.
  2. قرار دادن دستگیره در تابه، نمک و آب سرد سرد را به طوری که آن را به طور قابل توجهی با فرمان پوشیده شده است. آتش را روشن کنید و فرمان را به جوش ببرید، سپس قاشق فوم را بردارید و آتش را کاهش دهید. در بوته، برگ های خلیج، فلفل، لامپ خالص و گوساله را قرار دهید. آب پز را با یک درب پوشش دهید و دستگیره را روی یک گرما متوسط ​​برای حدود دو ساعت جوش دهید. در حالی که فرمان پخته شده است، سیب زمینی جوان را به طور کامل شستشو دهید و آن را به یک گلدان دیگر در پوست جوش دهید.
  3. هنگامی که فرمان جوش داده شده است، آن را از پانل حذف کنید و کمی خنک شود. سیب زمینی آماده نیز کمی سرد و برش بر روی برش ها. سیب زمینی را به فرم پانسمان بگذارید و فرمان را در بالای صفحه قرار دهید.
  4. در یک ظرفیت کوچک، پونه کوه، سیر خرد شده و روغن زیتون را متصل کنید، سس را برای ظروف تهیه کنید. بر روی دستگیره، چندین برش عرضی را انجام دهید و سپس فرمان و سیب زمینی را با کره سیر با پونهگان انتخاب کنید. ظرفیت با ظرف به مدت یک ساعت و نیم به مدت 180 درجه برداشته می شود. در طول این زمان، گوشت و سیب زمینی کاملا کاملا ناقص هستند و دارای عطر سس ساده هستند.
  5. فرمان به پایان رسید فرمان به پایان رسید با سیب زمینی درست در فرم که در آن شما یک ظرف را پخته. خوردن چرخ فرمان گرم است، به خردل یا سس دیگر به سلیقه خود گفت.

دستور العمل گام به گام برای پخت و پز دستگیره با عسل و خردل

رول اشتها آور و تند، با طعم نازک از خردل و شیرینی خوب عسل یک ظرف جشن بزرگ است که میز شما را تزئین می کند. اطمینان حاصل کنید که این دستور العمل را یاد بگیرید و نتیجه حاصل آن را پشیمان نکنید.

عناصر:

  • چرخ گوشت خوک تازه - 1 کامپیوتر.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • Carnation - 4-5 عدد.
  • Lovel Lavral - 2 عدد.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • عسل مایع طبیعی - 1 قاشق غذاخوری.
  • خردل - 2 قاشق غذاخوری.
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

  1. فرمان گوشت خوک تازه به طور کامل در آب جاری شستشو، و سپس از طریق تمام خاک از پوست حرکت کنید و دوباره شستشو دهید. آن را در یک ظرف بزرگ قرار دهید، آب تمیز را بریزید و فرمان را به جوش ببرید. پس از آن، کل فوم را از سطح برنج حذف کنید، برگ های خلیج، نمک، ادویه جات ترشی جات و یک لامپ خالص را اضافه کنید.
  2. آب پز را با ضربه گیر پوشش دهید و آن را بیش از دو ساعت و نیم ساعت بر روی یک گرما متوسط ​​جوش دهید تا گوشت بتواند آماده شود. دستگیره به پایان رسید از سوپ و سرد.
  3. سپس سس را آماده کنید. برای انجام این کار، خردل را با روغن عسل و روغن زیتون مخلوط کنید، و دستگیره زیباتر از این سس است. کوره را روشن کنید و دمای 200 درجه را تنظیم کنید. هنگامی که اجاق گرم می شود، شکل را با دستگیره بر روی یک و نیم ساعت قرار دهید و محصول را تا زمان آمادگی کامل بکشید.
  4. چرخ فرمان ناهموار داغ خدمت گرم، خدمت سیب زمینی پخته شده و سبزیجات تازه.

خوشمزه - لذیذ!

چرخ گوشت خوک ملایم و آبدار بدون استخوان در فر

یک گزینه عالی از ظروف که به ساندویچ ها بروید، و به عنوان یک ظرف مستقل. بدون استخوان، شما می توانید هر دو سرد و گرم بخورید - آن را زیبا در هر شکل.

عناصر:

  • دستگیره 1 کامپیوتر است.
  • فلفل زمینی سیاه - 1 قاشق چایخوری.
  • گیاهان معطر - 1 قاشق چایخوری.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
  • سیر گرانول - ½ TSP
  • پاپریکا - ½ قاشق چایخوری

فرآیند پخت و پز:

  1. چرخ گوشت خوک تازه را به آب تمیز شور بگذارید و آن را برای چند ساعت برای خیساندن ترک کنید. سپس تمام خاک را از پوسته ها صفحه نمایش دهید و به طور کامل زیر جرثقیل زیر جرثقیل را بشویید.
  2. یک برش طولی را به تاس بچرخانید و استخوان را از گوشت بریزید. شما می توانید استخوان را بر روی سوپ یا پرتاب کنید، اما گوشت آماده برای پخت است.
  3. گوشت خوک Thorish با دقت و نمک، جوانه با مخلوطی از گیاهان و به دقت آن را در گوشت قرار دهید. سپس از رول رول خارج شوید و آن را با طناب پنبه ای مانند یک سوسیس بچرخانید. دستگیره را به ظرف با درب بردارید و یک روز در یخچال قرار دهید.
  4. یک روز بعد، زمانی که گوشت به اندازه کافی در ادویه جات به اندازه کافی می خواهد، آن را از یخچال برداشته و آن را 180 درجه روشن کنید. سیر و پاپریک مخلوط با روغن زیتون و با دقت سودا فرمان از هر طرف، سپس آن را در فرم پخت و یا بر روی یک ورق پخت با فویل قرار دهید و در یک کوره داغ برای نیم ساعت حذف کنید.
  5. پس از نیم ساعت، دمای را در اجاق گاز به 130 درجه کاهش دهید و گوشت را حدود یک ساعت بخورید تا آمادگی کامل. فرمان به پایان رسید فرمان به پایان رسید در برش، سرد و یا گرم - به صلاحدید شما.

دستور العمل ساده گوشت خوک گوشت خوک در کوره

عالی، غذای رضایت بخش برای غذاهای لذیذ و آشپز واقعی. اگر شما برای خرید رول های مختلف برای برش در فروشگاه استفاده می شود، مطمئنا باید سعی کنید سعی کنید چنین ظرف را با دست خود آماده کنید، آن را صد بار از هر ظرف فروشگاه به دلخواه خود پیشی می گیرد.

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • گوشت مرغ - 600 گرم.
  • سبزیجات به طعم - بسته نرم افزاری.
  • نمک و فلفل برای چشیدن.
  • پوسته بلند - دو انگشت کوچک.
  • ادویه جات ترشی جات برای گوشت - به طعم.

فرآیند پخت و پز:

  1. چرخ گوشت خوک تازه را به آب تمیز شور بگذارید و آن را برای چند ساعت برای خیساندن ترک کنید. سپس تمام خاک را از پوسته ها صفحه نمایش دهید و به طور کامل زیر جرثقیل زیر جرثقیل را بشویید. یک برش طولی را به تاس بچرخانید و استخوان را از گوشت بریزید. شما می توانید استخوان را بر روی سوپ یا پرتاب کنید، اما گوشت آماده برای پخت است.
  2. خوردن گوشت مرغ و شستشو آن را در آب در حال اجرا، پس از آن آن را بسیار سودا در ادویه جات ترشی جات از همه طرف. گوشت مرغ را بر روی گوشت چرخ گوشت خوک گسترش دهید و سپس سبزیجات را خرد کنید و با مرغ خود بپاشید.
  3. پوسته های پیاز را در تابه قرار دهید و آب بیشتری بنویسید. هک حدود نیم ساعت، پس از آن عصاره فشار می کشد. پالپ را با عصاره به طرف ارسال کنید و رول را انجام دهید.
  4. مسیر با مرغ رول به رول متراکم و به دقت کراوات موضوع یا طناب مناسب برای اجاق گاز. سپس دستگیره پر شده را به ظرف عمیق، که مناسب برای اجاق است قرار دهید و عصاره پوسته پیاز را بریزید به طوری که دستگیره کاملا با مایع پوشیده شده است. ظرفیت فویل یا درب را بست و کوره را روشن کنید.
  5. هنگامی که اجاق گاز تا 180 درجه گرم می شود، ظرف را با دستگیره در شجاع پیاز به مدت سه تا چهار ساعت قرار دهید. فرمان به پایان رسید و در یخچال نگهداری می شود. شما می توانید آن را با ساندویچ، سیب زمینی یا سبزیجات خدمت کنید - با توجه به سلیقه شما.

رول معطر فرمان گوشت خوک

از فرمان، شما به راحتی می توانید یک رول خوشمزه تهیه کنید. این یک ظرف را به سرعت آماده می کند، بلکه با طعم و مزه اصلی آن متمایز است. مطمئن باشید که این ظرف را امتحان کنید و از آن قدردانی کنید!

عناصر:

  • دستگیره 1 کامپیوتر است.
  • فلفل زمینی سیاه - 1 قاشق چایخوری.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
  • سیر گرانول - ½ TSP
  • پاپریکا - ½ قاشق چایخوری
  • هویج - 2 عدد
  • GREENS (DILL و PARSLEY) - یک بسته نرم افزاری.

فرآیند پخت و پز:

  1. فرمان گوشت خوک به آب تمیز شور تبدیل شده و آن را برای چند ساعت برای خیساندن ترک کنید. سپس صفحه نمایش از پوسته تمام خاک و به طور کامل گوشت خوک را تحت آب در حال اجرا در سینک شستشو.
  2. هویج شستشو و تمیز کردن با یک تجدید نظر سبزیجات یا یک چاقوی کوچک تیز. گوشت را با استخوان بردارید، یک برش طولی بر روی دستگیره ایجاد کنید. گوشت خود را از داخل نمک سودا و ادویه جات ترشی جات، و هویج را با نوارهای نازک بریزید و دستگیره ها را در امتداد لبه قرار دهید. سبز شستشو و برش چاقو، گسترش بیش از هویج.
  3. رول از گوشت، و سپس آن را با یک موضوع یا طناب پنبه به طوری که رول تبدیل نمی شود. سیم گرانول را با پاپریکا و روغن زیتون متصل کنید، رول را از هر طرف مخلوط کنید و روان کنید. سپس نمک سطح آن را نمک و بسته به کاغذ نانوایی.
  4. کابینت گرما را تا 180 درجه گرم و رول را در کاغذ بر روی ورق پخت، که حدود دو ساعت در اجاق قرار می گیرد، حذف کنید. سپس یک رول داغ را با هر یک از طرفداران در اختیار شما قرار دهید.

چرخ گوشت خوک پخته شده با کلم Sauer

گوشت خوک با کلم کلم، پخته شده در کوره - این یک ظرف بزرگ است، بسیار رضایت بخش و اشتها آور است. شما دریافت می کنید و گوشت و یک ظرف جانبی، که موجب صرفه جویی در زمان به طور قابل توجهی می شود.

عناصر:

  • دستگیره 1 کامپیوتر است.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • کلم quashen برش خورده - 0.5 کیلوگرم.
  • Lovel Lavral - 2 عدد.
  • مخلوط نخود فرنگی - ½ قاشق غذاخوری.
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
  • Carnation - 4-6 عدد.
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

  1. برای شروع، یک فرمان گوشت خوک تازه را بردارید و آن را در آب گرم برای پانزده دقیقه استخراج کنید. سپس این یک پوست زیبا در دستگیره است و محصول را به طور کامل شستشو محصول تحت آب در حال اجرا، مالش تمام آلودگی با یک قلم مو.
  2. قرار دادن دستگیره در تابه، نمک و آب سرد سرد را به طوری که آن را به طور قابل توجهی با فرمان پوشیده شده است. آتش را روشن کنید و فرمان را به جوش ببرید، سپس قاشق فوم را بردارید و آتش را کاهش دهید.
  3. در یک کاسه با یک فرمان، برگ های خلیج، فلفل، لامپ خالص و گوساله را قرار دهید. پان را با یک درب پوشش دهید و دستگیره را روی یک آتش سوزی متوسط ​​حدود دو یا دو ساعت و نیم ساعت بخورید. گوشت باید آماده شود، اما از استخوان نمی افتد.
  4. هنگامی که فرمان جوش داده شده است، آن را از پانل حذف کنید و کمی خنک شود. کلم را به شکل پخت، مانند یک بالش برای فرمان خود بگذارید.
  5. چندین برش عرضی را بر روی Knig قرار دهید و سپس روغن زیتون را بردارید و ادویه جات ترشی جات را بخورید. ظرفیت ظرف یک ظرف به صورت پیش گرم شده به 180 درجه به مدت یک ساعت و نیم پیش گرم می شود. در طول این مدت، گوشت به طور کامل تسلیم و خیس شده با آب کلم.

دستگیره به پایان رسید با یک کلم Sauer به طور مستقیم در فرم که در آن شما ظرف را پخته. نوشیدن ظرف داغ، به خردل یا سس دیگر به سلیقه خود گفت.

اگر شما تا به حال در Oktoberfest یا در یک رستوران خوب آبجو بودید، سپس به وضوح شیک شیک را به یک نوشیدنی فوم، که می توانید تصور کنید، سعی کرد. و اکنون ما درباره بال های مرغ داغ صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد یک فرمان گوشت خوک آبدار.

من همچنین اولین بار به آن را طعم کوشان معطر در خانه داشتم. هنگامی که برادر از پراگ آمد، پس با چنین لذت وحشی، گفت که چقدر ماه او از "زانو ما" لذت می برد، که به طور غیرقانونی بزاق جریان داشت.

فقط در حال حاضر فرصت ها و خواسته ها برای مدت طولانی برای شستن پا از خوکچه در کلم بروکلی که ما نداشتیم. بنابراین، من Goro در شب در اینترنت، ساده، اما دستور العمل های کمتر جالب یافت نشد، که ما در آخر هفته های آینده مورد آزمایش قرار گرفتیم.

گوشت خوک خوک

چه می توانم بگویم؟ برادر خوشحال شد که ما مجبور بودیم فرمان فرمان را در یک اجاق معمولی خانگی آشپزی کنیم، همانطور که در کدو سبز پخته شده چک به او دوست داشتم. لازم بود با آنچه اشتها او گوشت خوک خوک را منفجر کرد، ببیند، سیگار کشیدن، او را تحت پوشش روح آبجو خانه ستایش کرد.

البته، فقط گوشت خوک پخته شده در کوره خوشمزه است. اما دستگیره! این چیزی است!

چگونه می توان یک گوشت خوک را بدون پخت و پز با عسل و خردل آشپزی کرد؟

جای تعجب نیست که چینی عشق عسل خردل را به گوشت خوک می دهد! آنها گوشت را به خوبی نرم می کنند و آن را با عطر ملایم ملایم می نوشند. قبیله های ما به سیر اضافه می کنند. با هم، این مواد را به اثر ماریناد می اندازد، پس از آن دستگیره حتی نمی تواند جوش، و بلافاصله در فویل پخت.

عسل با عسل و خردل

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1-1.5 کیلوگرم.
  • لخته سیر - 8 عدد.
  • سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • عسل، خردل مایع - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک، زمین سیاه و فلفل قرمز - به طعم.

پخت و پز:

پوست را پاک کن

1. به منظور عدم وجود مشکلات کوچک در قالب قورباغه های نازک یا طعم گوشت راضی، در نزدیکی قسمت زانو پاهای حیوان خانگی باید آماده شود. برای این، یک چاقو با یک تیغه گسترده ای به طور کامل با دامن خوک، تمام مناطق درگیر و تحت پوشش آب در حال اجرا است. به طوری که ماریناد بهتر به لایه های گوشت پایین نفوذ می کند، کوارتز های کم عمق را کاهش می دهد یا کاهش می یابد.

آماده ماریناد

2. در یک فنجان ما مایع را ترکیب می کنیم (می توانید ذوب شود) عسل با سس سویا و "روسی" خردل. ما فصل را با فلفل زمینی و کمی شبیه سازی کردیم. آنها از طریق کلوچه سیر مطبوعات اسکیت می کنند. خوب مخلوط همه چیز را برای گرفتن یک توده هیزم همگن.

شما می توانید نه تنها مایع، بلکه خردل فرانسه خشک و یا دانه نیز استفاده کنید. طعم دهنده همه چیز با خانه به دست می آید، بر روی یک نمک خیار پخته می شود.

3. جنبش های ماساژ کل سطح دستگیره را شکست دادند و آن را به شدت در یک بسته پلی اتیلن در یک شب در بخش عمومی یخچال قرار دادند.

می خواستم در فویل

4. پخت و پز در صبح یا در طول روز - چند ساعت اضافی تنها به تاثیر بهتر پوشش بر روی فیبر گوشت و دامن کمک می کند. من قطعه کار را از بسته بیرون می کشم و آن را به دو بار فویل بسته بندی می کنم. ما سعی می کنیم پا را به همان اندازه بهترین بگذاریم تا سوراخ هایی وجود نداشته و در روند پخت و پز بخار در داخل پوسته باقی بماند.

پخت در کوره

5. ما یک خوک پیچیده را به شکل پخت و یا بر روی ورق پخت قرار می دهیم و گرم کردن اجاق را به 200 درجه گرم می کنیم، آن را به آن بفرستیم تا در عرض یک و نیم ساعت پخته شود.

چرخ را خاموش کنید

6. در طول سرخ کردن، چربی بیش از حد تحت فشار قرار می گیرد و پوست خوب خواهد شد خوب است. با این حال، به طوری که او یک سایه روده زیبا را به دست آورد و تردید شد، ارزش فویل برای استقرار است و اجازه می دهد تا پا را در فرم باز بکشید. حتی بهتر است اگر در این سه ماهه یک ساعت به حالت کنفرانس یا کوره در کوره تبدیل شود.

7. تنها برای تزئین یک ظرف بزرگ با یک سبز، یک کلم سوپ یا ترشی، یک ظرف جانبی محبوب و به آنها زخمی شده است.

نوش جان!

دستور العمل خوشمزه برای فرمان گوشت خوک پخته شده با سبزیجات در تقلب

چرا بسیاری از چرخ های گوشت خوک ترجیح می دهند در فویل یا آستین مقاوم در برابر حرارت پخته شوند؟ احتمالا به این دلیل که تحت تاثیر بخار گردش خون در داخل بسته بندی، گوشت بسیار بهتر از آن است و سپس در دهان ذوب می شود. با این حال، آن را کمتر خوشمزه و تقریبا با همان اثر شما می توانید یک پا را در یک Crazy Crapy معمولی بخورید.

چوبی با سبزیجات

به هر حال، با استفاده از این روش، ممکن است بلافاصله گارنگ را فراهم کنید - به سادگی یک برش سبزیجات بزرگ را اضافه کنید تا بتوانید سرقت کنید و از چربی و ماریناد تغذیه کنید.

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک، هویج - 1 عدد.
  • سیب زمینی - 8 عدد.
  • روغن آفتابگردان، سس سویا، خردل فرانسه، عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • فلفل سیاه زمین، پاپریکا، نمک - به طعم.

پخت و پز:

1. در سس سویا، عسل را با یک خردل فرانسوی و یک خرچنگ کوچک از نمک اضافه کنید. برای پیکسیون بیشتر، ما حداقل نیمی از قاشق چای خوری پاپریکا و فلفل سیاه را می کشیم. ما با یک چنگال یا مخلوط کن شلاق می زنیم تا تمام اجزاء به طور مساوی بین خود توزیع شوند و ترکیبات هماهنگ طعم ها را ایجاد کنند. مطلوب است که مخلوط را به مدت نیم ساعت خنک کنید.

چرخ را مالش دهید

2. در عین حال زمان، تمیز، ارتقاء و خشک کردن چرخ گوشت خوک وجود دارد. ماریناد سرد او، تلاش برای راه اندازی او را به دامن و گوشت. بیایید حداقل چند ساعت در یخچال را ترک کنیم، در این واقعیت که هر دو پا به طوری که در یک بسته محکم بسته، پا با طعم ادویه جات ترشی جات خیس شده است.

به طور دوره ای، محتویات بسته به طور مستقیم از طریق طرف پلاستیکی می تواند کمی ماساژ، به طوری که اشباع اتفاق می افتد در اسرع وقت.

سبزیجات روغنی

3. هویج تمیز و شستشو با سیب زمینی (اگر آن جوان است، پوست نازک را نمی توان حذف کرد). سپس ما آنها را با قطعات بزرگ برش دادیم: غده ها کافی هستند تا شکسته شوند و کاروتن حاوی زیبایی به میله های چاقو جدا شود. ترجیحا برش سبزیجات حداقل کمی رضایت بخش و فلفل.

دستگیره را با سبزیجات قرار دهید

4. با ریختن روغن آفتابگردان، ما آن را به عنوان فرمان (بدون یک بسته)، سیب زمینی خام و قطعات هویج برچسب گذاری کردیم. این بسته به وضوح بخشی از ماریناد باقی خواهد ماند، به طوری که آن را ناپدید نمی شود، آن را نیز به ظروف مقاوم به گرما به مواد اولیه ریخته می شود. مطمئن باشید که یک درب تنگ را ببندید.

ما ظرف را برای حرکت در کوره به مدت دو ساعت و نیم به مدت 180 درجه می دهیم. برای 15 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، پوشش را بردارید و محتویات را خاموش کنید.

ظرف آماده

5. خدمت به سبزیجات با یک فرمان ترجیحا همراه با خردل تازه، سس گوجه فرنگی یا سس خامه ترش.

نوش جان!

چرخ گوشت خوک در آلمانی، در آبجو

بایرن نه تنها توسط آبجو تیره آن مشهور است، بلکه یک ظرف چرب شکستگی "ناخا" است. این یک فرمان خوشمزه است که در همان نوشیدنی فوم جوشانده می شود.

علاوه بر این، Bavarians دوست دارد به فصل یک سیر خوک و آویشن. علاوه بر این، نه تنها دندان های تازه به ظرف غذا می روند، بلکه یک پودر سیر خشک نیز از روح اضافه شده است.

کشیدن در آبجو

عناصر:

  • فرمان گوشت خوک - 1 کامپیوتر.
  • آبجو تیره - 1.5 لیتر.
  • گل میخک سیر - 2-3 عدد.
  • پاپریکا، آویشن، سیر زمین، فلفل سیاه - 1 ساعت.
  • سبزیجات، نمک - به مزه.

پخت و پز:

چرخ را جوش دهید

1. پا گوشت خوک، پاکسازی و فلاشینگ، ما به یک کاسه بزرگ وارد می شویم و آب زیادی را پر می کنیم که به طور کامل یک قطعه را پوشش می دهد و حداقل سه انگشت بالا خواهد بود. برای بیش از حد طولانی، اضافه کردن حداقل 1-1.5 ساعت. نمک. من به جوش می رسم، فوم را برداریم و حدود یک ساعت در آتش آهسته بخورید. سپس از سوپ خارج شوید و به دمای اتاق خنک شود.

ماریناد پیچیده را مالش دهید

2. در عین حال، عنصر اصلی ظرف را خنک می کند، ترکیبی از ادویه جات ترشی جات را مخلوط می کند و از طریق یک سیر کوچک با سیر خرد می شود. دامن بر روی دستگیره کمی برش داده شده است، تلاش نمی کند تا فیبرهای گوشت را تحت تاثیر قرار دهد. ما بوی اشتها آور سیر را با ادویه جات ترشی جات به سطح کل پا می کنیم.

شما حتی می توانید یک مش نازک، که پس از آن بسیار اصلی نگاه می کند.

آب از آبجو

3. ما بدون پوشش پختن بدون پوشش قرار می دهیم و آن را داخل آن قرار می دهیم و آن را در داخل بریده به 185 درجه اجاق گاز نصب می کنیم. ما حداقل یک و نیم ساعت پختیم، هر 15-20 دقیقه با آبجو دوقلو را آبیاری می کنیم. هنگامی که تمام شده است، می توانید از مصرف آبجو آبجو استفاده کنید، به طوری که سطح خشک نمی شود.

تغذیه دستگیره ها

4. ماهواره های کامل از چنین "نوار آبجو" dumplings، سیب زمینی پخته شده یا پخته شده، و همچنین کلم بروکلی خواهد بود.

نوش جان!

دستور العمل گوشت خوک خوک در پوسته پیاز

چرا، در اکثر موارد، گوشت در دستگیره رنگ تیره جالب، به نظر می رسد که آنها انجام شده است؟ چنین سایه دلپذیر، ماریناد، سس سویا یا ... پوسته لوکوا را متصل می کند!

به نحوی قبل از اینکه ما چنین دستورالعمل را امتحان نکنیم تا زمانی که بستگان در روستا بازدید کنند. طعم به دست می آید، تقریبا مانند buoyhenine.

قوانین در پوسته پیاز

عناصر:

  • چرخ گوشت خوک - 1-2 قطعه. (تا 2 کیلوگرم وزن کل).
  • آب - 1.5 لیتر.
  • پوسته لوکوا - 2 دستگیره.
  • لخته سیر، نخود فرنگی معطر - 10 عدد.
  • Lovel Lavral - 2 عدد.
  • نمک - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • مخلوطی از فلفل - 1 قاشق چایخوری.

پخت و پز:

شور با پوسته

1. من آب را در یک ظرف غذای عمیق به جوش می زنم و نمک را در آن ریختم. اطمینان حاصل کنید که پوسته پیاز را بشویید و سپس آن را به آب نمک جوش دهید. ما کشش عطر معطر و لورل را ارسال می کنیم.

چرخ را جوش دهید

2. پس از چند دقیقه، رنگ مایع یک موی سرخ زیبا را به دست می آورد. در اینجا در چنین زیبایی و در پیش، فرش های گیج و شسته شده کاهش یافته است. پخت و پز حدود 40 دقیقه، و سپس پرتاب دندان سیر بر روی آنها (6 عدد). پس از یک ساعت پخت و پز، حرارت گرما را خاموش می کنیم و محتویات تابه را خنک می کنیم.

پیرس را سوراخ کن

3. ما همه چیز را در یخچال و فریزر برای تمام شب حذف می کنیم، و صبح از پاهای تقریبا آماده ساخته شده و بقایای قطرات شجاع را با کمک حوله های کاغذی حذف می کنیم. 4 کباب باقیمانده سیر به مطبوعات متصل شده و با مخلوطی از فلفل ارتباط برقرار می کنند. ما گوشت خوک را با این ترکیب مالش می دهیم و در یک ساعت آنها یک اجاق را به اجاق گاز فرستادیم تا به مدت 190 درجه به یک چهارم یک ساعت پیش گرم شود تا پوسته شروع به شبیه سازی کریسمس کند.

4. دستگیره هر دو خوشمزه هر دو در یک زمان نشسته از اجاق گاز و سرد است. گوشت تهیه شده به این طریق می تواند استخوان را قطع کند و حتی با شما به جاده بلند برسد.

نوش جان!

ویدئو - فرمان گوشت خوک، پخته شده در اجاق گاز در فویل

چرخ دنده ی آبدار و خوشمزه ترین هنگام پخت در کوره با استفاده از فویل به دست می آید.

این گوشت آبدار، اشتها آور و معطر را که با نرمی آن دلسوز می کند، تبدیل می کند. به هر حال، ادویه ها را می توان مورد علاقه خود را.

نوش جان!

دستبند در آستین

چرخ فرمان گوشت خوک بسیار جهانی است که می تواند به عنوان یک ظرف مستقل خدمت کند. و اگر می خواهید جلسات را با مهمانان یا لذت خود را تحت یک زن و شوهر از خلق آبجو خوب گسترش دهید، می توانید یک یا چند طرف را اضافه کنید.

این می تواند هر دو سیب زمینی پخته معمولی با دلفریب تازه و پخته شده در تکه های روستایی سبزیجات باشد. برنج خرد شده یا پوسیدگی نیز مناسب است. با توجه به سنت های آلمانی، توصیه می شود "Stoket" را توسط کلم سوپ یا کلم سرخ شده اسیدی قرار دهید.

گوشت خوک خوک

اطمینان حاصل کنید که یک فنجان را با سس های مختلف کمی جزیره و برش نان تازه قرار دهید.

اشتهای دلپذیر و لذت بردن از دستگیره های پخته شده با دست خود را!

Добавить комментарий