বেকড শুয়োরের নকল - 5 সেরা রেসিপি

কখনও কখনও আমি মাংসকে এতটাই মনে করি যে এটি সহজে বসা যা সহজেই হাড়ের উপর একটি থুতুতে ভাজা একটি সম্পূর্ণ শর খেয়েছিল। কিন্তু এই grunting পোষা প্রাণী এর মৃতদেহ থেকে, আপনি সব চমৎকার খাবারের একটি বিশাল সংখ্যা তৈরি করতে পারেন: পায়ে রক্ষক, পাঁজর থেকে একটি কেবব, পাঁজর থেকে একটি বিস্ময়কর BBQ ইত্যাদি। কিন্তু সবচেয়ে সুস্বাদু কুশান, আমার মতে, শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল!

কোন আশ্চর্য নেই চেক প্রজাতন্ত্র তার ব্র্যান্ডেড রেসিপি "weping হাঁটু" গর্বিত। এটি পিগলির এই অংশটি একটি অ্যাসিডিক বাঁধাকপিটিতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সজ্জিত, এবং তারপর একটি ক্ষুধার্ত ক্রাস্টে ভাজা, যা স্বাদে একটি নমনীয় বেকন অনুরূপ।

শুয়োরের মাংস গিঁট

শুয়োরের মাংসের হাঁটু অংশের কাছাকাছি প্রস্তুতি হ'ল এত কঠিন নয়। রন্ধন রেসিপি একটি বিশাল সেট আছে, তাই সবাই নিজেদের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প নির্বাচন করতে পারেন। কিন্তু ওভেনে বেকিং পদ্ধতির প্রশংসা করেন - মাংসটি সরস এবং মৃদু থাকে, অতিরিক্ত চর্বি ওভারহুল হয়, এবং ত্বকটি সূক্ষ্ম এবং crunchy হয়ে যায়।

1. আস্তিন মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড পোকার স্টিয়ারিং হুইল

একটি বরং শুয়োরের মাংসের একটি বড় টুকরা চুলা মধ্যে পুরোপুরি মাতাল হতে পারে, এটা আস্তে আস্তে এটি রান্না করা মূল্য। তাপ-প্রতিরোধী প্যাকেজের ভিতরে গরম বায়ু সঞ্চালন করা হবে, যা ডাইসে নিজে মাংসের জন্য প্রোটিবে যাবে।

শুধু এখন আপনি থালা তাজা না চান। অতএব, এটি প্রথম মশলা দিয়ে এটি পেতে পছন্দসই। আপনি একটি তরল মসলাযুক্ত ব্রাইন এবং "শুষ্ক" পদ্ধতি উভয় নিতে পারেন। দ্বিতীয় বিকল্প শুয়োরের মাংস অনেক বেশি appetizing খাঁজ দেয়।

আস্তরণের মধ্যে knuckle

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1 পিসি। 2.5 কেজি।
  • রসুনের লবঙ্গ - 6 পিসি।
  • বে পাতা - 7-8 পিসি।
  • শুকনো বেসিল - 1 টিএসপি।
  • গ্রাউন্ড কালো এবং লাল মরিচ, হলুদ, Khmeli-Sunnels - ½ TSP।
  • লবণ, সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল। আমি।

রান্না করা:

Marinade প্রস্তুত

1. শুরুতে, আমরা marinade প্রস্তুত যাতে মশলা খেলা এবং তাদের সব স্বাদ-সুগন্ধি বৈশিষ্ট্য মাংস দিয়েছেন।

একটি ছোট ক্ষমতা (মাঝারি আকারের সস বা একটি গভীর ছোট প্লেট), লরেলের পাতাগুলি বিনষ্টভাবে ভেঙ্গে যায় এবং অবশিষ্ট বাল্ক উপাদানের যোগ করে। আমরা একটি একক ভর মধ্যে মিশ্রিত করা এবং অপেক্ষাকৃত সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন দাঁত (4 পিসি) যোগ করুন।

সাঁতার সূর্যমুখী তেল সাঁতার কাটান এবং ভালভাবে মেশান - এটি মশলাগুলি একটি মৃতদেহ থেকে ছিটিয়ে দেবে না এবং মিশ্রণটি পেস্টে পরিণত করবে না, যা প্রয়োগ করার জন্য সুবিধাজনক।

রসুন শুরু করুন

2. শুয়োরের মাংসের ত্বক পরিষ্কার করা হয় (সামান্য উপরের স্তরটিকে স্ক্র্যাপ করা হয় না, তবে আমি নিজেকে এটি মুছে ফেলি না!), আমরা অতিরিক্ত আর্দ্রতা মুছে ফেলার জন্য কাগজের টয়লেট দিয়ে ধুয়ে ফেলি এবং কুসংস্কার করি। লেগের ফিললেটের অংশে আমরা একটি ছুরি দিয়ে গভীর punctures তৈরি করি এবং আমরা তাদের আরও সুগন্ধি রসুনের জন্য অর্থ বুঝি: বারগুলি দিয়ে ক্লাভস কাটা এবং ভালভাবে সম্পন্ন গর্তে গভীরভাবে তাদের লাঠি।

চাকা ঘষা

3. আন্দোলন আন্দোলন আমরা marinade দ্বারা প্রস্তুত লেগ ঘষা। যাতে এটি যতটা সম্ভব সম্ভব মাংসের মধ্যে ঘনিষ্ঠভাবে প্রবেশ করে, বরাবর ত্বকের উপর, আমরা তল সেন্টিমিটার কেটে তৈরি করি। আমরা 8-24 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা স্থানে পেটানো স্টিয়ারিং হুইলকে পিটানো ছেড়ে চলে যাই।

দীর্ঘতর মার্জনা ঘটে, আরো ধনী এবং নরম থালা আউট সক্রিয়।

আস্তিন মধ্যে বেক

4. আমরা আস্তিনে নকল, উভয় পক্ষের উপর আরোহণ এবং উচ্চ sidelights বিপরীত উপর আরোহণ। ওভেনটি 180 ডিগ্রী থেকে তাপ গরম করুন, ওয়ার্কপিসটি ভিতরে রাখুন এবং প্রায় 3 ঘন্টা বেকড করুন। আমরা অবিলম্বে টান আউট না, আমাকে বিচ্ছিন্ন প্লেট একটু শান্ত করা যাক।

5. ক্ষুধার্ত, নরম এবং খুব সরস স্টিয়ারিং চাকা আবেদন। একটি stewed বাঁধাকপি এবং অনেক সবুজ শাক পাশের ডিশ জন্য উপযুক্ত।

বন ক্ষুধা!

2. একটি উদ্ভিজ্জ বালিশ উপর Bavarian বিয়ার মধ্যে রেসিপি knobs

একটি নিয়ম হিসাবে, ইউরোপে, একটি বিয়ার ইউরোপে পরিবেশিত হয়। কিন্তু তারা কেবল এই অত্যাশ্চর্য মাংস থালা পান করতে পারে না। তার ভিত্তিতে, Bavaria মধ্যে, তারা একটি সুস্বাদু marinade প্রস্তুত করা হয়, যা আমাকে একটি সুন্দর রুটি স্বাদ দেয়, এবং মল্ট fibers ধন্যবাদ, এটি মুখের মধ্যে মৃদু এবং সোজা "গলন" সক্রিয় আউট! সবকিছু খুব সহজ করা হয়!

একটি উদ্ভিজ্জ বালিশ উপর hoodie

এবং তাই বিজ্ঞতার সাথে এটি দীর্ঘদিনের জন্য নয়, তারপর পার্শ্বযুক্ত ডিশের সাথে আলাদাভাবে, আপনি অবিলম্বে একটি উদ্ভিজ্জ "বালিশ" উপর মসলা একটি উষ্ণ পা বেক করতে পারেন। আলু সুগন্ধি মাংস রস মধ্যে soaked হয় এবং আপনার অতিথি এবং পরিবারের তার "নতুন" স্বাদ যুদ্ধ।

উপকরণ:

  • বিধি, পেঁয়াজ, গাজর - 2 পিসি।
  • গাঢ় বিয়ার - 1.5 লিটার।
  • আলু - 10 পিসি। (মধ্যম মাপের)
  • রসুন, অ্যাপল - 7 পিসি এর ক্লোভ।
  • Sauer Cabbage - 300 গ্রাম।
  • সেলিব্রিটি - 150 গ্রাম।
  • সয়া সস - 150 মিলি।
  • মধু, সরিষা - 30 গ্রাম।
  • মুগ্ধ মটরশুটি - 10 পিসি।
  • লবণ - 3/4 শিল্প। আমি।
  • Tmin - ¼ এইচ। এল।

রান্না করা:

একটি saucepan হ্যান্ডলগুলি

1. একটি গভীর প্রশস্ত সসপ্যানে, আমরা ভাল-শুয়েড এবং ধুয়ে শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল রাখি। এটি আরও বেশি মাংসের মতোই এটি পছন্দসই, কারণ ফ্রাইং এবং চার্চমেন্টের চার্চমেন্ট স্টেটের অধীনে কী থাকবে তা খেতে এবং খাওয়ার সময় সবকিছু মোড়ানো হয়।

সবজি গ্রিন এবং knuckle পাঠান

2. বিশুদ্ধ carrot rubies বিস্তৃত চাকার উপর, এবং একটি husk কাটা ছাড়া বড় বাল্ব 4 টুকরা মধ্যে কাটা। সেলিব্রিটি ভাল oblong আশ্রয়স্থল আলাদা। ডিশে পায়ে একটি বড় উদ্ভিজ্জ কাটিয়া ঢালাও।

3. সুগন্ধি মটরশুটি, tminom মটরশুটি এবং রসুন অর্ধেক টুকরা কাটা। আমরা সাপেক্ষ এবং সয়া সস squeeze। আমরা অন্ধকার বিয়ার ঢালাচ্ছি, এটি সম্পূর্ণরূপে knobs আচ্ছাদিত করার চেষ্টা করছেন। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে ফাঁকা ঢেকে রাখি এবং সারা রাত ফ্রিজে চলে যাব, যাতে মাংস অবরোধ করা হয়, সয়া সস থেকে অন্ধকার হয়ে যায় এবং ফাইবার নরম হয়ে যায়।

যদি পা বিয়ারের অধীনে লুকিয়ে থাকে না তবে আপনি এটি কাপ সম্পর্কে যুক্ত করতে পারেন। নীতিগতভাবে, মারিনডা 1 থেকে 1 টি পানির মূল উপাদানটিকে পাতলা করা নিষিদ্ধ করা নিষিদ্ধ নয়, তবে স্বাদটি সম্পৃক্ত এবং বেগুনি হতে ব্যর্থ হবে।

বিয়ার মধ্যে ফুটো

4. আমরা বিয়ার মারিনডে একটি ধীর আগুনে ডানদিকে স্যুসপ্যান পাঠাচ্ছি এবং প্রায় দুই ঘণ্টার জন্য রান্না করে, তাদের অর্ধেক ঘণ্টা ঘুরিয়ে দেয় যাতে তারা তাদের সমানভাবে ঠেলে দেয়। তারপর পা টানুন এবং অন্তত অর্ধ ঘন্টা অন্তত তাদের শান্ত করা যাক।

5. ইতিমধ্যে, আমরা একটি সরিষা-মধু চোখের দোররা প্রস্তুত করব, যা স্টিয়ারিং হুইল এমনকি একটি বড় সুবাসকে স্টিরেট করবে এবং বুস্টারের ত্বকটি আরো ক্রিসপি এবং সোনালী তৈরি করবে। এটি করার জন্য, আমরা কেবল এই দুটি উপাদানগুলিকে একটি একক ভরকে মিশ্রিত করি এবং তারপর আমরা শীতল উঁচু পায়ে ঘষা করি।

6. আলু পরিষ্কার করুন এবং অর্ধেক তাদের কাটা। তিন আপেল প্রশস্ত চাকার কাটা, এবং অবশিষ্ট 4 প্রশস্ত টুকরা মধ্যে বিভক্ত করা হয়। আমরা ওভেন চালু করি যাতে এটি উষ্ণভাবে 160 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণভাবে গরম করে এবং বেকিং শীটের উপর থালাটির বসানোতে এগিয়ে যায়।

রুট রাখুন

7. প্রথম, আমরা উষ্ণ সবজি বন্ধ এবং একটি মসৃণ স্তর দিয়ে তাদের রাখা। তারপর তাদের উপরে অ্যাপল washers রাখা। আমরা icing সঙ্গে জিজ্ঞাসা stools সঙ্গে এই বালিশ উপর রাখা, এবং তাদের চারপাশে আলু অর্ধেক এবং আপেল টুকরা।

এটি বাঁধাকপি কেটে ফেলা, খুব, স্লাইডগুলি (ঐচ্ছিক) কেটে ফেলা সম্ভব। Marinade রান্না করার পর তৃতীয় বামে সবজি ঢালা - তিনি আলু অনন্য সুগন্ধি দিতে হবে এবং একটি "বালিশ" পোড়া হবে না।

বেকিং শীটটি ফয়েল দিয়ে প্রদর্শিত হতে পারে যাতে এটি সহজ ধুয়ে সহজ ছিল।

8. আমরা প্রায় 30-45 মিনিট বেক করে। এক ঘণ্টা অন্য এক চতুর্থাংশের এক চতুর্থাংশের মধ্যে শূকর ও আলু উভয় অংশে ঢুকতে ভুলবেন না। এবং টেবিলে ভজনা আগে অবশিষ্টাংশ সঙ্গে এটি squeeze।

প্রস্তুত knocker.

9. আপনি বিপরীতভাবে টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন, বা একটি সুন্দর প্রশস্ত ডিশে স্থানান্তরিত, একটি উদ্ভিজ্জ "বালিশ" উপর বেকড পা বসানো সংরক্ষণ করার চেষ্টা করছেন। সৌন্দর্যের জন্য, আপনি সবুজ রঙের তাজা twigs যোগ করতে পারেন এবং Sauerkraut থেকে আলু সাইড স্লাইডের ডান শীর্ষে রাখা নিশ্চিত করতে পারেন।

বন ক্ষুধা!

শুকনো মারিনেডের সাথে আক্রান্ত একটি শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল কিভাবে বেক করবেন?

এটা সবসময় piglery যাতে মাংস সরস হয় লেগে তৈরী করার সময় ধাপে ধাপে বিভিন্ন পর্বের একটি অনেক সম্পাদন করতে প্রয়োজন হয় না। প্রায়শই, আমার আপেক্ষিক অনেক ম্যানিপুলেশন একত্রিত করে। প্রথমে, এটি শুষ্ক মারিনেডের সাথে স্টিয়ারিং হুইলকে প্রভাবিত করে এবং তারপর বেকিংয়ের জন্য রূপে বজ্রধ্বনি, অর্ধেক মাংসের মশাল দিয়ে এটি পূরণ করতে ভুলবেন না। এটি এক দুটি প্রসেস চালু করে: এবং এটি রান্না করা বলে মনে হয়, এবং অবিলম্বে বেকড।

শুষ্ক marinade মধ্যে knuckle

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1 পিসি।
  • মাংস মশাল - 3-4 কাপ।
  • রসুনের ক্লট - 8 পিসি।
  • শুষ্ক সরিষা - 1.5 টেবিল। আমি।
  • জরিমানা গ্রাইন্ডিং, খামি ক্রিম, আটা - 1 টেবিল। আমি।
  • শুকনো Rosemary এবং থাইম, গ্রাউন্ড কালো এবং লাল মরিচ - 1 চা চামচ।

রান্না করা:

Marinade প্রস্তুত

রসুন ক্রাশ এর তুষ লবঙ্গ টিপুন বা মিশ্রণকারী মাধ্যমে লাফালাফি যাতে কোষাধ্যক্ষ নিষ্কাশিত থেকে 1. Cleanted। আমরা সরিষা এবং প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় সঙ্গে লবণ, স্থল মরিচ এবং টাইম ফলে মিশ্রণ মধ্যে supe সঙ্গে এটি সংযুক্ত করুন। এটা আমাদের "শুষ্ক marinade" হবে।

গ্রিন

2. আমরা আগাম প্রস্তুত (ভাগ্যবান এবং ধুয়ে) স্টিয়ারিং হুইল প্রস্তুত এবং প্যাকেজ মধ্যে এটি রাখা। এটি শক্তভাবে বুনন এবং রেফ্রিজারেটরের মধ্যে এটি স্থাপন করা হয়, আমরা শূকরের বার্ষিককে একটি দিন সম্পর্কে মশলা স্বাদ বেঁচে থাকি।

3. বেকিং জন্য একটি গভীর ফর্ম মধ্যে লেগ করা ঠাট্টা এবং আরও অনেক মাংস ব্রথ যাতে তার স্তর অন্তর্নিহিত পায়ে উচ্চতা মাঝখানে পর্যন্ত অন্তত পৌঁছে ঢালা (2-3 চশমা সম্পর্কে, আমরা রিজার্ভ সম্পর্কে ছেড়ে চলে যান)। 180 ডিগ্রী পর্যন্ত ওভেন গরম করুন এবং ভিতরে ওয়ার্কপিস রাখুন।

ব্রথ মধ্যে বেক

4.আমরা তিন ঘন্টা সম্পর্কে সেকা, লেগ প্রত্যেক 20-30 মিনিট তাই বাঁক এটি সমানভাবে "বিরোধিতা" হয় ঝোল হবে। একটি ঘন্টা এবং রান্না করা শুরু থেকে ঘন্টা দেড় সম্পর্কে ঘনীভূত পরিমাণ পরিশোধ করতে তরল অবশিষ্ট কাচ অনুভূত। "মাংসের পানি" এর ফ্রাইংয়ের শেষে বেশ কিছুটা বেঁচে থাকবে, কিন্তু এটি নীচের নকল অভ্যাস দেবে না।

সস ধারক

5. আপনি অবিলম্বে গরম পরিবেশন করতে পারেন, তাজা সবজি কাটার বা জরা বাঁধাকপি সঙ্গে একটি বৃহৎ প্লেটের উপর অঙ্গবিন্যাস। আর সুপ পোড়ানো আকারে অবশিষ্ট সুগন্ধি সস প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - শুধু এটা দম্বল করার জন্য একটি চামচ যোগ এবং একটি সামান্য ময়দা ঘনান। রসা ফোঁড়া দিন এবং আপনি সমাপ্ত স্টিয়ারিং হুইল ঢালা পারবেন না। অথবা একটি কাপ মধ্যে ঢালা এবং তাজা রুটি বা pellets টুকরা সঙ্গে আবৃত।

বন ক্ষুধা!

4. পর্ক স্টিয়ারিং হুইল ফয়েল বেকড

যদি আপনি চুলা-তে সবকিছু রান্না করার চেষ্টা করেন তবে থালাটি কেবল ভালভাবে অতিক্রম করা হয় না, তবে এটি সরস থাকে এবং এর পাশাপাশি এটি খুব ভাজা ক্রাস্টগুলির সাথে আচ্ছাদিত ছিল না, তারপরে প্যাকেজ ছাড়াও, সম্ভবত, সম্ভবত, বেক করতে ভালোবাসে ফয়েল হবে।

ফয়েল মধ্যে স্টিয়ার

এই ক্ষেত্রে একটি সুগন্ধি রুট জন্য একটি সুন্দর বেশ সহজ রেসিপি আছে। এবং অগ্রিম কিছুই উড়ে কিছুই না! সমস্ত রান্না করা ফয়েল convolution ভিতরে অত্যন্ত সঞ্চালিত হবে।

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1.5-1.8 কেজি।
  • রসুনের লবঙ্গ - 5 পিসি।
  • Lovel Lavral - 2 পিসি।
  • সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল। আমি।
  • লবণ, Khmeli-Sunnel - 1 জ।
  • স্থল গোলমরিচ, পাপরিকা - গণমাধ্যমে চা চামচ।

রান্না করা:

স্টিয়ারিং হুইল ডক্টল

1. একটি নিয়ম অনুযায়ী, শুয়োরের মাংস পা একটি কেরোসিন বাতি সঙ্গে পুড়িয়ে ফেলা হয় এবং এটা যে ত্বক দুর্বল ধরনের চিকিত্সার পরে পরিষ্কার করা হয়। অতএব, এটা একটি ছুরি এবং পাখলান সঙ্গে এটি ধার করা প্রয়োজন। আমরা হালকা সূর্য তৈরি করি, যাতে এই স্লটগুলি মারিনডের মাধ্যমে ভিতরে প্রবেশ করতে পারে এবং মাংস ফুসকুড়ি পেতে পারে।

Marinade প্রস্তুত

2. একটি বাটিতে, হপস-সাননেলগুলি একটি পাপরিকা এবং একটি স্থল কালো মরিচ দিয়ে সংযোগ করুন। এখানে তারা রসুনের প্রেস এবং বিশুদ্ধ ক্লাভস মাধ্যমে এড়িয়ে যান। টুকরা crumbsticks সঙ্গে laurel। অনুকরণ করা নিশ্চিত করুন, এবং তারপর তেল ঢালা যে একসঙ্গে সব উপাদান সংযোগ করবে। পাস্তা একটি semblance পেতে এটি মিশ্রিত করা।

গ্রিন

3. ফলস্বরূপ সুগন্ধি রচনা সহ, আমরা প্রস্তুত লেগটি ঘষা করি যাতে মারিনেডের কণা স্লটে পড়ে যায়। হাড়ের চারপাশে মাংসের আউটলেটটি উপেক্ষা করবেন না এবং এটি সরাসরি ম্যাসেজিং আন্দোলন যা মশলা মিশ্রণ পান করে।

4. আমরা রেফ্রিজারেটরতে 2-8 ঘন্টার জন্য ফাঁকা রেখেছি, একটি বন্ধ কন্টেইনার বা একটি ঘন প্যাকেজে শান্ত হতে ভুলবেন না যাতে গন্ধগুলি সমস্ত শীতল কাছাকাছি পণ্যগুলিকে প্রভাবিত করে না।

ফয়েল মধ্যে knob মোড়ানো

5. একটি বড় শীট মধ্যে ফয়েল সরান। আপনি এমনকি অর্ধেকের মধ্যে এটিকে কমিয়ে আনতে পারেন যাতে এটি ডাবল হয়ে যায় এবং শুয়োরের মোড়কটি ভেঙ্গে যায় না। এক প্রান্তের কাছাকাছি, আমাদের একটি গর্ত আছে এবং এটি মোড়ানো যাতে একটি ঘন কোকুন বিভিন্ন স্তরে তৈরি করা হয়েছে, যা ভিতরে সমস্ত ক্ষত জুড়ি রাখা হবে।

স্টিয়ারিং হুইল বেক

6. একটি বেকিং শীট বা তাপ-প্রতিরোধী ডিশগুলিতে একটি বান্ডিল স্থাপন করা, আমরা ওভেনে প্রায় দেড় ঘন্টা ২00 ডিগ্রী থেকে বেকড করা হবে। তারপর সাবধানেটি শীর্ষে ফয়েল স্তরটি কাটা এবং প্রস্তুতিটি পরীক্ষা করার জন্য একটি ছুরি দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন। যদি বিশুদ্ধ মাংস রস যায়, তারপর থালা প্রস্তুত হয়। যদিও, আপনি স্থাপনার মধ্যে আরও 10-15 মিনিট সময় নিতে পারেন, যাতে চামড়া shook।

7. টেবিলে প্রয়োগ করুন, সুস্বাদু সামুদ্রিক রসের সাথে পান করা, যা ফয়েল রান্না করার পরে থাকবে।

বন ক্ষুধা!

5. ভিডিও রেসিপি: ওভেনে একটি cruspy ক্রাস্ট সঙ্গে একটি মৃদু শুয়োরের স্টিয়ারিং চাকা রান্না কিভাবে?

যদিও অনেকে মারিনডায় ভিনেগার যোগ না করার চেষ্টা করে, কারণ মাংসের ফিতাটি কাউকে বেশি কঠিন বলে মনে হয়, তবে এখনও ধানের মৃদু ভিনেগার আঘাত করে না, তবে বিপরীতভাবে আরও বেশি নরমতা যোগ করে। লবণ বা তার প্রধান অংশ পরিবর্তে, এটি সোয়া সস দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যা ছাড়াও, কুশানকে হেজের একটি হালকা নোট দিন।

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1 কেজি।
  • সরিষা, মধু, কেবাবের জন্য মশলা - 1.5 টেবিল। আমি।
  • ভিনেগার চাল - 3 টেবিল। আমি।
  • সয়া সস - 5 টেবিল। আমি।
  • রসুনের মাথা, প্রেমের পাতা - 1 পিসি।
  • সুগন্ধি মরিচ মটরশুটি - 6 পিসি।
  • অলিভ তেল - 2 টেবিল। আমি।
  • লবণ - ½ চা চামচ।

রান্না করার সমস্ত ক্রম আপনি তার রোলার ভিডিও ব্রোকার Kiroman Alina বিস্তারিতভাবে বলতে হবে:

এটা এমনকি প্রথম নজরে এমনকি খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট, তাই না? একটি কেবাবের জন্য মশলা না থাকলে কোনও ব্যাগ নেই, তবে এটি হপ-সাননেলস বা আপনার প্রিয় মশলাগুলির সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

বন ক্ষুধা!

যাইহোক, যদি আপনি ভীত হন যে রান্না করার সময় স্টিয়ারিং হুইল (বিশেষত রান্না করার প্রক্রিয়াগুলিতে) তার ফর্মটি হারাবে, তারপরে এটি রন্ধনযুক্ত টুইন বা পুরু তুলো থ্রেডের সাথে আবৃত করা যেতে পারে। উপরন্তু, বেকিংয়ের পরে, টগ থেকে সুন্দর ট্র্যাক থাকবে, যেন তারা গরম দোকানে পা ধূমপান করে।

আমি এমন একটি মূল থালা প্রস্তুত করার জন্য পরামর্শ দিতে চেয়েছিলাম যা স্লিক খুব পুরু নয়। আমি বরং আরো মাংস হতে চাই! অন্যথায়, চর্বি ধাক্কা দেওয়া হয় এবং শুধুমাত্র চামড়া খাবারের জন্য থাকবে, যা খেতে হবে, হাড় হতে হবে।

শুয়োরের মাংস গিঁট

যেহেতু কুশান বরং চর্বিযুক্ত, তাই টেবিলে হাতের জন্য ন্যাপকিনদের রাখতে ভুলবেন না। এবং নরম রুটি এর টুকরা হবে কারণ অসাধারণ রসকে ধাক্কা দেওয়া অসম্ভব, যা তাই কাটার সময় একটি মৃদু মাংস সজ্জা থাকবে।

একটি চমৎকার ক্ষুধা এবং স্টিয়ারিং হুইল থেকে আপনার বানান এবং বিয়ার সন্ধ্যায় বন্ধুদের সাথে সবচেয়ে সুস্বাদু ডিনার!

এই পুরুষ থালা, যা মানবতার একটি শক্তিশালী অর্ধেক প্রতিনিধিদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। একটি শুয়োরের মাংস নকল রান্না করার প্রক্রিয়া বেশ দীর্ঘ এবং সময় ব্যয়বহুল, কিন্তু ফলাফল সবসময় মূল্যবান। আমরা ধাপে একটি ফটো ধাপ দিয়ে চুলা মধ্যে বেকড একটি শুয়োরের নকল জন্য 10 সুস্বাদু রেসিপি বাছাই। চেষ্টা করতে ভুলবেন না!

পোকার স্টিয়ারিং হুইল Bavarian মধ্যে বেকড

অংশ সংখ্যা - 6 পিসি।

রান্নার সময় - 4 ঘন্টা

ঐতিহ্যগত জার্মান ডিশ, যা আপনার ডেস্কের প্রধান থালা হবে। এই রেসিপি খুব সুস্বাদু এবং খাঁটি, মাংসের খাবারের ভক্তগুলি চেষ্টা না করেই পাস করতে পারবে না। এই রেসিপি জন্য স্টিয়ারিং হুইল রান্না করা অগ্রিম নির্ধারিত করা উচিত, প্রক্রিয়াটি আপনাকে কিছুক্ষণের জন্য নেবে।

ক্যালোরি: ২94। Kkal.

প্রোটিন: 18.6. г

চর্বি: 24.7. г

কার্বোহাইড্রেটস: 0 г

  • শুরু করার জন্য, আপনাকে শীঘ্রই উষ্ণ পানিতে তাজা শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইলকে খুব শীঘ্রই খেয়ে ফেলতে হবে, তার স্কার্টটি স্ক্র্যাপ করুন এবং চলমান পানির নিচে হাঁটুন। আপনি এই ব্রাশের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

  • বিশুদ্ধ flushed স্টিয়ারিং হুইল একটি বাল্ক প্যান মধ্যে ড্রপ এবং পরিষ্কার জল দিয়ে ঢালা। উড়ে ঠাণ্ডা ড্রাইভ, এবং তারপর ফলে ফেনা মুছে ফেলুন। Bouillon Sput ভাল, একটি বে পাতা এবং peppers একটি মিশ্রণ যোগ করুন। আপনি আপনার স্বাদ অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন। উষ্ণ মশাল মধ্যে একটি পরিষ্কার বাল্ব করা এবং ধীর তাপ তিন ঘন্টা জন্য মাংস উড়ে নিশ্চিত করুন।

  • Saucepan থেকে উঁচু স্টিয়ারিং হুইল সরান এবং এটি একটু শীতল করা যাক।

  • বেকিং আকৃতি নিন এবং বিভিন্ন স্তরের মধ্যে একটি ফয়েল সঙ্গে এটি আনুন। Knuckle উপর কর্তনকারী করা এবং আকারে এটি রাখুন, তারপর স্টিয়ারিং হুইল সঙ্গে আকৃতির মধ্যে অন্ধকার বিয়ার ঢালাও।

  • একটি পৃথক ধারক, টমেটো পেস্ট, সয়া সস, মধু এবং সরিষা সংযোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি ফর্ক সঙ্গে সস মিশ্রিত করা।

  • Husk থেকে রসুন পরিষ্কার করুন এবং বিনয় কাটা বা রসুন প্রেস মাধ্যমে বাদ দিন। আপনি যদি রসুনের সাথে প্রায় জগাখিচুড়ি করতে চান না তবে আপনি সুপারমার্কেটের একটি গ্রানুলার রসুন নিতে পারেন। সস মধ্যে রসুন যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

  • সমস্ত পক্ষ থেকে একটি সস দিয়ে পুরো স্টিয়ারিং হুইলটি লুব্রিকেট করুন, এবং knobs উপর অনেক রসুন প্লেট রাখতে ভুলবেন না।

  • চাকাটি ফয়েলকে কভার করে এবং 180-200 ডিগ্রী preheated একটি চুলা জন্য ওভেন রাখুন। বিয়ারের চালককে নিয়মিতভাবে পানি দিতে ভুলবেন না, যা এটি চুলা মধ্যে বেকড করা হয়।

  • যখন knob baked হয়, soy সস একটি চামচ সঙ্গে spoonful পেস্ট সংযোগ করুন এবং অন্য সস পেতে মধু একটি soonful; সুন্দর পুরু।

  • চাকাটি রান্না করার শুরু থেকে এক ঘন্টা খোলা এবং প্রচুর পরিমাণে একটি সস দিয়ে knobs শীর্ষে লুব্রিকেট। ফর্ম থেকে বিয়ারের সাথে পণ্যটি ঢালাও এবং ফয়েল ছাড়া ওভেনের ২0 মিনিটের জন্য মুছে ফেলুন।

  • এই সময়ের পরে, আবারও, বিয়ারের সাথে স্টিয়ারিং হুইপ বাইপাস করুন এবং হাঁটুতে এটি ছেড়ে দিন যতক্ষণ না নক্ষের পৃষ্ঠটি একটি সংশ্লেষিত রঙ হয়ে যায়। এটি প্রায় পনের মিনিট সময় লাগবে।

  • সমাপ্ত স্টিয়ারিং হুইলটিটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে গরম আকারে এবং শীতল ফর্ম উভয় টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

বন ক্ষুধা!

ফয়েল মধ্যে কিভাবে সুস্বাদু বেক স্টিয়ারিং চাকা?

ফয়েল মধ্যে মাংস পুরোপুরি বিব্রত হয়, মৃদু এবং সুগন্ধি হয়ে, মুখের মধ্যে melts। ফয়েল মধ্যে শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল বেকিং করার চেষ্টা করুন এবং আপনি যেমন একটি সিদ্ধান্ত অনুশোচনা করবেন না। এই থালা বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্তুত করা হবে, কিন্তু এটি আপনাকে পরিচিত বাড়ি থেকে খুব বেশি বিভ্রান্ত করে না।

উপকরণ:

  • শুয়োরের তাজা স্টিয়ারিং হুইল - 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • Lovel Lavral - 2 পিসি।
  • কার্নেশন - 3-4 পিসি।
  • কালো মরিচ - 5 মটরশুটি।
  • আকর্ষণীয় মরিচ - 5 মটরশুটি।
  • লবনাক্ত.
  • রসুন - 5 দাঁত।
  • অলিভ তেল - 4 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. শুরু করার জন্য, আপনাকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইলকে উষ্ণ করতে হবে, যা বেশ দীর্ঘ সময় নেবে। অবিলম্বে সবচেয়ে পরিষ্কার নকল চয়ন করার চেষ্টা করুন, তাই তার ধোয়ার সঙ্গে প্রায় জগাখিচুড়ি না। ত্বক দক্ষতা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বুরুশ মুছা এবং গরম চলমান জল পণ্য ফ্লাশ।
  2. একটি বড় সসপ্যান মধ্যে knob রাখুন এবং স্টিয়ারিং হুইল উল্লেখযোগ্যভাবে জল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় যাতে ঠান্ডা বিশুদ্ধ জল ঢালাও। তারপর আগুন চালু করুন এবং মাংস একটি ফোঁড়া আনতে। চামচ থেকে ফেনাটি সরান, আগুনটি সামান্য কমিয়ে এবং প্যান, মরিচ কালো এবং সুগন্ধি প্যানের পাতাটি কমিয়ে দেয়। বাল্বটি পরিষ্কার করা যেতে পারে, স্লিপ, এতে কার্নেশন আটকে যায় এবং সসপ্যানে পাঠান। এই বিন্দু থেকে, স্টিয়ারিং হুইলটি অবশ্যই অন্তত দুই ঘণ্টার রান্না করা উচিত যাতে মাংস প্রস্তুত করা হয় তবে হাড়টি বন্ধ করে দেয় না।
  3. মশাল থেকে সমাপ্ত স্টিয়ারিং হুইল সরান এবং এটি সামান্য ঠান্ডা। ড্রেসিং ফর্ম আনলক করুন অথবা একটি ফয়েল বেকিং, স্টিয়ারিং হুইল মোড়ানো যথেষ্ট ছেড়ে। ফয়েল উপর knob রাখুন এবং বিভিন্ন ট্রান্সক্রস কাটা করা। রসুন পরিষ্কার করুন এবং নকল উপর কাটা মধ্যে লাঠি যে প্লেট কাটা। সব পক্ষ থেকে জলপাই তেল দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন এবং ফয়েল মোড়ানো।
  4. ওভেনে ২00 ডিগ্রী preheated মধ্যে, একটি দেড় ঘন্টা এ ফয়েল মধ্যে knob রাখুন। রান্না করার সময় শেষ হওয়ার প্রায় অর্ধ ঘন্টা আগে, পণ্যটি প্রসারিত করুন এবং আবার তেলটি ধূমপান করুন। তারপর এই ফর্মে স্টিয়ারিং হুইল পাঠান ওভেন নাগালের দিকে ফিরে এবং বন্ধ করুন।

বন ক্ষুধা!

সহজ এবং সুস্বাদু পোকার knuckle রেসিপি আস্তিন মধ্যে বেকড

ক্ষুধার্ত এবং piquant স্টিয়ারিং চাকা চুলা মধ্যে sleaves যখন সক্রিয় আউট। আপনার সময়কে অনুশোচনা করবেন না এবং পরিবারের পুরুষের অংশটিকে মৃদু মাংস এবং রবিযুক্ত ক্রাস্ট দিয়ে ক্ষুধার্ত মাংস থালা দিয়ে দয়া করে।

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1 পিসি।
  • রসুন - 2 দাঁত
  • পেস্ট মধ্যে সরিষা - 2 টেবিল।
  • সোয়া সস - 1 টেবিল।
  • পেপার মটরশুটি - 5 পিসি।
  • বে পাতা - 3 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • কার্নেশন - 5 পিসি।
  • অলিভ তেল - 1 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. স্টিয়ারিং হুইলটি পুরোপুরি উষ্ণ পানিতে মারা যাবে, তারপরে তারা ত্বকের সমস্ত ময়লা চিত্কার করবে এবং চলমান পানিতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলবে। বাল্ক প্যান মধ্যে knob রাখুন, লবণ যোগ করুন এবং একটি উচ্চ তাপ একটি ফোঁড়া আনতে। আগুন হ্রাস এবং ফেনা অপসারণ।
  2. এরপর, প্যান, মরিচ, পাশাপাশি হুস এবং কার্নেশন ছাড়া একটি বাল্ব একটি বে পাতা রাখুন। একটি ঢাকনা এবং মাঝারি আগুন সঙ্গে সসপ্যান আবরণ। প্রস্তুতি পর্যন্ত মাংস উড়ে। Knuckle কাঁচা থাকা উচিত নয়, কিন্তু মাংস হাড়ের পিছনে পড়ে না। সমাপ্ত স্টিয়ারিং চাকা একটি বিট নিচে ঠান্ডা হবে।
  3. রসুন প্লেট কাটা, নকল উপর কাটা এবং কাটা মধ্যে রসুন করা। তারপর একটি পৃথক ধারক মধ্যে, আপনার স্বাদ অনুযায়ী সোয়া সস, সরিষা, মাটি, মাখন এবং sextings সংযোগ করুন। সসকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং সাবধানে সমস্ত পক্ষের স্টিয়ারিং হুইল প্রক্রিয়া। পণ্য বেকিং জন্য আস্তিন রাখুন এবং এটি করা।
  4. ওভেন প্রায় 180-200 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ হবে, এবং তারপর নাভি বা আকারে গরম চুলা ভিতরে আস্তিনে স্টল রাখুন - যেমন আপনি আরো সুবিধাজনক। আপনি অন্তত একটি ঘন্টা knuckle সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেন। এই সময় পরে, বেকিংয়ের জন্য স্লিভটি কেটে দিন এবং হাঁটু গেড়ে অর্ধেকের জন্য ওভেনে চুপ করে থাকুক।
  5. সমাপ্ত থালা গরম বা শীতল পরিবেশিত হয় - স্বাদ। আপনি আলু বোতল বা এই সুন্দর থালা একটি পার্শ্ব থালা মত তাজা সবজি কাটা করতে পারেন।

Weer মধ্যে bear beked বিয়ার মধ্যে মৃদু শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল

একটি গাঢ় বিয়ার মধ্যে সুগন্ধি এবং মৃদু শুয়োরের মাংস স্টিয়ারিং হুইল শুধু একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস। ডিশের দাম এত বেশি নয় এমন সত্ত্বেও এই থালাটি মেথারদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসা করা হবে। আপনি সামান্য স্টকড হতে হবে, কিন্তু ফলাফল ব্যয় করার সময় আপনি অনুশোচনা করবে না।

উপকরণ:

  • Knob 1 পিসি হয়।
  • গাঢ় বিয়ার - 3 এল।
  • শস্য সঙ্গে সরিষা - 3 টেবিল।
  • প্রাকৃতিক মধু - 1 টেবিল।
  • রসুন - 2 দাঁত।
  • লবনাক্ত.

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. চলমান পানির নিচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, ময়লা নষ্ট করে এবং একটি ব্রাশ দিয়ে ত্বকে পরিষ্কার করে। যতটা সম্ভব স্টিয়ারিং হুইলটি ধুয়ে নিন যাতে এটি পরিষ্কার এবং সুন্দর।
  2. একটি ছুরি দিয়ে চামড়া উপর ছোট গর্ত করা, এবং তাদের মধ্যে রসুন টুকরা করা। তারপর প্যান মধ্যে স্টিয়ারিং চাকা রাখুন এবং একটি বিয়ার সঙ্গে এটি পূরণ করুন। সস জন্য কিছু বিয়ার, আক্ষরিক একটি গ্লাস জন্য কিছু বিয়ার ছেড়ে নিশ্চিত করুন।
  3. স্টিয়ারিং হুইলটি প্রায় দুই ঘন্টার জন্য বিয়ারে রান্না করা হবে, ধীর আগুনে এবং কভারের নিচে। যখন knob brewed হয়, সস প্রস্তুত, এই জন্য, বিয়ার, সরিষা, লবণ এবং মধু সংযোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপাদানের মিশ্রণ এবং পাশে কাটা।
  4. বিয়ার থেকে নুড়িটি বের করুন এবং বেকিংয়ের জন্য একটি ফর্ম রাখুন (গ্লাস বা একটি নন-স্টিক লেপের সাথে), সরিষা সস, বিয়ার এবং মধু দিয়ে সমস্ত পক্ষের পণ্যগুলি সাবধানে লুব্রিকেট করুন। গোড়ালিটি ওভেনে একটি আধা জন্য ওভেনে সরানো হয়, এটি 180 ডিগ্রী পর্যন্ত প্রাক-উষ্ণ করে।
  5. শেষবারের মত, ওভেনের বাইরে সরস এবং রুডি নকল সরান এবং অবিলম্বে আলু, শাকসবজি, বাঁধাকপি দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন।

কিভাবে আলু সঙ্গে শুয়োরের মাংস স্টিয়ারিং চাকা রান্না করা?

গরম মাংস থালা চমৎকার সংস্করণ, যা পার্শ্ব ডিশ সঙ্গে বরাবর প্রস্তুতি হয়। প্রক্রিয়াটি অভূতপূর্ব, তবে, থালাটি এত সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু আসে যে কোনও সময় দু: খজনক। চেষ্টা করতে ভুলবেন না!

উপকরণ:

  • Knob 1 পিসি হয়।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • আলু - 0.5 কেজি।
  • Lovel Lavral - 2 পিসি।
  • মিষ্টি মিশ্রণ - ½ টেবিল।
  • লবনাক্ত.
  • কার্নেশন - 4-6 পিসি।
  • অলিভ তেল - 2 টেবিল।
  • রসুন - 3-4 দাঁত।
  • ওরেগো - ½ চা চামচ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. শুরুতে, একটি নতুন পরিষ্কার শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইলিং নিন এবং এটি পনের মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে বের করুন। তারপর নুড়ি উপর চামড়া ভাল এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চলমান জল অধীনে এটি ধুয়ে, সব দূষণ আবদ্ধ।
  2. প্যান, লবণ মধ্যে নকল রাখুন এবং ঠান্ডা পরিষ্কার জল ঢালা যাতে এটি উল্লেখযোগ্যভাবে স্টিয়ারিং হুইল সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। আগুনের দিকে ঘুরুন এবং স্টিয়ারিং হুইলটি একটি ফোঁড়া থেকে আনুন, তারপর ফেনা চামচ মুছে ফেলুন এবং আগুন কমাতে। মশাল মধ্যে, একটি উপসাগর, peppers, purified বাল্ব এবং chrnation রাখুন। একটি ঢাকনা দিয়ে সসপ্যানটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় দুই ঘন্টার জন্য মাঝারি তাপে হাঁটু গড়ে তুলুন। স্টিয়ারিং হুইল রান্না করা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তরুণ আলু ধুয়ে ফেলুন এবং ছিদ্র মধ্যে অন্য পাত্র মধ্যে এটি উষ্ণ।
  3. যখন স্টিয়ারিং হুইল welded হয়, প্যান থেকে এটি সরান এবং সামান্য ঠান্ডা। প্রস্তুত আলু এছাড়াও সামান্য শীতল এবং টুকরা কাটা হয়। পোষাক ফর্ম মধ্যে আলু রাখুন, এবং শীর্ষে স্টিয়ারিং হুইল রাখুন।
  4. একটি ছোট ক্ষমতা মধ্যে, Oregano সংযোগ, কাটা রসুন এবং জলপাই তেল, ডিশ জন্য সস তৈরি। Knob উপর, বিভিন্ন ট্রান্সক্রস cuts করা, এবং তারপর Oregano সঙ্গে রসুন মাখন সঙ্গে স্টিয়ারিং হুইল এবং আলু বাছাই করুন। একটি ডিশের সঙ্গে ক্ষমতা একটি আধা জন্য 180 ডিগ্রী একটি preheated মধ্যে সরানো হয়। এই সময়, মাংস এবং আলু পুরোপুরি পুরোপুরি প্রভাবিত হবে এবং একটি সহজ সস সুবাস আছে।
  5. আপনি একটি থালা বেকড যে ফর্ম মধ্যে ডান আলু সঙ্গে সমাপ্ত স্টিয়ারিং চাকা শেষ। স্টিয়ারিং হুইলটি গরম করুন গরম, তার সরিষা বা আপনার স্বাদে অন্যান্য সসকে বলা হয়েছে।

মধু এবং সরিষা সঙ্গে knobs রান্না করার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

ক্ষুধার্ত এবং মসলাযুক্ত রোল, মধুর একটি পাতলা গন্ধ এবং মধুর সুন্দর মিষ্টিত্বের সাথে একটি দুর্দান্ত উত্সাহী থালা যা আপনার টেবিলটি সাজাইয়া দেবে। এই রেসিপিটি শিখতে ভুলবেন না এবং ফলাফলের ফলাফল অনুশোচনা করবেন না।

উপকরণ:

  • তাজা শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • কার্নেশন - 4-5 পিসি।
  • Lovel Lavral - 2 পিসি।
  • লবনাক্ত
  • মধু তরল প্রাকৃতিক - 1 টেবিল।
  • সরিষা - 2 টেবিল।
  • অলিভ তেল - 1 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. তাজা শুয়োরের স্টিয়ারিং চাকা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পানিতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, এবং তারপর চামড়া থেকে সব ময়লা মাধ্যমে স্ক্রোল করুন এবং আবার ধুয়ে নিন। এটি একটি বড় সসপ্যানে রাখুন, পরিষ্কার পানি ঢালাও এবং স্টিয়ারিং হুইলকে একটি ফোঁটা পর্যন্ত আনুন। তারপরে, ব্রথ পৃষ্ঠ থেকে পুরো ফেনাটি সরান, একটি উপসাগর, লবণ, মশলা এবং একটি বিশুদ্ধ বাল্ব যোগ করুন।
  2. খন্ডারের সাথে সসপ্যানটি কভার করুন এবং মাঝারি তাপে আড়াই ঘন্টা ধরে এটি উষ্ণ করুন যাতে মাংস প্রস্তুত হতে পারে। মশাল থেকে এবং শীতল থেকে সমাপ্ত knob সরান।
  3. তারপর সস প্রস্তুত। এটি করার জন্য, মধু ও জলপাই তেল দিয়ে সরিষা মেশান, এবং নকল এই সসকে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য সুন্দর। ওভেন চালু করুন এবং 200 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেট করুন। যখন ওভেন উষ্ণ হয়, আকৃতিটি দেড় ঘণ্টার মধ্যে আকৃতিটি দেয় এবং সম্পূর্ণ প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত পণ্যটি জাগিয়ে তোলে।
  4. হট বিরক্তিকর স্টিয়ারিং হুইল গরম, উষ্ণ আলু এবং তাজা সবজি পরিবেশন করা।

সুস্বাদু!

ওভেন মধ্যে হাড় ছাড়া মৃদু এবং সরস শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল

স্যান্ডউইচগুলিতে যেতে হবে এমন ডিশগুলির একটি চমৎকার বিকল্প, এবং একটি স্বাধীন থালা হিসাবে। কোন হাড়ের সাথে, আপনি ঠান্ডা এবং গরম উভয় খেতে পারেন - এটি কোনও ফর্মের মধ্যে সুন্দর।

উপকরণ:

  • Knob 1 পিসি হয়।
  • কালো স্থল মরিচ - 1 চা চামচ।
  • সুগন্ধি herbs - 1 চা চামচ।
  • লবনাক্ত.
  • অলিভ তেল - 3 টেবিল।
  • গ্রানুলার রসুন - ½ tsp
  • PAPRIKA - ½ TSP

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. সলডেড পরিষ্কার জলের মধ্যে তাজা শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল রাখুন এবং soaking জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে। তারপর স্কিন থেকে সমস্ত ময়লা স্ক্রিন এবং চলমান জল দিয়ে কপিকল অধীনে knuckle ধুয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।
  2. একটি অনুদৈর্ঘ্য চশমা তৈরি করুন এবং মাংস থেকে হাড় কাটা। আপনি মশাল উপর হাড় ছেড়ে বা দূরে নিক্ষেপ করতে পারেন, কিন্তু মাংস বেকিং জন্য প্রস্তুত।
  3. Thorish শুয়োরের মাংস সাবধানে এবং লবণ, herbs একটি মিশ্রণ সঙ্গে sprout এবং সাবধানে মাংস সব মোড়ানো। তারপর রোল এর রোল আউট রোল এবং একটি সসেজ মত একটি তুলো দড়ি সঙ্গে এটি টাই। ঢাকনা দিয়ে কন্টেইনার মধ্যে knob সরান এবং ফ্রিজে একদিন ছেড়ে দিন।
  4. একদিন পরে, যখন মাংস যথেষ্ট পরিমাণে মশলা চেয়েছিল, ফ্রিজ থেকে এটি সরান এবং 180 ডিগ্রী দ্বারা ওভেন চালু করুন। রসুন ও পাপরিক মিক্সটি জলপাই তেলের সাথে মিশ্রিত করে এবং সাবধানে সব দিক থেকে স্টিয়ারিং হুইল সোডা, তারপরে এটি বেকিং ফর্ম বা একটি ফয়েল সহ একটি বেকিং শীটটিতে রাখুন এবং অর্ধ ঘন্টা ধরে একটি গরম চুলা মুছে ফেলুন।
  5. অর্ধ ঘন্টা পর, ওভেন তাপমাত্রা 130 ডিগ্রি থেকে তাপমাত্রা হ্রাস করুন এবং সম্পূর্ণ প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত প্রায় এক ঘন্টা মাংস বেক করুন। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কাটা, ঠান্ডা বা গরম মধ্যে সমাপ্ত স্টিয়ারিং চাকা শেষ - আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে।

ওভেন মধ্যে সহজ রেসিপি স্টাফ শুয়োরের মাংস knuckles

চমৎকার, gourmet এবং বাস্তব রান্না জন্য সন্তুষ্ট থালা। যদি আপনি দোকানে কাটিয়ে রাখার জন্য বিভিন্ন রোলগুলি কেনার জন্য ব্যবহার করেন তবে আপনি অবশ্যই আপনার নিজের হাতে এমন একটি থালা তৈরি করার চেষ্টা করতে হবে, এটি আপনার পছন্দের কোনও দোকানের থালা অতিক্রম করবে।

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1 পিসি।
  • মুরগি মাংস - 600 গ্রাম।
  • গ্রিনস স্বাদ - একটি বান্ডিল।
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
  • দীর্ঘ ঝুড়ি - দুই হাতুড়ি।
  • মাংস জন্য মশলা - স্বাদ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. সলডেড পরিষ্কার জলের মধ্যে তাজা শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল রাখুন এবং soaking জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে। তারপর স্কিন থেকে সমস্ত ময়লা স্ক্রিন এবং চলমান জল দিয়ে কপিকল অধীনে knuckle ধুয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। একটি অনুদৈর্ঘ্য চশমা তৈরি করুন এবং মাংস থেকে হাড় কাটা। আপনি মশাল উপর হাড় ছেড়ে বা দূরে নিক্ষেপ করতে পারেন, কিন্তু মাংস বেকিং জন্য প্রস্তুত।
  2. মুরগি মাংস নিন এবং চলমান পানিতে এটি ধুয়ে ফেলুন, তারপরে এটি সব দিক থেকে মসলাগুলিতে সুন্দর সোডা। শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইলের মাংসের উপর মুরগির মাংস ছড়িয়ে দিন, এবং তারপর সবুজ শাক সবুজভাবে চিট এবং তার মুরগি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
  3. প্যান মধ্যে পেঁয়াজ husks রাখুন এবং আরো জল টাইপ করুন। হ্যাক প্রায় অর্ধ ঘন্টা গর্ব করে, যার পরে ডিকোকনটি স্ট্রেন হয়। পাশের decoction সঙ্গে সজ্জা পাঠান এবং রোল করবেন।
  4. মুরগি সঙ্গে রুট একটি ঘন রোল মধ্যে রোল আপ এবং সাবধানে চুলা জন্য উপযুক্ত থ্রেড বা একটি দড়ি টাই। তারপর স্টাফড knob গভীর পাত্রে মধ্যে রাখুন, যা চুলা জন্য উপযুক্ত এবং পেঁয়াজ husk decoction ঢালা যাতে knuckle সম্পূর্ণরূপে একটি তরল সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। ক্যাপাসিটি ফয়েল বা ঢাকনা বন্ধ করুন এবং ওভেন চালু করুন।
  5. যখন ওভেনটি 180 ডিগ্রী পর্যন্ত হিট করে, তখন তিন থেকে চার ঘন্টার জন্য পেঁয়াজ সাহসী হাঁটু দিয়ে কন্টেইনার রাখুন। সমাপ্ত স্টিয়ারিং হুইল ঠান্ডা নিচে এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে দোকান। আপনি স্যান্ডউইচ, আলু বা সবজি দিয়ে এটি পরিবেশন করতে পারেন - আপনার স্বাদ অনুযায়ী।

শুয়োরের স্টিয়ারিং এর সুগন্ধি রোল

স্টিয়ারিং হুইল থেকে, আপনি সহজেই একটি সুস্বাদু রোল প্রস্তুত করতে পারেন। এটি এমন একটি থালা তৈরি করছে বরং দ্রুত নয়, তবে এটি তার মূল স্বাদ এবং সুবাস দ্বারা আলাদা। এই থালা চেষ্টা এবং এটি প্রশংসা করতে ভুলবেন না!

উপকরণ:

  • Knob 1 পিসি হয়।
  • কালো স্থল মরিচ - 1 চা চামচ।
  • লবনাক্ত.
  • অলিভ তেল - 3 টেবিল।
  • গ্রানুলার রসুন - ½ tsp
  • PAPRIKA - ½ TSP
  • গাজর - 2 পিসি।
  • সবুজ শাকসবজি (ডিল এবং পার্সলি) - একটি বান্ডিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল লবণাক্ত পরিষ্কার পানি মধ্যে রাখা এবং soaking জন্য কয়েক ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে। তারপর সব ময়লা স্কিন থেকে স্ক্রিন এবং ডুবা মধ্যে চলমান জল অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।
  2. গাজর একটি উদ্ভিজ্জ আপীল বা একটি ধারালো ছোট ছুরি দিয়ে পরিষ্কার এবং পরিষ্কার। একটি হাড় দিয়ে মাংস সরান, knuckle উপর একটি অনুদৈর্ঘ্য চশমা তৈরীর। ভিতরের সোডা নোনা এবং মশলা থেকে মাংস নিজেই, এবং পাতলা স্ট্রিপ দিয়ে গাজর কাটা এবং প্রান্ত বরাবর knobs বিচ্ছেদ। সবুজ ধুয়ে এবং ছুরি কাটা, গাজর উপর ছড়িয়ে।
  3. মাংস থেকে রোল, এবং তারপর একটি থ্রেড বা তুলো দড়ি দিয়ে এটি টাই করে যাতে রোলটি চালু হয় না। Paprika এবং জলপাই তেল সঙ্গে granulated রসুন সংযুক্ত করুন, সব পক্ষ থেকে রোল মিশ্রণ এবং লুব্রিকেট। তারপর তার পৃষ্ঠ লবণ সোডা এবং বেকারি কাগজ মধ্যে মোড়ানো।
  4. 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ তাপমাত্রা এবং বেকিং শীটের কাগজে রোলটি সরিয়ে দেয়, যা প্রায় দুই ঘন্টার জন্য ওভেনে রাখে। তারপর আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কোন sidebarrs সঙ্গে একটি গরম রোল পরিবেশন করা।

Sauer বাঁধাকপি সঙ্গে বেকড পোকার স্টিয়ারিং হুইল

একটি কাটা বাঁধাকপি সঙ্গে শুয়োরের মাংস knuckle, চুলা মধ্যে রান্না করা - এটি একটি মহান থালা, খুব সন্তোষজনক এবং appetizing হয়। আপনি পেতে এবং মাংস, এবং একটি পার্শ্ব থালা, যা উল্লেখযোগ্যভাবে সময় সংরক্ষণ করে।

উপকরণ:

  • Knob 1 পিসি হয়।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • বাঁধাকপি Quashen কাটা - 0.5 কেজি।
  • Lovel Lavral - 2 পিসি।
  • মিষ্টি মিশ্রণ - ½ টেবিল।
  • লবনাক্ত.
  • কার্নেশন - 4-6 পিসি।
  • অলিভ তেল - 2 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. শুরু করার জন্য, একটি তাজা শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল নিন এবং পনের মিনিটের জন্য এটি উষ্ণ পানিতে বের করুন। তারপর এটি knuckle উপর একটি সুন্দর ত্বক এবং চলমান জল অধীনে পণ্য ধুয়ে, একটি বুরুশ সঙ্গে সব দূষণ rubbing।
  2. প্যান, লবণ মধ্যে নকল রাখুন এবং ঠান্ডা পরিষ্কার জল ঢালা যাতে এটি উল্লেখযোগ্যভাবে স্টিয়ারিং হুইল সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। আগুনের দিকে ঘুরুন এবং স্টিয়ারিং হুইলটি একটি ফোঁড়া থেকে আনুন, তারপর ফেনা চামচ মুছে ফেলুন এবং আগুন কমাতে।
  3. একটি স্টিয়ারিং হুইল সহ একটি সসপ্যানে একটি বে পাতা, মরিচ, শুদ্ধ বাল্ব এবং কার্নেশন রাখুন। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় দুই বা দেড় ঘন্টা প্রায় মাঝারি আগুনে হাঁটু রান্না করুন। মাংস প্রস্তুত করা আবশ্যক, কিন্তু হাড় থেকে বন্ধ না।
  4. যখন স্টিয়ারিং হুইল welded হয়, প্যান থেকে এটি সরান এবং সামান্য ঠান্ডা। আপনার স্টিয়ারিং হুইল জন্য একটি বালিশ মত, বেকিং ফর্ম মধ্যে বাঁধাকপি আউট রাখুন।
  5. Knig উপর বিভিন্ন ট্রান্সক্রস কাটা তৈরি করুন, এবং তারপর জলপাই তেল বাছাই এবং স্বাদে মশলা ঢালাও। একটি ডিশের সাথে ক্ষমতা অর্ধেকের জন্য 180 ডিগ্রী preheated ওভেন মধ্যে সরানো হয়। এই সময়, মাংস পুরোপুরি succumb এবং বাঁধাকপি রস সঙ্গে suaked হবে।

একটি sauer বাঁধাকপি সঙ্গে সমাপ্ত knuckle আপনি একটি থালা বেকড ফর্ম যা ফর্ম মধ্যে অধিকার পরিবেশন করা। থালা গরম পান, তার সরিষা বা আপনার স্বাদ অন্যান্য সস বলা।

আপনি যদি কখনও OktoberFest বা একটি ভাল বিয়ার রেস্তোরাঁতে ছিলেন তবে পরিষ্কারভাবে আপনি কল্পনা করতে পারেন এমন একটি ফেনা পানিতে সবচেয়ে চিকন স্ন্যাককে স্পষ্টভাবে চেষ্টা করেছিলেন। এবং এখন আমরা গরম মুরগি উইংস সম্পর্কে কথা বলছি না, কিন্তু একটি সরস শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল সম্পর্কে।

আমি বাড়িতে এ সুগন্ধি কুশান স্বাদ প্রথমবার ছিল। যখন ভাই প্রাগ থেকে এসেছিলেন, তখন এমন একটি বন্য আনন্দের সাথে তিনি কীভাবে পুরো মাস তিনি "ওয়েপ হাঁটু" উপভোগ করেছিলেন, যা অনিচ্ছাকৃতভাবে লালা প্রবাহিত হয়েছিল।

শুধু এখনই স্যুয়ারকটাতে পিগলেটের পা ধুয়ে দীর্ঘদিনের সুযোগ এবং ইচ্ছা আমাদের ছিল না। অতএব, আমি গোরোতে ইন্টারনেটে, সহজ, কিন্তু কম আকর্ষণীয় রেসিপি পাওয়া যায় নি, যা আমাদের সবচেয়ে আগমনের সপ্তাহান্তে পরীক্ষা করা হয়েছিল।

শুয়োরের মাংস গিঁট

আমি কি বলতে পারি? ভাইয়েরা আনন্দিত হয়েছিল যে, স্টিয়ারিং হুইলকে একটি সাধারণ হোম ওভেনেও রান্না করতে হয়েছিল, যেমন চেক বেকড জুকচিনি তাকে ভালোবাসতেন। একটি শুয়োরের শুয়োরের মাংসের শুয়োরের মাংস এবং ধূমপান, হোম বিয়ারের আত্মা বেডবোর্ডের অধীনে তার প্রশংসা করার জন্য এটি কোন ক্ষুধাটি দেখেছিল।

অবশ্যই, শুধু শুকনো চুলা সুস্বাদু রান্না। কিন্তু নুড়ি! এটা কিছু একটা!

কিভাবে মধু এবং সরিষা সঙ্গে রান্না না করে একটি শুয়োরের মাংস knuckle রান্না করা?

আশ্চর্যের কিছু নেই যে চীনারা মধু-সরিষা সসকে শুয়োরের কাছে ভালবাসে! তারা খুব ভাল মাংস নরম করে এবং তাদের মৃদু-মসলাযুক্ত সুবাস দিয়ে এটি পান করে। আমাদের উপজাতিদের রসুন যোগ করুন। একসাথে, এই উপকরণগুলি মারিনেডের প্রভাব দেয়, যার পরে knob এমনকি উড়াতে পারে না, এবং অবিলম্বে ফয়েল মধ্যে bake।

মধু এবং সরিষা সঙ্গে honeystand

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1-1.5 কেজি।
  • রসুনের ক্লট - 8 পিসি।
  • সয়া সস - ২ টেবিল। আমি।
  • মধু, তরল সরিষা - 1 টেবিল। আমি।
  • লবণ, গ্রাউন্ড কালো এবং লাল মরিচ - স্বাদ।

রান্না করা:

চামড়া ডক্কি

1. পিটি এর পায়ে হাঁটু অংশের কাছাকাছি পাতলা খননকারী বা সন্তুষ্ট মাংসের স্বাদে ছোট যন্ত্রণার বা সন্তুষ্ট মাংসের স্বাদ থাকা যাতে প্রস্তুত করা উচিত। এর জন্য, একটি ছুরি একটি বিস্তৃত ফলক সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুয়োরের স্কার্ট সঙ্গে scraping, সব এলাকায় জড়িত এবং চলমান জল অধীনে rinsed। যাতে marinade ভাল মাংস স্তর মধ্যে প্রবেশ করা ভাল, অগভীর punctures বা কাটা করা।

Marinade প্রস্তুত

2. একটি কাপে আমরা তরল (আপনি দ্রবীভূত করতে পারেন) সোয়া সস এবং "রাশিয়ান" সরিষা দিয়ে মধু একত্রিত করে। আমরা গ্রাউন্ড peppers সঙ্গে ঋতু এবং সামান্য অনুকরণ। তারা প্রেস রসুন cloves মাধ্যমে skit। ভাল একটি একক chasheaking ভর পেতে সবকিছু মিশ্রণ।

আপনি শুধুমাত্র তরল ব্যবহার করতে পারেন না, তবে শুষ্ক বা গ্রেনি ফরাসি সরিষা। Tastier সবকিছু বাড়িতে সঙ্গে প্রাপ্ত, একটি কুমড়া brine উপর রান্না করা হয়।

3. ম্যাসেজিং আন্দোলনগুলি হাঁটুর সমগ্র পৃষ্ঠটি ব্যর্থ হয়েছে এবং রেফ্রিজারেটরের সাধারণ বিভাগে রাতারাতি একটি পলিথিলিন প্যাকেজে শক্তভাবে প্যাক করা।

ফয়েল চেয়েছিলেন।

4. সকালে বা দিনের মধ্যে রান্না করা - অতিরিক্ত কয়েক ঘন্টা শুধুমাত্র মাংস ফাইবার এবং স্কার্টের উপর লেপের আরও ভাল প্রভাবের ক্ষেত্রে অবদান রাখে। আমি প্যাকেজ থেকে ওয়ার্কপিস টান এবং ফয়েল একটি folded দুইবার শীট মধ্যে মোড়ানো। আমরা লেগটিকে সর্বোত্তম হিসাবে প্যাক করার চেষ্টা করি যাতে কোন গর্ত থাকে না এবং রান্না করার পদ্ধতিতে শেলের ভিতরে থাকে।

ওভেন মধ্যে বেক

5. আমরা বেকিং বা বেকিং শীটের জন্য ফর্মের মধ্যে একটি আবৃত পিগলেট স্থাপন করি এবং ২00 ডিগ্রী পর্যন্ত ওভেনটি উষ্ণ করে তুলি, এটি একটি অর্ধেক ঘন্টার মধ্যে বেকড করা।

চাকা বন্ধ

6. ফ্রাইং সময়, অতিরিক্ত চর্বি ধাক্কা দেওয়া হয় এবং ত্বক সুন্দর হয়ে যাবে। যাইহোক, যাতে তিনি একটি সুন্দর ruddy ছায়া অর্জন এবং crispy হয়ে ওঠে, এটি স্থাপনের জন্য ফয়েল মূল্য এবং এটি খোলা ফর্মে পা প্রসারিত করা যাক। এক ঘন্টার এই চতুর্থাংশে চুল্লি মধ্যে সংকোচন বা গ্রিল মোড চালু যদি এটি আরও ভাল।

7. এটি শুধুমাত্র একটি সবুজ থালা, একটি sauer বা pickled বাঁধাকেজ, একটি প্রিয় পাশের ডিশ সঙ্গে একটি বড় থালা সাজাইয়া রাখা অবশিষ্ট থাকে এবং তাদের কাছে একটি উজ্জ্বল নকল করা।

বন ক্ষুধা!

প্রতারণা মধ্যে সবজি সঙ্গে বেকড শুয়োরের মাংস স্টিয়ারিং চাকা জন্য সুস্বাদু রেসিপি

কেন অনেক শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল ফয়েল বা তাপ-প্রতিরোধী আস্তিনে বেকড পছন্দ করে? সম্ভবত প্যাকেজিংয়ের ভিতরে সঞ্চালন বাষ্পের প্রভাবের অধীনে, মাংস অনেক ভাল ধন্যবাদ এবং তারপর মুখের মধ্যে দ্রবীভূত করা হবে। যাইহোক, এটি কোন কম সুস্বাদু এবং প্রায় একই প্রভাবের সাথে আপনি একটি প্রচলিত কাস্ট-লোহা পাগল একটি পা রান্না করতে পারেন।

সবজি সঙ্গে কাঠের

যাইহোক, এই পদ্ধতির সাথে, অবিলম্বে একটি গরুর মাংস সরবরাহ করা সম্ভব - কেবল একটি বড় উদ্ভিজ্জ কাটিয়া যোগ করুন যাতে এটি চুরি করা ভাল এবং চর্বিযুক্ত এবং মারিনেড দ্বারা পুষ্টিকর করা ভাল।

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল, গাজর - 1 পিসি।
  • আলু - 8 পিসি।
  • সূর্যমুখী তেল, সয়া সস, ফরাসি সরিষা, মধু - ২ টেবিল। আমি।
  • গ্রাউন্ড কালো মরিচ, paprika, লবণ - স্বাদ।

রান্না করা:

1. সোয়া সস মধ্যে, একটি ফরাসি সরিষা এবং লবণ একটি ছোট চিম্টি সঙ্গে মধু যোগ করুন। বৃহত্তর piquancy জন্য, আমরা অন্তত অর্ধেক চা চামচ paprika এবং স্থল কালো মরিচ sweep। আমরা একটি ফর্ক বা ব্লেন্ডার সঙ্গে চাবুক তাই সব উপাদান নিজেদের মধ্যে সমানভাবে redistributed হয় এবং স্বাদ একটি harmonious গঠন তৈরি করা হয়। এটা অর্ধ ঘন্টা জন্য মিশ্রণ ঠান্ডা করতে ইচ্ছুক।

চাকা ঘষা

2. ইতিমধ্যে সময়, পরিষ্কার, প্রচার এবং শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল শুকনো সময় আছে। তার শীতল marinade, তাকে স্কার্ট এবং মাংস মধ্যে আরম্ভ করার চেষ্টা করছেন। আসুন রেফ্রিজারেটরের অন্তত কয়েক ঘণ্টারও বেশি সময় যাক, যেটি পায়ে উভয় পায়ে থাকা প্যাকেটে, লেগটি মশালের স্বাদে ভুগছে।

পর্যায়ক্রমে, প্লাস্টিক পক্ষের মাধ্যমে সরাসরি প্যাকেজের বিষয়বস্তু সামান্য massaged হতে পারে যাতে সম্পৃক্তি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সম্ভব হয়।

সবজি চপ

3. আলু দিয়ে পরিষ্কার এবং গাজরগুলি কুসংস্কার করে (যদি এটি অল্পবয়সী হয়, তবে পাতলা ত্বক মুছে ফেলা যাবে না)। তারপর আমরা তাদের বড় টুকরা দিয়ে কেটে ফেলি: কন্দগুলি ভেঙ্গে ফেলার জন্য যথেষ্ট, এবং ক্যারোটিনটি মোটা বারে অংশে অংশ নেবে। বিশেষত সবজি কাটা অন্তত সামান্য সন্তুষ্ট এবং মরিচ।

সবজি সঙ্গে knob রাখুন

4. সূর্যমুখী তেল দিয়ে smearing দ্বারা, আমরা এটি স্টিয়ারিং হুইল (একটি প্যাকেজ ছাড়া), কাঁচা আলু এবং গাজর টুকরা লেবেল। প্যাকেজটি পরিষ্কারভাবে মরিয়েনের অংশটিই থাকবে এবং এটি অদৃশ্য হয়ে যাবে না, এটি পূর্ববর্তী উপাদানগুলিতে তাপ-প্রতিরোধী ডিশগুলিতেও ঢেলে দেওয়া হয়। একটি টাইট ঢাকনা বন্ধ করতে ভুলবেন না।

আমরা দুই এবং দেড় ঘন্টার মধ্যে 180 ডিগ্রী preheated ওভেন মধ্যে সরানো থালা দিতে। রান্না করার শেষে 15 মিনিটের জন্য, কভারটি সরান এবং বিষয়বস্তু বন্ধ করুন।

প্রস্তুত থালা

5. একটি স্টিয়ারিং চাকা সঙ্গে সবজি পরিবেশন বিশেষত তাজা সরিষা, কেচাপ বা খামির ক্রিম সস দ্বারা সংসর্গী।

বন ক্ষুধা!

জার্মানিতে শুয়োরের মাংস স্টিয়ারিং হুইল, বিয়ারে

Bavaria শুধুমাত্র তার অন্ধকার বিয়ার দ্বারা বিখ্যাত, কিন্তু একটি fracturing ফ্যাটি থালা "নাক"। এটি একটি সুস্বাদু স্টিয়ারিং হুইল, একই ফেনা পানিতে উষ্ণ।

উপরন্তু, Bavarians একটি শুয়োরের রসুন এবং থিম ঋতু ভালবাসা। তাছাড়া, কেবলমাত্র তাজা দাঁত থুথুতে যায় না, বরং শুষ্ক রসুন পাউডারও আত্মার থেকেও যোগ করা হয়।

বিয়ার মধ্যে টান

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1 পিসি।
  • গাঢ় বিয়ার - 1.5 লিটার।
  • রসুনের লবঙ্গ - 2-3 পিসি।
  • পাপরিকা, থাইম, গ্রাউন্ড রসুন, কালো মরিচ - 1 এইচ।
  • সবুজ শাক, লবণ - স্বাদ।

রান্না করা:

চাকা উড়ে

1. শুয়োরের পা, ক্লিয়ারিং এবং ফ্লাশিং, আমরা একটি বড় সসপ্যানে জাহাজে যাব এবং এত বেশি পানি দিয়ে ভরাট করি যা সম্পূর্ণরূপে একটি টুকরা ঢেকে দেবে এবং অন্তত তিনটি আঙ্গুলের উপরে থাকবে। খুব দীর্ঘ না, অন্তত 1-1.5 এইচ যোগ করুন। লবণ. আমি একটি ফোঁড়া আনতে, আমরা ফেনা মুছে ফেলুন, এবং ধীর আগুনে এক ঘন্টা রান্না করা। তারপর মশাল থেকে মুছে ফেলুন এবং রুম তাপমাত্রা ঠান্ডা।

Wrapper Marinade ঘষা

2. ইতিমধ্যে থালা প্রধান উপাদান শীতল, মশলা মিশ্রণ এবং রসুন সঙ্গে একটি ছোট grater মাধ্যমে চূর্ণ করা। নকল উপর স্কার্ট সামান্য কাটা, মাংস fibers প্রভাবিত না করার চেষ্টা না। আমরা পুরো পায়ে পৃষ্ঠের মশাল দিয়ে রসুনের একটি ক্ষুধা গন্ধ ঘষা করি।

আপনি এমনকি একটি পাতলা জাল করতে পারেন, যা তারপর খুব মূল দেখতে হবে।

জল বিয়ারের স্টিয়ার

3. আমরা একটি কভার ছাড়া বেকিংয়ের জন্য একটি ফাঁকা স্থাপন করছি এবং ব্রাজিলের 185 ডিগ্রী ওভেনের ভিতরে এটি ইনস্টল করি। আমরা অন্তত দেড় ঘন্টা বেক, একটি বিয়ার সঙ্গে প্রতি 15-20 মিনিট twin জলপান। যখন এটি শেষ হয়, তখন আপনি ভাল-বিয়ার-বিয়ার ভোজনের ব্যবহার করতে পারেন, যাতে পৃষ্ঠটি শুকিয়ে যায় না।

হ্যান্ডলগুলি ফিড

4. যেমন একটি "বিয়ার হ্যান্ডেলবার" এর নিখুঁত উপগ্রহগুলি ডাম্পলিং, উঁচু বা বেকড আলু, সেইসাথে Sauererkraut হবে।

বন ক্ষুধা!

পেঁয়াজ knuckle রেসিপি পেঁয়াজ husk মধ্যে

কেন, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আকর্ষণীয় অন্ধকার রঙের হাঁটুতে মাংস, যেমন তারা সম্পন্ন হয়? যেমন একটি সুখী ছায়া marinade, সয়া সস বা ... Lukova এর husk সংযুক্ত করে!

কোনভাবেই আমরা এই ধরনের রেসিপিটি চেষ্টা না করি না যতক্ষণ না আত্মীয়স্বজন গ্রামে গিয়েছিল। স্বাদ প্রাপ্ত, প্রায় Buoyhenine মত।

পেঁয়াজ husk মধ্যে নিয়ম

উপকরণ:

  • শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল - 1-2 টুকরা। (মোট ওজন 2 কেজি পর্যন্ত)।
  • পানি - 1.5 লিটার।
  • Lukova Husk - 2 Handstones।
  • রসুনের ক্লট, সুগন্ধি মটরশুটি - 10 পিসি।
  • Lovel Lavral - 2 পিসি।
  • লবণ - 4 টেবিল। আমি।
  • Peppers একটি মিশ্রণ - 1 চা চামচ।

রান্না করা:

Husks সঙ্গে brine.

1. আমি একটি গভীর সসপ্যানে একটি ফোঁড়া পর্যন্ত পানি আনতে এবং এটিতে লবণ দ্রবীভূত করি। পেঁয়াজ তুষার ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না, এবং তারপর উষ্ণ ব্রাইনকে পাঠান। আমরা সুগন্ধি সুগন্ধি এবং laurel প্রসারিত পাঠাতে।

চাকা উড়ে

2. কয়েক মিনিটের পর, তরল রঙ একটি সুন্দর বাদামী লাল চুত্তয়ালা লোক অর্জন করবে। এখানে যেমন একটি সৌন্দর্য এবং অগ্রিম নিচু, puzzled এবং ধুয়ে ধুয়ে। প্রায় 40 মিনিট রান্না করা, এবং তারপর তাদের উপর জয়ী রসুন দাঁত নিক্ষেপ (6 পিসি।)। রান্না করার এক ঘণ্টা পর, আমরা তাপ গরম করার এবং প্যানের বিষয়বস্তু ঠান্ডা করি।

Steer pierce.

3. আমরা সারা রাতের জন্য ফ্রিজে সবকিছু মুছে ফেলি, এবং সকালে প্রায় প্রস্তুত তৈরির পা টান এবং কাগজের টয়লেটগুলির সাহায্যে সাহসী ড্রপলেটগুলির অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে ফেলুন। অবশিষ্ট 4 টি রসুনের শৃঙ্খলা রোপণ এবং মরিচ মিশ্রণের সাথে সংযোগ স্থাপন করে। আমরা এই রচনাটি দিয়ে শুয়োরের মাংসকে ঘিরে ফেলি এবং এক ঘন্টার মধ্যে তারা একদিনের এক চতুর্থাংশে ওভেনের একটি ওভেন পাঠান যাতে ক্রসটি খ্রীষ্টের চর্মরোগের অনুরূপ শুরু হয়।

4. নকল উভয়ই ওভেন এবং ঠান্ডা একটি squatting উভয়ই সুস্বাদু। এইভাবে প্রস্তুত মাংস হাড় কেটে ফেলতে পারে এবং এমনকি দীর্ঘ রাস্তায় আপনার সাথেও নিতে পারে।

বন ক্ষুধা!

ভিডিও - শুকনো স্টিয়ারিং হুইল, ফয়েল মধ্যে ওভেন মধ্যে বেকড

ফয়েল ব্যবহার করে চুলা মধ্যে বেকিং যখন সবচেয়ে সরস এবং সুস্বাদু স্টিয়ারিং হুইল প্রাপ্ত হয়।

এটি তার নরমতা সঙ্গে pleases যে একটি সরস, ক্ষুধা এবং সুগন্ধি মাংস সক্রিয় করে। যাইহোক, ঋতু আপনার প্রিয় নেওয়া যেতে পারে।

বন ক্ষুধা!

আস্তরণের মধ্যে knuckle

শুয়োরের স্টিয়ারিং হুইল এত সার্বজনীন যে এটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। এবং যদি আপনি অতিথিদের সাথে সংগৃহীত বা আপনার নিজের পরিতোষের সাথে একত্রিত করতে চান তবে আপনি এক বা একাধিক পক্ষ যুক্ত করতে পারেন।

এটি স্বাভাবিক উঁচু আলু উভয়ই তাজা ডিল এবং সবজি এর দেহাতি টুকরা মধ্যে বেকড হতে পারে। চাল বা couscous crumbling এছাড়াও ফিট। জার্মান ঐতিহ্য অনুসারে, এটি স্যুয়ার বা মসলাযুক্ত-অ্যাসিড স্টুড বাঁধাকপি দ্বারা "স্টোকেট" করা যুক্তিযুক্ত।

শুয়োরের মাংস গিঁট

বিভিন্ন সামান্য দ্বীপ sauces এবং তাজা ব্রেড কাটিয়া সঙ্গে একটি কাপ রাখা নিশ্চিত করুন।

আনন্দদায়ক ক্ষুধা এবং তাদের নিজস্ব হাত দিয়ে রান্না করা নখের থেকে উপভোগ!

Добавить комментарий